株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス

証券コード: 3387 / 対象年度: 2023 / 提出日: 2023-05-29
業種 小売業

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

飲食事業を主軸とする企業グループで、多数の子会社を通じて多種多様な飲食店を展開しています。近年ではベーカリー事業への参入(サンジェルマン等の取得)により、外食だけでなく日常的な食のシーンにも対応するポートフォリオを構築しており、変化対応力を強みとして成長を目指す飲食・ベーカリー企業です。

主な事業領域

飲食事業を中心とした多角的な店舗運営

主な製品・サービス

  • 飲食店運営
  • ベーカリー事業

ビジネスモデル

自社および子会社を通じた多様なブランドの店舗展開と、グループ内でのノウハウ共有やシナジー創出による収益確保

セグメント・事業構成

飲食事業(単一セグメント)

戦略・方向性

「アフターコロナを見据えたポートフォリオの見直し」「グループ連邦経営の更なる進化」「DXの推進による生産性の向上と人財不足への対応」を柱とする中期経営計画を実行。

強みとして読み取れる点

  • 変化対応力
  • 多様なブランド展開
  • グループ内でのノウハウ共有・シナジー創出

課題として読み取れる点

  • 原材料価格の高騰、人件費や光熱費の上昇への対応
  • 労働力不足への対応(DX推進による解決)

確認ポイント

  • ベーカリー事業の成長寄与度
  • コスト構造の維持とDXによる効率化の進捗

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営戦略、直近のM&Aによるポートフォリオの変化が詳細に記載されているため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

「新型コロナウイルス感染症の影響による需要減退や運営への影響」「原材料価格の高騰および供給不安定(仕入先の集約、メニュー見直し等で対応)」「人財の確保困難と人件費高騰(DX活用、採用手法の多様化で対応)」「ブランド開発の失敗による売上減少」「商標権侵害等の法的リスク」「食中毒や異物混入による信用失墜」「金利変動や災害、SNS等による風評被害」「M&Aに伴うのれん・無形資産の減損リスク」

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

多角的な飲食事業を展開する同社は、コロナ禍で培ったコスト構造を維持しつつ、ポートフォリオの再構築、グループ内連携強化、DX投資の加速により「守りから攻め」への転換を図る。M&Aによる成長と効率化の両輪で持続的な成長を目指す。

成長方針

「アフターコロナ」を見据えたポートフォリオ再構築(日常・定番・地域密着・低投資)、グループ連邦経営によるシナジー創出、DX推進による人財不足への対応と生産性向上。M&Aを通じた成長も継続。

資本政策

安定した財務体質の維持と、成長に向けた投資のバランスを重視。調整後EBITDAおよび調整後自己資本比率を重要指標として管理。

リスク対応方針

原材料高騰や人件費上昇に対し、メニュー見直し、価格転嫁、仕入集約、DX活用(モバイルオーダー・ロボット)等で対応。食の安全・安心体制を強化し、ブランド毀損リスクへの対策も講じる。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

飲食事業を展開する同社は、コロナ禍を経て「守り」から「攻め」への転換を図る。DX投資(モバイルオーダー、配膳ロボット等)を積極的に活用し、人財不足への対応と生産性向上を実現。また、M&Aを通じたポートフォリオの再構築と海外展開の拡大により、持続的な成長を目指す。

設備投資の方向性

店舗展開のための設備投資を継続的に実施。特に、DX投資の拡大(モバイルオーダー、配膳ロボット等)による省人化と生産性向上に注力。

研究開発・商品開発

該当事項なし(研究開発活動に関する記載なし)。

投資・変化テーマ

  • DX推進による生産性向上
  • 人財不足への対応
  • M&Aを通じたポートフォリオ再構築
  • 海外展開の拡大

関連キーワード

  • モバイルオーダー
  • 配膳ロボット
  • RPA
  • デジタルマーケティング
  • 自動化

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準IFRS 連結区分連結 対象期間2022-03-01 〜 2023-02-28 表示状況表示可能

提出日: 2023-05-29

財務情報

業績

収益

1,182.4億円
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収益
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税引前利益

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33.85億円
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財政状態・流動性

総資産

1,335.55億円
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資本

344.43億円
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親会社所有者帰属持分

272.51億円
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現金及び現金同等物

238.95億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+245.93億円
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-23.11億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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参考情報

別基準の参考値

主要指標とは別に掲載

経常利益

24.91億円
会計基準
日本基準
連結区分
単体
比較可能性
主要値とは直接比較できません

会計基準と連結区分が主要値と異なるため、直接比較できません。

根拠・定義
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経常利益又は経常損失
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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連結 / consolidated
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2022-03-01 〜 2023-02-28
表示状況
表示可能
選定状況
一部項目未表示
raw presentation state
ready
raw selection status
partial

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約1004文字

3【事業の内容】 当社グループは、株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス(当社)、株式会社クリエイト・レストランツ、株式会社LG&EW、SFPホールディングス株式会社、株式会社YUNARI、株式会社グルメブランズカンパニー、株式会社KRフードサービス、株式会社クリエイト・ダイニング、SFPダイニング株式会社、株式会社ルートナインジー、株式会社遊鶴、株式会社ジョー・スマイル、株式会社クルークダイニング、株式会社いっちょう、株式会社クリエイティブ・サービス、株式会社CМD、株式会社サンジェルマン、株式会社北海道サンジェルマン、create restaurants asia Pte. Ltd.、香港創造餐飲管理有限公司、台湾創造餐飲股份有限公司、Create Restaurants NY Inc.、Il Fornaio (America) LLC及びその他5社の連結子会社27社で構成されており、主に飲食事業を展開しております。 なお、当社は特定上場会社等に該当しており、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断することとなります。 また、株式会社後藤国際商業研究所がその他の関係会社に該当し、同社は当社の株式を2023年2月28日現在、87,526,000株(議決権比率41.26%)保有しております。 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 (事業系統図) (注) 1.2022年9月1日付で、当社連結子会社である株式会社クリエイト・レストランツを合併法人、株式会社クリエイト・スポーツ&レジャーを被合併法人として吸収合併を実施いたしました。 2.2022年9月1日付で、当社連結子会社である株式会社KRホールディングスを合併法人、株式会社KRフードサービスを被合併法人として吸収合併を実施し、商号を「株式会社KRフードサービス」に変更いたしました。 3.2022年12月1日付で、日本たばこ産業株式会社から株式会社サンジェルマンの全株式を取得し、子会社化いたしました。 4.2022年12月1日付で、株式会社サンジェルマンの子会社化に基づき、同社子会社である株式会社北海道サンジェルマンがグループ入りいたしました。 5.株式会社後藤国際商業研究所は、当社の代表取締役会長である後藤仁史が代表を務める資産保全会社であります。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約9530文字

1【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)会社の経営の基本方針 当社は、下記のとおり、グループミッション及び経営理念を掲げております。 ① グループミッション わくわく無限大! 個性いろいろ ともに創る 驚きの未来。 当社グループのグループミッションは、いろいろな個性を持った仲間と、わくわくしながら、予想もつかない、驚くような未来を創ろうという想いであります。各事業会社の個性を活かしつつ、他のグループ事業会社をリスペクトし、ともに未来を創っていく。時には自分たちだけで、またある時はグループの仲間たちとともに頑張る。これが、外食産業の中で我々が持つ大きな特徴であると考えております。当社グループは、このグループミッションのもと、豊かな食生活への貢献を目指してまいります。 ② 当社の経営理念 ・私たちは、継続的にチャンスを切り拓き、世界のマーケットで成長します。 ・私たちは、常にスピードをもって、クリエイティブにチャレンジします。 ・私たちは、個性豊かな事業会社が互いに尊重し、連携し合うことで、新しい価値を創造します。 ・私たちは、外食業界の未来のために、リーディングカンパニーとして、イノベーションを起こします。 ・私たちは、お客様に彩り豊かな食のシーンを提供し続けることで、社会に貢献します。 このような経営理念のもと、グループとしての社会的責任を果たしながら、企業価値向上に向け、努力してまいります。また、お客様、株主の皆様をはじめとする多くのステークホルダーに対して、魅力あふれる店舗を創造し続けていくことが、企業としての使命であると考えております。そして、株主の皆様に当社グループのバラエティ豊かな店舗を利用していただくことが、企業としての持続的成長につながっていくという考えのもと株主優待制度を実施しており、今後も引き続き実施してまいります。 (2)重視する経営指標 当社グループでは、経営効率を高め安定した財務体質を維持しつつ、持続的成長を達成するために、収益性の重要な経営指標(KPI)として調整後EBITDA及び調整後EBITDAマージン、財務の安定性を図る指標として調整後親会社所有者帰属持分比率(調整後自己資本比率)を重視しております。当社グループは、これらの指標を向上させることで、中長期的な企業価値の向上を目指してまいります。 なお、当連結会計年度における調整後EBITDAは 23,664百万円 (前連結会計年度比 12.6%減 )、調整後EBITDAマージンは20.0%(前連結会計年度は34.6%)、調整後親会社所有者帰属持分比率(調整後自己資本比率)は31.0%(前連結会計年度は28.0%)となりました。 (注)1.…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約9530文字

1【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)会社の経営の基本方針 当社は、下記のとおり、グループミッション及び経営理念を掲げております。 ① グループミッション わくわく無限大! 個性いろいろ ともに創る 驚きの未来。 当社グループのグループミッションは、いろいろな個性を持った仲間と、わくわくしながら、予想もつかない、驚くような未来を創ろうという想いであります。各事業会社の個性を活かしつつ、他のグループ事業会社をリスペクトし、ともに未来を創っていく。時には自分たちだけで、またある時はグループの仲間たちとともに頑張る。これが、外食産業の中で我々が持つ大きな特徴であると考えております。当社グループは、このグループミッションのもと、豊かな食生活への貢献を目指してまいります。 ② 当社の経営理念 ・私たちは、継続的にチャンスを切り拓き、世界のマーケットで成長します。 ・私たちは、常にスピードをもって、クリエイティブにチャレンジします。 ・私たちは、個性豊かな事業会社が互いに尊重し、連携し合うことで、新しい価値を創造します。 ・私たちは、外食業界の未来のために、リーディングカンパニーとして、イノベーションを起こします。 ・私たちは、お客様に彩り豊かな食のシーンを提供し続けることで、社会に貢献します。 このような経営理念のもと、グループとしての社会的責任を果たしながら、企業価値向上に向け、努力してまいります。また、お客様、株主の皆様をはじめとする多くのステークホルダーに対して、魅力あふれる店舗を創造し続けていくことが、企業としての使命であると考えております。そして、株主の皆様に当社グループのバラエティ豊かな店舗を利用していただくことが、企業としての持続的成長につながっていくという考えのもと株主優待制度を実施しており、今後も引き続き実施してまいります。 (2)重視する経営指標 当社グループでは、経営効率を高め安定した財務体質を維持しつつ、持続的成長を達成するために、収益性の重要な経営指標(KPI)として調整後EBITDA及び調整後EBITDAマージン、財務の安定性を図る指標として調整後親会社所有者帰属持分比率(調整後自己資本比率)を重視しております。当社グループは、これらの指標を向上させることで、中長期的な企業価値の向上を目指してまいります。 なお、当連結会計年度における調整後EBITDAは 23,664百万円 (前連結会計年度比 12.6%減 )、調整後EBITDAマージンは20.0%(前連結会計年度は34.6%)、調整後親会社所有者帰属持分比率(調整後自己資本比率)は31.0%(前連結会計年度は28.0%)となりました。 (注)1.…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約8670文字

3 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グル-プが判断したものであります。 (1)業績 (単位:百万円) 前連結会計年度 (自 2021年3月1日 至 2022年2月28日 ) 当連結会計年度 (自 2022年3月1日 至 2023年2月28日 ) 増減 増減率(%) 売上収益 78,324 118,240 39,916 51.0 営業利益 7,633 5,083 △2,549 △33.4 親会社の所有者に帰属する当期利益 5,919 3,385 △2,534 △42.8 調整後EBITDA 27,088 23,664 △3,423 △12.6 調整後EBITDAマージン(%) 34.6 20.0 △14.6 △42.2pt 店舗数(店) 1,037 1,145 108 10.4 当 連結会計年度におけるわが国経済は、2022年3月にまん延防止等重点措置が全面解除され、行動制限が緩和されたことに加え、全国旅行支援や水際対策の大幅緩和によるインバウンド再開等の各種政策の効果もあり、経済活動は緩やかな持ち直しの動きがみられる状況となりました。一方で、世界的な資源価格の高騰や国際情勢の緊迫、高い水準で推移する円安の影響等もあり、依然として先行き不透明な状況が続いております。 外 食産業におきましては、経済活動の緩やかな持ち直しに伴い、需要回復の兆しがみられるものの、原材料価格の高騰、人件費や光熱費の上昇等の影響を受け、厳しい経営局面が続いております。また、リモートワークの浸透やデジタル化の加速等により、お客様のライフスタイルは変化し、その生活様式が定着しつつあり、環境の変化に合わせた柔軟な対応が求められております。 こうした中、当社グループにおきましては、行動制限の緩和とともに、営業時間短縮要請に伴う協力金収入が縮減されたこともあり、コロナ禍における変化対応で培った筋肉質なコスト構造を引き続き維持強化しております。具体的には、原材料価格の高騰に対して、付加価値の高いメニューへの差し替えとセットで販売価格への転嫁を進めるとともに、食材の共通化や物流の見直し、取引先の集約を図ったほか、人件費の上昇に対しては、徹底したシフト管理や適正な人員配置の実施、採用コストの圧縮を図りました。また、光熱費の上昇に対しては、節電・節ガス及び調達先の柔軟な見直しを行い、家賃に対しては引き続き減免交渉を行う等、徹底的なコストの削減努力を継続しております。…

セグメント関連

抜粋表示 / 原文長 約31488文字

7.セグメント情報 (1) 報告セグメントの概要 当社グループの報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。 なお、当社グループの事業内容は飲食事業であり、区分すべきセグメントが存在しないため、飲食事業の単一セグメントとなっております。 (2) 製品及びサービスに関する情報 製品及びサービスの区分が報告セグメントと同一であるため、記載を省略しております。 (3) 地域別に関する情報 外部顧客への売上収益 本邦の外部顧客への売上収益が連結損益計算書の売上収益の大部分を占めるため、記載を省略しております。 非流動資産 本邦に所在している非流動資産の金額が連結財政状態計算書の非流動資産の金額の大部分を占めるため、記載を省略しております。 (4) 主要な顧客に関する情報 外部顧客への売上収益のうち、連結損益計算書の売上収益の10%以上を占める相手先がないため、記載を省略しております。 8.企業結合 前連結会計年度(自 2021年3月1日 至 2022年2月28日 ) 該当事項はありません。 当連結会計年度(自 2022年3月1日 至 2023年2月28日 ) (1) 企業結合の概要 ① 被取得企業の名称及び説明 名 称 株式会社サンジェルマン(以下、「サンジェルマン」という。) 株式会社北海道サンジェルマン(以下、「北海道サンジェルマン」という。)※ 事業の内容 ベーカリー事業等 ※北海道サンジェルマンはサンジェルマンの子会社であります。 ② 取得日 2022年12月1日 ③ 取得した議決権付資本持分の割合 100% ④ 企業結合の主な理由 サンジェルマンは、1970年に第1号店を出店した伝統ある関東地盤のトップベーカリーの一つです。取得日現在、「サンジェルマン」、「プルミエサンジェルマン」等のブランドで78店舗を展開し、創業当時から受け継がれる丁寧な商品作り、素材や製法にこだわった商品開発、店舗やFSSC22000取得の横浜工場での最高水準の安全管理から生み出される商品は、お客様の日々の暮らしに溶け込み、親しまれ、高い支持を得ております。また、北海道サンジェルマンは、北海道全域の主にスーパーマーケットに「レフボン」、「サンヴァリエ」等のブランドで68店舗(取得日現在)を展開し、その焼きたてで高い品質の商品は、サンジェルマン同様に、地元のお客様の日々の生活を支えています。…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約5187文字

2【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。 なお、当社グループの事業においてはこれら以外にも様々なリスクを伴っており、ここに記載されたものがリスクの全てではありません。また、文中において将来について記載した事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)外食業界の動向について ① 新型コロナウイルス感染症の影響について 新型コロナウイルス感染症の感染拡大及び政府等によるその対応策に伴う消費者の外食機会及び外食意欲の減少等は、当社グループの事業活動に大きく影響を与える可能性があります。 当社グループは、各国政府からの規制や要請に則り、従業員やお客様の安全・安心の確保を最優先に考えた店舗運営を行っております。しかし、緊急事態宣言の再発令等の事象が発生した場合には、当社グループの業績に大きな影響を与える可能性があります。 ② 食材調達について 食材調達につきましては、原油高、円安、ロシアのウクライナ侵攻、天候要因等の複合的な要因により、価格の高騰の可能性及び供給が不安定となる可能性があります。 当社グループにおきましては、様々な業態を運営しているため、特定の食材には依存していませんが、安全かつ安定した食材の確保及び仕入価格高騰抑制については、グループのシナジーを発揮し、情報を集約しつつ、仕入先との交渉を行うことで、その影響を最小限に止めるべく取り組んでおります。また、高騰した食材価格を吸収する手段としては、メニューを見直すことで、販売価格への転嫁や高騰した食材の使用割合を減らすこと等で対応しております。 ③ 人財の確保 について 人財の確保につきましては、新型コロナウイルス感染症の影響による外食業界からの人財流出と、足許の業績回復傾向の中で、必要な人財を確保できない可能性並びに人件費及び募集費の高騰の可能性があります。 当社グループにおきましては、新型コロナウイルス感染症拡大の状況においても、極力雇用を維持するべく対応してまいりました。今後につきましては、募集方法を工夫しながら必要な人財を確保していくほか、配膳ロボットやモバイルオーダー、その他DXの活用により、省人化を進めていく方針です。また、人件費の高騰に対しては、メニューを見直すことで、販売価格への転嫁等も実施してまいります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約54文字

5【研究開発活動】 該当事項はありません。 0103010_honbun_0170900103503.htm

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約727文字

2【主要な設備の状況】 (1)提出会社 2023年2月28日 現在 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額(百万円) 従業員数(人) 建物及び 構築物 工具、器具 及び備品 使用権 資産 土地 (面積㎡) その他 合計 本社 (東京都品川区) 本社 520 33 1,143 (1,060.06) 72 1,769 85 [3] 店舗(東京都港区他) 店舗等 3,188 314 7,267 53 10,823 (注)1.IFRSに基づく金額を記載しております。また、上記の金額には、消費税等は含まれておりません。 2.従業員数の[外書]は、1日8時間換算の臨時従業員数であります。 3.店舗設備はすべて連結子会社に賃貸しております。 (2)国内子会社 2023年2月28日 現在 会社名 事業所名 (所在地) 設備の 内容 帳簿価額(百万円) 従業員数(人) 建物及び 構築物 機械及び 装置 工具、器具及び備品 使用権 資産 土地 (面積㎡) その他 合計 SFPホールディングス株式会社 店舗 (東京都 新宿区他) 店舗等 3,363 217 6,978 73 10,633 871 [1,006] 株式会社KRフードサービス (旧株式会社KRホールディングス) 店舗 (大阪府大阪市他) 店舗等 2,877 218 10,609 2,001 (4,931.16) 432 16,143 474 [1,648] (注)1.IFRSに基づく金額を記載しております。また、上記の金額には、消費税等は含まれておりません。 2. 従業員数は、当該事業子会社も含む人数となっております。 3.従業員数の[外書]は、1日8時間換算の臨時従業員数であります。

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約534文字

3【配当政策】 当社は、株主への利益還元を経営上の重要政策と位置付け、業績や財務状況、今後の事業展開等を勘案した上で、安定的な配当を行うことを基本方針としております。 当社は、中間配当と期末配当の年2回の剰余金の配当を行うことを基本としております。当社は2018年5月29日開催の第21期定時株主総会において、資本政策及び配当政策の機動的な遂行を図るため、剰余金の配当等を取締役会決議により行うことが可能となる定款の一部変更議案を付議し、承認されました。これにより、2019年2月期より中間配当及び期末配当の決定機関は取締役会となりました。 また、内部留保資金につきましては、新規出店投資、人財育成及び内部管理体制強化のための設備投資等の原資とし、企業価値向上に努めてまいります。 当事業年度の配当につきましては、上記方針に基づき、1株当たり 3.00円 の中間配当を実施し、1株当たり 3.00円 の期末配当を実施することを決定いたしました。 当事業年度における剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 (百万円) 1株当たり配当額 (円) 2022年10月14日 取締役会 636 3.00 2023年4月21日 取締役会 636 3.00

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約656文字

5【従業員の状況】 (1)連結会社の状況 セグメント情報を記載していないため、事業部門の従業員数を示すと次のとおりであります。 2023年2月28日 現在 事業部門の名称 従業員数(名) 飲食事業 3,989 ( 8,149 ) その他 45 (-) 合計 4,034 ( 8,149 ) (注) 1.従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員(1日8時間換算)であります。なお、臨時従業員数が前連結会計年度に比べて2,240名増加しておりますが、主に、2022年12月に株式会社北海道サンジェルマンを子会社にもつ株式会社サンジェルマンを子会社化したことによるものであります。 2.臨時従業員には、パートタイマー及び嘱託契約の従業員を含み、派遣社員は含んでおりません。 3. その他は、事務処理事業及び購買企画事業であります。 (2)提出会社の状況 2023年2月28日 現在 従業員数 平均年齢 平均勤続年数 平均年間給与 85 名( 名) 45.8 9.9 6.6 百万円 (注) 1.平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。 2.従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員(1日8時間換算)であります。 3.臨時従業員には、パートタイマー及び嘱託契約の従業員を含み、派遣社員は含んでおりません。 (3)労働組合の状況 当社グループには労働組合はありませんが、労使関係は円滑であり、特記すべき事項はありません。 0102010_honbun_0170900103503.htm

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約4338文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社は、企業責任を果たし、且つ、企業価値を継続的に高めていくため、「公正且つ透明な経営」「迅速且つ的確な経営及び執行判断」をなし得るコーポレート・ガバナンス体制の構築が不可欠と考えております。 ② 企業統治の体制 イ.企業統治の体制の概要 当社は、2016年5月27日開催の第19期定時株主総会において、監査等委員会設置会社への移行を内容とする定款の変更が決議されたことにより、同日付をもって監査役会設置会社から監査等委員会設置会社へ移行しております。これは構成員の過半数を社外取締役とする監査等委員会を設置し、監査等委員である取締役に取締役会における議決権を付与することで、取締役会の監査・監督機能とコーポレート・ガバナンス体制の一層の強化を図ることを目的としたものであります。また会社の機関としては、会社法に規定する株主総会、取締役会、監査等委員会、及び会計監査人を設置しております。なお、以下のコーポレート・ガバナンスの状況については、当有価証券報告書提出日現在のものを記載しております。 (取締役会) 当社の取締役会は、代表取締役社長川井潤を議長とし、取締役9名(当社の取締役は、取締役(監査等委員である取締役を除く。)9名以内、監査等委員である取締役5名以内とする旨定款に定めております。)、うち監査等委員である取締役4名(うち社外取締役3名)で構成されております。取締役会は、「迅速且つ的確な経営及び執行判断」を行うため、業務執行上の最高意思決定機関として原則毎月1回開催しており、法令上の規定事項その他経営の重要事項について審議及び決定を行っております。なお、取締役会の構成員につきましては、「(2)役員の状況」をご参照ください。 (監査等委員会) 当社の監査等委員会は、監査等委員である取締役4名、うち監査等委員である社外取締役3名で構成されております。監査等委員会は、「公正且つ透明な経営」の実現のため、経営や業務執行の監督・牽制機能を果たすべく、監査等に関する重要な事項について報告を受け、協議または決議を行っております。なお、監査等委員会の委員長及び構成員については、「(2)役員の状況」をご参照ください。 (指名・報酬委員会) 当社は、取締役の指名・報酬に関する取締役会の諮問機関として、任意の指名・報酬委員会を設置しております。取締役会で選出された3名の取締役で構成し、その過半数を独立社外取締役としております 。なお、指名・報酬委員会の委員長及び構成員については、「(2)役員の状況」をご参照ください。 (社長会・レビュー会議) 当社の社長会は、代表取締役社長川井潤を議長とし、取締役(監査等委員である取締役を除く。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約258文字

4【経営上の重要な契約等】 株式会社サンジェルマン及び株式会社北海道サンジェルマンの株式取得 当社は、2022年9月15日開催の取締役会において、株式会社サンジェルマンの全株式を取得することを決議し、同日付で株式譲渡契約を締結いたしました。これに基づき、2022年12月1日付で当社は株式会社北海道サンジェルマンを子会社に持つ株式会社サンジェルマンの全株式を取得いたしました。 詳細につきましては、「第5 経理の状況 1 連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 連結財務諸表注記 8.企業結合」に記載のとおりであります。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約683文字

(6)【大株主の状況】 2023年2月28日 現在 氏名又は名称 住所 所有株式数(株) 発行済株式(自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合(%) 株式会社後藤国際商業研究所 東京都港区高輪四丁目5番17号 87,526,000 41.26 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区浜松町二丁目11番3号 13,470,000 6.35 株式会社ユリッサ 東京都港区赤坂一丁目11番40号 4,255,200 2.01 株式会社日本カストディ銀行(信託口) 東京都中央区晴海一丁目8番12号 3,495,500 1.65 岡本 晴彦 東京都港区 2,884,500 1.36 川井 潤 東京都世田谷区 2,430,000 1.15 岡本 梨紗子 東京都港区 1,322,000 0.62 岡本 侑里子 東京都港区 1,322,000 0.62 STATE STREET BANK WEST CLIENT - TREATY 505234(常任代理人 株式会社みずほ銀行決済営業部) 1776 HERITAGE DRIVE, NORTH QUINCY, MA 02171,U.S.A.(東京都港区港南二丁目15番1号) 1,048,700 0.49 田中 孝和 東京都世田谷区 700,000 0.33 118,453,900 55.84 (注) 1.上記のほか、自己株式が666,551株あります。 2.日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)及び株式会社日本カストディ銀行(信託口)の所有株式数は、全て信託業務に係るものであります。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100QUBC 外部サイト(EDINET公式サイト)を開きます

技術情報

分析バージョン
2023
使用モデル
gemma4:12b

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