研究開発活動
抽出本文
/ 原文長 約1055文字
5 【研究開発活動】 当社グループは、経営ビジョン「食を通して人を幸せにするグローバルな生活関連企業を目指す」を基本に、生肉、ハム・ソーセージ、デリカテッセン、加工食肉等、多岐にわたる食肉関連商品を対象に研究開発に取り組んでおります。 近年、少子高齢化により国内のマーケットが縮小傾向である中、食料品に対する低価格志向が続き、消費者の節約志向は強まっております。一方、健康や調理時間短縮などの機能を訴求した商品に出費を惜しまない傾向にあり、より付加価値の付いた食品へのニーズが高まっております。 当社グループでは、このような市場の変化とニーズに対応し、お客様に安全な商品を安心して美味しく召し上がっていただくことを基本コンセプトとした商品の開発に取り組んでまいりました。 その取り組みとして、スターゼン食品株式会社では、核家族化・共働き世帯の増加等に伴い、需要が高まっている惣菜市場へ対応するため、ハンバーグを中心としたレンジアップ商品などの開発を推進し、商品化いたしました。ローマイヤ株式会社においてはブランドイメージの向上を目指し、ローストビーフ・ローストポークに加えウインナー類の新商品・新技術の開発に取り組み、着々と商品化されております。 また、近年の人口減少や地方の過疎化による労働力不足への対応や、消費者の食への安全・安心意識の高まりに応じるべく、食品製造を行うため工場部門の機械化・省人化を推進しております。昨年10月には国内初となる豚肩甲骨・上腕骨除骨ロボット「ワンダスミニ マークⅡ」を子会社のスターゼンミートプロセッサー株式会社青森工場三沢ポークセンターに導入しました。 同子会社は、これまでも豚もも部位自動除骨ロボット「ハムダス-RX」を、国内で初めて導入するなど、積極的に機械化・省人化を推進しております。今後も他部位の除骨自動化を検討してまいります。 さらに、当社グループは食品の安全性と品質を確保する取り組みとして、国際規格『SQF(Safe Quality Food)』の導入を2004年に開始しており、2019年3月末時点で57ヵ所の事業所並びに工場がその認証を受け、仕入先の協力工場の製造管理、衛生管理を行い、商品の品質確保に取り組んでおります。 以上の結果、当連結会計年度の研究開発費の総額は 86 百万円となっており、セグメントごとの内訳は食肉関連事業 74 百万円、その他の事業 12 百万円であります。 0103010_honbun_0334000103104.htm
設備投資等の概要
抜粋表示
/ 原文長 約1895文字
2 【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、以下のとおりです。 (1)提出会社 2019年3月31日現在 事業所名 (所在地) セグメントの 名称 設備の 内容 帳簿価額(百万円) 従業員数 (名) 建物及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 土地 (面積千㎡) その他 合計 品川ビル (東京都港区) 不動産賃貸費用 929 184 1,117 (1) (2)国内子会社 2019年3月31日現在 会社名 事業所名 (所在地) セグメントの名称 設備の 内容 帳簿価額(百万円) 従業員 数(名) 建物及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 土地 (面積千㎡) リース 資産 その他 合計 スターゼン販売㈱ 湘南営業センター他42ヶ所 食肉関連 事業 販売設備 (注2) 3,119 192 3,863 239 39 7,455 751 (104) [166] ローマイヤ㈱ 栃木工場 (栃木県 那須塩原市) 食肉関連 事業 ハム・ソ-セージの製造設備(注2) 1,583 995 464 116 31 3,191 160 (42) [121] スターゼンミートプロセッサー㈱ 石狩工場 (北海道 岩見沢市) 食肉関連 事業 冷蔵設備・ 食肉加工設備(注2) 233 132 63 12 442 79 (13) [49] 青森工場 三沢ポークセンター (青森県 三沢市) 食肉関連 事業 冷蔵設備・ 食肉加工設備(注2) 1,164 479 254 1,906 181 (116) [62] 青森工場 三戸ビーフセンター (青森県 三戸郡 三戸町) 食肉関連 事業 冷蔵設備・ 食肉加工設備(注2) 494 146 84 18 744 62 (25) [19] 阿久根工場 (鹿児島県 阿久根市) 食肉関連 事業 冷蔵設備・ 食肉加工設備(注2) 144 27 93 273 289 (10) [65] 加世田工場 (鹿児島県 南さつま市) 食肉関連 事業 冷蔵設備・ 食肉加工設備(注2) 763 258 197 23 1,248 131 (13) [42] 会社名 事業所名 (所在地) セグメントの名称 設備の 内容 帳簿価額(百万円) 従業員 数(名) 建物及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 土地 (面積千㎡) リース 資産 その他 合計 スターゼン 食品㈱ 千葉工場 (千葉県 山武市) 食肉関連 事業 加工食品 製造設備 386 498 228 12 1,133 23 (14) [59] 松尾工場 (千葉県 山武市) 食肉関連 事業 加工食品 製造設備 615 371 244 63 1,303 43 (14) [61] 本宮工場 (福島県 本宮市) 食肉関連 事業 加工食品 製造設備 1,594 1,027 23 58 2,703 28 [17] ㈱ニックフーズ…