サステナビリティ
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２【サステナビリティに関する考え方及び取組】 （１）サステナビリティに関する考え方および取組 サステナビリティに対する考え方 当社グループはグループの理念と行動規範を遵守し、持続可能な社会の実現に貢献するとともに、グループの持続的な成長の基盤として、ＣＳＲ活動を推進しております。 ※理念、行動規範の他、「環境方針」「持続可能な調達のための基本方針」「人権方針」の関連方針を策定し、取り組みを進めています。 ①ガバナンス（サステナビリティ推進体制） 当社代表取締役社長及び役員で構成されるＣＳＲ委員会を2020年に設置しました。委員会は年２回以上開催し、持続可能な社会の実現への貢献とアヲハタグループの持続的成長にむけた重点課題や目標の設定、取り組みを推進しています。また、重点課題の３つのテーマについて、それぞれのプロジェクトにて取り組みのＰＤＣＡサイクルの実践を行っていきます。 ②リスク管理（マテリアリティの特定と管理） 2020年ＣＳＲ委員会にて、バリューチェーンにおけるリスクと機会の分析により抽出し、社会課題ごとにステークホルダーからの期待の大きさとグループが与える社会への影響の大きさ、アヲハタグループの存在意義の３つを評価基準とし、最優先で取り組むべき「ＣＳＲの重点課題」を特定しました。テーマ毎のプロジェクトにて課題解決に取り組み、年２回のＣＳＲ委員会にて状況報告及び課題解決に向けた議論を行っています。また、マテリアリティの見直しや追加についてもＣＳＲ委員会にて議論を行い、リスク管理委員会にて毎年実施するリスク評価及び重要リスク特定の中で包括して管理しています。 ③指標と目標 持続可能な社会の実現と2028年ビジョン「フルーツで世界の人を幸せにする」の実現に向け３つのテーマを設け、それぞれの重点課題に取り組んでいます。 （２）人的資本に関する考え方および取組 人的資本に対する考え方 企業価値の持続的な向上には、従業員の能力を最大限引き出すことが不可欠であるという「人的資本」の考え方のもと、一人ひとりが企業理念やビジョンを自分のものとし、個々の多様性を発揮することで当社グループの持続的な成長をめざします。 ①人材育成方針 当社は社訓「正直を以て宗とすること 信用を重んずること 和を以て尊しとなすこと」の実践に向け「私たちが目指す人間像」を掲げ人材育成に取り組んでいます。 ・私たちが目指す人間像 「正直」を実現するためには“勇気”が必要です。“勇気”とは、失敗を恐れずに困難に立ち向かうことであり、その結果、もし自分が失敗したり間違ったりしたときにはその失敗や間違いを素直に認めることができること、そして人が間違っているときに間違っていると素直に指摘できることです。 また、食品企業としての「信用」を守るためには“清潔”で“誠実”なことが必要です。…
研究開発活動
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/ 原文長 約1222文字
６【研究開発活動】 当社グループは、フルーツ摂取を通じた心と体の健康支援を掲げ、「香りと色彩」「食感」「栄養機能」「利便性」「環境」など様々な角度から研究開発に取り組んでまいりました。 研究開発活動は研究開発本部、生産本部などが協力しておこなっております。研究開発本部には研究センターと商品開発センターを設置し、各センターで役割を分担して活動しております。研究センターでは、フルーツの機能性・栄養、微生物制御、フルーツ加工技術、物性評価、いちごを主体とした育種・栽培の各分野に関する研究と技術開発をおこなっております。商品開発センターでは、新規領域の新商品創出に力点を置くと共に、既存商品のアイテム追加や改良による商品力強化に取り組み、多様で魅力的なフルーツ加工品をお客様へお届けできるよう努めております。 当連結会計年度においては、好きな時に冷凍庫から取り出して手軽に食べることのできるワンハンドフルーツ 「アヲハタ・まるかじゅり」２品を発売しました。たっぷり入った大きめの果肉をもみほぐしながら召し上がっていただく、ジューシーで食べ応えのある新感覚の冷凍フルーツです。フローズン商品のアイテム増加によって毎日手軽に果物を食べるシーンの創出を目指してまいりました。 ジャム・スプレッドでは、選ぶ楽しさをお届けするべく、「アヲハタ・55」シリーズにフルーツ組み合わせタイプの季節限定品を３品追加し、ラインアップを拡充しました。また、チューブ容器の使いやすさが支持されている 「ヴェルデ・ホイップ」「ヴェルデ・トーストスプレッド」シリーズに、塗って焼くだけで本格的な味わいを楽しめるトーストスプレッドを２品追加、公式タイアップ商品となる「ヴェルデ ミルキーホイップ」を発売し、新たなトレンド創出に取り組みました。さらに、スプーンを使わずさっと使えるボトル容器入りフルーツスプレッド 「アヲハタ・Spoon Free」全６品の全面リニューアルを実施し、使い勝手の向上により支持拡大を進めました。 当連結会計年度において外部発信した主な研究成果を以下に示します。 講演・口頭発表など タイトル 学会等 共同研究先 くちどけフローズンの紹介 ～新しい食感の冷凍フルーツ～ 日本食品工学会第25回年次大会 インダストリアルプラザ出展 フルーツ加工品の保存性向上のためのシナモンの 利用方法の検討 日本食品微生物学会 芽胞の耐熱性測定における試験室間検証試験 ～Bacillus cereus 芽胞の耐熱性測定～ 第73回日本缶詰協会技術大会 特定非営利活動法人 国際生命科学研究機構ILSI Japan 以上の結果、当連結会計年度における研究開発費は 344 百万円(売上高比1.7％)となりました。 なお、当社グループは食品事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。…
設備投資等の概要
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２【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は次のとおりであります。 また、当社グループは、食品事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 2024年11月30日現在 事業部門等の名称 （所在地） 主な事業所名 設備の内容 帳簿価額 従業員数 （人） 建物及び構築物 （千円） 機械装置及び運搬具 (千円) 土地 （面積㎡） （千円） その他 （千円） 合計 （千円） ジャム工場 （広島県竹原市） アヲハタ㈱ ジャム工場 ジャム類の製造設備 340,518 566,383 840,705 (23,826) 5,338 1,752,946 86 [73] 山形工場 （山形県北村山郡大石田町） アヲハタ㈱ 山形工場 フルーツ加工品類の製造設備 478,001 399,425 15,764 (8,448) [21,444] 10,089 903,281 71 [38] 竹原工場 （広島県竹原市） アヲハタ㈱ 竹原工場 調理食品類およびフルーツ加工品類の製造設備 237,486 382,179 229,861 (15,384) 7,984 857,512 80 [86] 杭州碧幟有限公司 （中国浙江省） 杭州碧幟食品有限公司 フルーツ加工品類の製造設備 669 39,365 [1,306] 6,199 46,233 49 [－] Santiago Agrisupply SpA （チリ共和国首都州） Santiago Agrisupply SpA 農産物加工品類の製造設備 199,860 91,602 38,620 (18,046) 7,873 337,956 115 [101] 本社 （広島県竹原市） アヲハタ㈱本社 その他設備 197,303 1,000 261,834 (19,068) 31,211 491,350 114 [13] （注）１．帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品であり、建設仮勘定は含まれておりません。 ２．賃借している土地の面積（㎡）については、［ ］で外書きしております。 ３．従業員数の［ ］は、臨時従業員数を外書きしております。