一正蒲鉾株式会社

証券コード: 2904 / 対象年度: 2026 / 提出日: 2026-09-24
業種 食料品
年度切替

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

一正蒲鉾は、水産練製品・惣菜およびきのこの製造販売を主軸とする食品メーカーです。水産練製品では「カニかま」などの主力商品を展開し、きのこ事業では「一正まいたけ」ブランドの確立を目指しています。また、自社製品の物流・保管を行う運送・倉庫事業も展開しており、独自の供給体制を構築しています。

主な事業領域

水産練製品・惣菜の製造販売、きのこの生産販売、およびそれらに関連する物流・倉庫事業を展開。

主な製品・サービス

  • 水産練製品(カニかま、はんぺん等)
  • 惣菜
  • きのこ(まいたけ等)
  • 運送・倉庫サービス

ビジネスモデル

食品の製造・販売による収益に加え、自社製品の物流・保管を担う運送・倉庫事業を展開。原材料費や労務費の高騰に対し、価格改定や生産性向上、DXによる効率化等で収益性を確保するモデル。

セグメント・事業構成

「水産練製品・惣菜事業」「きのこ事業」「運送・倉庫事業」の3セグメントで構成。

戦略・方向性

「ICHIMASA30ビジョン」のもと、DXによる工場の合理化・少人化、高品質な商品の開発、海外市場への展開、および「細胞性すり身」などの先端技術の研究開発を通じた価値創造を推進。

強みとして読み取れる点

  • 水産練製品における高いブランド力
  • きのこ事業における独自の栽培技術とブランド確立
  • 自社製品の物流・保管を担う強固な供給体制
  • DXや高度な技術研究による生産性向上への取り組み

課題として読み取れる点

  • 原材料費、労務費、エネルギー価格の高騰によるコスト増
  • 国内市場の縮小(少子高齢化)への対応
  • 物流・倉庫における在庫圧縮傾向による影響

確認ポイント

  • 原材料高騰に対する価格転嫁の進捗
  • DXによる生産性向上とコスト削減の成果
  • 海外市場におけるシェア拡大の進捗
  • 新規技術(細胞性すり身等)の研究開発進捗

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、セグメント構成、経営戦略、課題などが詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

国内人口減少による市場縮小、気候変動に伴う環境規制やコスト増、消費者の嗜好変化、物流の供給力低下、海外事業における地政学・規制リスク、原材料・エネルギー価格の高騰、競合他社との価格競争、季節変動による業績の偏り、人手不足、食の安全に関する品質問題、情報セキュリティ、および金利・為替の変動リスクが挙げられています。これらに対し、同社はマーケティング機能の強化、生産拠点の分散、仕入先の分散、DXによる省人化、BCPの策定、情報セキュリティの多層防御、および代替材料の検討等で対応しています。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

明確な長期ビジョンに基づき、DX推進や海外展開、構造改革を通じて成長を目指す。原材料高騰等の外部環境に対し、価格転嫁と生産効率化の両面で対応。きのこ事業の赤字解消と、水産練製品の付加価値向上が今後の鍵となる。

成長方針

「深化の5年」を掲げ、構造改革による収益力強化と、海外事業・新規事業への投資を推進。水産練製品では「健康×利便性」の訴求、きのこ事業では技術活用によるコスト構造改革と新領域への展開を目指す。

資本政策

収益改善と営業キャッシュフローの創出により財務健全性を維持しつつ、成長戦略への投資原資を確保。D/Eレシオを1倍以下、自己資本比率を50%以上に維持する方針。コミットメントラインによる流動性確保も実施。

リスク対応方針

原材料・エネルギー価格高騰に対し、価格改定の実施、DXによる生産工程の自動化・省人化、生産アイテムの絞り込みによる効率化、および海外市場への展開によるリスク分散を図る。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

同社は伝統的な水産練製品・きのこ事業を基盤としつつ、フードテックやDXを成長の柱に据える戦略を明確にしている。特に細胞培養技術を用いた「細胞性すり身」の研究や、AI・IoTを活用したスマートファクトリー化への投資は、将来の競争優位性を構築するための重要な投資と評価できる。国内の人口減少を見据え、海外展開と高付加価値商品の開発にリソースを集中させており、技術革新と事業構造の変革を同時に進める意欲的な姿勢が見られる。

設備投資の方向性

生産性向上のための合理化投資、既存設備の維持・更新、およびDX推進による工場の自動化・省人化に向けた設備投資を継続。特に水産練製品・惣菜事業における生産能力の増強と効率化に重点を置いている。

研究開発・商品開発

「食の安全・安心・健康」を軸に、多様なニーズに応える商品開発を実施。特に「フードテック」を推進しており、細胞性すり身の共同研究や、JAXA宇宙戦略基金への採択、魚肉タンパンの機能性研究など、高度な技術革新に取り組んでいる。きのこ事業では育種開発や栽培技術の高度化、知的財産を活用した新領域への展開を推進。

投資・変化テーマ

  • フードテック
  • 細胞性すり身の研究
  • DXによる工場自動化
  • スマートファクトリー
  • 海外事業拡大
  • 高機能性食品開発

関連キーワード

  • 細胞培養
  • AI
  • IoT
  • FA(ファクトリーオートメーション)
  • RPA
  • 高度な栽培技術
  • 知的財産戦略

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2025-07-01 〜 2026-06-30 表示状況表示可能

提出日: 2026-09-24

財務情報

業績

売上高

355.42億円
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売上高
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営業利益

6.12億円
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経常利益

5.29億円
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税引前利益

5.05億円
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親会社帰属利益

3.26億円
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財政状態・流動性

総資産

308.86億円
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純資産

150.35億円
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株主資本

139.06億円
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12.57億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+22.85億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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2025-07-01 〜 2026-06-30
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表示可能
選定状況
表示可能
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raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約288文字

3 【事業の内容】 当社グループは、当社、連結子会社2社で構成され、その事業は、食品の製造販売を主な事業の内容として、当事業に関する物流、サービス等の事業を展開しています。当社グループの事業にかかわる位置づけは、次のとおりです。 水産練製品・惣菜事業、きのこ事業 一正蒲鉾㈱ 水産練製品・惣菜の製造販売及びきのこの生産販売を行っています。 PT.KML ICHIMASA FOODS 水産練製品の製造販売を行っています。 運送・倉庫事業 ㈱イチマサ冷蔵 貨物運送業及び倉庫業を事業としており、主に当社の製品及び材料の運送・保管を行っています。 事業の系統図は、次のとおりです。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約9308文字

1 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものです。 (1)会社の経営の方針 当社グループの社是「人生はやまびこである」のもと、全従業員は「正しきことは正しく報われる」という創業者野崎正平の信念を受け継ぎ、「誠実」「謙虚」「感謝」の心で行動することとしています。また、経営理念「安全・安心を基本として、ユーザーに信頼され、愛され、感動される商品・サービスを提供することで、社会になくてはならない企業として貢献します。」のもと、水産練製品・惣菜の製造販売及びきのこの生産販売を主体とした事業を展開し、常に「安全・安心な品質」と「お客さまに愛されるおいしさ」を追求することで事業の永続的な発展を図っています。 事業の展開に当たっては、法令の遵守、人権の尊重、公正な取引及び商品・サービスの安全・安心に取り組むとともにお客さま、お取引先さま、株主・投資家の皆さま及び従業員並びに地域社会から満足していただけるよう、次の基本方針のもと企業価値の向上に努め、当社グループの一層の発展を目指していきます。 ① すべての事業分野において品質保証体制の強化を図り、お客さまに安全で安心な商品・サービスの提供を行っていきます。 ② 水産練製品・惣菜事業のマーケティング機能を強化することにより、お客さまに信頼され、愛され、感動される商品を開発、提供しブランド価値の向上を図っていきます。 ・魚肉たんぱく製品のおいしさや健康機能を追求した「安全・安心で高品質な商品」を国内外に拡販し、水産 練製品業界のトップブランドを目指す。 ・DXによる工場の合理化・少人化を実現し、付加価値や生産性の向上に結びつけ、収益の最大化を図る。 ・原材料の持続可能性を実現する新たな価値を持った食の提供により、一正ブランドの向上を図る。 ③ きのこ事業の技術研究並びに商品開発を強化し、事業規模及び事業領域の拡大を目指していきます。 ・栽培技術の更なる進化による安定栽培の維持と最大収穫量の実現を通し、拡販による収益の最大化を図る。 ・おいしさや栄養機能等の調査・研究を進め、付加価値の向上と一正まいたけブランドの確立を実現する。 ・AI・IoTにより管理、最適化されたスマートファクトリーのもとで、環境に配慮した省エネ・循環型ビジネ スモデルの構築を目指す。 (2)超長期ビジョン 当社グループでは、30年後のありたい姿で ある“ICHIMASA30ビジョン” (2016~2045 年度)を次のとおり制定し、30年後のありたい姿から今を変革していくというバックキャスティング思考をもとにグループ経営を行っています。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約9308文字

1 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものです。 (1)会社の経営の方針 当社グループの社是「人生はやまびこである」のもと、全従業員は「正しきことは正しく報われる」という創業者野崎正平の信念を受け継ぎ、「誠実」「謙虚」「感謝」の心で行動することとしています。また、経営理念「安全・安心を基本として、ユーザーに信頼され、愛され、感動される商品・サービスを提供することで、社会になくてはならない企業として貢献します。」のもと、水産練製品・惣菜の製造販売及びきのこの生産販売を主体とした事業を展開し、常に「安全・安心な品質」と「お客さまに愛されるおいしさ」を追求することで事業の永続的な発展を図っています。 事業の展開に当たっては、法令の遵守、人権の尊重、公正な取引及び商品・サービスの安全・安心に取り組むとともにお客さま、お取引先さま、株主・投資家の皆さま及び従業員並びに地域社会から満足していただけるよう、次の基本方針のもと企業価値の向上に努め、当社グループの一層の発展を目指していきます。 ① すべての事業分野において品質保証体制の強化を図り、お客さまに安全で安心な商品・サービスの提供を行っていきます。 ② 水産練製品・惣菜事業のマーケティング機能を強化することにより、お客さまに信頼され、愛され、感動される商品を開発、提供しブランド価値の向上を図っていきます。 ・魚肉たんぱく製品のおいしさや健康機能を追求した「安全・安心で高品質な商品」を国内外に拡販し、水産 練製品業界のトップブランドを目指す。 ・DXによる工場の合理化・少人化を実現し、付加価値や生産性の向上に結びつけ、収益の最大化を図る。 ・原材料の持続可能性を実現する新たな価値を持った食の提供により、一正ブランドの向上を図る。 ③ きのこ事業の技術研究並びに商品開発を強化し、事業規模及び事業領域の拡大を目指していきます。 ・栽培技術の更なる進化による安定栽培の維持と最大収穫量の実現を通し、拡販による収益の最大化を図る。 ・おいしさや栄養機能等の調査・研究を進め、付加価値の向上と一正まいたけブランドの確立を実現する。 ・AI・IoTにより管理、最適化されたスマートファクトリーのもとで、環境に配慮した省エネ・循環型ビジネ スモデルの構築を目指す。 (2)超長期ビジョン 当社グループでは、30年後のありたい姿で ある“ICHIMASA30ビジョン” (2016~2045 年度)を次のとおり制定し、30年後のありたい姿から今を変革していくというバックキャスティング思考をもとにグループ経営を行っています。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約6354文字

4 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1) 業績全般の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ(当社、連結子会社)の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の概要は、次のとおりです。 ① 経営成績の状況 当連結会計年度(2025年7月1日~2026年6月30日)におけるわが国経済は、雇用・所得環境の改善、インバウンド消費の増加等を背景に、景気は総じて緩やかな回復基調で推移しました。一方で、原材料や資材価格の高止まりに加え、エネルギー価格の上昇や円安の進行、米国の関税政策や世界的な地政学リスクの高まりなど、外部環境は不透明な状況が続きました。また、物価上昇の長期化に伴う実質賃金の伸び悩みから、節約志向や生活防衛意識は根強く、個人消費の回復には足踏みがみられる状況となりました。 食品業界においては、コスト上昇に対応した価格改定や商品規格の見直しが継続されるなか、上記のような消費者心理を背景として、当社グループを取り巻く経営環境は依然として厳しい状況が続きました。 このような状況のもと、当社グループでは、“ICHIMASA30ビジョン”(2045年度のありたい姿)を目指し、2021年7月から2026年6月までの第二次中期経営計画の最終年度として、“国内外のマーケットへの果敢なチャレンジを通じ、事業の成長力・収益力基盤を確立し、ファーストステージ「成長軌道への5年」を確実に実現する。”ことを基本方針に経営課題に取り組んできました。また、地球環境の維持は企業活動の持続的な成長・発展のためには不可欠であり、「持続可能な開発目標(SDGs:Sustainable Development Goals)」の達成を目指し、当社グループもステークホルダーの皆さまと協働しながらサステナブルな課題の解決に取り組んでいます。 以上により、当連結会計年度の売上高は 355億42百万円 (前連結会計年度比 9億63百万円 (2.8%の増加) )、営業 利益は6億11百万円 (前連結会計年度比 2億79百万円の減少 )、経常 利益は5億29百万円 (前連結会計年度比 3億77百万円の減少 )となり、親会社株主に帰属する当期純 利益は3億26百万円 (前連結会計年度比 4億20百万円 の減少)となりました。 セグメントの状況は、次のとおりです。 (水産練製品・惣菜事業) 売上高は、2025年3月1日納品分より実施した価格改定による販売価格の上昇に加え、主力であるスティックタイプのカニかまを中心とした販売数量が伸長しました。また、節約志向や内食需要が継続するなか、価格面と汎用性に優れたはんぺん商品群も堅調に推移し、加えて、おせち商品についても、「国産原料100%」の高品質商品である「純」シリーズが伸長したことから、増収となりました。…

セグメント関連

抜粋表示 / 原文長 約1857文字

3 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報 前連結会計年度(自 2024年7月1日 至 2025年6月30日 ) (単位:千円) 報告セグメント 調整額 (注)1 連結財務 諸表計上額 (注)2 水産練製品・惣菜 事業 きのこ事業 運送・ 倉庫事業 売上高 顧客との契約から生じる収益 30,469,732 3,769,548 339,784 34,579,066 34,579,066 外部顧客に対する売上高 30,469,732 3,769,548 339,784 34,579,066 34,579,066 セグメント間の内部売上高 又は振替高 598,629 598,629 △ 598,629 30,469,732 3,769,548 938,414 35,177,695 △ 598,629 34,579,066 セグメント利益又は損失(△) 1,007,789 △ 251,561 125,766 881,994 9,116 891,111 セグメント資産 24,372,086 2,975,505 888,239 28,235,831 2,177,197 30,413,028 その他の項目 減価償却費 1,541,272 243,001 50,328 1,834,603 1,834,603 のれん償却額 12,610 12,610 12,610 減損損失 20,417 1,011 21,429 21,429 有形固定資産及び 無形固定資産の増加額 2,283,131 211,205 1,305 2,495,642 2,495,642 (注)1 (1)セグメント利益又は損失(△)の調整額 9,116 千円は、主にセグメント間取引消去です。 (2)セグメント資産の調整額 2,177,197 千円にはセグメント間取引消去 624,873 千円が含まれています。その主なものは当社の現金及び預金、投資有価証券等です。 2 セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っています。 3 当連結会計年度 において、当社の持分法適用関連会社であったPT.KML ICHIMASA FOODSの株式を追加取得し連結子会社化したため、「水産練製品・惣菜事業」セグメントにおいてのれん133,404千円を計上しています。 セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っています。…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスク

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3 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある事項には、次のようなものがありますが、これらに限られるものではありません。 なお、文中の将来に関する事項については、有価証券報告書提出日現在において当社グループが判断したものです。 (1)社会リスク ① 国内人口減少に係るリスク 国内では少子高齢化が加速しており、今後も長期的な人口減少に伴う市場規模の縮小が予想されます。これに加え、世帯構成や食生活の変化によって当社グループの商品カテゴリーに対する需要が減少した場合、販売数量や市場シェアが低下し、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 (リスクへの対応) 当社グループは、消費者ニーズやライフスタイルの変化を迅速に捉え、既存事業領域にとらわれない近接する新たな事業領域における商品開発を推進するとともに、新たな食シーンや消費機会の創出に取り組んでいます。また、継続的な商品リニューアルを通じて付加価値を向上させる取組みも行っています。さらに、お取引先さまとの緊密なコミュニケーションによる未導入商品の拡販、若年層・若年家族層に向けたSNS等を活用した情報発信及び購買機会の拡大に取り組んでいます。同時に、海外市場の開拓を進め、国内市場の縮小に左右されにくい事業基盤の構築に力を入れています。 ② 温暖化・気候変動に係るリスク 当社グループは、地球環境の維持が最も重要な課題であるとの認識のもと、「ESG経営宣言」及び「環境方針」を定め、地球温暖化の防止と循環型社会の実現に向けて取組みを行っています。しかしながら、将来的に気候変動のリスクを緩和するために、当社グループの取組みを超えた環境規制強化、カーボンプライシングの導入、環境負荷に対する課金が行われた場合、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 (リスクへの対応) 当社グループは、TCFDの提言への賛同を表明しており、CO2排出量の削減を指標・目標として明示することにあわせ、環境コストの経営に対する影響を多角的な視点からシミュレーションしながら取り組んでいます。生産プロセス及び設備の効率向上、必要なエネルギー使用量の削減を通して、コスト削減と環境への負荷軽減を同時に実現することや太陽光発電システムなどの再生可能エネルギー由来電力などの持続可能なエネルギー利用に関する最新技術の導入を進めています。 ③ お客さまニーズに係るリスク お客さまニーズの変化は、市場環境や競争状況に大きな影響を及ぼす要因の一つであり、常にお客さまの要求や嗜好が変化しており、この変化に対応できないことで当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

サステナビリティ

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2 【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組みは、次のとおりです。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものです。 (1) サステナビリティに関する基本方針 当社グループは、社会・環境問題をはじめとするサステナビリティに関する事項について、中長期的な企業価値向上の観点から、「ESG経営宣言」を次のとおり定め、積極的・能動的な対応を進めています。 <ESG経営宣言> 当社グループは「人生はやまびこである 正しきことは正しく報われる」という創業者野崎正平の信念を受け継ぎ、環境・社会の課題解決に取り組み、「持続可能な社会の実現への貢献と企業価値向上を両立する」ESG経営を推進します。 ■人と組織を大切にします ■食の安全・安心と新たな価値をお届けします ■「海の命」「山の命」を守り、自然の「恵み」を大切に活用します ■地球温暖化防止に向けた取組みを進めます ■すべてのステークホルダーの皆さまとの協働を重視した経営を行います ■透明性の高い健全経営を行います (2) サステナビリティ全般に関する事項 ①ガバナンス 当社グループは、代表取締役社長執行役員を委員長とするサステナビリティ委員会において、サステナビリティに関わる基本方針、事業活動やコーポレート業務における戦略・戦術に関し、審議・監督を行うとともに、その内容を定期的に取締役会に報告しています。 また、当社グループは、グループ全体のリスクマネジメントを経営の重要事項として位置づけ、資産の保全、事業継続並びに社会的責任を果たすことを目的に、代表取締役社長執行役員を委員長とするリスク管理委員会を設置し、リスク管理に関わる基本方針、リスク管理業務における方針・運営に関し、審議・監督を行うとともに、その内容を定期的に取締役会に報告しています。 二つの委員会は、当社グループのサステナビリティ戦略の立案・推進を行う両輪として、綿密に連携を図る体制としています。 ②リスク管理 当社グループでは、リスク管理委員会において、グループトータルの対象リスクの抽出、現状把握及び対応策(回避、損失防止、損失削減、分離・分散)の検討を行います。リスクの詳細については、 「3.事業等のリスク」 に記載しています。 サステナビリティに関する事項である食品安全、環境、労働安全衛生及び人的資本等個別テーマについては、それぞれに適合するマネジメントシステム規格等に沿って、重大なリスクを内包する可能性の高い業務を特定し、1年に1回以上の頻度で管理責任者及び事務局が、リスクと機会を洗い出しています。 抽出されたリスクと機会はサステナビリティ委員会事務局に提出され、サステナビリティ委員会が内容を審議・承認しています。…

研究開発活動

抜粋表示 / 原文長 約1757文字

6 【研究開発活動】 当社グループの水産練製品・惣菜事業及びきのこ事業の研究開発活動は、「食の安全・安心・健康」をテーマに、「すべてはお客さまのために」のもと、社会環境の変化に対応し、多様化するニーズを捉えた商品開発に取り組んでいます。 当連結会計年度における研究開発費の総額は 463,212 千円です。 (1) 水産練製品・惣菜事業 健康志向や簡便性志向、節約志向など、食に対するニーズが一層多様化するなか、おいしさを最優先としながら、魚肉たんぱくを日々の食生活により身近なものとして定着させることを目指し、購買層や利用機会の拡大につながる商品開発に積極的に取り組みました。 当連結会計年度の主な開発製品として、主力のカニかまカテゴリーでは、「チーズ風味スティック」や「うまい!ズワイガニエキス入りカニかまバー」を発売しました。従来のサラダ用途に加え、おつまみや間食、弁当など、幅広い食シーンで手軽に楽しめる商品を展開することで、カニかまの購買層と利用機会の拡大を図りました。 揚物カテゴリーでは、ひとくちサイズでもちもちとした食感を特長とする「もっちもちひとくち揚げ」を発売しました。そのままでも手軽に食べられる簡便性と食感の楽しさを訴求し、食卓のおかずやおつまみ、間食など、新たな需要の喚起に取り組みました。 また、簡便性や個食ニーズに対応した「お椀で食べるおでん」を発売しました。調理の手間を抑えながら、少量でも満足感のある商品として、単身世帯や少人数世帯をはじめとする多様な生活スタイルへ提案を進めました。 さらに、魚肉を手軽に楽しめるスナック商品「カリッこ」の展開を通じて、従来の水産練製品とは異なる売場や食シーンへの提案を強化しました。おやつや間食としての需要を取り込むことで、若年層やファミリー層との接点を広げ、魚肉たんぱくの新たな利用機会の創出を図りました。 年末のおせち商品では、国産原料100%にこだわった高品質商品「純」シリーズの育成を継続しました。品質や原材料への関心が高い消費者のニーズに応えるとともに、伝統的なおせちの価値を大切にしながら、商品の付加価値向上と需要の拡大に取り組みました。 業務用商品では、魚肉を原料に、既存の水産物とは異なる価値を提案する「ネクストシーフード」の開発を進め、「ネクストシーフード いか風味」を発売しました。健康や環境への配慮に加え、食の多様化や水産資源を取り巻く社会課題に対応した商品を展開することで、当社が提案する未来の食として、同ブランドの育成を図りました。…

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約2106文字

2 【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりです。 (1) 提出会社 2026年6月30日 現在 事業所名 (所在地) セグメントの 名称 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業 員数 (名) 建物 及び構築物 機械装置 及び運搬具 土地 リース 資産 工具、器具及び備品 合計 面積(㎡) 金額 本社 (新潟市東区) 水産練製品・惣菜事業 統括業務 厚生施設 343,975 51,315 50,308 1,320,356 11,502 136,233 1,863,383 178 [47] 本社工場 (新潟市東区) 水産練製品・惣菜事業 水産練製品 製造設備 659,218 1,178,949 8,618 206,094 7,288 45,282 2,096,833 182 [184] 本社第二工場 (新潟市東区) 水産練製品・惣菜事業 水産練製品 製造設備 2,825,258 2,091,747 1,206,693 30,721 6,154,421 49 [40] 聖籠工場 (新潟県北蒲原郡 聖籠町) 水産練製品・惣菜事業 水産練製品 製造設備 299,641 654,025 30,499 240,788 92,828 6,725 1,294,010 69 [47] 東港工場 (新潟市北区) 水産練製品・惣菜事業 水産練製品 製造設備 408,982 361,126 18,028 217,261 19,040 11,273 1,017,684 48 [46] 山木戸工場 (新潟市東区) 水産練製品・惣菜事業 水産練製品 製造設備 179,469 357,410 8,570 95,999 5,411 5,996 644,286 45 [25] 関西工場 (滋賀県守山市) 水産練製品・惣菜事業 水産練製品 製造設備 276,852 573,928 6,294 131,528 7,238 12,649 1,002,197 75 [63] 北海道工場 (北海道小樽市) 水産練製品・惣菜事業 水産練製品 製造設備 475,803 340,129 18,260 157,000 5,984 978,917 47 [40] 栽培センター (新潟県阿賀野市) きのこ事業 きのこ製品 生産設備 1,066,343 698,119 77,932 490,353 7,938 19,637 2,282,392 104 [198] ㈱イチマサ冷蔵 本社 (新潟市北区) 運送・倉庫事業 倉庫設備他 78,348 413 312 79,074 (注)1 上記中[ ]内は、臨時従業員数です。 2 現在休止中の主要な設備はありません。 3 有形固定資産のみを記載しており、建設仮勘定は含まれていません。…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約437文字

3 【配当政策】 当社の利益配分に関しては、業績や配当性向、将来の事業展開などを総合的に勘案しながら安定的な配当を継続的に行うことを基本方針としています。 このような基本方針のもと、当事業年度末の配当金については、2026年9月29日開催予定の定時株主総会で、1株につき14円の配当を決議する予定です。内部留保金については、生産設備や研究開発投資に充当し、競争力の維持・強化を図っています。 当社の剰余金の配当については、期末配当及び中間配当は、取締役会の決議によって定めることができる旨を定款に定めています。 基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は、次のとおりです。 決議年月日 配当金の総額 (千円) 1株当たりの 配当額(円) 2026年9月29日 定時株主総会決議(予定) 259,348 14.00 (注) 2026年9月29日定時株主総会の決議(予定)による配当金の総額には、株式会社日本カストディ銀行(信託E口)に対する配当金2,779千円が含まれています。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約223文字

(2) 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 2026年6月30日 現在 セグメントの名称 従業員数(名) 水産練製品・惣菜事業 742 ( 514 ) きのこ事業 104 ( 198 ) その他 32 ( 5 ) 全社(共通) 60 ( 26 ) 合計 938 ( 743 ) (注) 1 従業員数は就業人員です。 2 従業員数の( )内は、臨時従業員数の年間平均雇用人員です。 3 全社(共通)は総務人事及び経理等の管理部門の従業員です。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約5800文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社は、持続的な成長と中長期的な企業価値の向上を目指し、経営の透明性・効率性を高めるとともに、経営環境の変化に柔軟に対応し、適切かつ迅速な意思決定を行うことをコーポレート・ガバナンスの基本方針としています。 そのため、当社は、監査等委員会設置会社の形態により、複数の独立社外取締役を中心に構成される監査等委員会による監査・監督を行うなど様々な施策を講じることで、コーポレート・ガバナンス体制を強化するとともに、取締役への大幅な権限委譲により迅速な意思決定を図っています。 また、取締役会の諮問機関として独立社外取締役で構成される独立社外役員会を設置し、独立した総合的見地からの審議により取締役会の機能の独立性・客観性を強化しています。 ② 企業統治の体制の概要及び当該企業統治の体制を採用する理由 a.会社の機関の内容 (取締役会) 取締役会は、野崎正博、和田祐樹、髙島正樹、後藤昌幸、中山正子(社外取締役)の取締役(監査等委員である取締役を除く。)5名並びに高山佳代子及び社外取締役である阿部和人、三部正歳、黒崎正吉の監査等委員である取締役4名で構成し、議長は代表取締役社長執行役員野崎正博が務めています。 取締役会は原則として毎月1回、また必要に応じて臨時で開催し、経営の基本方針、法令に定められた事項及び経営に関する重要な事項を決定しています。また、監査等委員である取締役が業務執行の適法性・妥当性の監査・監督機能を担うこととしています。 (注) 2026年9月29日開催予定の第62期定時株主総会の議案(決議事項)として「取締役(監査等委員である取締役を除く。) 4名選任の件」を提案しており 、当該議案が承認可決された場合、当社の取締役(監査等委員である取締役を除く。)4名(うち、社外取締役1名)、監査等委員である取締役4名(うち、社外取締役3名)となる予定です。 (監査等委員会) 監査等委員会は、高山佳代子及び社外取締役である阿部和人、三部正歳、黒崎正吉の監査等委員である取締役4名で構成し、委員長である高山佳代子が議長を務め、原則として毎月1回、また必要に応じて臨時で開催しています。監査等委員である取締役は取締役会に出席し取締役として議決権を行使するとともに、業務の意思決定並びに業務の執行状況について、法令・定款に違反していないかなどのチェックを行うとともに監査等委員会監査を定期的に実施し、代表取締役社長執行役員への監査報告を行っています。 (独立社外役員会) 独立社外役員会は、中山正子、阿部和人、三部正歳、黒崎正吉の独立社外取締役4名で構成され、そのなかで選定された筆頭独立社外役員である阿部和人が議長を務めています。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約22文字

5 【重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約508文字

(6) 【大株主の状況】 2026年6月30日 現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式(自己株式を 除く。)の総数に対する 所有株式数の割合(%) 有限会社ノザキ 新潟市中央区西大畑町579番地10 5,741 30.99 東京中小企業投資育成株式会社 東京都渋谷区渋谷3丁目29番22号 1,090 5.88 野 崎 正 博 新潟市中央区 523 2.82 サトウ食品株式会社 新潟市東区宝町13番5号 516 2.78 川 口 栄 介 新潟市中央区 328 1.77 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区赤坂1丁目8番1号 赤坂インターシティAIR 319 1.72 日本生命保険相互会社 東京都千代田区丸の内1丁目6番6号 257 1.39 みずほ信託銀行株式会社 退職給付信託 亀田製菓口 再信託受託者 株式会社日本カストディ銀行 東京都中央区晴海1丁目8番12号 252 1.36 農林中央金庫 東京都千代田区大手町1丁目2番1号 211 1.14 株式会社日本カストディ銀行(信託E口) 東京都中央区晴海1丁目8番12号 198 1.07 9,439 50.95

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EDINET 有価証券報告書
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技術情報

分析バージョン
2026Q3
使用モデル
gemma4:12b

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