サステナビリティ
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/ 原文長 約4141文字
2【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社のサステナビリティに関する考え方及び取組は、次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。 当社は、企業理念である「すべてはお客様と従業員のために」の考えのもと、食のインフラの担い手として、社会の持続可能な発展への貢献と企業価値の向上を目指すことを基本方針として、重点的に取り組んでいく5つのマテリアリティ(重要課題)を特定し、マテリアリティのマネジメントサイクルを通じて「持続可能な社会への貢献」と「企業価値の向上」を両立しながら、今後も持続的成長に向けた取り組みを推進してまいります。 なお、特定したマテリアリティについては、社会環境や戦略の変化により、見直しも適宜実施します。 〔基本方針〕 私たちは、企業理念である「すべてはお客様と従業員のために」の考えのもと、食のインフラの担い手として、社会の持続可能な発展への貢献と企業価値の向上を目指します。 〔5つのマテリアリティ〕 ① 地球環境への貢献 「地球環境への貢献」は、次代への責務であり、気候変動の緩和、循環型社会の形成に向けて、再生可能エネルギーの安定的利用や資源の有効活用に取り組んでいく。 ② 食の安全・安心の提供 「食の安全・安心の提供」は、外食企業として持続可能な成長の基盤。バリューチェーン全般における衛生管理と品質の追求、情報公開などを通じてお客様の信頼に応えていく。 ③ 働く仲間の成長と多様性の尊重 「働く仲間の成長と多様性の尊重」は、サービス業として欠かせない競争力の源泉。従業員が働きやすく、それぞれの成長を目指せる職場環境を提供していく。 ④ 地域・社会への貢献 「地域・社会への貢献」は、持続的かつ安定的な事業運営に欠かせぬもの。雇用創出・人材育成を通じた地域経済振興、食育や寄付を通じた地域交流促進に努めていく。 ⑤ 経営基盤の強化 経営の透明性を確保しつつ、戦略の立案・実行及び監査を継続不断の取り組みとして充実させる。 人的資本や知的財産への投資等としては、当社は、飲食事業を中心としており、飲食店舗の運営のためには人材の確保と運営能力向上が重要な課題となります。店舗運営の要となるパートナー(パート・アルバイト)向けの評価制度を導入し、スキルに応じた役割の付与と報酬体系を構築しております。新卒・中途・地域限定正社員及びパートナー(パート・アルバイト)の採用を継続的に行ってまいります。また、性別・年代・国籍等に関わらず、多様性や活力のある組織を構築し、従業員の教育・研修の強化を図り、お客様に「楽しかった、おいしかった」と喜ばれる従業員の育成に取り組んでまいります。…
研究開発活動
抽出本文
/ 原文長 約50文字
6【研究開発活動】 該当事項はありません。 有価証券報告書(通常方式)_20260617161106
設備投資等の概要
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/ 原文長 約1872文字
2【主要な設備の状況】 当社における主要な設備は、次のとおりであります。 2026年3月31日現在 区分 店舗数 セグメントの名称 土地 建物及び構築物 (百万円) リース資産 (百万円) その他 (百万円) 投下資本合計 (百万円) 従業員数 (人) 面積(㎡) 金額 (百万円) 直営店舗 青森県 レストラン事業 (9,932.76) 107 11 123 岩手県 レストラン事業 (2,968.00) 12 13 宮城県 10 レストラン事業 (18,107.13) 207 33 251 19 秋田県 レストラン事業 (1,488.06) 20 29 山形県 レストラン事業 (4,289.69) 52 58 福島県 11 レストラン事業 (19,788.63) 229 17 15 262 25 茨城県 16 レストラン事業 (14,521.67) 254 42 27 324 31 栃木県 18 レストラン事業 (36,140.23) 2,587.11 166 558 19 34 612 32 群馬県 レストラン事業 (17,474.63) 155 14 19 189 18 埼玉県 レストラン事業 (11,480.82) 174 15 14 205 20 千葉県 レストラン事業 (8,399.00) 100 11 117 15 東京都 レストラン事業 (2,542.64) 神奈川県 レストラン事業 (1,913.64) 96 17 117 10 新潟県 レストラン事業 (10,832.94) 110 124 11 富山県 レストラン事業 (1,704.9) 43 50 石川県 レストラン事業 (7,089.76) 39 51 福井県 20 レストラン事業 (30,911.95) 2,850.49 255 522 27 33 583 38 山梨県 レストラン事業 (5,423.45) 63 75 長野県 13 レストラン事業 (23,347.04) 205 22 13 241 27 区分 店舗数 セグメントの名称 土地 建物及び構築物 (百万円) リース資産 (百万円) その他 (百万円) 投下資本合計 (百万円) 従業員数 (人) 面積(㎡) 金額 (百万円) 岐阜県 22 レストラン事業 (32,977.42) 988.99 112 357 49 414 33 静岡県 レストラン事業 (2,675.56) 37 42 10 愛知県 43 レストラン事業 (66,349.81) 845.53 172 460 59 60 580 91 三重県 レストラン事業 (7,014.71) 17 21 10 滋賀県 レストラン事業 (7,841.75) 50 55 京都府 レストラン事業 (1,332.39) 51 65 大阪府 レストラン事業 (1,339.…