サステナビリティ
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/ 原文長 約5067文字
2【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社のサステナビリティに関する考え方及び取組は、次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社が判断したものであります。 (1)サステナビリティに関する考え方 当社は、「快適な食空間、心温まる接客、そして美味しい料理は人々を幸せにします」という社会的使命のもと、「お客様から『褒められる店』を創ろう」という経営理念に則り、事業を遂行しております。サステナビリティは、その実現のための基礎となるものであるため、経営戦略を具現化するための中期経営計画の大目標の一つとして「サステナビリティの推進」を掲げるとともに、サステナビリティ基本方針を取締役会で決議し、「サステナビリティ委員会」を設置いたしました。 当社は、サステナビリティビジョンとして「食に困らない豊かな社会の実現」、「全てのステークホルダーとの共栄」、「地球環境の保全」を目指すことを表明し、積極的・能動的に取り組んでおります。 ①「食に困らない豊かな社会の実現」に関する取組み 食を通じて社会に貢献するため、当社は安心・安全で美味しい料理の提供に取り組んでおります。そのために、主要食材は国産を使用することで安心・安全を確保するとともに、国内自給率の維持・向上に寄与しております。上質かつ安定的な国産食材の供給を確保するため、生産者との緊密な連携と公正な取引関係を構築しており、当社の持続可能性を高めております。 さらには、代金の一部を世界各地で子ども達のための支援活動を行う民間・非営利の国際組織 「セーブ・ザ・チルドレン」に寄付するとともに、学校の休み期間中に全国の子ども食堂に対して「お子様弁当」の無償提供を行うなど、その時々に応じて必要とされている取組みを積極的に行っております。 ② 「全てのステークホルダーとの共栄」に関する取組み 当社は、全てのステークホルダーとの共栄を目指し、事業遂行の成果の還元として、お客様に対する主要食材の国産化による安心・安全という付加価値のご提供、株主に対する配当水準の引き上げや自社株買いによる還元、取引先に対するサプライチェーン全体での付加価値向上を目指した取り組み、従業員に対する処遇や職場環境の改善などを実施してまいりました。 また、当社はスポーツを通じて健全な精神、強靭な身体、礼儀正しさなどを学ぶ青少年の育成活動の支援を行っており、企業や自治体のイベントに屋台を出店するなどして地域の活性化の一翼を担っております。 ③「地球環境の保全」に関する取組み 営業活動及びお客様への料理の提供に係る環境影響を低減する為に、環境マネジメントシステム活動を推進し、水道光熱使用量の削減や一般廃棄物の排出削減に取り組んでおります。…
研究開発活動
抽出本文
/ 原文長 約50文字
6【研究開発活動】 該当事項はありません。 有価証券報告書(通常方式)_20230628161138
設備投資等の概要
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/ 原文長 約18179文字
2【主要な設備の状況】 (1)提出会社 事業所名 (所在地) 帳簿価額(百万円) 従業員数(名) 建物及び 構築物 機械装置及び運搬具 土地 (面積㎡) その他 合計 正社員 パートタイマー等 事業所 本社 (京都市山科区) 137 54 802 (4,904) 40 1,035 142 47 東京事務所 (東京都千代田区) 18 (-) 22 48 63 56 小計 156 62 802 (4,904) 62 1,084 205 103 工場 久御山工場 (京都府久世郡久御山町) 1,763 997 1,295 (10,910) 58 4,114 66 231 西野山工場 (京都市山科区) 71 38 249 (1,158) 360 12 九州工場 (福岡市東区) 70 54 329 (2,364) 462 13 52 札幌工場 (札幌市手稲区) 66 34 (-) 12 114 東松山工場 (埼玉県東松山市) 3,388 681 484 (15,205) 17 4,572 43 136 小計 5,360 1,806 2,358 (29,638) 98 9,623 133 437 店舗 (直営店) 京都府 四条大宮店他41店舗 423 2,502 (10,350) 329 3,255 175 1,102 大阪府 関大前店他115店舗 983 66 5,641 (24,428) 1,103 7,795 401 2,936 兵庫県 白川台店他37店舗 453 22 2,537 (13,422) 406 3,419 142 984 滋賀県 堅田店他14店舗 396 1,615 (17,691) 127 2,140 62 564 奈良県 奈良都跡店他14店舗 190 32 51 (412) 148 423 52 485 和歌山県 岩出東店他8店舗 137 341 (2,397) 76 556 29 290 北海道 すすきの店他18店舗 90 62 (1,539) 231 384 56 430 宮城県 仙台一番町店他4店舗 53 (-) 58 111 15 112 東京都 西日暮里店他58店舗 597 331 (1,695) 906 1,835 192 1,293 埼玉県 草加店他25店舗 364 (-) 299 664 78 561 千葉県 富里店他26店舗 297 280 (6,158) 253 831 88 689 神奈川県 鶴見店他33店舗 495 (-) 366 862 120 971 群馬県 前橋問屋町店他5店舗 91 (-) 37 129 17 139 茨城県 水戸さくら通り店他3店舗 106 (-) 59 166 13 115 事業所名 (所在地) 帳簿価額(百万円) 従業員数(名) 建物及び 構築物 機械装置及び運搬具 土地 (面積㎡) その他…