研究開発活動
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6 【研究開発活動】 当社グループは「自然の恵みを大切に活かし、おいしさと楽しさを創造して、人々の健やかなくらしに貢献します」という企業理念の下、自然素材のもつ栄養やおいしさを最大限活かし、ユニークで価値ある製品を提供するための研究開発活動を行っております。 研究開発本部では、基礎研究、製品及び技術開発から研究施設併設のパイロットプラントでの製品化までを一貫して行っております。 基礎研究の分野においては、国内における馬鈴しょの長期的な安定確保、品質向上を図るために、新品種の開発を目的として、帯広畜産大学と共同で開設した「バレイショ遺伝資源開発学講座」において、中間育種開発を行っております。また、馬鈴しょやフルグラ原料の有効成分の研究を行っております。 製品開発の分野においては、お客様の多様な嗜好に対応し、市場の拡大、活性化を図るため、ポテトチップス、じゃがりこ、フルグラ等の製品ラインアップの拡充に取り組んでいます。また、既存製品の製法を応用した異なる素材の製品開発として、とうもろこしや豆等馬鈴しょ以外を原材料とした製品拡大にも取り組みました。 技術開発の分野においては、馬鈴しょの加工に関する最先端技術の実験研究を経て、国内のポテトチップス工場に設備導入を開始し、品質の維持・改善、原価低減に取り組みました。また、新たな付加価値の提供を目指し、既存の加工技術を応用、発展させた製法開発等も開始しました。さらに、インドネシア子会社での生産開始に向けた技術支援や韓国、タイ等の海外子会社への新製品開発支援を行いました。 また、新たな商品開発の拠点として、平成28年10月に「Calbee Future Labo(カルビーフューチャーラボ)」を開設いたしました。アイデアレベルの初期段階から社外と協働し、徹底した消費者視点をもって、社外の視点や技術を取り込んだ新たなコンセプトの商品を生み出すことを目指しています。 なお、当連結会計年度における研究開発費の総額は、2,168百万円であります。
設備投資等の概要
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2 【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 平成29年3月31日現在 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の内容 帳簿価額(百万円) 従業員数 (名) 建物及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 土地 (面積㎡) リース 資産 その他 合計 北海道工場 (北海道千歳市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 955 1,255 65 (32,911) 15 2,297 52 清原工場 (栃木県宇都宮市) 食品製造 販売事業 菓子・食品製造設備 4,203 5,348 582 (32,000) 49 10,189 102 新宇都宮工場 (栃木県宇都宮市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 2,072 3,652 2,056 (56,199) 19 56 7,857 172 下妻工場 (茨城県下妻市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 484 644 55 (14,255) 10 1,194 56 各務原工場 (岐阜県各務原市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 702 1,024 432 (47,702) 21 2,189 117 湖南工場 (滋賀県湖南市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 1,147 1,120 629 (25,743) 11 17 2,926 106 綾部工場 (京都府綾部市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 474 165 1,450 (77,778) 2,104 34 広島工場 (広島県廿日市市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 2,060 1,721 2,664 (40,112) 33 6,484 198 鹿児島工場 (鹿児島県鹿児島市) 食品製造 販売事業 菓子製造 設備 692 681 124 (22,217) 13 1,515 70 研究開発本部 (栃木県宇都宮市) 食品製造 販売事業 研究開発 設備 1,498 544 1,092 (45,389) 69 3,204 85 本社、営業所 その他 (東京都千代田区他) 食品製造 販売事業 その他 その他設備 493 216 212 (26,316) 354 73 1,350 734 (注)1 帳簿価額のうち「その他」は、「工具、器具及び備品」であります。なお、金額には消費税等は含まれておりません。 2 帳簿価額には、建設仮勘定の金額を含んでおりません。 3 平成29年4月1日付で綾部工場は京都工場に名称を変更いたしました。…