味の素株式会社

証券コード: 2802 / 対象年度: 2018 / 提出日: 2018-06-26

業種 食料品

年度切替 最新年度を見る

2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 表示中 2017

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このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

調味料、加工食品、冷凍食品、コーヒー類、アミノ酸などの高度なバイオ・ファイン技術を基盤としたグローバルなスペシャリティ食品企業です。国内だけでなく海外でも幅広く展開しており、独自の「うま味」や「おいしさ設計技術」を活用して食と健康の向上に貢献しています。

主な事業領域

調味料・加工食品、冷凍食品、コーヒー類、アミノ酸、動物栄養、化成品などの多岐に渡る事業を展開。独自のアミノ酸を起点とした先端バイオ・ファイン技術を強みとしています。

主な製品・サービス

調味料
加工食品
冷凍食品
コーヒー
アミノ酸
動物栄養
化成品

ビジネスモデル

独自のバイオ・ファイン技術と「おいしさ設計技術」を基盤に、アミノ酸などの高付加価値製品を開発し、国内外の消費者および企業へ販売することで収益を得ています。

セグメント・事業構成

日本食品（調味料・加工食品、冷凍食品、コーヒー）、海外食品（調味料、冷凍食品等）、ライフサポート（動物栄養、化成品）、ヘルスケア（アミノ酸）などの主要セグメントで構成されます。

戦略・方向性

ASV（Ajinomoto Group Shared Value）の推進により「地球持続性」「食資源」「健康な生活」に貢献しつつ、独自のバイオ・ファイン技術とおいしさ設計技術を駆使してグローバル食品企業トップ10クラスへの参入を目指しています。

強みとして読み取れる点

独自のアミノ酸を起点とした先端バイの・ファイン技術
「おいしさ設計技術」による製品開発力
広範な海外展開（海外食品セグメント）

課題として読み取れる点

グローバル企業トップ10クラス入りに向けた事業規模と利益創出効率の向上
ESGに関する基本方針や非財務目標の明確化

確認ポイント

ASVの進化による持続的成長の進捗
海外市場における競争激化への対応（特にコーヒー、冷凍食品等）
原材料価格の高騰に対するコスト管理

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、セグメント構成、経営戦略が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報が含まれています。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方

リスク開示記載度: スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度: スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度: スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

為替変動による海外売上・利益への影響、気候変動や自然災害、感染症等による生産供給の停滞リスクがある。また、農産物やエネルギー等の原燃料価格高騰が製造コストを押し上げ、販売価格への転嫁が困難な場合の業績悪化要因となる。飼料用アミノ酸における穀物市況の影響、品質管理体制やデータインテグリティに関する不備による信頼失墜、個人情報の漏洩、金融市場の混乱に伴う資金調達難、および法的規制（食品衛生、薬事、環境等）の変更や訴訟、税務上のリスクが挙げられる。さらに、資産の減損や繰延税金資産の評価に関する不確実性も含まれる。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

味の素は「FIT & GROW with Specialty」を軸に、独自のバイオ・ファイン技術を武器にグローバル展開を加速。アミノ酸から派生する多角的な事業構造（食品、ライフサポート、ヘルスケア）を高度化し、社会課題解決と経済価値の両立を目指す強固な経営基盤を持つ。

成長方針

1. 既存事業の高度化：アミノ酸・食品技術を活用した「おいしさ設計技術」による高付加価値製品の開発。 2. 事業ポートフォリオの拡大：海外市場でのシェア拡大、新規M&A（医療用アミノ酸等）を通じた成長領域への参入。 3. 研究開発投資：先端バイオ・ファイン技術を基盤とした新事業創出。

資本政策

中期経営計画「FIT & GROW with Specialty」に基づき、事業構造改革（FIT）と成長ドライバーの展開（GROW）を推進。研究開発への重点投資、資本効率の向上、およびグローバルな組織体制の最適化を通じて企業価値の最大化を図る。

リスク対応方針

為替変動リスクに対し、ヘッジ手段の活用とグローバルな生産体制による分散を実施。原材料価格高騰に対しては、高度な発酵技術によるコストダウンと製品の高付加価値化で対応。品質管理におけるデータインテグリティの強化やサプライチェーンでの環境・人権配慮（CSR）への取り組みを徹底。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 5 / 5

有報ナビによる整理

味の素は、独自の先端バイオ・ファイン技術と「おいしさ設計技術」を核とした強力なR&D基盤を持ち、アミノ酸からヘルスケアまで多岐にわたる高付加価値領域へ積極的に投資しています。DXやICTを活用した生産効率化、サステナブルなバリューチェーン構築に向けた設備投資も積極的であり、高度な技術革新を競争優位性の源泉としています。

設備投資の方向性

生産拠点の合理化、品質向上、および成長期待分野（アミノ酸、ヘルスケア等）への設備投資を継続。特に高度な技術基盤の強化とDX推進に向けた情報システム更新に注力。

研究開発・商品開発

「FIT & GROW with Specialty」戦略のもと、独自のバイオ・ファイン技術とおいしさ設計技術を融合させ、アミノ酸、ヘルスケア、食品分野で革新的な価値創出を目指す。ICT/AIの活用による製造プロセス自動化や高度な分析技術の開発にも多額の投資を行っている。

投資・変化テーマ

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準IFRS 連結区分連結対象期間2017-04-01 〜 2018-03-31 表示状況一部項目未表示

提出日: 2018-06-26

財務情報

業績

収益

1.15兆円

根拠・定義

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営業利益

—

根拠・定義

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税引前利益

854.45億円

根拠・定義

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親会社帰属利益

607.41億円

根拠・定義

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財政状態・流動性

総資産

1.43兆円

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純資産

—

根拠・定義

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自己資本

—

根拠・定義

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現金及び現金同等物

1,878.69億円

根拠・定義

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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+1,266.55億円

根拠・定義

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投資CF

-991.04億円

根拠・定義

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財務CF

-239.51億円

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財務項目の関係

資本項目の関係

両項目とも表示可能な値なし

根拠・定義

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参考情報

別基準の参考値

主要指標とは別に掲載

営業利益

-61億円

会計基準: 日本基準
連結区分: 単体
比較可能性: 主要値とは直接比較できません

会計基準と連結区分が主要値と異なるため、直接比較できません。

根拠・定義

正式ラベル: 営業利益又は営業損失
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経常利益

352.75億円

会計基準: 日本基準
連結区分: 単体
比較可能性: 主要値とは直接比較できません

会計基準と連結区分が主要値と異なるため、直接比較できません。

根拠・定義

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純資産

3,650.99億円

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連結区分: 単体
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会計基準と連結区分が主要値と異なるため、直接比較できません。

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株主資本

3,479.48億円

会計基準: 日本基準
連結区分: 単体
比較可能性: 主要値とは直接比較できません

会計基準と連結区分が主要値と異なるため、直接比較できません。

根拠・定義

正式ラベル: 株主資本
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認

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period: 2017-04-01 〜 2018-03-31
表示状況: 一部項目未表示
選定状況: 一部項目未表示
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長約922文字

３【事業の内容】当社グループは、当社、連結子会社109社及び持分法適用会社17社より構成され、調味料・加工食品、冷凍食品、コーヒー類、加工用うま味調味料・甘味料、動物栄養、化成品、アミノ酸、更にその他の事業活動を行っております。当社グループの当該事業における位置づけは次のとおりです(☆印は持分法適用会社）。報告セグメント製品区分主要な会社日本食品調味料・加工食品クノール食品㈱味の素パッケージング㈱味の素ベーカリー㈱デリカエース㈱ ☆ヤマキ㈱冷凍食品味の素冷凍食品㈱㈱コメックコーヒー類味の素AGF㈱ (注）２海外食品調味料・加工食品タイ味の素社タイ味の素販売社ワンタイフーヅ社インドネシア味の素社インドネシア味の素販売社ベトナム味の素社フィリピン味の素社マレーシア味の素社ウエスト・アフリカン・シーズニング社ペルー味の素社アモイ・フード社冷凍食品味の素ウィンザー社加工用うま味調味料・甘味料欧州味の素食品社アジネックス・インターナショナル社その他 ☆プロマシドール・ホールディングス社ライフサポート動物栄養味の素アニマル・ニュートリション・グループ㈱味の素ユーロリジン社味の素ハートランド社ブラジル味の素社味の素アニマル・ニュートリション・ブラジル社味の素アニマル・ニュートリション・シンガポール社化成品味の素ファインテクノ㈱ヘルスケアアミノ酸味の素ヘルシーサプライ㈱味の素ノースアメリカ社上海味の素アミノ酸社味の素オムニケム社味の素アルテア社その他Ａ－ダイレクト㈱その他製造受託 ☆EAファーマ㈱油脂 ☆㈱Ｊ－オイルミルズ（注）１包材フジエース社物流味の素物流㈱サービス他味の素エンジニアリング㈱㈱味の素コミュニケーションズ ☆NRIシステムテクノ㈱（注）１．当社グループの中で、国内の証券市場に上場している会社は次のとおりです。東証一部：㈱Ｊ-オイルミルズ（注）２．味の素AGF㈱は2017年７月１日より、その商号を味の素ゼネラルフーヅ㈱から変更しております。なお、事業系統図は次のとおりです。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長約5920文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】（1) 私たちの目指すもの味の素グループは、地球的な視野にたち、“食”と“健康”、そして、明日のよりよい生活に貢献し、先端バイオ・ファイン技術が先導する、確かなグローバル・スペシャリティ食品企業グループを目指します。 (2) 「確かなグローバル・スペシャリティ・カンパニー」に向けて ① ASV（Ajinomoto Group Shared Value）の進化による持続的成長味の素グループは、うま味を通じて粗食をおいしくし、国民の栄養を改善するという創業の志を受け継ぎ、創業以来一貫した、事業を通じて社会価値と経済価値を共創する取り組みにより成長してきました。この取り組みをASV（Ajinomoto Group Shared Value）と称し、これからも事業を通じて「21世紀の人類社会の課題」である「地球持続性」、「食資源」、「健康な生活」に積極的に貢献することで、ASV進化による持続的な成長を目指します。 ② 現状の課題－グローバル食品企業トップ10クラス入りのために－現在の味の素グループは、グローバル食品企業トップ10クラスの企業と比較すると、財務指標、すなわち、事業の規模、利益を創出する効率性に課題があります。また、「環境」、「社会」、「ガバナンス」（いわゆるE・S・G）に関する基本方針や非財務目標をより明確にすべきであると考えています。これらに対し、我々の強みである独自のコア技術、すなわち、アミノ酸を起点とした独自の先端バイオ・ファイン技術や「おいしさ」を解析し自在に設計する「おいしさ設計技術」と徹底した現地・顧客適合で具体的な解決に取り組み、2020年のグローバル食品企業トップ10クラス入りを実現する所存です。 (3）目標とする経営指標およびその進捗 2017-2019（for 2020）中期経営計画において、味の素グループが創造する経済価値、社会価値を財務目標、非財務目標として設定。また統合目標としてコーポレートブランド価値を指標化し、味の素グループが目指すところを明確にした経営を行っていきます。財務・非財務目標とその2017年度進捗状況は、次のとおりです。財務・非財務目標を合わせた統合目標の推進により向上した価値をコーポレートブランド価値に集約させるため、2017年度にグループ共通の“味の素グループグローバルブランドロゴ”を導入し、その活用強化の取り組みを開始しました。 ■ 味の素グループグローバルブランドロゴ ① 財務目標（経済価値） 2016年度実績 2017年度目標 2017年度実績 2018年度目標 2019年度目標事業利益 968億円 1,020億円 973億円 1,030億円 1,240億円事業利益率 8.9％ 8.6％ 8.5％ 8.7％ 9.…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長約5920文字

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長約7344文字

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】業績等の概要当社グループは、IFRSの適用に当たり、投資家、取締役会及び経営会議が各事業の恒常的な業績や将来の見通しを把握すること、取締役会及び経営会議が継続的に事業ポートフォリオを評価することを目的として、「事業利益」という段階利益を導入しております。当該「事業利益」は、「売上高」から「売上原価」、「販売費」、「研究開発費」及び「一般管理費」を控除し、「持分法による損益」を加えたものであり、「その他の営業収益」及び「その他の営業費用」を含まない段階利益です。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。 (1) 業績当連結会計年度の売上高は、コーヒー類が減収となったものの、調味料・加工食品（海外）の現地通貨ベースでの増収に加え、為替の影響等により、前期を 590億円上回る１兆1,502億円（前期比105.4％）となりました。同事業利益は、発酵原料の高騰に加え、冷凍食品（海外）やコーヒー類の減益等もあり、前期並みの973億円（前期比100.5％）となりました。親会社の所有者に帰属する当期利益は、前期を76億円上回る607億円（前期比114.5％）となりました。当連結会計年度のセグメント別の概況セグメントごとの業績は、次のとおりです。売上高（億円）前期増減（億円）前期比事業利益（億円）前期増減（億円）前期比日本食品 3,841 △62 98.4 391 △16 95.9 海外食品 4,647 357 108.3 416 △1 99.7 ライフサポート 1,342 101 108.2 96 37 164.2 ヘルスケア 1,042 147 116.5 79 △1 97.8 その他 627 45 107.9 △10 △13 合計 11,502 590 105.4 973 100.5 （注）１．国内外の食品加工業向け「アクティバ®」類及び天然系調味料は、日本食品セグメントに区分されております。また、国内外の食品加工業向けうま味調味料「味の素®」、核酸及び甘味料は、海外食品セグメントに区分されております。（注）２．各セグメントの主要製品につきましては、「第５経理の状況１連結財務諸表等（１）連結財務諸表連結財務諸表注記７．セグメント情報 (１) 報告セグメントの概要」をご参照ください。 ① 日本食品セグメント日本食品セグメントの売上高は、家庭用コーヒーのマーケットの縮小とそれに伴う競争激化によりコーヒー類の売上げが前期を下回ったことに加え、子会社売却の影響等により調味料・加工食品（日本）の売上げが前期並みだったことから、前期を 62億円下回る3,841億円（前期比98.4％）となりました。…

セグメント関連

抜粋表示 / 原文長約32925文字

(2) 報告セグメントごとの情報当社グループは、IFRSの適用に当たり、投資家、取締役会及び経営会議が各事業の恒常的な業績や将来の見通しを把握すること、取締役会及び経営会議が継続的に事業ポートフォリオを評価することを目的として、「事業利益」という段階利益を導入しております。当該「事業利益」は、「売上高」から「売上原価」、「販売費」、「研究開発費」及び「一般管理費」を控除し、「持分法による損益」を加えたものであり、「その他の営業収益」及び「その他の営業費用」を含まない段階利益です。報告されている各事業セグメントの会計処理の方法は「３. 重要な会計方針」における記載とおおむね同一です。セグメント間の内部売上高は、主に第三者間取引価格に基づいております。 ① 売上高及びセグメント利益（△損失）報告セグメントごとの純損益に関する情報は以下のとおりです。前連結会計年度（自 2016年４月１日至 2017年３月31日）（単位：百万円）報告セグメントその他（注）調整額連結財務諸表計上額日本食品海外食品ライフサポートヘルスケア売上高外部顧客に対する売上高 390,441 428,988 124,095 89,504 58,166 1,091,195 1,091,195 セグメント間の内部売上高 3,970 5,583 3,069 2,225 57,865 72,714 △72,714 394,412 434,572 127,165 91,729 116,031 1,163,911 △72,714 1,091,195 持分法による損益 633 202 1,701 2,537 2,537 セグメント利益又は損失（事業利益又は事業損失） 40,854 41,742 5,874 8,126 255 96,852 96,852 その他の営業収益 9,541 その他の営業費用 △22,776 営業利益 83,617 金融収益 7,283 金融費用 △4,216 税引前当期利益 86,684 （注）「その他」には、提携事業、包材事業、物流事業及びその他のサービス事業が含まれております。…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスク

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２【事業等のリスク】当社グループの経営成績及び財務状況等に影響を及ぼす可能性のあるリスクには以下のようなものがあります。ただし、すべてのリスクを網羅したものではなく、現時点では予見出来ない又は重要と見なされていないリスクの影響を将来的に受ける可能性があります。当社グループではこのような経営及び事業リスクを最小化するための様々な対応及び仕組み作りを行っております。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものです。（１）経営環境に関するリスク１．為替変動の影響当社グループは、グローバルな生産供給体制の確立と強化を図っており、日本のほかに全世界で３４の国・地域に拠点を持ち、海外の比重が高くなっています。前連結会計年度及び当連結会計年度において、日本以外の地域（アジア、米州及び欧州）での外部顧客に対する売上高は5,716億円及び6,278億円（連結売上高に占める割合は52.4％及び54.6％）、事業利益は522億円及び506億円（事業利益全体に占める割合は53.9％及び52.0％）でありました。連結財務諸表は、海外グループ会社の現地通貨建て財務諸表を円に換算することにより、換算為替レートの変動を受けます。また、当社グループでは、外貨建て取引に伴う債権及び債務につき、為替予約等によるリスクヘッジを行っておりますが、その業績は為替変動の影響を受ける可能性があります。２．天変地異等の影響当社グループは、日本国内での事業展開はもとより、海外市場の開拓を積極的に進めております。これらの事業展開地域においては、次のようなリスクがあります。これらの事象が発生した場合は当社グループの業績に悪影響を及ぼす可能性があります。 ① 気候変動等に伴う水資源の不足による生産量減少等 ② 地震、台風・ハリケーン・サイクロン、洪水等の天変地異の発生 ③ 大規模停電等による中断事象の発生 ④ 感染性疾病の流行等による社会的混乱３．予期しない不利な経済的又は政治的要因の発生当社グループは、グローバルに事業を展開しておりますが、テロ又は紛争等による政情不安、経済動向の不確実性、宗教や文化の相違並びに商習慣に関する障害、投資、海外送金、輸出入、外国為替などの規制の変更、さらには接収など様々な経済的、政治的若しくは法的な障害を伴う可能性があり、当社グループの業績が悪影響を受ける可能性があります。４．原燃料価格変動の影響当社グループの使用する主要な原材料並びに重油等のエネルギー原料には、その価格が市場の状況により変動するものがあります。天候不順による農作物の不作やエタノール需要拡大による穀物価格の上昇などに加えて、これらが投機的取引の対象となることもあり、従来に比べて原燃料価格変動要因が増加してきております。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

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29．研究開発費研究開発費の内訳は、以下のとおりです。（単位：百万円）前連結会計年度（自 2016年４月１日至 2017年３月31日）当連結会計年度（自 2017年４月１日至 2018年３月31日）従業員給付費用 12,717 12,998 減価償却費及び償却費 2,201 2,324 委託費及び消耗品費 6,979 6,900 その他 5,236 5,609 合計 27,134 27,833 30．一般管理費一般管理費の内訳は、以下のとおりです。（単位：百万円）前連結会計年度（自 2016年４月１日至 2017年３月31日）当連結会計年度（自 2017年４月１日至 2018年３月31日）従業員給付費用 53,496 56,642 減価償却費及び償却費 8,006 8,493 その他 34,616 37,264 合計 96,119 102,400 31．従業員給付費用従業員給付費用の発生金額の内訳は、以下のとおりです。（単位：百万円）前連結会計年度（自 2016年４月１日至 2017年３月31日）当連結会計年度（自 2017年４月１日至 2018年３月31日）給与 113,881 122,547 賞与 33,159 33,193 有給休暇費用 2,177 2,443 退職給付費用 9,203 9,821 役員報酬 2,568 2,727 役員賞与 328 379 株式報酬 407 福利費他 41,143 41,640 合計 202,463 213,160 32．その他の営業収益その他の営業収益の内訳は、以下のとおりです。（単位：百万円）前連結会計年度（自 2016年４月１日至 2017年３月31日）当連結会計年度（自 2017年４月１日至 2018年３月31日）固定資産売却益 5,312 2,712 リース料収入 690 676 還付金・還付加算金 33 565 保険金収入 696 114 その他 2,808 5,699 合計 9,541 9,768 33．その他の営業費用その他の営業費用の内訳は、以下のとおりです。（単位：百万円）前連結会計年度（自 2016年４月１日至 2017年３月31日）当連結会計年度（自 2017年４月１日至 2018年３月31日）減損損失 1,965 11,681 固定資産除却損 3,657 2,973 訴訟損失費用 1,037 1,437 為替差損 1,272 1,103 契約損失引当金繰入額 6,451 610 株式売買契約評価損 2,037 その他 6,354 5,962 合計 22,776 23,770 34．金融収益金融収益の内訳は、以下のとおりです。…

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長約1682文字

２【主要な設備の状況】当社及び連結子会社における主要な設備は、以下のとおりです。（１）提出会社 2018年３月31日現在事業所名セグメントの名称所在地設備の内容帳簿価額（百万円）従業員数（名）建物及び構築物機械装置及び運搬具土地 (面積千㎡) その他合計川崎事業所各研究所日本食品海外食品ライフサポートヘルスケア全社川崎市川崎区調味料・加工食品、加工用うま味調味料、アミノ酸製造設備、研究開発施設 22,663 6,403 3,921 3,622 36,610 1,305 (375) (275) 東海事業所日本食品海外食品ライフサポートヘルスケア全社三重県四日市市調味料・加工食品、加工用うま味調味料・甘味料、アミノ酸製造設備 2,206 3,945 1,104 384 7,640 240 (238) (92) 九州事業所日本食品海外食品ライフサポートヘルスケア全社佐賀県佐賀市調味料・加工食品、加工用うま味調味料・甘味料、アミノ酸製造設備 2,230 4,099 776 428 7,535 146 (231) (57) 各支社日本食品全社東京都港区他販売設備他 2,623 4,058 293 6,984 563 (12) (1) 本社他日本食品海外食品ライフサポートヘルスケアその他全社東京都中央区他本社ビル、販売設備他 9,418 1,102 6,118 1,722 18,362 1,210 (143) (2) （注）１．帳簿価額のうち「その他」は、工具器具及び備品であり、建設仮勘定を含んでおりません。（注）２．従業員の（）内は臨時従業員数を外数で記載しております。（２）国内子会社 2018年３月31日現在セグメントの名称会社名所在地設備の内容帳簿価額（百万円）従業員数（名）建物及び構築物機械装置及び運搬具土地 (面積千㎡) その他合計日本食品味の素AGF㈱他３社東京都渋谷区他食料品等製造設備等 18,278 28,465 6,828 1,371 54,944 2,087 (447) (2,540) ライフサポート味の素ファインテクノ㈱川崎市川崎区他電子材料等製造設備等 6,490 785 785 577 8,639 251 (71) (9) その他味の素物流㈱東京都中央区他物流設備等 2,652 336 3,551 363 6,904 373 (106) (162) （注）１．帳簿価額のうち「その他」は、工具器具及び備品であり、建設仮勘定を含んでおりません。（注）２．従業員数の（）内は臨時従業員数を外数で記載しております。…

その他の有報本文

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配当政策

抽出本文 / 原文長約570文字

３【配当政策】当社は、2017－2019（for 2020)中期経営計画におきまして、創出されるキャッシュ・フローについて、設備投資・Ｒ＆Ｄ・Ｍ＆Ａを三位一体でマネジメントし成長領域へ傾斜配分して投資する一方で、株主還元として、配当性向30％を目途に安定的かつ継続的に配当を実施し、また総還元性向50％～を目途に機動的な自己株式取得を検討することを基本方針としております。また、中間配当と期末配当の年２回の配当を行うことを基本方針としており、期末配当は株主総会、中間配当は取締役会において決定いたします。なお、会社法第454条第５項に規定する中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。当期（2018年３月期）の株主配当は、前期から２円増配し１株当たり年間32円（うち中間配当金15円）としております。また、次期（2019年３月期)の株主配当は、当期と同額の１株当たり年間32円（うち中間配当金16円）を予定しております。今後も株主資本の効率的な運用に努め、引き続き株主の皆様のご期待に応えてまいる所存です。当期に係る剰余金の配当は以下のとおりです。決議年月日配当金の総額（百万円）１株当たり配当額（円） 2017年11月７日取締役会決議 8,536 15 2018年６月26日定時株主総会決議 9,670 17

従業員の状況

抽出本文 / 原文長約618文字

５【従業員の状況】（1）連結会社における状況 2018年３月31日現在セグメントの名称従業員数（人）日本食品 5,647 (6,463) 海外食品 20,271 (2,216) ライフサポート 1,829 (101) ヘルスケア 2,724 (318) その他 3,116 (1,051) 全社（共通） 865 (－) 合計 34,452 (10,149) （注）１．従業員数は、就業従業員数です。（注）２．従業員数欄の（）内は、臨時従業員の年間平均雇用人員数を外数で記載しております。（2）提出会社の状況 2018年３月31日現在従業員数（人）平均年齢（歳）平均勤続年数（年）平均年間給与（円） 3,464 （427） 43.1 19.6 9,458,158 セグメントの名称従業員数（人）日本食品 1,367 (226) 海外食品 376 (51) ライフサポート 244 (13) ヘルスケア 477 (85) その他 135 (52) 全社（共通） 865 (－) 合計 3,464 (427) （注）１．従業員数は、就業従業員数です。（注）２．従業員数欄の（）内は、臨時従業員の年間平均雇用人員数を外数で記載しております。（注）３．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。（3）労働組合の状況特記すべき事項はありません。有価証券報告書（通常方式）_20180625204204

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長約15308文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの状況】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方味の素グループは、うま味を通じて粗食をおいしくし、国民の栄養を改善するという創業の志を受け継ぎ、創業以来一貫した、事業を通じて社会価値と経済価値を共創する取り組みにより成長してきました。この取り組みをASV（Ajinomoto Group Shared Value）と称し、これからも事業を通じて「21世紀の人類社会の課題」である「地球持続性」、「食資源」、「健康な生活」に積極的に貢献することで、ASV進化による持続的な成長を目指します。当社は、ASVの展開を加速し、「確かなグローバル・スペシャルティ・カンパニー」を実現するためには、コーポレート・ガバナンスが重要な経営基盤の一つであるとの認識に立ち、グループ一丸となって「味の素グループ行動規範」に基づく行動を実践し、内部統制システムの整備とその適正な運用に継続的に取り組み、ステークホルダーとの対話・連携を通じてコーポレート・ガバナンスの強化・充実に努めます。 ② 企業統治の体制１）企業統治の体制の概要・経営・監査・監督取締役会は、社外取締役３名を含む９名の取締役により、経営の最高意思決定機関として、法令及び定款に定める事項その他の重要事項を決定し、取締役及び執行役員の職務執行を監督しています。取締役の員数は、定款の定めにより15名以内としています。取締役会は、３名の社外取締役を含む４名の取締役により構成される役員等指名諮問委員会の答申を受け、取締役候補者、役付取締役及び代表取締役を決定し、３名の社外取締役を含む４名の取締役及び１名の執行役員により構成される役員等報酬諮問委員会の答申を受け、取締役、執行役員等の報酬を決定しています。監査役は、３名の社外監査役を含む５名の監査役により監査を実施しています。監査役会は、取締役会の議題についての事前審査、各監査役の活動状況・活動結果の共有、意見交換を行っています。監査部は、内部監査規程及び監査計画に従い、業務運営組織に対して業務監査を、関係会社に対して経営監査・業務監査を実施しています。当社の経営の健全性とコーポレート・ガバナンス維持・向上を図るため、取締役会の任意委員会として、３名の社外取締役を含む５名の取締役及び１名の社外監査役で構成するコーポレート・ガバナンス委員会を置いています。この委員会は、コーポレート・ガバナンスに関する基本方針、コーポレート・ガバナンス体制の構築、整備及び運用に関する重要事項、取締役会の構成、取締役会の運営、実効性等についての評価方法のあり方等のコーポレート・ガバナンスに関する事項につき、取締役会の諮問を受け、その結果を取締役会に答申しています。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長約285文字

４【経営上の重要な契約等】技術援助を受ける契約等契約会社名契約締結先国名契約内容対価契約期間味の素㈱クノール食品㈱コノプコ社アメリカ日本国内におけるスープ、ブイヨンその他の食品に係る独占的商標使用権の許諾左記製品販売高の一定率対象商標が日本で有効に登録されている限り販売援助、経営援助契約等契約会社名契約締結先国名契約内容対価契約期間味の素㈱日本ケロッグ(同) 日本ケロッグ社グループの穀類調整食品等の総発売元としての、日本国内における同商品の販売左記製品販売高の一定率 2014年４月１日から３年間。以後３年毎自動更新

大株主の状況

抜粋表示 / 原文長約2456文字

（６）【大株主の状況】 2018年３月31日現在氏名又は名称住所所有株式数（千株）発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％）日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区浜松町二丁目11番３号 52,135 9.16 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口) 東京都中央区晴海一丁目８番11号 28,163 4.95 第一生命保険株式会社東京都千代田区有楽町一丁目13番１号 26,199 4.61 日本生命保険相互会社東京都千代田区丸の内一丁目６番６号 25,706 4.52 株式会社三菱東京ＵＦＪ銀行東京都千代田区丸の内二丁目７番１号 20,149 3.54 明治安田生命保険相互会社東京都千代田区丸の内二丁目１番１号 12,624 2.22 三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社東京都千代田区丸の内一丁目４番５号 11,548 2.03 STATE STREET BANK WEST CLIENT - TREATY 505234 （常任代理人株式会社みずほ銀行決済営業部） 1776 HERITAGE DRIVE, NORTH QUINCY, MA 02171, U.S.A. （東京都港区港南二丁目15番１号品川インターシティA棟） 11,364 2.00 株式会社みずほ銀行東京都千代田区大手町一丁目５番５号 10,045 1.77 損害保険ジャパン日本興亜株式会社東京都新宿区西新宿一丁目26番１号 9,239 1.62 207,177 36.42 （注）１．第一生命保険株式会社の所有株式数には、同社が退職給付信託の信託財産として拠出している当社株式2,000千株は含まれておりません。なお、当該株式に係る議決権は、同社が留保しております。（注）２．株式会社三菱東京UFJ銀行は、2018年４月1日付で株式会社三菱UFJ銀行に商号変更しております。（注）３． 2017年６月６日付で公衆の縦覧に供されている大量保有報告書において、第一生命保険株式会社が2017年５月31日現在で以下の株式を所有している旨が記載されているものの、当社として2018年３月31日現在における実質所有株式数の確認ができませんので、上記「大株主の状況」には含めておりません。なお、その大量保有報告書「第２提出者に関する事項」の内容は、以下のとおりです。氏名又は名称住所所有株式数（千株）発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％）第一生命保険株式会社東京都千代田区有楽町一丁目13番１号 28,597 5.00 （注）４．…

出典

データ元: EDINET 有価証券報告書
docID: S100DDYF 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン: 2018
使用モデル: gemma4:12b

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