事業の内容
抽出本文
/ 原文長 約387文字
３ 【事業の内容】 当社グループは、丸大食品株式会社(当社)、連結子会社24社及び関連会社１社により構成されており、加工食品事業及び食肉事業を主な事業としているほか、これらに関連する保険代行事業等のサービス業務などを行っております。 当社グループの事業における当社、連結子会社及び関連会社の位置付けは、次のとおりであります。なお、以下に示す区分は、セグメントと同一の区分であります。 加工食品事業 ハム・ソーセージや調理加工食品の製造及び販売を、当社のほか戸田フーズ㈱、安曇野食品工房㈱及びトーラク㈱などで行っております。 食肉事業 食肉（牛肉、豚肉、鶏肉等）の加工及び販売を、当社のほか丸大ミート㈱、丸大フード㈱及び㈱ミートサプライなどで行っております。 その他 保険代行事業等のサービス業務などを、㈱丸大サービスで行っております。 事業の系統図は、次のとおりであります。
経営方針・経営戦略・対処すべき課題
抜粋表示
/ 原文長 約1392文字
(3) 中期経営戦略（中期三ヵ年経営計画） 2024年４月を起点とした中期三ヵ年経営計画（2024年４月１日～2027年３月31日）の基本方針は以下のとおりであります。 ① 新たな顧客価値の創造 ・商品開発の強化（お客様視点の強化、外部知見の活用）。 ・新規技術の研究と開発の推進（長期保管技術の向上、代替食品の品位向上）。 ・ブランド力強化によるお客様の信頼感と愛着感の向上。 ② 収益構造の改革 ・2023年３月公表の構造改革の推進。 ・単体の収益改善、不採算項目の見直し。 ・生産性向上、原価低減（原材料調達の最適化）。 ・サプライチェーンの最適化（調達／物流／販売～グループ経営の推進による共通化）。 ③ 事業領域の拡大 ・当社保有の強み（直販チャネル、グループ連携）の活用。 ・業務用商品の販売強化。 ・新規事業、新規カテゴリーの創出。 ④ 人財の育成 ・能力開発によるキャリア形成の支援。 ・人財不足への対応（採用活動の多様化、人事制度の改革）。 ・多様化する働き方への対応。 ⑤ 持続可能な社会への貢献 ・サステナビリティ戦略の推進（気候変動対策、資源循環型社会への貢献、食品廃棄物の排出削減）。 ・社会的責任の遂行（安全安心な商品の提供、地域貢献活動）。 ・健康で豊かな生活の実現への貢献（食育活動、スポーツ支援、環境活動）。 (4) 事業別戦略 ① 加工食品事業 Ａ ハム・ソーセージ部門 （テーマ）収益の改善 （A）主力カテゴリーの利益確保 ・主力商品を中心に販売促進、商品施策を集中投下。 ・既存商品（ロングセラー商品）のブラッシュアップ。 ・パリ五輪2024ＴＥＡＭ ＪＡＰＡＮオフィシャルサポーターとしての取り組み強化。 （B）マーケティング活動の推進 ・お客様の声の商品企画への反映。 ・ＳＮＳを活用した発信力の強化（双方向のコミュニケーション、ＥＣサイトとの連携）。 （C）技術開発推進、製造コスト抑制による競争力の強化 Ｂ 調理加工食品部門 （テーマ）売上の伸長 ・レトルト商品(カレー、スープ類）の販売強化。 ・スナック商品の生産再編による収益改善と商品力強化。 ・植物性代替肉・・・業務用商品の開発、他社協業への参画。 ・不採算商品の改善、生産工程の見直しによる収益改善。 ・お客様の要望に対応した商品企画提案（ロングライフ商品、冷凍食品、食材加工品）。 ②食肉事業 （テーマ）事業領域の拡大 ・ブランド輸入ビーフの取り扱い強化。 ・一次加工商品の開発、外食産業向け販売強化。 ・食肉販売会社のエリア拡大と販路拡大。 ・食肉加工事業会社の生産拠点の増設、調理惣菜の強化。 (5) 機能別戦略 ① 人財の育成 ・能力開発によるキャリア形成の支援。 ・人財不足への対応（ダイバーシティの推進、採用活動の多様化）。…
対処すべき課題
抽出本文
/ 原文長 約622文字
１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 (1) 経営の基本方針 ① 社是 至誠通天 [至誠通天とは] 人生を送るうえで、悪いことは予告なしに突然に起こってくるが、 よい結果は、ある日突然にうまれてくるものではない。毎日毎日頭 を打ち、すねを打ちながら精一杯前へ前へと進んでいけば、自分の 誠意はいつか必ず天に通じて、よい結果がむくわれてくるものであ る。 （創業社長小森敏之氏のことば） ② 経営理念 日々の活動に精一杯の真心を込め、誠意を尽くすことにより、社会に貢献します。 ③ 経営方針・未来像 丸大食品グループは美味しさと健康を追求し、安全、安心な食品を通してお客様の 幸せな食生活に貢献します。 ④ スローガン 「変革」 ⑤ 価値観 ・私たちは、お客様に喜ばれる美味しさを創ります ・私たちは、夢と働きがいのある企業を創ります ・私たちは、時代の変化に対応し、新しい価値を創ります ⑥ 行動指針 《お客様》 安全・安心でよりよい商品づくりを追求します お客様の健康で幸せな食生活に貢献します 《株主様》 企業価値の向上を目指し、経営基盤の強化と事業拡大を図ります 《従業員》 日々の活動を通して自己成長のできる職場をつくります 従業員とその家族の幸福を目指します 《社 会》 地域社会への貢献と環境保護を通じ、社会的責任を果たします
経営成績・財政状態の概況
抜粋表示
/ 原文長 約3239文字
４ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1) 経営成績等の状況の概要 ① 財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度におけるわが国経済は、雇用・所得環境が改善するなかで、各種政策の効果もあり、景気は緩やかに回復の動きが見られましたが、物価上昇や金融資本市場の変動等の影響、世界的な金融引締めによる景気の下振れリスクなどが懸念され、依然として不透明な状況が続いております。 当業界におきましては、人流回復による外食需要などの増加の動きが見られますが、原材料価格の上昇や円安進行により調達コストが増加するなかで、物価上昇に伴う消費者の節約志向が高まるなど厳しい環境が続いております。食肉相場におきましては、国産牛肉は需要減少から前年を下回る一方で、国産豚肉は需要が増加したことなどから前年を上回って推移しております。輸入食肉は、為替の影響などから牛肉、豚肉ともに高値で推移しております。 このような状況のなか、当社グループは、お客様に、より安全でより安心して召し上がっていただける食品を提供する総合食品メーカーとして、真に社会的存在価値が認められる企業を目指し、企業活動を推進してまいりました。 この結果、当連結会計年度の財政状態及び経営成績は以下のとおりとなりました。 Ａ 財政状態 当連結会計年度末における総資産は、前連結会計年度末に比べ44億41百万円減少し、1,218億19百万円となりました。負債は、前連結会計年度末に比べ18億21百万円増加し、590億68百万円となりました。純資産は、前連結会計年度末に比べ62億62百万円減少し、627億51百万円となりました。 Ｂ 経営成績 当連結会計年度における売上高は前年同期比3.1％増の2,288億８百万円、営業利益は31億17百万円（前年同期は営業損失14億円）、経常利益は36億39百万円（前年同期は経常損失８億97百万円）となりました。減損損失122億50百万円や構造改革費用５億30百万円の特別損失を計上したことで、親会社株主に帰属する当期純損失は94億14百万円（前年同期は親会社株主に帰属する当期純損失49億87百万円）となりました。 セグメントごとの経営成績は、次のとおりであります。 （単位：百万円） 2023年３月期 2024年３月期 対前年 増減額 対前年 増減率 加工食品事業 147,093 152,404 5,310 3.6％ ハム・ソーセージ 64,392 65,517 1,125 1.7％ 調理加工食品 82,700 86,886 4,185 5.1％ 食肉事業 74,758 76,276 1,517 2.0％ その他 127 128 0.5％ 売 上 高 221,979 228,808 6,828 3.…
セグメント関連
抜粋表示
/ 原文長 約1721文字
３ 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報並びに収益の分解情報 前連結会計年度（自 2022年４月１日 至 2023年３月31日 ） （単位：百万円） 報告セグメント その他 (注)１ 合計 調整額 (注)２ 連結財務 諸表計上 額(注)３ 加工食品 事業 食肉事業 売上高 ハム・ソーセージ 64,392 64,392 64,392 64,392 調理加工食品 82,700 82,700 82,700 82,700 食肉事業 74,758 74,758 74,758 74,758 その他 127 127 127 顧客との契約から 生じる収益 147,093 74,758 221,851 127 221,979 221,979 外部顧客への売上高 147,093 74,758 221,851 127 221,979 221,979 セグメント間の内部 売上高又は振替高 854 854 △ 854 147,093 74,758 221,851 981 222,833 △ 854 221,979 セグメント利益又は損失（△） △ 1,653 203 △ 1,449 49 △ 1,400 △ 1,400 セグメント資産 83,615 20,633 104,249 225 104,474 21,786 126,261 その他の項目 減価償却費(注)４ 7,278 408 7,687 7,693 7,693 有形固定資産及び 無形固定資産の増加額(注)４ 6,441 407 6,848 6,850 6,860 (注) １ 「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、保険代行事業等を含んでおります。 ２ セグメント資産の調整額 21,786 百万円は全社資産であります。全社資産の主なものは、現金及び預金、投資有価証券、賃貸等不動産であります。 ３ セグメント利益又は損失（△）は、連結損益計算書の営業損失と一致しております。 ４ 減価償却費、有形固定資産及び無形固定資産の増加額には長期前払費用が含まれております。…
主要な顧客・販売先
抜粋表示
/ 原文長 約5320文字
２ 主な相手先別の販売実績及び総販売実績に対する割合 相手先 前連結会計年度 当連結会計年度 金額(百万円) 割合(％) 金額(百万円) 割合(％) ㈱ファミリーマート 21,394 9.6 23,328 10.2 (2) 経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容 経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 ① 当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容 Ａ 経営成績 （売上高） 売上高は、人流回復により外食産業やコンビニエンスストア向け商品、デザート類などの販売が伸長したことや、価格改定の効果もあり、前年同期比3.1％増の2,288億８百万円となりました。各セグメント別の売上高は、加工食品事業が前年同期比3.6％増の1,524億４百万円、食肉事業が同2.0％増の762億76百万円、その他事業が同0.5％増の１億28百万円となりました。 （売上原価、売上総利益） 売上原価は、原材料価格の上昇などから前年同期比1.4％増の1,941億32百万円となりましたが、価格改定や合理化による収益改善などから、売上原価率が前年同期比1.5％低下したことにより、売上総利益は、前年同期比13.8％増の346億76百万円となりました。 （販売費及び一般管理費、営業利益） 販売費及び一般管理費は、継続的なコスト削減に努めたことなどから、前年同期比1.0％減の315億58百万円となりました。 営業利益は、売上総利益率の改善や販売費及び一般管理費の削減により、31億17百万円の黒字となりました（前年同期は営業損失14億円）。 各セグメント別の損益は、加工食品事業が21億25百万円のセグメント利益（前年同期は16億53百万円の損失）、食肉事業が前年同期比363.1％増の９億43百万円のセグメント利益、その他事業が同1.8％減の48百万円のセグメント利益となりました。なお、各セグメント別の状況につきましては、「(1) 経営成績等の状況の概要 ① 財政状態及び経営成績の状況 Ｂ 経営成績」に記載のとおりであります。 （経常利益、親会社株主に帰属する当期純利益） 経常利益は、営業利益が黒字となったことなどから、36億39百万円となりました（前年同期は経常損失８億97百万円）。 親会社株主に帰属する当期純利益は、減損損失122億50百万円、構造改革費用５億30百万円を特別損失として計上したことで、94億14百万円の親会社株主に帰属する当期純損失となりました（前年同期は親会社株主に帰属する当期純損失49億87百万円）。…