伊藤ハム米久ホールディングス株式会社

証券コード: 2296 / 対象年度: 2026 / 提出日: 2026-06-17
業種 食料品
年度切替

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

食肉加工品(ハム、ソーセージ、調理加工食品)および食肉の製造販売を行う企業です。加工食品事業と食肉事業の2つの主要な事業部門を持ち、国内での価値最大化や海外事業の拡大、DXによる効率化、サステナビリティへの取り組みを通じて成長を目指しています。

主な事業領域

食肉加工品(ハム・ソーセージ等)および食肉の製造販売

主な製品・サービス

  • ハム
  • ソーセージ
  • 調理加工食品
  • 食肉

ビジネスモデル

食肉および食肉加工品の製造・販売による収益

セグメント・事業構成

加工食品事業(ハム、ソーセージ、調理加工食品等)、食肉事業(食肉、調理加工食品)、その他事業(事務代行サービスなど)

戦略・方向性

「長期経営戦略2035」および「中期経営戦略2026」に基づき、国内バリューチェーンの価値最大化、海外事業・成長事業への投資、DXによる効率化、サステナビリティ推進、および資本効率の改善に取り組んでいます。

強みとして読み取れる点

  • 食肉加工品と食肉の両面での強固な基盤
  • 国内外での展開力
  • 明確な中期経営計画に基づく構造改革

課題として読み取れる点

  • 海外事業における為替や相場環境の影響
  • 国内就労人口の減少への対応(DXによる解決)
  • 物流体制の持続可能性確保

確認ポイント

  • 新工場の稼働状況
  • 海外事業の成長加速とリスク管理
  • DX推進による生産性向上

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、セグメント構成、経営戦略が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

市場動向の変化による需要減退や価格競争への対応として、新価値の創造と迅速な商品提案を実施。原材料・エネルギーコストの上昇や為替変動等の市況リスクに対し、調達先の分散化、在庫管理の適正化、ヘッジ手段の活用で対応。食品の安全性確保に向けたフードディフェンスやトレーサビリティの強化、家畜伝染病(ASF等)による供給支障への複数ルートからの調達体制構築を実施。また、物流・人手不足、情報セキュリティ、コンプライアンス、環境規制等の多岐にわたるリスクに対し、管理体制の整備やシステム二重化などの対策を講じている。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

食肉・加工食品の二本柱で安定した事業基盤を持ち、2035年に向けた野心的な成長戦略を策定。DXやサステナビリティを経営基盤に据えつつ、原材料高騰や物流課題といった業界特有の外部リスクに対し、調達分散や価格転嫁、生産効率化などの多角的な対策を講じており、持続的な企業価値向上を目指す姿勢が明確である。

成長方針

「長期経営戦略2035」に基づき、国内バリューチェーンの価値最大化、海外事業・成長事業への投資拡大、DXによる効率化、サステナビリティ対応を軸とした成長を推進。具体的には、加工食品のブランド強化や食肉事業の付加価値向上、新工場建設等を行う。

資本政策

安定的な株主還元を重視し、業績変動の影響を受けにくいDOE(株主資本配当率)を指標に導入。累進配当の継続や、成長投資と株主還元の両立を目指す方針。

リスク対応方針

原材料価格高騰や物流コスト上昇に対し、調達先の分散、在庫管理の最適化、価格転嫁等の施策を実施。また、家畜伝染病へのマニュアル整備、情報セキュリティ強化、人権・コンプライアンス体制の構築など多角的なリスク管理体制を整備。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

同社は伝統的な食肉・加工食品事業を基盤としつつ、中長期経営戦略においてDXによる効率化とフードテック(特に培養肉)への投資を成長の柱に据えています。設備投資は新工場の建設や自動化に向けたものに重点を置き、労働力不足への対応と持続可能な食の提供を目指す構造改革を進めています。

設備投資の方向性

加工食品事業における新工場建設、既存工場の合理化・省力化に向けた投資を重点的に実施。食肉事業においても設備の更新を行い、生産性の向上と拠点再編による効率化を進める方針。

研究開発・商品開発

「フードテックを利用した未来の食の開発」として培養肉の社会実装に向けた共同研究(3Dバイオプリント技術等)を推進。また、未利用資源を活用した機能性素材の開発や、食品微生物制御の高度化など、サステナビリティと安全性を両立する研究開発に注力。

投資・変化テーマ

  • DXによる業務効率化と労働力不足への対応
  • フードテック(培養肉)の社会実装
  • サステナビリティ(脱炭素・アニマルウェルフェア)
  • 国内バリューチェーンの最適化
  • 海外事業の成長加速

関連キーワード

  • 培養肉
  • 3Dバイオプリント
  • 微生物制御技術
  • 機能性素材の開発
  • 自動化・省力化設備

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2025-04-01 〜 2026-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2026-06-17

財務情報

業績

売上高

1.07兆円
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284.56億円
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経常利益

303.95億円
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税引前利益

295.58億円
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親会社帰属利益

202.25億円
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財政状態・流動性

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5,247.26億円
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2,955.09億円
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株主資本

2,696.93億円
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現金及び現金同等物

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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+136.63億円
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-260.13億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

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根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

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文書情報を確認
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2025-04-01 〜 2026-03-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約527文字

3【事業の内容】 当社グループは、当社、子会社52社、関連会社9社で構成され、食肉加工品(ハム・ソーセージ、調理加工食品)及び食肉等の製造販売を主として事業活動を展開しております。 以下に示す区分は、セグメントと同一の区分であります。 (加工食品事業) 加工食品事業部門は、主にハム・ソーセージ、調理加工食品等の食肉加工品の製造・販売を行っております。 主な関係会社:当社、伊藤ハム㈱、米久㈱、伊藤ハム販売㈱、 伊藤ハム米久プラント㈱及び伊藤ハム米久フーズ㈱ (食肉事業) 食肉事業部門は、主に食肉及び調理加工食品の製造・販売を行っております。 主な関係会社:当社、米久㈱、伊藤ハムミート販売東㈱、伊藤ハムミート販売西㈱及びANZCO FOODS LTD. (その他事業) その他事業部門は、子会社2社で構成され、事務代行サービス業などを行っております。 主な関係会社:伊藤ハム米久ヒューマンサービス㈱及び伊藤ハム米久システム㈱ 事業の系統図は次のとおりであります。 なお、当社は特定上場会社等に該当し、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準のうち、上場会社の規模との対比で定められる数値基準については連結ベースの計数に基づいて判断することとなります。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2237文字

1【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 (1)会社の経営の基本方針 当社グループは、下記に掲げるグループ理念のもと、ビジョンの実現を目指し、各行動指針に基づいた活動を推進することで、事業を通じて企業の社会的責任を果たし、真に信頼されるグループとなるべく企業価値の更なる向上を図っていきます。 <グループ理念> 私たちは事業を通じて、健やかで豊かな社会の実現に貢献します <ビジョン> フェアスピリットと変革への挑戦を大切にし、従業員とともに持続的に成長する食品リーディングカンパニー <行動指針> ・安全安心と品質の追求による、価値ある商品とサービスの提供 ・有言実行の徹底による信頼関係の構築、強化 ・全員参加の闊達な意思疎通と相互理解による能力開発と育成 ・コンプライアンスを最優先とした、公明正大で透明性のある行動 ・地球環境に配慮した事業活動の推進 (2)目標とする経営指標 当社グループは、中期経営計画2026において、経常利益300億円、ROIC5.9%、ROE6.2%を経営指標に設定しています。これらの指標については、構造改革の推進および収益性改善の取り組みにより、2025年度において中期経営計画2026で掲げた目標水準を達成しました。一方、最終年度である2026年度は、食肉事業において、前年度好調であった輸入鶏肉の相場環境や、ANZCO事業の決算期変更の反動の影響などにより、減益が見込まれることから、経常利益280億円、ROIC5.4%、ROE6.2%と、目標水準を下回る見通しです。しかしながら、事業構造改革および収益基盤強化の取組みは着実に進展しており、当社グループの基礎収益力および資本効率の改善に向けた方向性に変更はありません。引き続き、長期目標として2035年度に経常利益500億円の達成を掲げています。 (3)中長期的な会社の経営戦略及び対処すべき課題 当社グループは、2035年度に向けた「長期経営戦略2035」及び直近3ヶ年における「中期経営計画2026」を策定し、これを推進しています。 ①長期経営戦略2035 成長投資による利益拡大と収益力の持続的向上を両輪として飛躍的成長を目指し、DXとサステナビリティを中心に、その成長を支える経営基盤を強化します。 「成長投資による利益拡大」 ・国内バリューチェーン価値の最大化 成熟市場で勝ち抜くため、業界における相対優位なポジショニング形成を目指す。全体最適に向けて、工場再編や最適配置を実行。 ・海外事業の成長加速、成長事業の展開 海外事業や成長事業への投資を促進し、伸長する需要取り込みによる利益拡大を目指す。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2237文字

1【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 (1)会社の経営の基本方針 当社グループは、下記に掲げるグループ理念のもと、ビジョンの実現を目指し、各行動指針に基づいた活動を推進することで、事業を通じて企業の社会的責任を果たし、真に信頼されるグループとなるべく企業価値の更なる向上を図っていきます。 <グループ理念> 私たちは事業を通じて、健やかで豊かな社会の実現に貢献します <ビジョン> フェアスピリットと変革への挑戦を大切にし、従業員とともに持続的に成長する食品リーディングカンパニー <行動指針> ・安全安心と品質の追求による、価値ある商品とサービスの提供 ・有言実行の徹底による信頼関係の構築、強化 ・全員参加の闊達な意思疎通と相互理解による能力開発と育成 ・コンプライアンスを最優先とした、公明正大で透明性のある行動 ・地球環境に配慮した事業活動の推進 (2)目標とする経営指標 当社グループは、中期経営計画2026において、経常利益300億円、ROIC5.9%、ROE6.2%を経営指標に設定しています。これらの指標については、構造改革の推進および収益性改善の取り組みにより、2025年度において中期経営計画2026で掲げた目標水準を達成しました。一方、最終年度である2026年度は、食肉事業において、前年度好調であった輸入鶏肉の相場環境や、ANZCO事業の決算期変更の反動の影響などにより、減益が見込まれることから、経常利益280億円、ROIC5.4%、ROE6.2%と、目標水準を下回る見通しです。しかしながら、事業構造改革および収益基盤強化の取組みは着実に進展しており、当社グループの基礎収益力および資本効率の改善に向けた方向性に変更はありません。引き続き、長期目標として2035年度に経常利益500億円の達成を掲げています。 (3)中長期的な会社の経営戦略及び対処すべき課題 当社グループは、2035年度に向けた「長期経営戦略2035」及び直近3ヶ年における「中期経営計画2026」を策定し、これを推進しています。 ①長期経営戦略2035 成長投資による利益拡大と収益力の持続的向上を両輪として飛躍的成長を目指し、DXとサステナビリティを中心に、その成長を支える経営基盤を強化します。 「成長投資による利益拡大」 ・国内バリューチェーン価値の最大化 成熟市場で勝ち抜くため、業界における相対優位なポジショニング形成を目指す。全体最適に向けて、工場再編や最適配置を実行。 ・海外事業の成長加速、成長事業の展開 海外事業や成長事業への投資を促進し、伸長する需要取り込みによる利益拡大を目指す。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約5391文字

4【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1)経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ(当社、連結子会社及び持分法適用会社)の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー(以下「経営成績等」という。)の状況の概要は以下のとおりであります。 ①財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度の財政状態及び経営成績は以下のとおりであります。 a.財政状態 当連結会計年度末における総資産は、前連結会計年度末に比べて 57,717百万円増加 し、 524,726百万円 となりました。これは主に、売掛金、棚卸資産及び有形固定資産の増加によるものであります。 負債は、前連結会計年度末に比べて 48,525百万円増加 し、 229,217百万円 となりました。これは主に、買掛金、短期借入金及び長期借入金の増加 によるものであります。 純資産は、前連結会計年度末に比べて 9,191百万円増加 し、 295,509百万円 となりました。これは主に、利益剰余金、その他有価証券評価差額金及び為替換算調整勘定の増加によるものであります。 b.経営成績 当連結会計年度の当社グループの経営成績につきましては、 売上高は1,071,381百万円 (前期比 8.4%増 )、 営業利益は28,456百万円 (同 45.4%増 )、 経常利益は30,395百万円 (同 46.5%増 )、 親会社株主に帰属する当期純利益は20,225百万円 (同 54.4%増 )となりました。 報告セグメント別の業績の概況は、次のとおりであります。 なお、当連結会計年度より報告セグメントの区分方法を変更しており、前連結会計年度との比較・分析は変更後の区分方法に基づいて記載しております。 <加工食品事業> 当連結会計年度の加工食品事業につきましては、 売上高は398,553百万円 (前期比 0.6%減 )となりました。 経常利益は9,410百万円 (同 3.1%減 )となりました。 <食肉事業> 当連結会計年度の食肉事業につきましては、 売上高は672,814百万円 (前期比 14.4%増 )となりました。 経常利益は22,624百万円 (同 84.3%増 )となりました。 ②キャッシュ・フローの状況 当連結会計年度末の現金及び現金同等物(以下「資金」という。)の残高は、前連結会計年度末に比べて 3,008百万円減少 (前期は 2,336百万円減少 )し、 17,572百万円 となりました。 当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。 (営業活動によるキャッシュ・フロー) 営業活動により、資金は 13,663百万円増加 (前期は 10,016百万円増加 )しました。…

セグメント関連

抜粋表示 / 原文長 約2066文字

3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額に関する情報 前連結会計年度(自 2024年4月1日 至 2025年3月31日 ) (単位:百万円) 報告セグメント その他 (注)1 合計 調整額 (注)2 連結 財務諸表 計上額 (注)3 加工食品 事業 食肉事業 売上高 外部顧客への売上高 400,872 587,883 988,756 15 988,771 988,771 セグメント間の内部 売上高又は振替高 36,188 78,274 114,462 937 115,400 △ 115,400 437,060 666,157 1,103,218 953 1,104,172 △ 115,400 988,771 セグメント利益 9,715 12,275 21,990 65 22,056 △ 1,305 20,750 セグメント資産 158,106 256,288 414,394 143 414,537 52,471 467,009 その他の項目 減価償却費 7,046 5,288 12,334 12,338 613 12,951 のれんの償却額 218 218 218 1,389 1,607 有形固定資産及び 無形固定資産の増加額 15,641 5,763 21,405 21,405 331 21,736 (注) 1.「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、人事給与関連業務サービス等であります。 2.調整額は、以下のとおりであります。 (1)セグメント利益の調整額の主な内容は、のれんの償却額 △1,389百万円 等であります。 (2)セグメント資産の調整額 52,471百万円 には、各報告セグメントに配分していない全社資産が含まれております。全社資産の主なものは、現金及び預金10,323百万円、投資その他の資産20,698百万円、のれん13,890百万円等であります。 (3)有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額 331百万円 は、主に各セグメントに配分していない全社資産の増加額であります。 3.セグメント利益は、連結損益計算書の経常利益と調整を行っております。…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約5792文字

3【事業等のリスク】 当社グループは、業績、株価及び財務状況等に影響を及ぼす可能性のあるリスクを発生可能性と影響度を勘案の上認識し、影響を最小化する仕組みの構築を図っています。特に重要なリスクとしては、世界的な原材料価格、穀物価格及びエネルギーコストの上昇や家畜伝染病の蔓延などがあげられますが、これらのリスクに対して適切に対応し、設定した課題に対する各種施策を着実に実行することによって、業績の向上に努めてまいります。 その他重要と思われるリスクとその対応方針は下表のとおりです。しかしながら、これらはすべてのリスクを網羅したものではなく、現時点では予見できない、若しくは重要とみなしていないリスクの影響を将来的に受ける可能性や、対策の不足による損害が発生する可能性があります。 なお、文中における将来に関する事項は、有価証券報告書提出日現在において当社グループが判断したものであります。 リスクの内容 対応 ①市場動向に関するリスク 経済情勢の変化による影響で消費活動が減退した場合、当社グループの商品に対する消費者の需要が低下する可能性があります。また、当社グループの取扱商品の一部が価格競争に陥ることにより、収益力が低下し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 当社グループでは、お客様及び社会の課題を解決する新たな価値を創造し、人々の豊かな食生活と健康に貢献することを目指しています。新たな食シーンの創造につながるような商品をスピーディに提案し、市場と需要の開拓を推進しています。 ②市況変動に関するリスク 販売用食肉、ハム・ソーセージ、調理加工食品等の原材料として、国内外より調達する畜産物において、相場変動や輸入豚肉、輸入牛肉を対象としたセーフガード(緊急輸入制限措置)の発動及び入船の遅延、世界的な人口増加による食糧需給の逼迫、その他調達コストの大幅な上昇や仕入数量の制限の発生等により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 また、製品に使用する副原料、包装資材及び電力や物流費等のコスト上昇、生産肥育事業における飼料価格の大幅な上昇が生じた場合も、同様に当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 当社グループは、製造コスト低減のための継続的業務改革、商品や原材料の調達先分散化、製品や商品の適正在庫水準の維持、効率を意識した物流の集約、適正な販売価格の設定・変更等の施策を推進しています。また、仕入および販売に関するポジション管理を通じて、価格変動リスクの低減を図っております。具体的には、需給動向や市場価格の変動を踏まえた在庫水準の適正化、ならびに販売契約のタイミング調整等により、安定的な収益確保を目指しております。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

サステナビリティ

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2.原田健氏の出席状況は、2025年6月25日の取締役就任後に開催されたサステナビリティ委員会を対象として記載しています。なお、同氏は取締役就任前から委員を務めており、取締役就任までに開催された同委員会は1回で、同氏はこれに出席しています。 ・具体的な検討内容 マテリアリティ進捗 KPIの新目標設定 サステナビリティ施策の2025年度取り組み方針 TNFDの分析結果 マテリアリティの見直し 脱炭素投資枠の運用 役員報酬非財務指標の評価 GHG削減目標達成に向けた考え方の整理 e.コンプライアンス委員会 当社は、2025年6月25日開催の第9期定時株主総会の承認により、同日付で監査役会設置会社から監査等委員会設置会社へ移行しました。これに伴い、コンプライアンス強化の観点から、コンプライアンス委員会を従来の取締役会への報告機関から取締役会の諮問機関に引き上げています。 当社グループの食品安全、コンプライアンス、業法、訴訟、係争に関するリスクの管理状況を確認し、運用状況を評価することで、当社グループのコンプライアンスに関する方針に則った内部統制機能の強化、持続的な企業価値の向上を図ることを目的として設置しています。6名の委員(うち独立社外取締役1名、使用人2名、社外弁護士1名)で構成され、取締役会の諮問機関として次の事項について審議し、取締役会に助言・提言を行っています。 審議する事項 (1)コンプライアンス責任者会議が策定する、コンプライアンスに関する方針及び推進活動の基本計画、重点取り組み事項の確認、評価 (2)品質・コンプライアンスリスクに対する管理状況の確認、運用状況の評価 (3)第2号で、改善すべき重要な不備・欠陥があると評価・判断した事案に対するコンプライアンス責任者会議などに対する改善指示 2025年度のコンプライアンス委員会の活動状況は、次のとおりです。なお、監査等委員会設置会社への移行前における、取締役会の報告機関としての活動も含めて記載しています。 ・開催回数 12回 ・開催時間 平均1時間17分 ・出席状況 地位 氏名 出席状況(出席回数/開催回数) 委員長(議長) 取締役 野澤 克己 100% (12回/12回) 委員 取締役(常勤監査等委員) 堀内 朗久 100% (10回/10回) 委員 社外取締役(監査等委員) 有松 晶 100% (10回/10回) (注) 1.上表には取締役の出席状況のみ記載しています。 2.堀内朗久氏及び有松晶氏の出席状況は、2025年6月25日の委員就任後に開催されたコンプライアンス委員会を対象として記載しています。 3.当社は、2025年6月25日開催の第9期定時株主総会の承認により、同日付で監査役会設置会社から監査等委員会設置会社へ移行しました。…

研究開発活動

抜粋表示 / 原文長 約1295文字

6【研究開発活動】 当社グループの研究開発につきましては、加工食品事業本部において、基礎研究は中央研究所が中心に行い、商品開発は商品開発部が中心となってマーケティング部門と連携をとりながら新商品の企画立案、商品化を推進しております。 まず、基礎研究活動の分野では、中央研究所において「サステナビリティの実現に向けた新しい価値創造」を目指して、「ヘルスケア領域への展開」「フードテックを利用した未来の食の開発」「安全・安心の価値強化」を施策とし、企業の持続的成長と企業価値向上を果たすべく取り組みを進めております。 「ヘルスケア領域への展開」 自社資源の有効活用によるサステナビリティ実現の視点から、未利用の畜産副産物および微生物の有効利用に関する研究を進めております。具体的には畜産副産物および微生物から機能性を有する成分を抽出し、機能性素材として利用するための製造法の検討を行っています。将来的にはこれら機能性素材を配合した機能性食品、機能性表示食品の上市を目指します。 「フードテックを利用した未来の食の開発」 将来的な動物性タンパク質の安定供給を実現するため、牛肉由来の細胞を用いた培養肉製造技術の開発に取り組んでおります。2023年3月から2026年3月までの3年間、大阪大学大学院工学研究科、当社、TOPPANホ-ルディングス株式会社の3者で開設した「培養肉社会実装共同研究講座」を主体に、更にこの3者に、株式会社島津製作所、株式会社シグマクシス、ZACROS株式会社を加えた6者にて「培養肉未来創造コンソーシアム」を設立し、各者が役割を分担しながら培養肉の社会実装に向けた協業を進めてきました。2025年4月から10月開催の大阪・関西万博においては、大阪ヘルスケアパビリオン「ミライの都市」エリアで、本コンソーシアムにて作成した3Dバイオプリント技術による培養肉の実物およびミートメーカー(コンセプトモデル)の展示を行いました。「培養肉社会実装共同研究講座」は2026年3月を以て契約期間満了に伴い終了しましたが、当社は培養肉の将来の社会実装を目指した研究を継続してまいります。 「安全・安心の価値強化」 食品微生物制御手法の実用化に向けた取り組みを進めております。食品変敗の原因菌を特定し汚染原を推定するための質量分析計を利用した微生物同定法、微生物株レベルで識別を行う手法の検討および微生物検査の迅速化を実現するため、非培養による遺伝子検査手法確立に取り組んでおります。 次に、商品開発の分野では、部門方針である「おいしく、地球環境に配慮した商品開発」を実現すべく、商品開発部として「価値ある商品を市場に提案する」を掲げ、中期経営計画2026の達成に貢献する製品づくりに取り組みました。…

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約2774文字

2【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 (1)提出会社 2026年3月31日 現在 会社名 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の内容 帳簿価額 従業 員数 (人) 建物 及び 構築物 (百万円) 機械装置 及び 運搬具 (百万円) 土地 (百万円) (面積㎡) リース 資産 (百万円) その他 (百万円) 合計 (百万円) 伊藤ハム米久ホールディングス㈱ (注)2 本社 (東京都目黒区) 全社共通 システム統合他 582 168 (4,340) 77 9,786 10,616 423 [95] (2)国内子会社 2026年3月31日 現在 会社名 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の内容 帳簿価額 従業 員数 (人) 建物 及び 構築物 (百万円) 機械装置 及び 運搬具 (百万円) 土地 (百万円) (面積㎡) リース 資産 (百万円) その他 (百万円) 合計 (百万円) 伊藤ハム米久 プラント㈱ (注)3 柏工場 (千葉県柏市) 加工食品事業 加工品 製造設備 1,214 2,631 359 (55,783) 47 4,261 209 [392] 伊藤ハム米久 プラント㈱ (注)3 取手工場 (茨城県取手市) 加工食品事業 加工品 製造設備 2,199 1,757 2,697 (70,433) 15 15 6,685 94 [279] 伊藤ハム米久 プラント㈱ (注)3 東北工場 (宮城県栗原市) 加工食品事業 加工品 製造設備 1,176 1,858 196 (323,898) 335 3,576 214 [393] 伊藤ハム米久 プラント㈱ (注)3 小樽工場 (北海道小樽市) 加工食品事業 加工品 製造設備 267 698 591 (30,000) 31 1,589 67 [83] 伊藤ハム米久 プラント㈱ (注)4 富士工場 (静岡県 駿東郡長泉町) 加工食品事業 加工品 製造設備 471 515 334 (10,493) 19 1,343 77 [105] 伊藤ハム米久 プラント㈱ (注)4 夢工場 (静岡県沼津市) 加工食品事業 加工品 製造設備 852 436 301 (2,700) 1,600 49 [65] 伊藤ハム米久 フーズ㈱ (注)3 豊橋工場 (愛知県豊橋市) 加工食品事業 加工品 製造設備 567 1,847 41 (47,600) 22 2,484 130 [319] 伊藤ハム米久 フーズ㈱ (注)3 西宮工場 (兵庫県西宮市) 加工食品事業 加工品 製造設備 608 1,948 80 (41,581) 23 29 2,691 196 [433] 伊藤ハム米久 フーズ㈱ (注)3 六甲工場 (神戸市東灘区) 加工食品事業 加工品 製造設備 254 1,149…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約696文字

3【配当政策】 当社は、中期経営計画2026において、普通配当を対象としてDOE(株主資本配当率)3.0%以上かつ累進配当の配当方針を掲げております。 当事業年度の配当につきましては、普通配当は1株当たり145円(中間配当70円、期末配当75円)を実施し、年間普通配当のDOEは3.1%となりました。また、経営統合10周年を迎え、総額約100億円となる1株当たり175円(第1四半期末85円、第3四半期末90円)の記念配当を実施しました。これにより当事業年度期の1株当たり配当金の年間合計は320円となりました。 2027年3月期は、普通配当として1株当たり155円(中間配当75円、期末配当80円)を実施予定です。 当社の剰余金の配当等につきましては、会社法第459条第1項の規定に基づき取締役会の決議をもって期末配当及び中間配当を行うことができる旨を定款で定めております。なお、上記の当事業年度の第1四半期末及び第3四半期末の記念配当は、会社法第124条第1項乃至第3項の規定に基づく基準日設定公告を行い実施しました。 内部留保資金につきましては、長期的展望に立ち持続的な成長を実現するために有効投資し、企業価値の向上に努めてまいります。 (注)基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 (百万円) 1株当たり配当額 (円) 2025年8月22日 取締役会決議 4,822 85 2025年11月4日 取締役会決議 3,972 70 2026年2月6日 取締役会決議 5,107 90 2026年5月20日 取締役会決議 4,256 75

従業員の状況

抜粋表示 / 原文長 約2293文字

(2)【従業員の状況】 ①連結会社の状況 2026年3月31日 現在 セグメントの名称 従業員数(人) 加工食品事業 3,815 ( 6,515 ) 食肉事業 2,741 ( 4,023 ) 報告セグメント計 6,556 ( 10,538 ) その他 58 ( 26 ) 全社共通ほか 191 ( 44 ) 合計 6,805 ( 10,608 ) (注) 1.従業員数は就業人員(当社グループからグループ外への出向者を除き、グループ外からの当社グループへの出向者を含んでおります。)であり、準社員(エリア社員、パートナー社員、シニア社員など)は、当連結会計年度の平均人員を( )外数で記載しております。 2.全社共通ほかとして記載されている従業員数は、当社の管理部門に所属している従業員数であります。 3.前連結会計年度末に比べ、従業員数が1,121名減少し、準社員の人員数が865名増加しております。この増減は主に、従業員の区分を実態に即して見直した結果、エリア社員を準社員として集計する方法に変更したことによるものであります。 ②提出会社の状況 2026年3月31日 現在 従業員数(人) 平均年齢(才) 平均勤続年数(年) 平均年間給与(円) 平均年間給与の対前事業年度増減率(%) 777 ( 241 ) 41.0 16.4 7,659,584 △ 0.0 セグメントの名称 従業員数(人) 加工食品事業 239 ( 70 ) 食肉事業 347 ( 127 ) 報告セグメント計 586 ( 197 ) 全社共通ほか 191 ( 44 ) 合計 777 ( 241 ) (注) 1.従業員数は就業人員(当社から社外への出向者を除き、社外から当社への出向者を含んでおります。)であり、準社員(エリア社員、パートナー社員、シニア社員など)は、当事業年度の平均人員を( )外数で記載しております。 2.平均勤続年数の算出にあたっては、子会社での勤続年数を通算しております。 3.平均年間給与は、出向元である子会社で支給された年間給与、賞与及び時間外勤務手当等を合計したものであります。 4.前事業年度末に比べ、従業員数が89名減少し、準社員の人員数が84名増加しております。この増減は主に、従業員の区分を実態に即して見直した結果、エリア社員を準社員として集計する方法に変更したことによるものであります。また、平均年間給与の対前事業年度増減率については、当該変更後の区分に基づき算定しております。 ③労働組合の状況 当社グループには当社及び国内連結子会社14社の労働組合1団体が組織されております。2026年3月31日現在の組合員数は4,935名であり、労使関係は円満であります。…

コーポレート・ガバナンス

抽出本文 / 原文長 約1064文字

(1)【コーポレート・ガバナンスの概要】 ①コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社におけるコーポレート・ガバナンスとは、「グループ理念」、「ビジョン」、「行動指針」に基づき、事業の一環として社会課題の解決を図るために、また、すべてのステークホルダーから信頼を得るために、当社グループ全体に監督・監視など内部統制機能を充実させた透明性の高い経営組織体制を整備し、的確な経営の意思決定とスピーディな業務執行を行うことをいいます。 当社は、この基本的な考え方に基づき、持続的な成長と中長期的な企業価値向上の実現を目的として、コーポレート・ガバナンスに関する枠組みを示した「伊藤ハム米久ホールディングスグループ コーポレート・ガバナンス基本方針」を制定しています。 ② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由 当社は、2025年6月25日開催の第9期定時株主総会の承認により、同日付で監査役会設置会社から監査等委員会設置会社へ移行しました。これにより、取締役の職務執行を監査・監督する監査等委員を取締役会の構成員とすることで、取締役会の監督機能を一層強化し、経営の透明性及び客観性を高めています。 また、当社は、取締役会の諮問機関として4つの諮問委員会を設置しています。諮問委員会には、独立社外取締役を含む幅広い知見を有する委員が参加し、取締役会から諮問された事項について、独立した立場から客観的な視点で検討を行います。各委員会での審議結果は取締役会に助言・提言され、意思決定プロセスの適切性及び公正性の向上に寄与しています。 当社のコーポレート・ガバナンス体制は、次のとおりです。 ③取締役会・監査等委員会・各諮問委員会の構成 a.提出日現在の状況 提出日(2026年6月17日)現在における取締役会・監査等委員会・各諮問委員会の構成は、次のとおりです。 地位 氏名 取締役会 監査等 委員会 ガバナンス指名諮問 委員会 報酬諮問 委員会 サステナ ビリティ 委員会 コンプラ イアンス 委員会 取締役会長 宮下 功 代表取締役 浦田 寛之 取締役 伊藤 功一 取締役 野澤 克己 取締役 原田 健 取締役 (常勤監査等委員) 髙橋 伸 取締役 (常勤監査等委員) 堀内 朗久 社外取締役 (監査等委員) 森本 美紀子 社外取締役 (監査等委員) 松村 浩司 社外取締役 (監査等委員) 西村 やす子 社外取締役 (監査等委員) 有松 晶 (注) 1.○は構成員、◎は機関の長(議長または委員長)を示しています。

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約139文字

5【重要な契約等】 当社は2016年4月1日付で、共に連結子会社である伊藤ハム株式会社及び米久株式会社との間で、また、2023年4月1日付で、連結子会社である伊藤ハム販売株式会社他23社との間で各社に対する経営管理業務に関し、それぞれ「経営管理業務委託契約」を締結しております。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約990文字

(6)【大株主の状況】 2026年3月31日 現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式(自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合(%) 三菱商事株式会社 東京都千代田区丸の内2丁目3-1 23,155 40.80 日本マスタートラスト信託銀行 株式会社 東京都港区赤坂1丁目8-1 3,651 6.43 公益財団法人伊藤記念財団 東京都目黒区下目黒1丁目8-1 2,400 4.22 エス企画株式会社 兵庫県西宮市鳴尾浜1丁目22-13 1,241 2.18 公益財団法人伊藤文化財団 兵庫県神戸市灘区備後町3丁目2-1 1,240 2.18 株式会社日本カストディ銀行 東京都中央区晴海1丁目8-12 924 1.62 伊藤 功一 東京都千代田区 552 0.97 日本生命保険相互会社 東京都千代田区丸の内1丁目6-6 549 0.96 STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505103 (常任代理人 株式会社みずほ銀行) ONE CONGRESS STREET, SUITE 1, BOSTON, MASSACHUSETTS (東京都港区港南2丁目15-1) 469 0.82 STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505001 (常任代理人 株式会社みずほ銀行) ONE CONGRESS STREET, SUITE 1, BOSTON, MASSACHUSETTS (東京都港区港南2丁目15-1) 431 0.76 34,616 60.99 (注) 1.日本マスタートラスト信託銀行株式会社、株式会社日本カストディ銀行の所有株式数全ては、信託業務に係るものであります。 2.公益財団法人伊藤記念財団は、伊藤ハム㈱の故創業者伊藤傳三が、その私財を寄付することにより食肉に関する研究及び調査を行い、畜産業及び食品産業の振興と国民食生活の安定に資することを目的として設立された公益法人であります。 3.公益財団法人伊藤文化財団は、伊藤ハム㈱の故創業者伊藤傳三が、その私財を寄付することにより兵庫県民の芸術文化に関する知識及び教養の普及向上に寄与することを目的として設立された公益法人であります。 4. 当社は、自己株式720千株を保有しておりますが、上記には記載しておりません。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100YCXD 外部サイト(EDINET公式サイト)を開きます

技術情報

分析バージョン
2026Q2
使用モデル
gemma4:12b

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