研究開発活動
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5 【研究開発活動】 当社グループの研究開発活動は、「健康的でバランスのとれた安全で安心な商品」作りを図るという基本方針を踏まえ、主として株式会社食文化研究所において、食材及びメニューの研究開発を行っております。 メニュー開発に関し、一般食については、食材の調達から、調理方法、保存方法、衛生管理、環境問題に取り組み、市場調査、サンプリングなどを行い、健康を意識し顧客ニーズに合ったメニューの商品化を行っております。また、今後市場規模の拡大が予想される介護食・健康食に対して、個食対応型で簡単かつ短時間で調理できる食材や調理済み食品などを取り入れたメニューと提供方法についての研究開発を行っており、事業化を図ってまいります。なお、当連結会計年度における研究開発費の総額は 22 百万円であります。 0103010_honbun_0276200103104.htm
設備投資等の概要
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2 【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 2019年3月31日現在 事業所名 (所在地) 事業部門の 名称 設備の 内容 帳簿価額(千円) 従業 員数 (名) 建物 及び構築物 機械装置 及び運搬具 土地 (面積㎡) リース 資産 その他 合計 本社 (名古屋市守山区) 食品事業 本社機能 33,682 126,051 159,733 31 (714) (―) 愛知支社 (名古屋市守山区他) 食品事業 工場及び 営業所 340,545 1,262 1,993,108 17,730 4,135 2,368,812 250 (19,102) (12) 三重支社 (三重県鈴鹿市他) 食品事業 工場及び 営業所 90,262 174 336,904 3,183 501 441,445 77 (9,860) (8) 岐阜支社 (岐阜県岐阜市他) 食品事業 工場及び 営業所 66,401 141 282,078 9,223 1,032 358,877 83 (4,727) (12) 大阪支社 (大阪府茨木市他) 食品事業 工場及び 営業所 35,329 1,351 36,680 60 (―) (12) 京滋支社 (京都市南区他) 食品事業 営業所 73,626 782,221 855,847 60 (7,792) (1) フレッシュセンター (愛知県春日井市) 食品事業 工場 53,925 162,914 216,840 34 (4,880) (29) (注) 1.従業員数の(外書)は、臨時従業員数を示しております。 2.上記の金額には消費税等は含まれておりません。 3.帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品であります。 4.上記の他、連結会社以外から土地、建物の一部を賃借しております。 事業所名 (所在地) 事業部門の名称 賃借資産の内容 土地 (面積㎡) 年間賃料 (千円) 愛知支社 (名古屋市守山区他) 食品事業 土地及び建物 15,224 51,498 三重支社 (三重県鈴鹿市他) 食品事業 土地 1,207 2,293 岐阜支社 (岐阜県岐阜市他) 食品事業 土地及び建物 4,025 15,125 大阪支社 (大阪府茨木市他) 食品事業 土地及び建物 6,283 55,225 京滋支社 (京都市南区他) 食品事業 土地 2,197 13,706 (2) 国内子会社 2019年3月31日現在 会社名 事業所名 (所在地) 事業部門の名称 設備の 内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物 及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 土地 (面積㎡) リース 資産 その他 合計 ㈱食文化 研究所 本社 (名古屋市守山区) 食品事業 撮影機器等 133 115 (―) 120 369 (1) (注)1.従業員数の(外書)は、臨時従業員数を示しております。…