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チムニー株式会社

証券コード: 3178 / 対象年度: 2024 / 提出日: 2024-06-18
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 表示中 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

飲食事業を主軸とし、居酒屋を中心とした多種多様なブランドを展開する外食企業です。独自の調達網（漁港や農家との直接契約）と物流網の構築により、鮮度の高い食材を提供しつつ、直営店とフランチャイズ（FC）展開の両輪で運営しています。また、施設内での飲食提供を行うコントラクト事業も展開しており、食を通じた価値創造を目指す「総合サービス産業」への転換を図っています。

主な事業領域

居酒屋を中心とした飲食事業、特定の施設内における食堂受託のコントラクト事業、および通信販売等のその他事業を展開。独自の調達・物流網を活用した高品質な食材提供と、直営・FC展開による多角的な店舗運営を行っている。

主な製品・サービス

  • 居酒屋（はなの舞、さかなや道場等）
  • コントラクト事業（施設内食堂受託）

ビジネスモデル

直営店舗による直接運営と、フランチャイズ契約に基づくロイヤリティおよび食材販売代金を得る仕組みを組み合わせたハイブリッドな展開。また、独自の調達網（漁港・農家）を活用した高品質な食材の提供体制を構築。

セグメント・事業構成

飲食事業（居酒屋中心）、コントラクト事業、その他（通信販売等）。

戦略・方向性

「食」と「飲」を中心とした「総合サービス産業」への転換。具体的には、調達・加工・販売を一貫して行う六次産業化の推進、既存店舗のブラッシュアップ、新業態開発、およびメディア戦略による認知拡大。

強みとして読み取れる点

  • 独自の調達網（漁港・農家との直接契約）と物流網
  • 直営とFCを組み合わせた「建売システム」による安定的な収益構造
  • 多様なブランド展開（はなの舞、さかなや道場等）

課題として読み取れる点

  • 原材料費・エネルギー価格の高騰への対応
  • 人手不足および人財の採用・教育訓練
  • コロナ禍で悪化した財務基盤の改善

確認ポイント

  • 新業態の開発と展開状況
  • メディア戦略による集客効果
  • 「六次産業」への取り組みによる付加価値向上

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、強み、課題、経営戦略が本文中に具体的に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

食の安全性および調達リスク（品質管理体制で対応）、人財確保・育成、フランチャイズ債権回収や店舗数減少による影響、食品衛生法・風領法・入管法等の法令遵守、自然災害や感染症の影響、M&Aに伴う偶発債務、保証金の未回収、固定資産およびのれんの減損リスク。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

コロナ禍の深刻な影響から脱却し、収益性の改善と資本効率の向上に向けた戦略を明確にしている。強固な仕入体制（六次産業）と多角的な販売チャネルの拡大により、持続可能な成長を目指す。

成長方針

「食」と「飲」を中心とした総合サービス産業を目指し、高品質な食材の調達から加工までを一貫して行う六次産業化の推進。既存居酒屋事業の価値向上、専門業態・コントラクト事業の拡大、販売チャネル（EC・アライアンス等）の多角化。

資本政策

事業拡大に向けたM&A戦略の推進、およびコロナ禍で悪化した純資産の改善と安定的な配当の再開。借入金の返済を進めつつ、成長に向けた新規出店・改装への投資を継続する方針。

リスク対応方針

食の安全性確保のための管理体制維持、人財の採用・教育への注力、フランチャイズ債権の個別管理。また、原材料高騰や人件費上昇に対するコストコントロールとDX推進による対応策を講じている。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

飲食事業を主軸とし、独自の流通・調達網を活用した高品質な食材提供とDX推進による運営効率化で回復基盤を構築。新規業T態開発や店舗ブラッシュアップを通じて競争力を強化するフェーズにある。

設備投資の方向性

既存店のブラッシュアップ、新業態の開発、および設備投資を通じた店舗の魅力向上とコスト構造の改善に重点を置いている。

研究開発・商品開発

研究開発活動に関する特筆すべき記載はなく、主に現場でのオペレーション改善やメニュー開発に注力している。

投資・変化テーマ

  • 飲食事業の多角化
  • サプライチェーン強化
  • DX推進によるコスト削減
  • 新規業態開発

関連キーワード

  • 物流網整備
  • 品質・温度管理システム
  • デジタルマーケティング
  • 店舗運営効率化

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2023-04-01 〜 2024-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2024-06-18

財務情報

業績

売上高

257.25億円
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売上高
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営業利益

13.01億円
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経常利益

14.47億円
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税引前利益

7.41億円
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親会社帰属利益

9.39億円
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財政状態・流動性

総資産

178.94億円
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純資産

50.63億円
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株主資本

51.34億円
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現金及び現金同等物

78.52億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+27.84億円
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-3.32億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

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文書情報を確認
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表示可能
選定状況
表示可能
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約2789文字

３ 【事業の内容】 当社グループ（当社及び当社の関係会社）は、当社、親会社、連結子会社４社、持分法適用関連会社１社及び持分法非適用関連会社１社で構成されており、飲食事業、コントラクト事業、その他（通信販売等）、酒販事業を行っております。 当社及び当社の関係会社の事業における当社及び関係会社の位置付け並びにセグメントとの関連は以下のとおりであります。 (飲食事業) 主要な関係会社 当社、魚鮮水産株式会社、株式会社紅フーズコーポレーション、めっちゃ魚が好き株式会社、大田市場チムニー株式会社 飲食事業におきましては、「はなの舞」、「さかなや道場」をはじめとしたブランドで店舗の運営を行っております。また、店舗におきましては、当社が直接飲食の運営を行う直営店舗（以下直営店）、当社とフランチャイズ契約を結んだオーナー（以下ＦＣオーナー）が運営を行うフランチャイズ店舗（以下ＦＣ店）から構成されております。また、店舗への商品の供給、ＦＣ店の管理等も飲食事業において行っております。 商品の供給につきましては、通常の取引先からの仕入ルートの他に、新潟県の新潟地方卸売市場での買参権を活用して調達した鮮魚や当社と直接契約した農家より納品されている農産物等、鮮度の高い食材を店舗に納品出来る体制を整えております。また、2016年３月に、東京都中央卸売市場大田市場内に大田市場チムニー株式会社を設立し、養殖魚の神経締め・活貝等の調達網を構築しております。さらに、埼玉県さいたま市ほか３箇所の物流拠点を中心に物流網も整備し、全国への商品供給体制も整備されております。 フランチャイズの運営につきましては、当社が直営店として運営していた安定的に収益を出す店舗の営業をＦＣオーナーに継承する制度（当社では建売システムと称しております。）により、ＦＣオーナーは収益が見込める店舗の運営ができるとともに、当社はＦＣオーナーからロイヤリティや食材の販売代金を得られ、両者ともに収益の上がる仕組みを構築しております。 上記のほか、飲食事業に関連する関係会社として、持分法適用関連会社である株式会社つぼ八があります。 当社の飲食事業における主なブランドとその特徴、及び各ブランドの直営店、ＦＣ店別の店舗数は以下のとおりであります。 業態名 業態の特徴 店舗数 ( 2024年３月 末現在) （店） 直営 ＦＣ 合計 はなの舞 鮮魚や野菜など厳選された旬の食材で調理した四季折々の味を、職場の方々・ご家族・コミュニティーなど様々なシーンでお楽しみいただけます。店内で捌いた魚は鮮度を実感いただけます 。 45 57 102 さかなや 道場 時間と鮮度にこだわって仕入れた旬の魚を、刺身をはじめ素材を活かした料理で提供しております。また、マグロを使った数々のメニューも人気です 。…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約949文字

(2) 中長期的な会社の経営戦略 当社グループが属する外食業界は、国内人口の減少や高齢化とともに、人手不足、他業種を含めた企業間競争の激化など厳しい状況が続いております。また、お客様の選択の眼はますます厳しくなり、安全・安心に対するニーズも高いレベルが求められております。このような環境のなか、当社グループは、目の前のお客様を大切にし、お客様からありがとうをいただくため、「食」と「飲」を中心とした「総合サービス産業」を目指してまいります。具体的には、価値あるものをお客様に提供するため、鮮度にこだわる食の六次産業企業として、一次産業（生産）・二次産業（加工）・三次産業（店舗販売）までを一貫して自社展開する六次産業化への取り組みが重要と考えております。一次産業（生産）では、安全・安心な独自素材の調達、二次産業（加工）では、バックキッチンで鮮度と品質を追求、三次産業（店舗販売）では、地域密着の店舗運営で「新しい価値」の創造と提供に取り組んでまいります。併せて、地産地消・地産全消から、地産店消の拡大を進め、サービス力と商品力の継続的な向上を目指してまいります。これらを実現するには、人財の採用及び教育訓練が最重要課題であり、「志」「技術」「情熱」を持てる人財の採用及び教育訓練の強化に取り組んでまいります。また、お客様満足度を向上させるために、従業員満足度の向上を重視して行動してまいります。 当社グループの全体的な方向性としては、①既存居酒屋事業の収益化、価値ある商品提供、インバウンド創客、②専門業態・コントラクト事業の拡大、新規店舗の出店、③外販・物販・ＥＣ・アライアンスによる販売チャネルの拡大、営業強化に注力し、世界中のお客様からありがとうをいただき続ける企業を目指してまいります。 (3) 目標とする経営指標 当社グループにおきましては、今後も持続的な成長と、企業価値の更なる向上を目指しております。当連結会計年度の営業利益は黒字を達成することができましたが、居酒屋業界は厳しい状況が続くことが想定され、当面はコロナ禍で悪化した純資産額を改善し、安定的な利益を計上できる体制を構築することが最優先であると認識しております。そのうえで、目標とする指標について改めて策定してまいります。

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約1894文字

(4) 経営環境及び優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題 当連結会計年度におきましては、昨年５月に新型コロナウイルス感染症の５類感染症移行を受け経済・消費活動の正常化が進んだことにより、インバウンド（訪日外国人）、国内旅行、修学旅行を含めた人流が回復し、売上高・客数が持ち直す方向となりました。一方、不安定な国際情勢、円安進行による原材料価格、エネルギー価格、物流コスト、人件費の上昇への対応を迫られております。当社グループといたしましては、どのような環境にあっても、その変化やお客様のニーズを的確に捉え、価値あるものをお客様へ提供し、サービスレベルのアップと従業員満足度/エンゲージメント向上への取り組みを絶え間なく続けていくことが重要であると考えております 。 具体的に対処すべき課題といたしましては、以下の点を重視して行動してまいります。 ①安心してご来店いただける居心地のよい店作り 当社におきましては、お客様の「安全・安心」を確保するため、仕入・配送・物流・加工・調理段階・飲食スペースでの品質・温度・衛生管理の徹底と維持に努めております。また、お客様により楽しいひと時を過ごしていただけるよう、「居心地」「雰囲気」の向上に注力し、設備造作の改修・修繕・メンテナンスに取り組んでまいります 。 ②人財教育・公平な評価制度の更なる強化と従業員エンゲージメントの向上 お客様から「ありがとう」をいただける店舗、地域一番店を目指し実現するためには、人財教育・評価制度の強化と従業員エンゲージメントの向上が鍵を握ると認識しております。管理職候補者セミナーを含めた階層別教育の充実とともにキャリアプランの設定と共有化に取り組んでおります。また、従業員エンゲージメントの向上については、調査の頻度を増やして課題の抽出と解決の迅速化を推進しております。メンタルヘルス面では、産業医による健康管理指導とカウンセリング体制を強化し、当社は３年連続して「健康経営優良法人」に認定されました 。 (注)人財＝人材(当社グループでは、従業員は当社の運営を担う上で重要な存在であると考え、「材」ではなく「財」の字を用いて「人財」と表記しております。) ③既存店のブラッシュアップ、新業態開発を強化し、ご来店につなげる戦略の構築 当社グループは、地域やお客様の生活スタイル、外食ニーズやシーンにマッチした店舗展開を実現するため、既存店のブラッシュアップ、新業態開発を継続しております。また、当社の店舗を選んでご来店いただくために、コーポレートサイト等ホームページ、各種ＳＮＳ、動画サイト、ＴＶ・雑誌等のメディアを適切に選択・ミックスしてお客様に確実に認知いただけるよう、日々取り組んでおります。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約6824文字

４ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1) 経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ（当社、連結子会社及び持分法適用会社)の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。 ① 財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度におけるわが国経済は、2023年５月に新型コロナウイルスが季節性インフルエンザと同等の感染症法の分類に引き下げられ、経済活動の正常化の動きが進みましたが、円安の進行や原材料価格、エネルギー価格の高騰などにより、依然として先行き不透明な状況で推移いたしました。 外食業界におきましては、ライフスタイルの変化、お客様の消費行動の変化、各種値上がりへの対応などの課題はあるものの、外食需要は着実に回復いたしました 。 このような状況のなか、当社グループは「お客様からありがとうと言われる企業になろう」という企業理念のもとお客様に満足してお帰りいただき、また来たいと思っていただけるよう、継続してＱＳＣＡ（*1）の向上に取り組んでおります。 創業39周年で迎えた今年は、お客様への感謝の気持ちを込めて「39周年感謝祭」を企画いたしました。感謝価格390円のメニューやステーキ・ローストビーフなど、価値ある商品でご好評をいただきました。また、季節を感じながら大切な仲間と語らっていただくため、夏は「スタミナ応援夏まつり」、秋には「ご馳走の秋フェア」、冬には「あったか旨鍋！鍋フェア」を開催いたしました。国産黒毛和牛すきやき鍋や、本ズワイガニ入り海鮮ちゃんこ鍋などが味わえる「プレミアム忘年会」コースは多くのお客様にご注文いただきました 。 そのほか、日本産水産物消費拡大特別企画として北海道産のホタテを食べて応援！日本の水産業「＃食べるぜ ニッポン！」をグループ259店舗で実施いたしました 。 昨年から強化に努めているメディア戦略の拡充、ＷＥＢ・ＳＮＳ販促は、認知拡大及び宴会集客につながり、インバウンド及び国内旅行団体の集客は堅調に推移しております 。 店舗開発としましては、直営店４店舗、ＦＣ店２店舗を出店するとともに、お客様に居心地の良い空間を提供するため、店舗のブラッシュアップ（改装、業態転換、修繕等）をすすめてまいりました。新業態の開発・展開にも注力し、当連結会計年度末のもんじゃ業態は３店舗となり、３月には新業態の北海道 知夢仁 銀座店をオープンしております 。 コントラクト事業（*2）におきましては、引き続き、安全・安心な「また行きたくなる店舗づくり」を心掛け、各種フェアの実施や宴会の獲得に努めてまいりました 。 当社は2024年２月21日に創業40周年を迎えることができました。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約288文字

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】 前連結会計年度(自 2022年４月１日 至 2023年３月31日 ) 当社グループの報告セグメントは、居酒屋を中心とした飲食事業の他にコントラクト事業とその他がありますが、飲食事業の割合が高く、開示情報としての重要性が乏しいため、記載を省略しております。 当連結会計年度(自 2023年４月１日 至 2024年３月31日 ) 当社グループの報告セグメントは、居酒屋を中心とした飲食事業の他にコントラクト事業とその他がありますが、飲食事業の割合が高く、開示情報としての重要性が乏しいため、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約6518文字

３ 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1) 事業活動に関連するリスク ①食の安全性、食材の調達について 食材につきましては、「安全」「安心」をお客様に提供するために、厳しい基準で管理体制を維持しておりますが、当社グループ使用の食材において、安全性が疑われる問題等が生じた場合や、当社グループの営業店舗等で安全性が疑われるような事象が発生した場合には、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。また、天候不順、自然災害、感染症の発生、取引先の倒産、為替・原油価格の変動、世界情勢、その他の事象により、食材の安定的確保が困難になったり、原材料価格の高騰が発生した場合には、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 ②人財の確保及び育成について 当社グループは、今後も業績拡大に向けて、優秀な人財の確保が不可欠であり、全国主要都市への展開に伴う知名度の向上等により、採用体制を継続して整えております。また、確保した人財を育成し十分なレベルアップを図るための教育体制に特に注力し整備を続けております。しかしながら、人財採用環境の変化等により必要な人財が集まらない場合や、採用した人財の教育が一定レベルに到達せず店舗を管理できる人財が十分確保できない場合には、当社グループの出店計画、店舗運営、経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 ③加盟店について 1)フランチャイズ債権管理について 当社グループでは、ＦＣオーナーに対する債権管理について、ＦＣ管理規程に基づき個別管理することにより、不良債権の新規発生を極力抑えておりますが、ＦＣ店舗又はＦＣオーナーの突発的な事故やその他の事象によりＦＣ店舗又はＦＣオーナーが当社に支払を行うことができなくなり、当社に支払うべきロイヤリティや食材の仕入代金等の債権が回収できない場合には、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 2)フランチャイズ店の店舗展開について 当社グループでは、直営店による店舗展開のほか、フランチャイズ店による店舗展開をしております。居酒屋業界の市場縮小やフランチャイズ店の業績悪化等により、フランチャイズ店舗数が急激に減少した場合、ロイヤリティ収入や食材売上等が減少し、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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サステナビリティ

抜粋表示 / 原文長 約3032文字

２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取り組みは、次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1) ガバナンス 気候変動など環境をはじめとする社会課題の解決に貢献し、持続可能な社会の実現と、当社グループの中長期的な成長及び企業価値向上を目指し、グループ全体のサステナビリティ経営戦略を実行牽引するため2021年９月にサステナビリティ委員会を設置いたしました。 当該委員会では、ＥＳＧ経営の推進、ＳＤＧｓの取り組みを含めたサステナビリティに関する各種方針の策定・協議を実施するとともに、委員会で挙がった方針の策定、取り組みの進捗、状況の把握・リスクについては、四半期ごとに取締役会に報告し、監督される体制を構築しております。 また、コンプライアンスに関する事項やリスク管理に関する事項等を統制する内部統制委員会などとも連携し、リスク管理体制を整備しております。 取締役会 ↑ 報告 ↓ 監督・指示 サステナビリティ委員会 (2) 戦略 (サステナビリティ全般) 当社グループは社会的・法的責任を果たすことはもとより、企業理念に基づいて行動することで、社会の課題解決や育成に「心」と「食」と「飲」を通じて寄与してまいります。 また、事業経営においては、お客様のニーズにお応えする活動や潜在ニーズの発掘にとどまることなく、自社の成長に比例して社会の課題解決に繋がる事業構造を追求し、社会や地域の持続的な発展に貢献してまいります。 持続可能な社会を支える一員として、経済的価値追求と社会的課題解決の両立を経営戦略の根幹と位置付け、全てのステークホルダーに多面的な貢献ができるようサステナビリティ活動を推進してまいります。当面の重点推進項目を「２飢餓」「４教育」「８成長・雇用」「12生産・消費」「14海洋資源」として活動をスタートしております。 (人的資本) 当社グループにおける人財戦略において、お客様から「ありがとう」をいただける店舗、地域一番店を目指し実現するためには、人財教育・評価制度の強化と従業員エンゲージメントの向上が重要であると認識しております。劇的に変化する社会環境、経営環境に対応するため、制度、教育において各種取り組みを進め、制度面では上司・部下間の面談、目標設定の定量化によるコミュニケーションの深化を狙い、教育面では個々の社員のニーズに応じて自ら学べる社内学習ツールの拡充と、自律・ボトムアップ型組織への変革のための階層別教育の実施等を行っております。これにより、環境変化への対応力向上と従業員エンゲージメント向上を両立する組織風土への改革を行っております。…

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約55文字

６ 【研究開発活動】 該当事項はありません。 0103010_honbun_0414800103604.htm

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約2229文字

２ 【主要な設備の状況】 当社は、居酒屋の店舗運営を主たる事業として全国展開しているため、主要な設備の状況として地域別に開示する方法によっております。 (1) 提出会社 2024年３月31日 現在 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額(単位：千円) 従業員数 (人) 建物及び 構築物 車両運搬具 リース資産 その他 合計 ＪＲ新札幌店 他27店舗 北海道 店舗設備 65,086 1,008 7,356 73,451 29 (96) 八戸三日町店 他５店舗 青森県 店舗設備 8,873 4,891 13,764 (28) 岩手駐屯地店 岩手県 店舗設備 469 469 (３) 名取杜せきのした店他８店舗 宮城県 店舗設備 8,130 2,073 10,203 (26) 福島駐屯地店 他１店舗 福島県 店舗設備 236 174 411 (３) 研究学園店 他９店舗 茨城県 店舗設備 32,540 5,865 38,406 15 (51) VAL小山駅ビル店他２店舗 栃木県 店舗設備 3,565 1,183 4,748 (15) 前橋北口駅前店 他４店舗 群馬県 店舗設備 9,165 3,317 12,482 (29) 上尾東口店 他20店舗 埼玉県 店舗設備 29,961 9,762 39,723 28 (112) 柏たなか店 他14店舗 千葉県 店舗設備 40,461 10,510 50,971 21 (67) 新宿西口パレット店他57店舗 東京都 店舗設備 294,056 1,068 57,838 352,963 130 (340) 新横浜店 他19店舗 神奈川県 店舗設備 24,176 12,920 37,096 32 (103) 新潟駅前店 他４店舗 新潟県 店舗設備 8,158 531 8,690 (34) 富山駅前店 富山県 店舗設備 554 554 (５) ＢＩＶＩ沼津店 他12店舗 静岡県 店舗設備 17,616 5,490 23,107 16 (42) 名鉄西尾駅前店 他７店舗 愛知県 店舗設備 18,499 8,042 26,541 14 (33) 伊勢市駅前店 他１店舗 三重県 店舗設備 10,629 10,629 (10) 京都駅前店 他５店舗 京都府 店舗設備 12,679 6,003 18,682 12 (39) ＪＲ高槻駅前店 他７店舗 大阪府 店舗設備 30,666 1,953 1,046 33,666 10 (46) 姫路駅南店 他９店舗 兵庫県 店舗設備 15,539 4,119 19,658 11 (50) ＪＲ和歌山店 和歌山県 店舗設備 1,076 1,076 (５) 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額(単位：千円) 従業員数 (人) 建物及び 構築物 車両運搬具 リース資産 その他 合計 米子駅前店 他…

その他の有報本文

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配当政策

抽出本文 / 原文長 約508文字

３ 【配当政策】 当社は、株主の皆様への利益還元を重要な経営課題の一つとして位置付け、収益力を強化し将来の事業展開と財務基盤の強化のための内部留保を確保するとともに、安定的な配当を行うことを基本方針としております。利益配分につきましては、業績動向、内部留保の充実、財務健全性等を総合的に勘案しながら適正な利益還元を行っていきたいと考えております。なお、機動的な資本政策及び配当政策を遂行するため、剰余金の配当等会社法第459条第１項に定める事項については、法令に別段の定めのある場合を除き、取締役会決議によって定めることとする旨を定款で定めております。また中間配当の基準日を９月30日として定款で定めております。 2024年３月期の年間配当金につきましては、１株当たり５円00銭とさせていただきました。 また、2025年３月期の年間配当金は、１株当たり10円00銭（中間配当５円00銭、期末配当５円00銭）を予定しております。 (注)基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は、以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 （千円） １株当たり 配当額(円) 2024年５月14日 取締役会 96,464 5.0

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約355文字

５ 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 2024年３月31日 現在 セグメントの名称 従業員数(名) 飲食事業 435 ( 1,301 ) コントラクト事業 98 ( 203 ) その他 ( 0 ) 全社（共通） 99 ( 34 ) 合計 632 ( 1,538 ) (注) １．従業員数は就業人員数(当社グループから当社グループ外への出向者を除き、当社グループ外から当社グループへの出向者を含む)であります。 ２．従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人員(１ヶ月173時間換算)であります。 ３．臨時従業員には、パートタイマー・アルバイトの従業員を含み、派遣社員を除いております。 ４．全社（共通）は、飲食事業、コントラクト事業、その他に区分できない管理部門等に所属している人員であります。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約4704文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社におけるコーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方は、社会の変化に迅速に対応できる経営を行い、法令、社会倫理規範を遵守するとともに、効率的かつ健全な経営体制を構築することであります。また、事業活動により価値創造を通じた社会への貢献を行うことで社会的責任を果たし、正確かつ公正なディスクロージャーに努め、ステークホルダーへの誠実な対応と、透明性のある経営を行うことが重要と考えております。 ② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由 1)企業統治の体制の概要 当社は、監査役制度を採用しており、有価証券報告書提出日現在、取締役13名（うち社外取締役２名）、監査役３名（うち社外監査役２名）であります。 ア）取締役会 取締役会は、取締役全員をもって構成し、法令または定款に定めるものの他、会社経営の基本方針その他業務執行に関する重要事項の決定、取締役及び執行役員の職務執行を監督することを目的として、原則として毎月１回開催し、必要に応じて臨時取締役会を開催しております。取締役会の構成員は、取締役 山内英靖、取締役 茨田篤司、取締役 水上貴史、取締役 根本博史、取締役 伊藤浩之、取締役 寺脇剛、取締役 阿部真琴、取締役 糠塚紀久夫、取締役 田原口裕基、取締役 大竹聡、取締役 中島慎輔、社外取締役 大関均、社外取締役 長山恒正であり、取締役会の議長は、代表取締役社長 茨田篤司が務めております。取締役会には、取締役のほか、監査役も出席することとなっております。 イ） 監査役会 監査役会は、各監査役から監査に関する重要な事項についての報告を受け、協議を行い、又は決議することを目的として、原則として毎月１回開催し、必要に応じて随時開催しております。監査役会の構成員は、常勤社外監査役 永井政次、監査役 早坂克昭、社外監査役 越仲信雄であり、監査役会の議長は、常勤社外監査役 永井政次が務めております。監査役は、監査役会が定めた監査役監査の基準に準拠し、監査方針及び職務の分担等に従い、取締役会などの重要な会議に出席し、業務執行に関する監督及び牽制を行っております。また、内部監査室や会計監査人と連携を図り、効率的かつ効果的な監査体制を確保しております。 ウ） 執行役員会 執行役員会は、会社の経営に関する事項の円滑・迅速な運営及び実施を目的として、原則として毎週１回開催しております。執行役員会は、執行役員及び取締役をもって構成され、取締役会決議事項の事前審議、職務権限規程細則に定める決裁事項の審議、その他経営に関する重要事項の協議及び報告が行われます。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約568文字

５ 【経営上の重要な契約等】 フランチャイズ店舗(ＦＣ店)とのフランチャイズ契約を次のとおり締結しております。 (1) 契約の概要 当社(フランチャイザー)とＦＣ店(フランチャイジー)との間において、ＦＣ店は当社の経営に関する指導、助言を遵守することを条件に、当社より経営上必要なノウハウや情報を得られ、それに基づいて店舗を運営することを目的としております。 当フランチャイズ契約の締結におきましては、当社が運営していた店舗の営業をＦＣオーナーに継承して加盟していただく形式(建売システムという)と、ＦＣオーナーが自身において物件を準備して加盟していただく方式の２種類があります。 (2) ロイヤリティー ＦＣ店は当社に対し、毎月月間売上高に対して一定の割合に相当する金額を当社に支払うことになっております。 (3) 契約期間及び更新 原則として、満５ヶ年経過した月の末日をもって期間満了により終了します。 契約は、予告猶予期間内に当社またはＦＣ店から更新しない旨の通知をしないときは、更新されるものとします。更新後の期間は満３ヶ年とし以降は３年毎の更新となります。 (4) 契約の譲渡 ＦＣ店はフランチャイジーとしての地位及び一切の権利義務をいかなる形式にしても第三者に譲渡、または、サブフランチャイズの権利を与えることは出来ません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約646文字

(6) 【大株主の状況】 2024年３月31日 現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (株) 発行済株式 (自己株式を除 く。)の総数に 対する所有株式 数の割合(％) 株式会社やまや 宮城県仙台市宮城野区榴岡３丁目４番１号 9,805,000 50.82 アサヒビール株式会社 東京都墨田区吾妻橋１丁目23番１号 1,759,700 9.12 麒麟麦酒株式会社 東京都中野区中野４丁目10番２号 1,000,000 5.18 加藤産業株式会社 兵庫県西宮市松原町９番20号 600,000 3.10 チムニー取引先持株会2 東京都墨田区両国３丁目22番６号 296,600 1.53 チムニー取引先持株会1 東京都墨田区両国３丁目22番６号 240,900 1.24 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区赤坂１丁目８番１号 237,300 1.22 BNP PARIBAS FINANCIAL MARKETS (常任代理人 BNPパリバ証券株式会社) 20 BOULEVARD DES ITALIENS,75009 PARIS FRANCE (東京都千代田区丸の内１丁目９番１号) 120,000 0.62 中部飼料株式会社 愛知県名古屋市中区錦２丁目13番19号 103,100 0.53 チムニー社員持株会 東京都墨田区両国３丁目22番６号 89,018 0.46 14,251,618 73.86 (注) 上記のほか、自己株式 47,895株を保有しております。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2024
使用モデル
gemma4:12b

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