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株式会社丸千代山岡家

証券コード: 3399 / 対象年度: 2019 / 提出日: 2019-04-26
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 表示中 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

直営によるラーメン専門店「ラーメン山岡家」を主軸とした飲食事業を展開。北海道、関東、東北、東海などの主要幹線道路沿いや繁華街に、24時間営業を基本とする直営店を多数展開。品質・サービス・清潔さ（QSC）の向上と、人材確保や物流体制の強化、新業態のブラッシュアップを通じた事業拡大を目指す企業。

主な事業領域

直営によるラーメン専門店「ラーメン山岡家」の運営および、煮干しラーメン・味噌ラーメンなどの新業態の展開。

主な製品・サービス

  • ラーメン山岡家（直営店）
  • 煮干しラーメン業態
  • 味噌ラーメン業態

ビジネスモデル

直営店舗での運営により、品質・サービス・清潔さ（QSC）の向上と、店舗のスクラップ・アンド・ビルドを可能にするモデル。24時間営業を基本とする。

セグメント・事業構成

飲食事業以外の重要なセグメントなし。

戦略・方向性

QSCの向上とスタンダードオペレーションの徹底、人材確保のための採用戦略強化、物流拠点・仕入ルートの開拓、新業態のブラッシュアップ、および積極的な出店計画の遂行。

強みとして読み取れる点

  • 直営による品質・サービス・清潔さ（QSC）の維持管理
  • 24時間営業の基本展開
  • 多店舗展開におけるスクラップ・アンド・ビルドの実施可能性

課題として読み取れる点

  • 人件費・物流費の上昇
  • 労働需給逼迫による人材不足
  • 原材料価格の変動
  • 競合の激化

確認ポイント

  • 新業態のブラッシュアップ状況
  • 人材確保に向けた採用戦略の成果
  • 物流拠点・仕入ルートの新規開拓による安定供給の確保

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営戦略、課題、店舗数などの具体的な情報が豊富に含まれているため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

事業内容がラーメンに特化していることによる景気や外部要因の影響、主要食材（豚肉・豚骨）の調達および価格高騰リスク、立地条件への依存と競合他社との競争、人材確保・育成の遅れに伴うサービス品質低下や展開計画への支障、敷金・保証金の回収困難リスク、創業者への高い依存度、食品衛生法等の法的規制や食中毒による風評被害、社会保険適用拡大に伴うコスト増、金利上昇による有利子負債負担の増加、固定資産の減損リスク、および自然災害の影響が挙げられています。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

直営店舗による高品質なラーメン提供を核とした強固なビジネスモデル。QSC向上、人材確保、物流最適化といった具体的課題への対応策が明確であり、中期経営計画に基づいた着実な成長戦略を有している。

成長方針

QSC向上、人材確保・育成、物流拠点・仕入ルートの拡充、新業態（煮干し・味噌）のブラッシュアップ、および都市部への展開を含む店舗拡大。中期経営計画により次期10店舗の新設を目指す。

資本政策

直営店を基本とした店舗展開、固定金利の長期借入金および社債（銀行保証付私募債）による設備資金調達。過度な金利変動リスクを避けるため、固定金利または金利スワップを活用。

リスク対応方針

複数取引先からの調達によるリスク分散、人材確保のための採用戦略強化、衛生管理マニュアルと専門機関による定期検査の徹底、固定金利活用による金利変動リスクへの対応。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

同社はラーメン事業を主軸とした直営店舗モデルで安定した基盤を持つ。技術革新やDXよりも、QSC（品質・サービス・清潔さ）の向上と人材確保、および新規出店を通じた規模拡大に注力する伝統的な外食チェーンを展開している。研究開発は行っておらず、主な投資は実店舗への設備投資に向けられる。

設備投資の方向性

新規出店（ラーメン山岡家、極煮干し本舗）への投資および既存店舗のリニューアル推進。

研究開発・商品開発

該当事項なし。研究開発活動に関する記載なし。

投資・変化テーマ

  • 店舗展開の拡大
  • QSC向上
  • 人材確保・育成
  • 新業態ブラッシュアップ

関連キーワード

  • 直営店運営
  • 標準オペレーション
  • ブランド管理
  • 物流拠点開拓

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分単体 対象期間2018-02-01 〜 2019-01-31 表示状況表示可能

提出日: 2019-04-26

財務情報

業績

売上高

128.27億円
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売上高
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営業利益

4.07億円
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経常利益

4.38億円
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税引前利益

1.69億円
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当期利益

32,855,000円
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財政状態・流動性

総資産

55.82億円
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純資産

14.93億円
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株主資本

14.92億円
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現金及び現金同等物

7.74億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+9.56億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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表示可能
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表示可能
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約273文字

３【事業の内容】 当社は、直営によるラーメン専門店「ラーメン山岡家」を運営するラーメン事業を主として行っており、平成31年１月31日現在、156店舗（新業態を含む）を北海道、関東、東北、東海地区の主要幹線道路沿いを中心に、全店舗直営店24時間営業を基本として出店しております。当社が多店舗展開を推進するにあたり、直営店を基本としてきた理由は、一定の品質・サービス・清潔さの水準を全店ベースで維持・管理するとともに、店舗のスクラップ・アンド・ビルドを実施できることによるものであり、今後も引き続き事業の拡大に取り組む方針であります。 ［事業系統図］

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約1716文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。 （1）経営方針 当社の経営理念は、「食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ 全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける」であります。 当社はこれまで、「ラーメンでお客様に喜んでもらう」を経営理念とし、ラーメン山岡家を中心とした店舗展開を行ってまいりました。今後は、ラーメンを始めとして『食』に関わる企業として発展していくために、創業当時から守ってきました経営理念をラーメン山岡家の事業理念とし、今後は『食』を通じて「地域貢献」を掲げ、納税や雇用の創出など様々な形で地域社会の発展に貢献し、地域に必要とされる企業を目指していきたいと考えております。 また、この経営理念と合わせて「行動指針」「８つの使命」を策定しております。経営理念を実現するために、従業員が自ら行動する上での指針や使命としております。 （2）経営戦略 今後も、ラーメンは味が第一であるとの認識により、商品の維持管理とサービスレベルを均一化するために従来どおり直営店舗での営業にこだわり、出店方針は原則として郊外型を主体とし、一定数以上駐車スペースを確保できる幹線道路に面した立地としております。更に郊外から都心への展開も可能な業態開発を行っております。今後、日本全国の幹線道路沿いや繁華街に、ラーメン業態を始めとした当社の店舗が必ず存在するような事業の拡大を実現するとともに、効率的な経営を行い企業価値の拡大を図りたいと考えております。 （3）経営環境及び対処すべき課題 国内経済は緩やかな回復基調となっておりますが、中国経済の減速観測や欧米・新興国の地政学・経済リスクなど様々な世界情勢動向などから、景気の先行き感はまだまだ不透明な状況にあります。 外食業界では、働き方改革などに伴う社会構造の変化や消費嗜好の多様化による動態変化など、様々な変化に素早く対応する必要があり、また同業他社との競合の激化、物流コストの上昇、藤堂需給逼迫など経営環境へのリスクも多く、依然として厳しい環境が続いております。 このような状況下で、当社の対処すべき課題は、以下のとおりであると考えております。 ① ＱＳＣの向上とスタンダードオペレーションの周知徹底について 当社は、ご満足いただける商品・サービスを継続的に提供していくために、ＱＳＣ（商品の品質・サービス・清潔さ）を常に追い求めてまいります。また、同業他社との激しい競合のなかで、お客様に選んでいただける店舗である必要があります。 そのために、どの店舗でも一定以上のＱＳＣレベルとするため、スタンダードオペレーションの周知徹底を最重要課題としてまいります。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約1716文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。 （1）経営方針 当社の経営理念は、「食を通じて、人と地域社会をつなぐ企業へ 全てのお客様に喜んでもらい、「お客様」「社会」「社員」に必要とされる企業であり続ける」であります。 当社はこれまで、「ラーメンでお客様に喜んでもらう」を経営理念とし、ラーメン山岡家を中心とした店舗展開を行ってまいりました。今後は、ラーメンを始めとして『食』に関わる企業として発展していくために、創業当時から守ってきました経営理念をラーメン山岡家の事業理念とし、今後は『食』を通じて「地域貢献」を掲げ、納税や雇用の創出など様々な形で地域社会の発展に貢献し、地域に必要とされる企業を目指していきたいと考えております。 また、この経営理念と合わせて「行動指針」「８つの使命」を策定しております。経営理念を実現するために、従業員が自ら行動する上での指針や使命としております。 （2）経営戦略 今後も、ラーメンは味が第一であるとの認識により、商品の維持管理とサービスレベルを均一化するために従来どおり直営店舗での営業にこだわり、出店方針は原則として郊外型を主体とし、一定数以上駐車スペースを確保できる幹線道路に面した立地としております。更に郊外から都心への展開も可能な業態開発を行っております。今後、日本全国の幹線道路沿いや繁華街に、ラーメン業態を始めとした当社の店舗が必ず存在するような事業の拡大を実現するとともに、効率的な経営を行い企業価値の拡大を図りたいと考えております。 （3）経営環境及び対処すべき課題 国内経済は緩やかな回復基調となっておりますが、中国経済の減速観測や欧米・新興国の地政学・経済リスクなど様々な世界情勢動向などから、景気の先行き感はまだまだ不透明な状況にあります。 外食業界では、働き方改革などに伴う社会構造の変化や消費嗜好の多様化による動態変化など、様々な変化に素早く対応する必要があり、また同業他社との競合の激化、物流コストの上昇、藤堂需給逼迫など経営環境へのリスクも多く、依然として厳しい環境が続いております。 このような状況下で、当社の対処すべき課題は、以下のとおりであると考えております。 ① ＱＳＣの向上とスタンダードオペレーションの周知徹底について 当社は、ご満足いただける商品・サービスを継続的に提供していくために、ＱＳＣ（商品の品質・サービス・清潔さ）を常に追い求めてまいります。また、同業他社との激しい競合のなかで、お客様に選んでいただける店舗である必要があります。 そのために、どの店舗でも一定以上のＱＳＣレベルとするため、スタンダードオペレーションの周知徹底を最重要課題としてまいります。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約6596文字

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1）経営成績等の状況の概要 当事業年度における当社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。 ①経営成績の状況 当事業年度におけるわが国経済は、企業収益や雇用環境の改善などを背景として景気が緩やかな回復基調で推移する一方、地震や台風などの自然災害の影響もあり、個人消費は総じて底堅い動きが続いていると考えられます。また、米中貿易摩擦に見られる保護主義の台頭や世界各地での地政学的リスクなどから金融・資本市場への影響が懸念されるなど、景気の先行きは依然として不透明な状況のまま推移しております。 外食産業におきましては、少子高齢化や働き方改革などの社会構造の変化や世帯所得の緩やかな向上を背景とした消費嗜好の多様化による動態変化、業種・業態を超えた顧客の獲得競争も激しさを増しております。更にサービス業全般で労働需給逼迫による人件費や物流費の上昇も大きな課題となっており、経営環境は依然として厳しい状況が推移しております。 このような状況下、当社では「ＱＳＣの向上なくして会社の成長なし」という全社スローガンのもと、現在抱えている課題を社内の人材を活用して解決すべく様々な施策を実施してまいりました。当事業年度におきましてはＱＳＣ（商品の品質、サービス、清潔さ）の向上を最重要課題とし、更に現在の重要課題である人材不足の状況を解消するための施策に重点的に取り組んでまいりました。なお、当事業年度の新規店舗展開は北海道地区１店舗、関東地区１店舗、中部地区に１店舗、東北地区に２店舗の出店を行いましたが、２店舗の閉店を行い、当事業年度末の店舗数は156店舗となりました。 売上高につきましては、お客様に選んでいただける店舗作りを目的として、スタンダードオペレーションの徹底、ＱＳＣ（商品の品質、サービス、清潔さ）の更なる向上を目的とした従業員トレーニングの継続的実施や社内コンテストの開催、期間限定メニューの定期的実施、モバイルコンテンツを使用した販売促進策やＳＮＳを利用した新店オープンや新商品販売のご案内等のブランディングによる来店動機の喚起などを行っております。 コスト面につきましては、需給バランスや天候の問題等に伴う原材料価格の変動も見られるため、引き続き厳格なロス管理を行っております。人件費につきましては、時給単価上昇の影響が継続しておりますが、適切なワークスケジュール管理を行い適正化に努めております。エネルギーコストにつきましては、一時期上昇していた原油先物価格も落ちつきを見せていますが、引き続き設備使用の適正化により削減を進めております。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約165文字

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】 前事業年度（自 平成29年２月１日 至 平成30年１月31日） 当社は飲食事業以外の重要なセグメントがないため、記載を省略しております。 当事業年度（自 平成30年２月１日 至 平成31年１月31日） 当社は飲食事業以外の重要なセグメントがないため、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約3342文字

２【事業等のリスク】 以下において、当社の事業の状況及び経理の状況等に関する事項のうち、リスク要因となる可能性があると考えられる主な事項及びその他投資者の判断に重要な影響を及ぼすと考えられる事項を記載しております。当社は、これらのリスク発生の可能性を認識した上で、発生の回避及び発生した場合の対応に努める方針でありますが、当社の有価証券に関する投資判断は、本項及び本有価証券報告書中の本項以外の記載内容も併せて、慎重に検討した上で行われる必要があると考えております。 なお、以下の記載のうち、将来に関する事項は、本有価証券報告書提出日（平成31年４月26日）現在において当社が判断したものであり、不確実性を内在しているため、実際の結果とは異なる可能性があります。 (1）当社の事業展開について ① 事業内容について 当社は、平成31年１月31日現在、「ラーメン山岡家」を主として156店舗（新業態を含む）を北海道から本州、九州地区の主要幹線道路沿いを中心に、全店舗直営店、年中無休営業を基本として出店しております。当社が多店舗展開を推進するにあたり、直営店を基本としてきた理由は、一定の品質・サービス・清潔さの水準を全店ベースで維持・管理するとともに、店舗のスクラップ・アンド・ビルドを実施できることによるものであり、今後も関東、東海、関西地区を中心に引き続き事業の拡大に取り組む方針であります。 しかしながら、当社のセグメントはほぼラーメン事業のみであることから、国内景気の悪化・低迷等の外的要因、あるいは当社固有の問題発生等により、当該事業の展開に何らかの支障が生じた場合は、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。 ② 豚肉・豚骨への依存度について 当社のラーメンには、チャーシュー用の豚肉、スープ用の豚骨と、豚を多く使用しております。そのため、豚肉・豚骨の仕入については複数の取引先から調達し、リスクの分散を図っております。しかし、主要食材である豚の安全性に問題が発生した場合、売上原価の高騰など当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。 ③ 出店政策について 当社の出店における基本方針は交通量の多い幹線道路沿いと考えており、立地条件が売上高を大きく左右する と考えております。今後の出店に当っても上記方針に基づき、物件に関する情報ルートを拡大し、より多くの情 報の中から出店候補地の諸条件を検討したうえで、選定を行ってまいります。 ただし、当社の出店条件に合致する物件がなく、計画通りに出店できない場合、または出店後における周辺環 境の変化や、ファミリーレストラン、コンビニエンスストアといった外食及び同業他社との競合が発生した場 合、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。 ④ 人材の確保・育成について 当社は直営店の出店を図るため、人材の確保を行っていく必要があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約50文字

５【研究開発活動】 該当事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20190424095151

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約6269文字

２【主要な設備の状況】 (1)地域別設置状況 平成31年１月31日現在における地域別設置状況は次のとおりであります。 事業所名 (所在地) 事業部門別の名称 設備の 内容 帳簿価額（千円） 従業 員数 (人) 建物及び 構築物 機械 装置 工具器具 備品 土地 (面積㎡) その他 合計 本社 (札幌市東区) 会社統括 業務 本社 2,721 54 221 1,010 4,007 11 （1） 関東営業所 (茨城県つくば市) 会社統括 業務 事務所 23,121 193 2,320 146,050 (828.46) 5,041 176,727 46 （4） ラーメン山岡家他 北海道50店舗 ラーメン 事業 店舗 設備 824,830 32,310 42,344 223,403 (2,445.43) 1,122,888 108 （313） ラーメン山岡家他 茨城県20店舗 ラーメン 事業 店舗 設備 309,163 13,177 7,115 329,456 34 （146） ラーメン山岡家 栃木県９店舗 ラーメン 事業 店舗 設備 123,453 4,298 4,981 132,733 15 （70） ラーメン山岡家他 埼玉県12店舗 ラーメン 事業 店舗 設備 373,097 8,531 6,582 388,211 26 （110） ラーメン山岡家他 千葉県15店舗 ラーメン 事業 店舗 設備 150,585 4,742 4,858 160,185 24 （105） ラーメン山岡家 群馬県８店舗 ラーメン 事業 店舗 設備 132,540 5,645 3,281 141,467 15 （59） ラーメン山岡家 東京都１店舗 ラーメン 事業 店舗 設備 10,959 215 286 11,460 （10） ラーメン山岡家 宮城県３店舗 ラーメン 事業 店舗 設備 52,765 1,440 1,905 56,111 （21） ラーメン山岡家他 静岡県７店舗 ラーメン 事業 店舗 設備 76,768 1,428 787 78,983 14 （49） ラーメン山岡家 福島県３店舗 ラーメン 事業 店舗 設備 10,239 256 2,630 13,127 （22） ラーメン山岡家 神奈川県３店舗 ラーメン 事業 店舗 設備 36,484 1,298 1,696 39,479 （22） ラーメン山岡家 岐阜県２店舗 ラーメン 事業 店舗 設備 917 120 528 1,566 （10） ラーメン山岡家 山梨県３店舗 ラーメン 事業 店舗 設備 41,461 324 688 42,474 （21） ラーメン山岡家 山形県２店舗 ラーメン 事業 店舗 設備 70,000 2,843 3,296 76,140 （20） ラーメン山岡家 愛知県６店舗 ラーメン 事業 店舗…

その他の有報本文

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配当政策

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３【配当政策】 当社は、利益配分につきましては、財務体質の強化と将来の事業拡大に必要な内部留保、利益見通し等を勘案した上で、配当政策を決定してまいります。 当社は、期末配当の年１回の剰余金の配当を行うことを基本方針としており、これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会であります。 当事業年度の配当につきましては、上記方針に基づき当期は１株当たり14円の普通配当の配当を実施することを決定しました。 内部留保資金につきましては、収益性の一層の向上を図るため、新規店舗及び改装に伴う設備資金として有効活用してまいります。 当社は、「取締役会の決議により、毎年７月31日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めております。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります 決議年月日 配当金の総額 （千円） １株当たり配当額 （円） 平成31年４月25日 株主総会決議 34,376 14 （注）配当金の総額には、資産管理サービス信託銀行株式会社（信託Ｅ口）が保有する当社株式に対する配当金490千円が含まれております。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約249文字

５【従業員の状況】 (1)提出会社の状況 平成31年１月31日現在 従業員数（人） 平均年齢（才） 平均勤続年数（年） 平均年間給与（円） 354（1,108） 36.6 7.8 4,189,700 （注）従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数（パートタイマーを含みます。）は年間の平均雇用人数（週40時間換算）を（ ）内に外数で記載しております。 (2)労働組合の状況 労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。 有価証券報告書（通常方式）_20190424095151

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約4955文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの状況】 当社は、事業の成長やそのステージに合わせ、有効かつ効率的なコーポレート・ガバナンスを行うことで、株主をはじめお客様や従業員及び取引先、更に地域社会など全てのステークホルダーにとって企業価値を長期的・継続的に高めることが、重要な課題であると考えております。具体的には、経営判断の迅速かつ的確な意思決定を図るなか、経営の透明性・健全性を維持するために、監査等委員会監査、内部監査体制の強化、適切なIR活動を通じて、コーポレート・ガバナンスを機能させてまいります。 ① 企業統治の体制 ・企業統治の体制の概要とその体制を採用する理由 当社の企業統治の体制といたしましては、監査等委員会設置会社であり、監査等委員には現在３名を選任しており、３名全員が社外取締役であります。経営上の最高意思決定機関である取締役会は、社内の事情に精通した社内取締役３名及び監査等委員３名で構成されており、法令及び定款で定められた事項のほか、経営に関する重要事項について報告、決議しております。監査等委員も毎回出席して、必要に応じて意見の陳述を行っております。取締役会は毎月１回定期的に開催するほか、それ以外にも必要に応じて随時開催し、重要事項の決定に際し的確な経営判断がなされるよう運営しており、現在の体制において十分に経営の監視機能は保たれていると判断しております。 ・内部統制システムの整備状況 取締役会と監査等委員会を定期的に開催し、それ以外にも必要に応じて開催することにより、迅速な経営意思決定に努めております。更に社内取締役及び部門長をメンバーとする部門長会議を定期的に開催し、リスクマネジメントの管理状況、業績に対する問題点の把握や対策の検討など、経営状況の確認の場として機能させております。また、法律上の判断を必要とする場合には顧問弁護士より適宜専門的なアドバイスを受けられる体制を整えております。会計監査人であります清明監査法人からは、会計上の課題についても適宜指導・助言を受けております。 なお、当社における企業統治体制を図で示すと以下のとおりであります。 ・リスク管理体制の整備状況 総合的なリスク管理については、コンプライアンス委員会を定期的に開催しリスク管理全般について企画、検討、実行を行うほか、同委員会の下部組織として設置しているリスク管理部会を定期的に開催し、業務プロセス等において重大なリスクが発見された場合は、コンプライアンス委員会へ具申することとしております。 個別のリスク管理については、災害、事故、トラブル等に迅速に対応出来るよう、店舗、エリア、本部間の緊急連絡網を整備し、「危機管理マニュアル」を全店舗に備え付け、緊急時の対応に備えております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約25文字

４【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約574文字

（６）【大株主の状況】 平成31年１月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数（株） 発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） 山岡 正 札幌市北区 1,044,000 42.52 山岡 江利子 東京都渋谷区 173,400 7.06 丸千代山岡家社員持株会 札幌市東区東雁来７条１丁目４番32号 93,300 3.80 ㈱エヌ・ジー・シー 東京都台東区浅草１丁目43番８号 90,300 3.68 若杉 精三郎 大分県別府市 66,300 2.70 和弘食品㈱ 北海道小樽市銭函３丁目504番地１ 51,000 2.08 一由 聡 茨城県つくば市 43,400 1.77 資産管理サービス信託銀行㈱（信託Ｅ口） 東京都中央区晴海１丁目８番12 35,000 1.43 楽天損害保険㈱ 東京都千代田区神田美土代町７ 24,600 1.00 むさし証券㈱ 埼玉県さいたま市大宮区桜木町４丁目333番地13 20,500 0.83 1,641,800 66.86 （注）１．上記のほか、自己株式が13,556株あります。 ２．資産管理サービス信託銀行株式会社（信託Ｅ口）の所有株式35,000株は、株式給付信託(BBT)制度導入に伴う当社株式であります。 なお、当該株式は、財務諸表においては自己株式として処理しております。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2019
使用モデル
gemma4:12b

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