研究開発活動
抜粋表示
/ 原文長 約5148文字
6【研究開発活動】 (1)日清食品 「EARTH FOOD CREATOR」というグループ理念に基づき、即席めんを中心とした商品開発、生産技術の開発、及び健康と栄養に関する基礎研究を行っております。 即席めんでは、「カップヌードル リッチ」に次ぐ商品群として、脂質、糖質、カロリーを抑えた「カップヌードル ナイス」シリーズを開発し、「カップヌードル」ブランドの市場拡大に努めました。また、お客様の健康志向に応える新具材として大豆を主原料とした「大豆ビーフ」を開発し、和風商品「日清御膳」や「日清のどん兵衛」の新具材として使用いたしました。即席ライスでは、「日清カレーメシ」の湯かけワンタッチ化に成功し、リニューアル発売を行いました。 健康関連では、新しい健康食品ブランド「日清食品ウェルネス」の商品開発を行い、「アレルライト」シリーズを開発するなど、お客様の健康や美容志向に応える商品開発を行っております。また、整腸作用が認められるサイリウムを配合した健康食品「Deruno」について機能性表示食品の届出を行い、機能性表示食品市場への参入も進めております。 グローバルイノベーション研究センターでは、この他にも菓子商品の開発や、商品開発を支える取り組みとして、より本格的な美味しさをより低コストで実現するために調味料や天然香料の研究開発や生産設備の開発なども行っております。また、健康と栄養の分野では、新規乳酸菌の機能研究や腸内フローラの研究、栄養代謝調節機能の研究、その他美容や脳機能に関する研究等を継続して行うとともに、減塩手法の開発等についても取り組んでおります。今後とも新しい技術の開発を進め、お客様のニーズに迅速に応えるべく付加価値の高い商品開発を行ってまいります。 (2)明星食品 明星の独自技術である、豚骨ラーメンならではの食感と風味のバリカタ麺をチャルメラブランドの各商品形態で展開しました。袋めんの「明星 ノンフライチャルメラ 豚骨」を平成28年8月にリニューアル、丼型カップめんでは「明星 ノンフライチャルメラどんぶり 豚骨」を平成28年8月に新発売、さらに縦型カップめんでも「明星 チャルメラカップ バリカタ豚骨」を平成29年3月に新発売しました。 低糖質麺では、濃厚なおいしさそのままに糖質50%オフでエネルギー300kcal未満、そしてレタス5個分相当の食物繊維を含んだ「明星 低糖質麺 はじめ屋 糖質50%オフ こってり醤油豚骨味」、「明星 低糖質麺 はじめ屋 糖質50%オフ こってり味噌味」を平成28年10月リニューアル発売し、平成29年3月にはさらにこれらの塩分を25%オフして減塩志向にも対応しました。 さらには、平成29年3月に業界初の低糖質焼そば「明星 低糖質麺 はじめ屋 こってりソース焼そば」を発売しました。…
設備投資等の概要
抜粋表示
/ 原文長 約1807文字
2【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 平成29年3月31日現在 事業所名 (所在地) セグメントの 名称 設備の内容 帳簿価額 従業 員数 (名) 建物及び構築物 (百万円) 機械装置 及び運搬具 (百万円) 工具、器具及び備品 (百万円) 土地 (百万円) (㎡) リース 資産 (百万円) その他 (百万円) 合計 (百万円) 大阪本社 (大阪市淀川区) その他 オフィスビル 1,522 17 2,030 (2,266) 3,575 23 [4] 東京本社 (東京都新宿区) その他 ソフトウェア 117 224 4,356 4,708 401 [34] the WAVE (東京都八王子市) その他 研究用設備 機器 5,586 464 341 1,004 (86,768) 18 7,415 248 [56] (2) 国内子会社 平成29年3月31日現在 会社名 (所在地) セグメントの 名称 設備の内容 帳簿価額 従業 員数 (名) 建物及び構築物 (百万円) 機械装置 及び運搬具 (百万円) 工具、器具及び備品 (百万円) 土地 (百万円) (㎡) リース 資産 (百万円) その他 (百万円) 合計 (百万円) 日清食品㈱ 関東工場 (茨城県取手市) 日清食品 即席めん製造 設備 3,479 4,448 223 2,540 (51,960) 10,691 129 [487] 同 静岡工場 (静岡県焼津市) 日清食品及び 低温事業 即席めん・冷凍食品及びスープ製造設備 6,334 6,597 292 2,970 (125,061) 22 16,218 202 [635] 同 滋賀工場 (滋賀県栗東市) 日清食品 即席めん製造 設備 1,876 3,881 204 2,667 (63,116) 8,636 165 [565] 同 下関工場 (山口県下関市) 日清食品 即席めん製造 設備 1,005 1,539 91 1,179 (56,350) 3,815 74 [194] 明星食品㈱ 埼玉工場 (埼玉県比企郡 嵐山町) 明星食品 即席めん製造 設備 5,415 5,440 73 54 (60,460) 12 14 11,010 166 [100] 日清食品アセットマネジメント㈱ (東京都新宿区) その他 グループ本社 ビル 1,140 3,756 (1,026) 4,896 [-] 日清ヨーク㈱ (東京都中央区) その他 乳製品製造 設備等 4,070 1,906 117 375 (53,007) 2,682 282 9,432 210 [38] 日清シスコ㈱ (堺市堺区) その他 菓子等製造 設備等 1,825 3,040 61 1,238 (55,040) 62 6,229 365 [181] 宇治開発興業㈱ (京都府宇治市) その他 ゴルフコー…