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株式会社中村屋

証券コード: 2204 / 対象年度: 2019 / 提出日: 2019-06-28
業種 食料品
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 表示中 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

和菓子、洋菓子、パン類、業務用食材、市販用食品、調理缶詰の製造販売、およびレストラン経営を行う企業です。特に中華まんなどの主力商品を通じたブランド力の強化と、新工場の稼働による生産効率の向上、および不動産賃貸事業も展開しています。

主な事業領域

菓子事業（和洋菓子、パン）、食品事業（業務用・市販食品、レストラン）、不動産賃貸事業

主な製品・サービス

  • 和菓子
  • 洋菓子
  • パン
  • 業務用食材
  • 市販用食品
  • 調理缶詰
  • レストラン
  • 不動産賃貸

ビジネスモデル

製造販売およびレストラン運営、不動産賃貸による収益

セグメント・事業構成

菓子事業、食品事業、不動産賃貸事業

戦略・方向性

「中期経営計画2021」に基づき、生産性の向上、新工場の活用による中華まんの競争力強化、不採算ビジネスの縮小、新規分野の開拓、およびブランド力の強化を通じた収益力の強化を図る。

強みとして読み取れる点

  • 独自の生産技術
  • 新工場の稼働による生産能力の増強
  • 「中華まんミュージアム」によるファン獲得と地域貢献
  • 強固なブランド力

課題として読み取れる点

  • 原材料・物流費の高騰
  • 人件費の上昇
  • 労働力不足
  • 消費マインドへの影響（消費税増税等）

確認ポイント

  • 新工場の稼働による生産効率の向上
  • 原材料・物流費の高騰への対応
  • 新規販路の開拓とブランドの強化

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営戦略、課題、主要な顧客（セブン-イレブン等）が具体的に記載されており、概要把握に十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

食の安全・安心に関するリスク（品質保証体制やAIB基準に基づく管理で対応）、原材料調達価格変動による影響（在庫備蓄、交渉、為替決済等で対応）、海外仕入れに伴うカントリーリスク（供給停止の可能性）、取引先への依存（委託先の生産能力不足による影響）、自然災害による事業への影響（BCPやマニュアル整備で対応）、金利変動による借入コスト増大、有価証券の時価下落、情報システムへのサイバー攻撃や漏洩リスク（セキュリティ対策で対応）、不動産賃貸事業における景気動向の影響。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

同社は「中華まん」を核とした強力なブランド力を背景に、新工場稼働による生産効率化と事業構造改革を進めている。原材料高騰等の厳しい環境下で、販路拡大と製品開発力の強化により収益性の向上を目指す成長志向の企業。

成長方針

「中期経営計画2021」に基づき、菓子事業では新工場稼働による生産効率向上と販路拡大、食品事業では新規カテゴリーへの進出と既存ビジネスの強化、不動産賃貸事業では資産の最大活用による安定収益確保を推進。特に中華まんの競争力強化に注力。

資本政策

独自の経営理念に基づき、事業構造改革と収益体質の強化を通じた持続的成長を目指す。また、防衛策（大規模買付ルール）を整備し、企業価値の毀損を防ぐための体制を整えている。

リスク対応方針

食の安全・安心（AIB基準）、原材料調達価格変動、カントリーリスク、取引先依存、自然災害（BCP策定）、金利変動、情報システムセキュリティ、不動産需要減退など多岐にわたるリスクに対し、体制整備と管理強化で対応。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

同社は、新工場（武蔵工場）の稼働を軸とした生産能力の拡大と効率化に注力しており、特に中華まん分野での競争力を強化している。研究開発では独自の技術基盤（発酵・微生物）を追求しつつ、品質保証体制を高度化させている。原材料や物流コストの上昇という外部環境の課題に対し、生産再編とブランド力の向上で対応する戦略をとっている。

設備投資の方向性

新工場「武蔵工場」の稼働による生産能力拡大と、中華まんを中心とした製品の高度な品質管理および省力化に向けた設備投資を継続。また、店舗運営の効率化とブランド価値向上への投資を行っている。

研究開発・商品開発

独自の発酵技術や微生物研究を通じた商品開発（特にコンビニ向け中華まん）に注力。品質保証体制の強化、理化学・微生物検査等の基礎技術の研究により、安全性の高い高品質な製品提供を目指す。

投資・変化テーマ

  • 新工場による生産能力拡大
  • 製品の品質向上とブランド強化
  • 新規販路開拓（コンビニ、量販店）
  • DX・効率化に向けた組織再編

関連キーワード

  • 発酵技術
  • 微生物研究
  • 品質保証システム
  • 自動化・省力化設備

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分単体 対象期間2018-04-01 〜 2019-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2019-06-28

財務情報

業績

売上高

387.44億円
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売上高
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営業利益

1.09億円
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経常利益

2.64億円
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税引前利益

11.55億円
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当期利益

7.69億円
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財政状態・流動性

総資産

462.75億円
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純資産

273.08億円
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株主資本

257.29億円
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現金及び現金同等物

12.96億円
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現金及び現金同等物
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+18.79億円
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+28.86億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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2018-04-01 〜 2019-03-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
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raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約237文字

３ 【事業の内容】 当社が営んでいる主な事業内容は、次のとおりであります。なお、区分方法についてはセグメント情報における事業区分と同一であります。 (1) 菓子事業 当社が和菓子類、洋菓子類及びパン類を製造販売しております。 (2) 食品事業 当社が業務用食材類、市販用食品類及び調理缶詰類を製造販売するほか、レストランの経営を行っております。 (3) 不動産賃貸事業 当社が商業ビルの賃貸事業を行っております。 以上の事項を事業系統図によって示すと、次のとおりであります。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約5263文字

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものです。 （１）会社の経営の基本方針 当社は、創業者の商業経営哲学を現在に受け継ぎ、新たな歴史を築いていくために、創業以来変わらず続けている「お客様に満足していただける価値のある商品とサービスを創造し提供していくこと」を経営の基本としております。 創業者の精神を受け継ぎ、今後も社会にとって必要な企業であり続けるために、当社では「新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する」を経営理念とし、お客様にとって真に価値ある商品・サービスを創造・提供することで、社会に貢献してまいります。 当社を取り巻く経営環境、市場環境、消費行動などの大きな環境変化に対応するため、事業構造改革を推進し、収益体質の強化を図ることで、持続的成長を果たします。そして、当社をご愛顧いただいているお客様をはじめ、お取引先様、株主様、地域社会など様々なステークホルダーの皆様からより一層のご評価とご支援をいただける企業となるべく、今後も中村屋ならではの新たな価値の創造と提供に邁進してまいります。 （２）目標とする経営指標 2020年３月期の業績目標につきましては、下記の目標達成を目指し、企業価値の向上を図ってまいります。 経営指標目標 売上高 406.9 億円 営業利益 7.5 億円 営業利益率 1.8 （３）中長期的な会社の経営戦略 当社は、新たな３ヵ年の中期経営計画「中期経営計画2021」を2019年４月にスタートさせました。 ①基本方針 当社の経営理念「新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する」を実行するために、５つの経営方針「お客様第一主義」「人間性の尊重」「独創性の発揮」「良品廉価」「経営の効率化」のもと、新たな中期ビジョン「おいしさ」の提供を通じて、お客様と働く人を幸せにする企業を目指します。中期ビジョン達成のため「売上高の拡大と生産性向上・効率化推進による収益力の強化」を基本方針とし、「Change ～私が変わる、会社を変える、変え続ける～」を行動指針に、昨年度に引き続き取り組みます。 ②セグメント別事業戦略の骨子 ア．菓子事業 菓子事業では、不採算ビジネスの縮小も進み、新規ビジネスの開拓・推進及び土産ビジネスなど成長販路拡大を図ります。そのために、各販路別の製品開発力を強化、新製品を投入していきます。また、成長が続く主力の中華まんについては、新工場の稼動率を上げ、生産機能再編による全社最適化と製造から販売まで一体化した生産性の向上により、将来まで安定した収益性の確保を行っていきます。 イ．…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約5263文字

１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものです。 （１）会社の経営の基本方針 当社は、創業者の商業経営哲学を現在に受け継ぎ、新たな歴史を築いていくために、創業以来変わらず続けている「お客様に満足していただける価値のある商品とサービスを創造し提供していくこと」を経営の基本としております。 創業者の精神を受け継ぎ、今後も社会にとって必要な企業であり続けるために、当社では「新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する」を経営理念とし、お客様にとって真に価値ある商品・サービスを創造・提供することで、社会に貢献してまいります。 当社を取り巻く経営環境、市場環境、消費行動などの大きな環境変化に対応するため、事業構造改革を推進し、収益体質の強化を図ることで、持続的成長を果たします。そして、当社をご愛顧いただいているお客様をはじめ、お取引先様、株主様、地域社会など様々なステークホルダーの皆様からより一層のご評価とご支援をいただける企業となるべく、今後も中村屋ならではの新たな価値の創造と提供に邁進してまいります。 （２）目標とする経営指標 2020年３月期の業績目標につきましては、下記の目標達成を目指し、企業価値の向上を図ってまいります。 経営指標目標 売上高 406.9 億円 営業利益 7.5 億円 営業利益率 1.8 （３）中長期的な会社の経営戦略 当社は、新たな３ヵ年の中期経営計画「中期経営計画2021」を2019年４月にスタートさせました。 ①基本方針 当社の経営理念「新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する」を実行するために、５つの経営方針「お客様第一主義」「人間性の尊重」「独創性の発揮」「良品廉価」「経営の効率化」のもと、新たな中期ビジョン「おいしさ」の提供を通じて、お客様と働く人を幸せにする企業を目指します。中期ビジョン達成のため「売上高の拡大と生産性向上・効率化推進による収益力の強化」を基本方針とし、「Change ～私が変わる、会社を変える、変え続ける～」を行動指針に、昨年度に引き続き取り組みます。 ②セグメント別事業戦略の骨子 ア．菓子事業 菓子事業では、不採算ビジネスの縮小も進み、新規ビジネスの開拓・推進及び土産ビジネスなど成長販路拡大を図ります。そのために、各販路別の製品開発力を強化、新製品を投入していきます。また、成長が続く主力の中華まんについては、新工場の稼動率を上げ、生産機能再編による全社最適化と製造から販売まで一体化した生産性の向上により、将来まで安定した収益性の確保を行っていきます。 イ．…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約4771文字

３ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (経営成績等の状況の概要) 当事業年度における当社の財政状態、経営成績、及びキャッシュ・フローの状況の概要は次のとおりであります。 (1) 財政状態及び経営成績の状況 当期におけるわが国経済は、企業収益や雇用、所得環境の改善により、緩やかな回復基調となりました。一方で、米中貿易摩擦や中国経済の減速、海外経済の不確実性、金融資本市場の変動などにより、先行きは不透明な状況で推移しました。 菓子・食品業界におきましては、消費者の節約・低価格志向が継続する中、労働力不足に伴う人件費や物流費の上昇、さらには天候不順や相次ぐ自然災害の影響などを受け、厳しい経営環境が続きました。 このような環境の中、当社は経営理念「新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する」のもと、年度経営方針を「生産性の向上」、行動指針を「『Change』～私が変わる、会社を変える、変え続ける～」と定め、今後の成長に向けた経営基盤の整備と強化を進めました。 具体的には、需要の増大が見込まれる中華まんの生産能力の増強及び生産の効率化を図るため、埼玉県入間市に武蔵工場を竣工し、昨年８月より本格稼動を開始しました。同時に、品質保証体制を強化し「食の安全・安心」を徹底するとともに、当社独自の生産技術を結集させ、より付加価値の高い商品を供給することで、さらなる事業の拡大に取り組みました。 また、菓子・食品事業では、新商品開発・新規販路開拓を積極的に進め、売上高の拡大に努めました。一方で連結子会社である株式会社エヌエーシーシステムの株式譲渡を行うなど、経営の合理化を進めました。 本年１月には、日本初となる中華まんの工場見学施設『中華まんミュージアム』を武蔵工場内にオープンしました。五感で楽しむ体験型の施設を通じ中華まんのおいしさを伝え、新たなファンを作るとともに、小学校の社会科見学利用などの地域社会貢献にも取り組みました。 以上のような経過の中で、当事業年度における売上高は、天候不順の影響や不採算店舗の整理、新規販路開拓の遅れ、主力商品の価格改定後の販売数量の減少などにより、 38,743,775千円 前年同期に対し1,584,463千円 、 3.9％の減収 となりました。 利益面につきましては、武蔵工場は順調に稼動しましたが、暖冬による生産量への影響、それに伴う全社の中華まんラインの一時的な稼働率の低下、また人件費・物流費等のコスト削減を推進したものの売上高が大きく減収したことにより、 営業利益は108,891千円 前年同期に対し656,283千円 、 85.8％の減益 、 経常利益は264,443千円 前年同期に対し636,997千円 、 70.…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約497文字

２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法 報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、財務諸表を作成するために採用される会計処理の原則及び手続きに概ね準拠した方法であります。 報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。 (有形固定資産の減価償却費の変更） 有形固定資産の減価償却の方法については、従来、定率法によっておりましたが、会計方針の変更に記載のとおり、当事業年度における国内新工場の本格稼動に伴い、適正な期間損益計算の観点から有形固定資産の減価償却方法について改めて検討を行った結果、今後長期にわたり安定的な稼動が見込まれることから、使用可能期間にわたり均等に費用配分を行うことが当社の有形固定資産の使用実態をより適切に反映できると判断したことにより当事業年度より定額法に変更しております。 この変更に伴い、従来の方法によった場合に比べ、当事業年度のセグメント利益が、それぞれ「菓子事業」で339,278千円、「食品事業」で16,556千円、「不動産賃貸事業」で26,512千円、「全社」で12,731千円増加しております。

主要な顧客・販売先

抜粋表示 / 原文長 約1700文字

２ 主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合 相手先 当事業年度 販売高(千円) 割合(％) ㈱セブン-イレブン・ジャパン 13,913,740 35.9 ３ 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。 (経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容) 経営者の視点による当社の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において判断したものであります。 (1) 重要な会計方針及び見積り 当社の財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている企業会計の基準、すなわち、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」に基づいて作成されております。なお、詳細は、「重要な会計方針」の項目をご参照ください。 (2) 当事業年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容 ①当事業年度の経営成績の分析・検討 当社の当事業年度の経営成績等は、売上高については経営指標目標43,082,000千円に対して、 38,743,775千円 となりました。 前年同期比は3.9％減収 となりました。天候不順の影響や不採算店整理を行ったことによるものです。営業利益については、経営指標目標1,051,000千円に対して 108,891千円 となりました。 前年同期比は85.8％減益 となりました。減益要因は売上高減少に加えて、生産コスト等の上昇によるものです。営業利益率については、経営指標目標2.4％に対して0.3％となりました。 当社が厳しい環境の中でも持続的成長を果たしていくためには、労働生産性の向上と新規成長市場への挑戦により企業価値を高めることが必須と考えます。 ② 経営成績に重要な影響を与える要因について 経営成績に重要な影響を与える要因につきましては、「第２ 事業の状況 ２ 事業等のリスク」に記載のとおりであります。 ③ 資本の財源及び流動性についての分析 当社の資金の状況は、当事業年度末には 1,296,467千円 となりました。 営業活動によるキャッシュ・フローは、減価償却費の計上等により、資金の 収入は1,878,827千円 となりました。 投資活動によるキャッシュ・フローは、有形固定資産の取得による支出等により、資金の 支出は6,525,273千円 となりました。 財務活動によるキャッシュ・フローは、セール・アンド・リースバックによる収入等により、資金の 収入は2,885,915千円 となりました。 当社の資本の財源及び資金の流動性については、主として自己資金によって充当し、必要に応じて外部から資金調達を行っております。 また、重要な資本的支出として2018年７月に竣工した新工場建設があります。資金調達方法としては自己資金であります。…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約1742文字

２ 【事業等のリスク】 (1) 食の安全・安心に関する影響について 当社は、お客様に満足していただける価値ある商品とサービスをお届けするために、企画開発から原材料調達、生産、販売まで一貫した品質保証体制を確立し、日常の管理を万全な体制で取り組むとともに、品質監査体制においても、ＡＩＢ国際検査統合基準に基づいた品質保証システムをより効果的に活用しております。さらに、研究開発室において、アレルギー検査や残留農薬検査及び残留動物用医薬品(抗生物質・合成抗菌剤)検査を実施することで、食の安全・安心を最優先課題とした自主管理体制及び安全確保の強化に努めておりますが、取り組みの範囲を超えた事象が発生した場合には、当社の業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 (2) 原材料の調達価格変動に関する影響について 当社で製造販売しております主力商品の原材料につきまして、安全かつ安定的な供給先の確保、計画的在庫の備蓄、事前の価格交渉、適正な為替決済等を行い、価格変動リスクを可能な限り抑えております。しかしながら、産地の天候不順や自然災害等の不測の事態が発生した場合や、海外からの輸入に依存している原材料において、各種の衛生問題発生による輸入規制や、投機等による価格の高騰など想定を超えた状況が発生した場合、当社の業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 (3) 海外仕入れに関する商品のカントリーリスクについて 当社の一部商品につきましては、海外より原材料調達を行っております。しかしながら、この原材料調達については、様々なカントリーリスクが考えられるため、調達が困難となり、一部商品の供給を停止せざるを得ない状況が発生する可能性があります。 (4) 取引先への依存リスクについて 当社の多くの商品につきましては、協力会社に生産委託しております。生産委託は長期にわたる信頼関係による取引が続いており、安定的な製品供給が確保されると判断しておりますが、これらの委託先にて充分な生産ができない場合、当社の業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 (5) 自然災害に関わるリスクについて 当社では、全国の販売店舗での営業展開や製造工場での生産を実施しております。これらの地域において地震や台風などの自然災害が発生した場合に備えて、防災や事故対応マニュアルの整備、防災訓練の実施、安否確認システムの導入と地震災害に対する事業継続計画(ＢＣＰ)の策定など社内体制を整備し、緊急時に備えてはおりますが、危機管理対策の想定範囲を超えた天変地異の発生には対応できるとは限りません。その場合には当社の業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 (6) 金利変動に関わるリスク 当社は、必要資金の一部を金融機関からの借入れによって調達しております。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約830文字

５ 【研究開発活動】 当社においての研究開発活動は、当社が行っております。当社は、「新たな価値を創造し、健康で豊かな生活の実現に貢献する」という経営理念のもとに、長期的な企業成長の基盤となる基礎技術研究並びに事業戦略上急務と考えられる応用技術研究と開発研究に取り組んでおります。その中で、研究陣容の強化、研究設備の拡充に努めて参りましたが、当事業年度においても引き続いて社外機関との交流にも力を入れることにより、さらに充実した研究開発を進めております。なお、当事業年度における研究開発費は、 459,530 千円となり、そのほとんどが菓子事業における研究開発費用であります。 当事業年度の主な研究概要は、次のとおりであります。 (1) 商品開発 当社の主力商品である中華まん類の新・改良商品の開発に不可欠な醗酵技術の研究及び酵母の機能研究を独自に進めるとともに、社外の研究機関との交流による新技術の開発・導入を積極的に推進し、基礎技術の蓄積に努めています。 特に、コンビニエンスストア向け戦略商品である中華まん等の開発・改良を鋭意推進し、原材料の適正化とライン化対応に積極的に取り組み、品質並びに売上の向上に寄与しています。 また、新たなファストフード商材の開発も推進しており、新規販路の開拓・拡大に結びつけるよう新商品開発に努めております。 (2) 基礎及び応用技術研究 製品・商品の品質保証体制を確立するため、その基礎となる品質評価技術(理化学検査、微生物検査、官能検査)及び品質保持技術(品質劣化要因の解明とその防止等)の向上、並びに関連情報の収集を推進し、より高品質で安全性の高い製品・商品の提供に寄与するとともに、お客様に満足していただけるよう、潜在ニーズの発掘と独創性の発揮による製品・商品の開発をめざし、加工技術に関する情報収集と新技術を応用した商品開発を積極的に行っております。 0103010_honbun_0546000103104.htm

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約1185文字

２ 【主要な設備の状況】 2019年３月31日現在 事業所名 (所在地) セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物 及び構築物 機械装置 及び運搬具 土地 (面積㎡) リース資産 その他 合計 神奈川工場 (神奈川県海老名市他) 菓子事業 菓子 製造設備 481,808 964,635 154,574 (36,866) 20,513 50,864 1,672,394 109 (99) 埼玉工場 (埼玉県久喜市) 菓子事業 菓子 製造設備 588,206 364,314 28,266 (15,003) 25,336 18,470 1,024,592 89 (58) つくば工場 (茨城県牛久市) 菓子事業 菓子 製造設備 728,385 697,246 863,287 (30,766) 34,290 12,526 2,335,733 59 (8) 食品工場 (神奈川県海老名市) 食品事業 食品 製造設備 140,746 174,681 9,485 324,912 35 （103) 武蔵工場 (埼玉県入間市) 菓子事業 菓子 製造設備 5,996,888 2,362,256 3,080,834 (82,597) 2,232,768 219,729 13,892,475 45 (1) 新宿中村屋ビル店舗 (東京都新宿区) 食品事業他 販売設備他 59,851 563 8,935 69,348 25 (55) 大阪営業所他 (兵庫県伊丹市他） 菓子事業 販売設備 93,935 4,233 1,074,326 (3,269) 11,978 1,184,474 62 （62) 直売店 (東京都新宿区他) 菓子事業 販売設備 3,473 1,057 19,679 24,208 11 （72) レストラン店舗 (東京都新宿区他) 食品事業 販売設備 435 435 15 （89) 東京事業所 (東京都渋谷区) 全社 事務所設備 155,416 26,824 6,604 (8,010) 26,526 47,018 262,388 303 （89) 研究開発室 (神奈川県海老名市) 全社 研究開発 設備 67,206 34,913 17,373 119,492 33 （6) 従業員寮１棟 (埼玉県久喜市) 全社 従業員寮 設備 9,572 62,098 (1,629) 71,670 新宿中村屋ビル (東京都新宿区) 不動産 賃貸事業 賃貸ビル 2,116,398 7,967,000 (728) 1,082 10,084,480 (－) (注) １ 上記金額には、消費税は含まれておりません。 ２ 帳簿価額の内「その他」には、建設仮勘定の金額が含まれております。 ３ 従業員数の( )内は、臨時従業員を外数で記載しております。

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約530文字

３ 【配当政策】 事業活動で得られました利益の配分につきましては、株主の皆様への長期にわたり安定的かつ継続的な配当を重視するとともに、今後の事業展開を勘案した株主資本の充実により企業体質の強化を図ることを基本方針としております。 当社の剰余金の配当は、年１回の期末配当を基本的な方針としており、配当の決定機関は株主総会であります。 当期の期末配当金につきましては、企業体質の強化並びに今後の事業展開などを勘案するとともに株主の皆様への安定的かつ継続的な配当を考慮の上、普通配当として１株につき85円00銭（通期）を実施いたしました。 内部留保につきましては、財務体質の充実強化を図りながら長期安定的な経営基盤の確立に向けた今後の研究開発、環境保全、品質保証をはじめ、市場ニーズに応えられる生産設備の増強、商品力・サービスの向上、情報・物流システムへの投資、新規市場開拓、新規事業分野への展開など将来にわたっての企業価値向上につなげられるよう活用してまいります。 (注) 基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額（千円） １株当たり配当額（円） 2019年６月27日 定時株主総会決議 506,739 85.00

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約10文字

５ 【従業員の状況】

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約3714文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】 ①コーポレート・ガバナンスの体制 ・コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社は、株主をはじめとして、顧客、取引先、従業員、地域社会等ステークホルダーに対する責任を踏まえ、企業として持続的成長と企業価値の向上を目指すために、コーポレート・ガバナンスの基本的な考えであります「透明性のある経営」、「適法・公正な経営」及び「効率的な経営」の実現に努めます。 ・コーポレート・ガバナンスの概要 当社は監査役会設置会社制度を採用しております。 コーポレート・ガバナンスを一層充実させるため、2017年６月29日開催の定時株主総会で新たに社外取締役１名を選任し、社外取締役２名体制とし、取締役会の意思決定の有効性を客観的に確保し、当社の経営全般へ独立した立場からの助言機能・監督機能の強化を図っております。取締役会は原則月１回開催し、法令、定款及び取締役会規程に基づき、重要事項の決議をしております。また、業務執行取締役で構成する経営会議の中で経営の方向性を審議しております。執行役員制度をより一層充実させ、事業部ごとの責任を明確化するとともに、権限委譲による業務執行機能のスピードアップを図っております。 適法・公正な経営を行うことを目的として、代表取締役社長を委員長とし、常勤役員で構成するコンプライアンス・リスク管理委員会を設置しております。実務は、部長職で構成するコンプライアンス・リスク管理担当者委員会にて、規程類の整備、階層別コンプライアンス研修、財務報告に係る内部統制の管理、事業継続計画の策定等を推進するとともに、内部通報制度としてヘルプライン制度を運用しております。重要案件は、コンプライアンス・リスク管理委員会に報告し、決議することとしております。 2018年４月に内部監査室を設置し、コンプライアンスへの適合性の検証等を行っております。 ・内部統制システムの整備の状況 非連結会社に移行したことに対応し、当社取締役会において、「内部統制システム構築の基本方針」の改定を決議いたしました。内部統制システムの整備状況の具体的な内容は以下のとおりになります。 （イ）取締役及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制 ・コンプライアンスに重点を置いた「中村屋行動規範」を制定し、全役職員に周知徹底する。 ・「コンプライアンス・リスク管理組織規程」に基づき、適法・公正な経営を行うことを目的として「コンプライアンス・リスク管理委員会」を設置し、コンプライアンスに関する体制を構築する。 ・各個別法に対応した規程・マニュアルを整備する。また、階層別にコンプライアンス教育・研修を継続的に実施する。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約26文字

４ 【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約492文字

(6) 【大株主の状況】 2019年３月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式(自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合(％) 中村屋取引先持株会 東京都渋谷区笹塚一丁目50番９号 614 10.3 株式会社みずほ銀行 東京都千代田区大手町一丁目５番５号 291 4.9 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） 東京都港区浜松町二丁目11番３号 198 3.3 三井不動産株式会社 東京都中央区日本橋室町二丁目１番１号 180 3.0 日本製粉株式会社 東京都千代田区麹町四丁目８番地 130 2.2 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口） 東京都中央区晴海一丁目８番11号 126 2.1 日東富士製粉株式会社 東京都中央区新川一丁目３番17号 124 2.1 株式会社三菱ＵＦＪ銀行 東京都千代田区丸の内二丁目７番１号 115 1.9 豊通食料株式会社 東京都港区港南二丁目３番13号 110 1.8 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口５） 東京都中央区晴海一丁目８番11号 100 1.7 1,988 33.3

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100G9N0 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2019
使用モデル
gemma4:12b

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