サステナビリティ
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2【サステナビリティに関する考え方及び取組】 ＜味の素グループのサステナビリティに対する考え方＞ 味の素グループは、アミノサイエンス ® で人・社会・地球のWell-beingに貢献することを目指しています。そのためには、2030年までに「環境負荷を50％削減」と「10億人の健康寿命を延伸」のアウトカムを両立して実現することが必要と考えています。 味の素グループの事業は、健全なフードシステム（*1）、つまり安定した食資源と、それを支える豊かな地球環境の上に成り立っています。一方で、事業を通じて環境に大きな負荷もかけています。地球環境が限界を迎えつつある現在、その再生に向けた対策は当社グループの事業にとって喫緊の課題です。気候変動対応、食資源の持続可能性の確保、生物多様性の保全といった「環境負荷削減」によって初めて「健康寿命の延伸」に向けた健康でより豊かな暮らしへの取組みが持続的に実現できると考えています。 味の素グループは事業を通じて、おいしくて栄養バランスの良い食生活に役立つ製品・サービスを提供するとともに、温室効果ガス、プラスチック廃棄物、フードロス等による環境負荷の削減をより一層推進し、また、資源循環型アミノ酸発酵生産の仕組み（バイオサイクル）を活用することで、強靭で持続可能なフードシステムと地球環境の再生に貢献していきます。 さらに、味の素グループの強みであるアミノサイエンス ® を最大限に活用し、イノベーションとエコシステムの構築により、フードシステムを変革していきたいと考えています。 *1 食料の生産、加工、輸送及び消費に関わる一連の活動 (1)ガバナンス 味の素グループでは、グループ各社及びその役員・従業員が順守すべき考え方と行動の在り方を示した味の素グループポリシー（AGP）を誠実に守り、内部統制システムの整備とその適正な運用に継続して取り組むとともに、サステナビリティを積極的なリスクテイクと捉える体制を強化し、持続的に企業価値を高めています。 持続可能性の観点から企業価値を継続的に向上させるため、サステナビリティ推進体制を強化しており、その概要は提出日現在で以下のとおりです。 取締役会は、サステナビリティ諮問会議を設置する等、サステナビリティとESGに係る当社グループの在り方を提言する体制を構築し、ASV経営の指針となる味の素グループにとっての重要な事項（マテリアリティ）を決定するとともに、サステナビリティに関する取組み等の執行を監督しています。 経営会議は、下部機構としてサステナビリティ委員会を設置し、「マテリアリティに基づくリスクと機会」を選定・抽出し、その影響度合いの評価、施策の立案、進捗管理を行う体制を構築しています。なお、2022年度はサステナビリティ委員会から2回の報告を受けています。…
研究開発活動
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28．研究開発費 研究開発費の内訳は、以下のとおりです。 （単位：百万円） 前連結会計年度 （自 2021年4月 1日 至 2022年3月31日） 当連結会計年度 （自 2022年4月 1日 至 2023年3月31日） 従業員給付費用 11,407 11,477 減価償却費及び償却費 2,872 2,854 委託費及び消耗品費 5,276 5,637 その他 5,285 5,898 合計 24,842 25,867 29．一般管理費 一般管理費の内訳は、以下のとおりです。 （単位：百万円） 前連結会計年度 （自 2021年4月 1日 至 2022年3月31日） 当連結会計年度 （自 2022年4月 1日 至 2023年3月31日） 従業員給付費用 61,868 67,419 減価償却費及び償却費 14,781 17,413 その他 35,627 42,184 合計 112,277 127,017 30．従業員給付費用 従業員給付費用の発生金額の内訳は、以下のとおりです。 （単位：百万円） 前連結会計年度 （自 2021年4月 1日 至 2022年3月31日） 当連結会計年度 （自 2022年4月 1日 至 2023年3月31日） 給与 127,452 143,982 賞与 37,159 40,395 有給休暇費用 1,998 2,819 退職給付費用 24,379 26,171 役員報酬 2,520 2,886 役員賞与 766 678 株式報酬 183 269 福利費他 24,846 28,964 合計 219,306 246,168 31．その他の営業収益 その他の営業収益の内訳は、以下のとおりです。 （単位：百万円） 前連結会計年度 （自 2021年4月 1日 至 2022年3月31日） 当連結会計年度 （自 2022年4月 1日 至 2023年3月31日） 固定資産売却益 15,505 33,376 リース料収入 2,038 1,044 保険金収入 248 91 契約損失引当金戻入益 1,517 239 その他 7,478 6,231 合計 26,788 40,983 （注）1．前連結会計年度の固定資産売却益には、遊休資産の売却益13,696百万円が含まれております。 （注）2．当連結会計年度の固定資産売却益には、神奈川県川崎市の遊休資産の売却益28,049百万円が含まれております。 （注）3．前連結会計年度の「その他」には、当社の子会社であるブラジル味の素社において、PIS/COFINSと呼ばれる税金の算出方法について訴訟を提起しておりましたが、関連するすべての訴訟について有利な判決が確定したことに伴う収益3,263百万円が含まれております。なお、同時に発生した利息相当部分に係る収益1,049百万円については、金融収益に計上しております。 32．…
設備投資等の概要
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2【主要な設備の状況】 当社及び連結子会社における主要な設備は、以下のとおりです。 （1）提出会社 2023年3月31日現在 事業所名 セグメントの名称 所在地 設備の内容 帳簿価額（百万円） 従業員数（名） 建物 及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 土地 (面積千㎡) 使用権資産 (面積千㎡) その他 合計 川崎事業所 各研究所 調味料・食品 冷凍食品 ヘルスケア等 その他 川崎市 川崎区 調味料・加工食品製造設備、アミノ酸製造設備、研究開発施設等 32,553 4,025 3,897 11 3,069 43,556 1,068 (370) (70) 東海事業所 調味料・食品 ヘルスケア等 その他 三重県 四日市市 調味料・加工食品製造設備、アミノ酸製造設備等 9,299 7,448 1,104 55 742 18,649 346 (238) (89) 九州事業所 調味料・食品 ヘルスケア等 佐賀県 佐賀市 調味料・加工食品製造設備、アミノ酸製造設備等 4,229 5,700 777 3,053 (6) 248 14,009 176 (231) (62) 各支社 調味料・食品 冷凍食品 東京都 港区他 販売設備他 2,342 13 3,388 6,781 219 12,745 525 (8) (－) 本社他 調味料・食品 冷凍食品 ヘルスケア等 その他 東京都 中央区他 本社ビル、 販売設備他 7,289 968 3,057 5,032 (14) 1,158 17,505 1,220 (62) (－) （注）1．帳簿価額のうち「その他」は、工具器具及び備品であり、建設仮勘定を含んでおりません。 （注）2．従業員数の（ ）内は臨時従業員数を外数で記載しております。 （注）3．使用権資産のうち土地については、土地の面積を外書で記載しております。 （2）国内子会社 2023年3月31日現在 セグメントの名称 会社名 所在地 設備の内容 帳簿価額（百万円） 従業員数（名） 建物 及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 土地 (面積千㎡) 使用権資産 (面積千㎡) その他 合計 調味料・食品 冷凍食品 味の素食品㈱他3社 川崎市 川崎区他 食料品等製造設備等 23,918 48,138 5,484 11,905 1,383 90,829 2,289 (310) (68) (3,247) ヘルスケア等 味の素ファインテクノ㈱ 川崎市 川崎区他 電子材料等製造設備等 8,517 1,355 785 12 1,405 12,076 325 (71) (12) （注）1．帳簿価額のうち「その他」は、工具器具及び備品であり、建設仮勘定を含んでおりません。 （注）2．従業員数の（ ）内は臨時従業員数を外数で記載しております。 （注）3．…