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株式会社バルニバービ

証券コード: 3418 / 対象年度: 2021 / 提出日: 2021-10-28
業種 サービス業
年度切替 最新年度を見る
2025 2024 2023 2022 2021 表示中 2020 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

飲食店運営事業を展開する企業です。独自の店舗運営子会社による運営体制の強化、地域創生ネットワークの形成、および「バッドロケーション」戦略や不動産デベロッパーとの連携を通じた、デザイン性とファッション性を重視した店舗開発を行っています。コロナ禍においても、ECサイトの開設や多様な新規出店プロジェクトを通じて、食を通じた価値創造と経営基盤の強化に取り組んでいます。

主な事業領域

飲食店運営事業（単一セグメント）

主な製品・サービス

  • 飲食店運営
  • ECサイト「CANDLE TABLE」での販売

ビジネスモデル

独自の店舗運営子会社による運営体制の強化と、独自の立地開発ノウハウに基づく店舗展開、および地域創生ネットワークの形成を通じた収益確保。

セグメント・事業構成

飲食店運営事業（単一セグメント）

戦略・方向性

1.店舗運営子会社による運営体制の強化、2.経営層の強化・育成、3.地域創生ネットワークの形成、4.食をベースに新たな付加価値を創出する大型・複合型の店舗開発。

強みとして読み取れる点

  • 独自の立地開発ノウハウ（バッドロケーション戦略）
  • デザイン性とファッション性を重視した店舗開発
  • 地域創生ネットワークの形成
  • 店舗運営子会社によるきめ細やかな運営

課題として読み取れる点

  • 新型コロナウイルス感染症への対応
  • リーダーシップを有する人材の確保と育成
  • 経営管理体制の強化
  • 競争の激化する外食市場での差別化

確認ポイント

  • 新規出店プロジェクトの進捗
  • 人材育成と経営層の強化
  • コロナ禍における業績への影響と回復の推移

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営戦略、課題、および具体的な戦略（バッドロケーション等）が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

出店計画の遅延やコスト先行による業績への影響（取締役会での確認・適正なコスト検討で対応）、消費動向の変化に伴うコンセプト受容性の低下、天候（特に冬期）の影響を受けるテラス席の稼働変動（設備投資や人件費コントロールで対応）、競合激化による競争力の低下（独自ノウハウによる差別化）、公的機関・大学との連携における信頼維持、海外ブランドとのライセンス契約更新リスク（良好な関係維持で対応）、不動産賃貸借に伴う家賃高騰や解約リスク（不動産所有による安定化）、商標管理の不備、食糧調達の安定性と安全性確保（複数ルート確保・衛生管理徹底）、人材の確保および育成、自然災害による被害（迅速な判断で対応）、新型コロナウイルス等の感染症の影響（検温・手洗い・資金調達・賃料減免交渉等で対応）、金利動向の変化に伴う借入コストの上昇、法規制や社会保険適用拡大への対応（人件費コントロールのノウハウ蓄積）、経営陣への高い依存。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

独自のデザインと地域密着型の運営を特徴とする飲食店運営事業を展開。コロナ禍での減益ながらも、独自の出店戦略（バッドロケーション、公的機関連携）と強固なブランド力による差別化が明確であり、人材育成を通じた組織力の強化に注力している。

成長方針

「バッドロケーション」戦略による独自性の高い立地での出店、行政・公共機関との連携による地域創生ネットワークの構築、および運営子会社を通じた人材育成とマネジメント体制の強化を軸とした成長を目指す。

資本政策

内部資金および金融機関からの借入（シンジケートローンを含む）により、新規事業開発や店舗展開に向けた安定的な資金調達を行う。また、不動産価値の向上を見据えた戦略的投資も視野に入れている。

リスク対応方針

コロナ禍におけるコスト削減（賃料減免交渉等）、人件費管理の徹底、人材確保・育成への注力、不動産所有による安定性の向上、およびライセンス契約やサプライチェーンの維持に向けた関係構築を継続的に実施している。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

同社は、独自のデザインと「バッドロケーション」戦略を軸とした飲食店運営を展開。コロナ禍での減益ながらも、地域創生や不動産デベロッパーとの連携を通じた多角的な出店展開とブランド価値向上に注力しており、独自のノウハウに基づく競争力を維持している。

設備投資の方向性

新規出店（「ニューライト」「タルトスピーカー」等）および既存店舗の運営体制強化に向けた設備投資を実施。特に、地域活性化や不動産デベロッパーとの連携による多角的な展開を推進。

研究開発・商品開発

特段の研究開発活動に関する記載なし。製品・サービス開発は現場での創意工夫とノウハウ蓄積に依存。

投資・変化テーマ

  • 店舗開発ノウハウの活用
  • 地域創生プロジェクトへの参画
  • 海外ブランドの国内展開
  • 人材育成と組織強化

関連キーワード

  • バッドロケーション戦略
  • リノベーション開発
  • コンサルティング
  • アライアンス構築

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2020-08-01 〜 2021-07-31 表示状況表示可能

提出日: 2021-10-28

財務情報

業績

売上高

80.46億円
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売上高
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営業利益

-12.13億円
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経常利益

-6.22億円
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税引前利益

5.36億円
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親会社帰属利益

3.58億円
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親会社の所有者に帰属する当期利益（損失）
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財政状態・流動性

総資産

83.67億円
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純資産

22.23億円
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株主資本

21.04億円
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現金及び現金同等物

23.02億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

-1.01億円
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+18.29億円
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-12.03億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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2020-08-01 〜 2021-07-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
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ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約15698文字

２．当該異動に係る子会社の名称、所在地、代表者の氏名、資本金及び事業の内容 名称 株式会社菊水 所在地 京都市左京区南禅寺福地町31番地 代表者の氏名 代表取締役 山村 禎 資本金 10,000千円 事業の内容 飲食業、旅館業 ３．譲渡株式数・譲渡後の所有株式数及び譲渡価額 譲渡前所有株式数 10,000株 譲渡株式数 10,000株 譲渡後の所有株式数 0株 なお、譲渡価額は譲渡先の意向により非開示とさせていただきます。 ４．譲渡先の概要 譲渡先につきましては、譲渡先の意向により非開示とさせていただきます。なお、譲渡先と当社の間には、資本関係、人的関係、取引関係及び関連当事者として特記すべき事項はありません。 ５．異動の年月日 2020年８月31日 ６．損益に与える影響 当該株式譲渡に伴い当連結会計年度におきまして、関係会社株式売却損として82,479千円を特別損失に計上いたしました。 (2）主要な非連結子会社の名称等 主要な非連結子会社 ㈱ＯＰＡＳ ㈱ジョイパーク （連結の範囲から除いた理由） 非連結子会社は、いずれも小規模であり、各社の総資産、売上高、当期純利益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等はいずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないためであります。 ２．持分法の適用に関する事項 該当事項はありません。なお、持分法を適用していない非連結子会社（㈱ＯＰＡＳ、㈱ジョイパーク）は、当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等からみて、持分法の対象から除いても連結財務諸表に及ぼす影響が軽微であり、かつ、全体としても重要性がないため、持分法の適用範囲から除外しております。 ３．連結子会社の事業年度等に関する事項 すべての連結子会社の事業年度の末日は、連結決算日と一致しております。 ４．会計方針に関する事項 (1）重要な資産の評価基準及び評価方法 イ 有価証券 その他有価証券 時価のないもの 移動平均法による原価法を採用しております。 ロ たな卸資産 製品 総合原価計算による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法） 商品・原材料及び貯蔵品 最終仕入原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法） 販売用不動産 個別法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定） (2）重要な減価償却資産の減価償却の方法 イ 有形固定資産（リース資産を除く） 定率法 ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物については、定額法を採用しております。 なお、主な耐用年数は次のとおりであります。…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2863文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1）経営方針 「美味しいものを、より楽しく、より健康に、より安く」をテーマに、「なりたい自分」を目指すスタッフが個性的な店舗運営を行うことにより、外食の未来を創造する企業となることを経営方針としております。 (2）経営戦略等 当社グループでは、以下の点を経営戦略として重点的に行ってまいります。 １．店舗運営子会社による店舗運営体制の強化による既存店舗の収益力の維持・向上 ２．経営層の強化、育成による今後の成長に向けた人材組織戦略への取り組み ３．地方行政機関及び自治体との取り組みによる地域創生ネットワークの形成 ４．食をベースに新たな付加価値を創出する大型・複合型の店舗開発 (3）経営環境 今後における外食業界の経済環境は、新型コロナウイルス感染症の世界的な拡大により経済活動が著しく制約を受ける状況等により経済情勢は急激に悪化いたしました。また、緊急事態宣言の解除後は、段階的な経済活動の再開に伴って徐々に回復傾向にあったものの、再び緊急事態宣言が繰り返し発出されたことなどにより、未だ感染終息の見通しは立っておらず今後の経済情勢に影響を及ぼすことが懸念され依然として先行き不透明な状況が続くことが予想されます。 このような状況の中、当社グループにおきましては、引き続きエリア活性化プロジェクトへの参画など地域創生ネットワークの形成を推進するとともに、当社独自の店舗運営子会社による店舗運営体制の強化による既存店舗の収益力の維持向上に努めます。 (4）優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題 当社グループでは、日本国内の外食市場の競争は年々激化し、特にお客様が食事をする時間や空間を楽しむためのレストランへの要望は、単に好立地にシステム化された店舗を供するチェーン店では叶えることができないところにまで高まっているものと考えております。 また、昨今の外食企業の人手不足にみられるように、効率のみを推し進めた飲食店は、働くスタッフにとっても魅力に欠ける傾向があることから、システム化されたレストランチェーンは成熟した日本社会の中では長期的な成長が困難となる可能性があるものと認識しております。 このような状況認識を踏まえて、当社グループは、「その時代にその街で生きる人々が長く必要とするレストランを、周囲の良好な環境を取り込むカタチで統合的にデザインし、働く者たちの自立した思いによる店舗運営により経営する」というコンセプトにより、中長期的な成長を実現するため、以下の課題について優先的に取り組んでおります。 １.リーダーシップを有する人材確保と育成 当社グループのレストランの運営は、各々の店舗運営子会社が行っております。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2863文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1）経営方針 「美味しいものを、より楽しく、より健康に、より安く」をテーマに、「なりたい自分」を目指すスタッフが個性的な店舗運営を行うことにより、外食の未来を創造する企業となることを経営方針としております。 (2）経営戦略等 当社グループでは、以下の点を経営戦略として重点的に行ってまいります。 １．店舗運営子会社による店舗運営体制の強化による既存店舗の収益力の維持・向上 ２．経営層の強化、育成による今後の成長に向けた人材組織戦略への取り組み ３．地方行政機関及び自治体との取り組みによる地域創生ネットワークの形成 ４．食をベースに新たな付加価値を創出する大型・複合型の店舗開発 (3）経営環境 今後における外食業界の経済環境は、新型コロナウイルス感染症の世界的な拡大により経済活動が著しく制約を受ける状況等により経済情勢は急激に悪化いたしました。また、緊急事態宣言の解除後は、段階的な経済活動の再開に伴って徐々に回復傾向にあったものの、再び緊急事態宣言が繰り返し発出されたことなどにより、未だ感染終息の見通しは立っておらず今後の経済情勢に影響を及ぼすことが懸念され依然として先行き不透明な状況が続くことが予想されます。 このような状況の中、当社グループにおきましては、引き続きエリア活性化プロジェクトへの参画など地域創生ネットワークの形成を推進するとともに、当社独自の店舗運営子会社による店舗運営体制の強化による既存店舗の収益力の維持向上に努めます。 (4）優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題 当社グループでは、日本国内の外食市場の競争は年々激化し、特にお客様が食事をする時間や空間を楽しむためのレストランへの要望は、単に好立地にシステム化された店舗を供するチェーン店では叶えることができないところにまで高まっているものと考えております。 また、昨今の外食企業の人手不足にみられるように、効率のみを推し進めた飲食店は、働くスタッフにとっても魅力に欠ける傾向があることから、システム化されたレストランチェーンは成熟した日本社会の中では長期的な成長が困難となる可能性があるものと認識しております。 このような状況認識を踏まえて、当社グループは、「その時代にその街で生きる人々が長く必要とするレストランを、周囲の良好な環境を取り込むカタチで統合的にデザインし、働く者たちの自立した思いによる店舗運営により経営する」というコンセプトにより、中長期的な成長を実現するため、以下の課題について優先的に取り組んでおります。 １.リーダーシップを有する人材確保と育成 当社グループのレストランの運営は、各々の店舗運営子会社が行っております。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約7902文字

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1）経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。 ① 財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の世界的な拡大により経済活動が著しく制約を受ける状況等により経済情勢は急激に悪化いたしました。また、緊急事態宣言の解除後は、段階的な経済活動の再開に伴って徐々に回復傾向にあったものの、再び緊急事態宣言が繰り返し発出されたことなどにより、未だ感染終息の見通しは立っておらず今後の経済情勢に影響を及ぼすことが懸念され依然として先行き不透明な状況が続いております。 外食業界におきましては、新型コロナウイルス感染症の拡大防止に向けた休業要請や外出の自粛、営業時間の短縮要請などの影響により、外食を控える傾向による大幅な来客数の落ち込み等引き続き厳しい状況で推移しております。 このような状況の中、当社グループでは、引き続きエリア活性化プロジェクトへの参画など地域創生ネットワークの形成を推進するとともに、店舗展開及び多様な新規出店プロジェクトの企画開発を行う一方で、運営体制の適正化及び経営マネジメント層の育成を積極的に行うための人材組織戦略への取り組みを行っております。また、店舗運営に関しましては、店舗運営子会社における各店舗の状況に合わせたきめ細かい店舗運営に取り組み、ビアガーデンやバーベキュー、こたつテラス等季節に応じた店舗運営、営業企画やイベントの立案、コロナ禍におけるソーシャルディスタンスを保った安心安全なテラスの活用や、2020年９月に中食需要の高まりから店舗外商品の販売強化を目的にＥＣサイト「ＣＡＮＤＬＥ ＴＡＢＬＥ」をオープン、2020年12月に新型コロナウイルス感染症の拡大などによる事業運営に対する長期的な影響の可能性を鑑み、運転資金として機動的かつ安定的な資金調達手段を確保する目的でシンジケートローン契約（組成金額：1,850,000千円）を締結し、顧客満足度の向上と収益性及び財政状態を安定させる取り組みを実施し、2021年４月に淡路島北西エリアにおいて、観光開発の観点を超えて、人が訪れ、時間を過ごし、その地域に愛着を持ち、移り住み、地域とのコミュニケーションの中で食を通じて街を育んでいくという地方創生プロジェクトとして「Ｆｒｏｇｓ ＦＡＲＭ」を推進しております。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約184文字

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】 前連結会計年度（自 2019年８月１日 至 2020年７月31日） 当社グループは、飲食店運営事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。 当連結会計年度（自 2020年８月１日 至 2021年７月31日） 当社グループは、飲食店運営事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約5689文字

２【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであり、不確実性を内在しているため、実際の結果とは異なる可能性があります。 (1) 出店計画について 当社グループでは、新規出店を行うために１年以上の期間を要することもあり、当社グループの年度予算は出店計画を踏まえて作成されております。そのため、新規出店が予定どおり行われない場合もしくは出店時期が何らかの事情により延期となった場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 また、新規出店が多く重なる場合、広告宣伝費、人件費、消耗品費等の出店コストが先行して発生するため、短期的な損失が計上される可能性があり、業績に影響を及ぼす可能性があります。 このため、新規プロジェクト並びに新規出店の進捗に対しては、取締役会並びに経営会議にて個別にきめ細やかな報告と確認を随時行っております。 また出店コストに関しましても、新規プロジェクト並びに新規出店に対して、適時検討を行い、適正なコストを目指しております。 (2) 店舗コンセプトについて 当社グループが運営する店舗は、短期的な流行に左右されず、周囲の良好な環境、デザインされた空間、リーズナブルな価格設定により、顧客ニーズの獲得に努めておりますが、今後の景況感、市況動向、外食に係る顧客の消費、嗜好の変化等により、当社グループが展開する店舗のコンセプト、価格帯、料理、サービス等が受け入れられない場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 このため、当社グループでは、出店検討を行う時点より、周辺マーケットの調査、当社内類似環境店舗における顧客ニーズ、これまでのノウハウなどを統括し、店舗コンセプトの策定を行っております。 (3) 季節変動及び天候の影響について 当社グループの運営する店舗の大半は、周囲の環境との一体化を図るデザインをしているので、天候の影響を受けやすく、特にテラス席の稼働状況が店舗収益に大きな影響を与えます。当社グループといたしましては、テラス席の稼働日数を増加させるため、雨除けや冷暖房設備の工夫などのノウハウを構築しておりますが、極寒期である１月から２月の店舗収益は大幅に減少する傾向にあり、季節変動及び天候が、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 このため、当社グループでは、継続的により快適なテラス利用の企画開発及び、天候や季節変動に伴う来客予測に基づく仕入や人件費コントロールを行っております。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約50文字

５【研究開発活動】 該当事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20211028135343

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約1249文字

２【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 なお、当社グループは飲食店運営事業の単一セグメントであるため、セグメントの名称は省略しております。 (1）提出会社 2021年７月31日現在 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び 構築物 （千円） 機械装置 及び運搬具 （千円） 土地 （千円） (面積㎡) リース資産 （千円） その他 （千円） 合計 （千円） 店舗 （関東地区38店舗） 店舗設備 765,376 550 127,952 (610.6) 75,414 540,318 1,509,612 －（－） 店舗 （関西地区47店舗） 店舗設備 593,321 4,652 22,660 (12,816.2) 29,062 228,434 878,131 －（－） 店舗 （その他地域７店舗） 店舗設備 76,355 (－) 3,159 3,616 83,131 －（－） 東京本部 （東京都台東区） 事務所設備 871 8,775 284,659 (385.6) 143 471 294,921 24（－） 大阪本部 （大阪市西区） 事務所設備 231,360 1,371 (－) 21,416 54,448 308,596 31（６） 製造工場 （東京都文京区）（注）２ 工場及び事務所 3,747 (－) 3,747 －（－） 店舗用地 （鹿児島県鹿屋市他） （注）３ 店舗用地 12,176 (984.0) 12,176 －（－） （注）１．帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品等であり、建設仮勘定を含んでおります。 なお、金額には消費税等を含めておりません。 ２．製造工場は、提出会社から子会社である㈱パティスリードパラディに賃貸しているものであります。 ３．店舗用地には、提出会社から子会社である㈱アスリート食堂に賃貸している土地を含んでおります。 ４．従業員数は就業人数であり、臨時従業員数は（ ）内に外数で記載しております。 (2）国内子会社 2021年７月31日現在 会社名 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び 構築物 （千円） 機械装置及び運搬具 （千円） 土地 （千円） リース資産 （千円） その他 （千円） 合計 （千円） ㈱パティスリードパラディ 本社及び製造設備 （東京都文京区） 製造設備他 23,357 2,051 7,363 32,772 ８（４） ㈱アスリート食堂 店舗 （東京都墨田区他） 店舗設備 29,108 324 3,772 33,204 ８（３） ㈱アワエナジー 本社 （大阪市西区） 賃貸不動産 9,459 9,459 －（－） （注）１．帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品等であります。…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約592文字

３【配当政策】 当社は、今後の事業展開と財務内容の強化を図るため必要な内部留保を図りつつ、株主に対する利益還元を重要な経営課題と認識しており、経営成績及び財政状態等を勘案し、利益還元政策を決定することとしております。現段階では、当社の成長のために必要な新規出店投資及び財務基盤の強化のため内部留保の充実を優先しておりますが、成果の配分として業績に応じた株主への利益還元を実施する方針としております。 当社は、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。 なお、当社の剰余金の配当につきましては、期末配当は株主総会が、中間配当は取締役会が決定機関となっており、また、取締役会の決議により、毎年１月31日を基準日として中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。 当事業年度の配当につきましては、上記方針に基づき１株当たり7.50円の配当（うち中間配当2.50円）を実施することを決定いたしました。 内部留保資金につきましては、経営基盤の長期的な安定に向けた財務体質の強化及びさらなる事業の拡大を図るための投資等の原資として、有効に活用していく所存であります。 決議年月日 配当金の総額 （千円） １株当たり配当額 （円） 2021年２月24日 21,375 2.50 取締役会決議 2021年10月27日 42,769 5.00 定時株主総会決議

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約636文字

５【従業員の状況】 (1）連結会社の状況 2021年７月31日現在 従業員数（人） 562 （ 231 ） （注）１．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数（パートタイマー、アルバイト及び嘱託社員を含む。）は、年間の平均人数を１日８時間勤務換算で（ ）内に外数で記載しております。 ２．当社グループは、飲食店運営事業の単一セグメントであるため、グループ全体での従業員数を記載しております。 ３．前連結会計年度末に比べ、パート及び嘱託社員が79名減少しておりますが、これは主に、新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う臨時休業や営業時間短縮などにより、臨時従業員の労働時間数が減少したことによります。 (2）提出会社の状況 2021年７月31日現在 従業員数（人） 平均年齢（歳） 平均勤続年数（年） 平均年間給与（千円） 55 （ 6 ） 37.8 6.2 4,406 （注）１．従業員数は就業人員（当社から社外への出向者を除く。）であり、臨時雇用者数（パートタイマー、アルバイト及び嘱託社員を含む。）は、年間の平均人数を１日８時間勤務換算で（ ）内に外数で記載しております。 ２．平均年間給与は、基準外賃金を含んでおります。 ３．当社は、飲食店運営事業の単一セグメントであるため、当社全体での従業員数を記載しております。 (3）労働組合の状況 労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円滑に推移しております。 有価証券報告書（通常方式）_20211028135343

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約5805文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社グループは、経営理念として「美味しいものをより楽しく、より健康に、より安く」を掲げております。当社グループの事業を通じて、お客様に安心で安全な「食」、居心地の良い「場」を提供するとともに、株主の皆様、従業員、取引先等、すべてのステークホルダーの利益を最大限に高めることを目指しております。 その実現のためには、コーポレート・ガバナンスの確立を重要課題と考えており、法令遵守のもと、経営の健全性・効率性及び透明性を確保すべく、最適な経営管理体制の構築に努めております。 ② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由 イ．企業統治の体制の概要 当社は、株主総会、取締役会、監査役会、会計監査人、内部監査室、グループ経営会議を設置しております。当社のコーポレート・ガバナンス体制に係る各機関、組織は以下のとおりであります。 ＜取締役会＞ 当社の取締役会は、代表取締役社長 安藤文豪が議長を務めております。その他メンバーは代表取締役 佐藤裕久、常務取締役 中島邦子、取締役 田中亮平、取締役 水澤完昭、社外取締役 山中哲男、監査役 柴田政義、社外監査役 青木巌、社外監査役 佐藤亨樹の取締役６名、監査役３名で構成されており、月１回の定時取締役会の他、必要に応じて臨時取締役会を開催することで迅速な経営の意思決定を行っております。取締役会は法令で定められた事項及び経営上の重要事項を決定するとともに、取締役の業務執行状況を監督し、適宜意見を監査役が述べることで経営に関する適正な牽制機能が果たされております。 ＜監査役会＞ 当社の監査役会は、監査役 柴田政義、社外監査役 青木巌、社外監査役 佐藤亨樹の監査役３名で構成されており、月１回の定時監査役会を開催しております。監査役は、取締役会及び必要に応じてその他社内の重要な会議に出席し、具体的な意見を具申するとともに、リスクマネジメント、コンプライアンスを監視できる体制をとっております。 ＜グループ経営会議＞ 当社グループでは、取締役会で決定した経営基本方針に基づき経営に関する重要な事項を協議するため、代表取締役社長 安藤文豪を議長とし子会社役員を中心としたグループ経営会議を開催しております。原則として月１回開催する他、必要に応じて臨時開催し、迅速かつ適切に対応しております。 ＜執行役員制度＞ 当社は、業務執行機能の強化を図るため、執行役員制度を導入しております。執行役員は、取締役会によって選任され、取締役会の決議によって定められた分担に従い、業務執行を行っております。執行役員は５名で、任期は２年となっております。 当社におけるコーポレート・ガバナンスの概略図は以下のとおりです。 ロ．…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約25文字

４【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約926文字

（６）【大株主の状況】 2021年７月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 （株） 発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合(％) 株式会社ＨＵＭＯ 京都市中京区竹屋町通油小路西入西竹屋町511番地グランエスパス御所南605 2,886,000 33.74 佐藤 裕久 京都市中京区 1,846,900 21.59 BBH/SUMITOMO MITSUI TRUST BANK, LIMITED (LONDON BRANCH)/SMTTIL/ JAPAN SMALL CAP FUND CLT AC （常任代理人 株式会社三井住友銀行） BLOCK5, HARCOURT CENTRE HARCOURT ROAD, DUBLIN 2 (東京都千代田区丸の内一丁目１番２号） 196,100 2.29 麒麟麦酒株式会社 東京都中野区中野四丁目10番２号 188,000 2.20 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区浜松町二丁目11番３号 174,000 2.03 NOMURA PB NOMINEES LIMITED OMNIBUS-MARGIN (CASHPB) （常任代理人 野村證券株式会社） 1 ANGEL LANE, LONDON, EC4R 3AB, UNITED KINGDOM （東京都中央区日本橋一丁目13番１号） 166,400 1.95 中島 邦子 兵庫県西宮市 142,800 1.67 CITIBANK (SWITZERLAND)AG (常任代理人 シティバンク、エヌ・エイ東京支店） BLEICHERWEG 10 8002 ZURICH SWITZERLAND （東京都新宿区六丁目27番30号） 75,000 0.88 MSIP CLIENT SECURITIES （常任代理人 モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社） 25 CABOT SQUARE, CANARY WHARF, LONDON E14 4QA, U.K. （東京都千代田区大手町一丁目９番７号） 73,700 0.86 安藤 文豪 東京都世田谷区 71,600 0.84 5,820,500 68.05

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2021
使用モデル
gemma4:12b

このページについて

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