事業の内容
抽出本文
/ 原文長 約684文字
３ 【事業の内容】 当社グループは、当社及び関係会社11社（2022年３月31日現在）で構成され、食品製造販売を主な内容とした事業活動を行っております。また、別段の表示がない限り、本文中の「当社」とはケンコーマヨネーズ株式会社を意味し、「当社グループ」とはケンコーマヨネーズ株式会社及びすべての関係会社を含んでおります。 当社グループの事業内容及び当社と関係会社の当該事業に係る位置づけは次のとおりであります。 なお、次の３部門は「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 （１）連結財務諸表 注記事項」に掲げるセグメントの区分と同一であります。 ・調味料・加工食品事業・・・調理加工食品、マヨネーズ・ドレッシング類及びタマゴ加工品の 製造・販売 ・総菜関連事業等・・・・・・フレッシュ総菜（日配サラダ・惣菜）の製造及び量販店等への 販売、当社からの調理加工食品及びタマゴ加工品の生産受託事業 ・その他・・・・・・・・・・調理加工食品、惣菜類の販売ほか 主要な会社 調味料・加工食品事業 総菜関連事業等 その他 ケンコーマヨネーズ株式会社 株式会社ダイエットクック白老 ライラック・フーズ株式会社 株式会社関東ダイエットクック 株式会社関東ダイエットエッグ 株式会社関西ダイエットクック 株式会社ダイエットクックサプライ 株式会社九州ダイエットクック サラダカフェ株式会社 ○（販売のみ） 株式会社ハローデリカ ○（販売のみ） PT.Intan Kenkomayo Indonesia MKU Holdings,Inc. 当社グループの状況の概要図は次のとおりであります。
経営方針・経営戦略・対処すべき課題
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/ 原文長 約2124文字
１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 本文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 （１）会社の経営の基本方針 当社グループは、「食を通じて世の中に貢献する。」及び「心身（こころ・からだ・いのち）と環境」を企業理念、「サラダNo.１企業を目指す。」、「品質、サービスで日本一になる。」ことをグループ経営方針として掲げております。また、従業員の宣誓として「お客様と社員の幸せ作りの為に考え工夫する」、「資源と環境を大切にする」「成長を目指し果敢に行動する」という３つの誓いを立てております。関係者の皆様に満足いただける商品・サービスの提供を続けるとともに、安定した成長を持続できる経営基盤づくりに努めてまいります。 ①地域社会や環境への貢献 食品メーカーとしてまた食文化創造企業として、「心を豊かにする食品づくり」「身体にやさしい食品づくり」を進めるとともに、廃棄物の削減とリサイクルに努め、限りある資源を有効活用し、環境保全に積極的に取り組み地域社会及び国際社会に貢献してまいります。 ②お客様ニーズへの対応 当社は北海道から九州まで全国に広がる当社グループの製造・販売拠点を活かし、多様化、高度化するニーズにお応えし、安全で健康によい商品、新鮮でおいしい商品の供給に努め、多彩なメニュー提案を行い、自らの力で商品開発から生産・販売まで行ってまいります。 ③惣菜（総菜）へのこだわり 当社グループは「惣菜（総菜）」を主食とともに食べる様々なおかず（副食）ではなく、食卓の主役として惣菜を位置づけております。サラダに代表される洋惣菜、煮物に代表される和惣菜等を総称して「総菜」と位置づけ、「中食」市場の拡大傾向の中で「総菜」全般をお任せいただけるメーカーを目指してまいります。 「総菜」の基本は家庭の味であり地域の味であります。子供から年配者まで「楽しく・おいしい食卓」を目指し、かつプロの味を皆様に喜んでいただけるメニュー作りを行ってまいります。 今後は 「 サラダ 」 のリーディングカンパニーとして 、 経営資源を適正に配分し 、 あらゆる面から企業価値の向上及びＣＳＲ活動の充実した実践を図ることにより 、 お客様・株主の皆様に信頼され 、 当社を取り巻く関係者皆様のご期待にお応えできるよう 、 事業の拡大を推進してまいります 。 （２）中長期的な会社の経営戦略 中期経営計画『KENKO Transformation Plan』におきましては、当社を取り巻く目まぐるしい環境の変化に迅速に対応する企業体制が求められており、企業価値向上と持続的な成長へ向け文字どおり、変革を推進してまいります。 その変革のために 、 ４つのテーマとサステナビリティ方針を掲げております 。…
対処すべき課題
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/ 原文長 約2124文字
１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 本文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 （１）会社の経営の基本方針 当社グループは、「食を通じて世の中に貢献する。」及び「心身（こころ・からだ・いのち）と環境」を企業理念、「サラダNo.１企業を目指す。」、「品質、サービスで日本一になる。」ことをグループ経営方針として掲げております。また、従業員の宣誓として「お客様と社員の幸せ作りの為に考え工夫する」、「資源と環境を大切にする」「成長を目指し果敢に行動する」という３つの誓いを立てております。関係者の皆様に満足いただける商品・サービスの提供を続けるとともに、安定した成長を持続できる経営基盤づくりに努めてまいります。 ①地域社会や環境への貢献 食品メーカーとしてまた食文化創造企業として、「心を豊かにする食品づくり」「身体にやさしい食品づくり」を進めるとともに、廃棄物の削減とリサイクルに努め、限りある資源を有効活用し、環境保全に積極的に取り組み地域社会及び国際社会に貢献してまいります。 ②お客様ニーズへの対応 当社は北海道から九州まで全国に広がる当社グループの製造・販売拠点を活かし、多様化、高度化するニーズにお応えし、安全で健康によい商品、新鮮でおいしい商品の供給に努め、多彩なメニュー提案を行い、自らの力で商品開発から生産・販売まで行ってまいります。 ③惣菜（総菜）へのこだわり 当社グループは「惣菜（総菜）」を主食とともに食べる様々なおかず（副食）ではなく、食卓の主役として惣菜を位置づけております。サラダに代表される洋惣菜、煮物に代表される和惣菜等を総称して「総菜」と位置づけ、「中食」市場の拡大傾向の中で「総菜」全般をお任せいただけるメーカーを目指してまいります。 「総菜」の基本は家庭の味であり地域の味であります。子供から年配者まで「楽しく・おいしい食卓」を目指し、かつプロの味を皆様に喜んでいただけるメニュー作りを行ってまいります。 今後は 「 サラダ 」 のリーディングカンパニーとして 、 経営資源を適正に配分し 、 あらゆる面から企業価値の向上及びＣＳＲ活動の充実した実践を図ることにより 、 お客様・株主の皆様に信頼され 、 当社を取り巻く関係者皆様のご期待にお応えできるよう 、 事業の拡大を推進してまいります 。 （２）中長期的な会社の経営戦略 中期経営計画『KENKO Transformation Plan』におきましては、当社を取り巻く目まぐるしい環境の変化に迅速に対応する企業体制が求められており、企業価値向上と持続的な成長へ向け文字どおり、変革を推進してまいります。 その変革のために 、 ４つのテーマとサステナビリティ方針を掲げております 。…
経営成績・財政状態の概況
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/ 原文長 約3650文字
３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 （１）経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ（当社、連結子会社及び持分法適用会社）の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりです。 ①財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度（2021年４月１日から2022年3月31日まで）におけるわが国の経済は、新型コロナウイルス感染症対策として９月末まで続いた緊急事態宣言などの行動制限が10月以降に解除されたことにより、一旦は飲食や旅行などのサービス消費が持ち直したものの、2022年１月以降はオミクロン株の感染が拡大し、まん延防止等重点措置が発令されるなど、経済社会活動は再び制限されることとなりました。また、食用油の主原料となる大豆に関しては、北米地域の乾燥天候による減収やバイオ燃料の需要拡大によって食料向けとの競合が発生し、さらには資源価格の大幅な高騰により急激に物価が上昇する状況が続いております。 このような事業環境の中、当社グループにおきましては、次の成長へ向けて当連結会計年度を初年度とする中期経営計画『KENKO Transformation Plan』をスタートさせております。この中期経営計画は、前中期経営計画のＣＳＶ経営の考え方を継続し、社会と企業の共存を目指すために「企業価値の向上と持続的な成長に向けた変革」を基本方針とし、４つのテーマ及びサステナビリティ方針を軸に取組みを進めております。 （イ）財政状態の状況 （資産） 流動資産は、27,868百万円(前連結会計年度比1,551百万円の増加、5.9％増）となりました。これは主に売掛金が940百万円増加し、商品及び製品が267百万円増加、受取手形が11百万円増加したこと等によるものであります。 （なお、現金及び預金の詳しい内容につきましては連結キャッシュ・フロー計算書をご参照くだささい。) 固定資産は、33,892百万円（前連結会計年度比2,110百万円の減少、5.9％減）となりました。これは主に機械装置及び運搬具（純額）が1,754百万円減少、建物及び構築物（純額）が694百万円減少したことによるものであります。この結果、総資産は61,760百万円（前連結会計年度比559百万円の減少、0.9％減）となりました。 （負債） 流動負債は、16,068百万円（前連結会計年度比1,064百万円の増加、7.1％増）となりました。 これは主に買掛金が1,407百万円増加したことによるものであります。 固定負債は、9,153百万円（前連結会計年度比2,584百万円の減少、22.0％減）となりました。これは主に長期借入金が1,675百万円減少、長期未払金が483百万円減少したことによるものであります。…
セグメント関連
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/ 原文長 約1586文字
３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産その他の項目の金額に関する情報 前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日） （単位：百万円） 報告セグメント その他 （注１） 合計 調整額 （注２） 連結財務諸表 計上額（注３） 調味料・加工食品事業 総菜関連事業等 売上高 外部顧客に対する売上高 51,611 16,057 67,669 832 68,502 68,502 セグメント間の内部売上高又は振替高 689 6,465 7,154 7,154 △ 7,154 52,301 22,523 74,824 832 75,657 △ 7,154 68,502 セグメント利益又は損失（△） 1,617 541 2,158 △ 35 2,123 △ 72 2,050 セグメント資産 46,774 15,917 62,691 2,645 65,336 △ 3,016 62,320 その他の項目 減価償却費 2,169 780 2,949 2,952 2,952 受取利息 △ 5 支払利息 25 62 88 89 △ 5 83 持分法による投資利益又は損失（△） △ 22 △ 22 △ 22 持分法適用会社への投資額 2,449 2,449 2,449 有形固定資産及び無形固定資産の増加額 350 159 509 509 509 （注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、ショップ事業、海外事業を含んでおります。 ２．調整額は、以下のとおりであります。 （１）セグメント利益又は損失（△）の調整額△72百万円は、セグメント間取引消去によるものでありま す。 （２）セグメント資産の調整額△3,016百万円は、セグメント間の債権の相殺消去によるものであります。 ３．セグメント利益又は損失（△）は、連結損益計算書の経常利益と調整を行っております。…
主要な顧客・販売先
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/ 原文長 約4324文字
２．最近２連結会計年度の主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合は次のとおりであります。 相手先 前連結会計年度 当連結会計年度 販売高（百万円） 割合（％） 販売高（百万円） 割合（％） ベンダーサービス株式会社 8,053 11.8 8,700 11.5 （２）経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容 経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。 ①重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定 当社グループの連結財務諸表は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計基準に基づいて作成されております。この連結財務諸表の作成にあたっては、決算日における資産・負債の報告金額及び報告期間における収益・費用の報告金額に影響する見積り、判断及び仮定を必要としております。過去の実績や状況を踏まえ合理的と考えられる様々な要因に基づき、継続的に見積り、判断及び仮定を行っておりますが、実際の結果は、見積り特有の不確実性があるため、これらの見積りと異なる場合があります。 連結財務諸表の作成にあたって用いた会計上の見積り及び仮定のうち、重要なものは「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 （１）連結財務諸表 注記事項 （重要な会計上の見積り）」に記載しております。 ②当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容 当社グループの経営成績に影響を与える大きな要因としては、市場動向、原材料費動向、人財動向、品質管理の状況などがあげられます。 （市場動向） 当社グループにおける新型コロナウイルス感染症の影響につきましては、感染拡大防止のため飲食店などの休業や営業時間短縮、また酒類の提供禁止などの行動制限の厳格化等に伴う売上高の減少要因はありましたが、前連結会計年度と比べその影響は軽微なものにとどまりました。 サラダ・総菜類につきましては、主力商品の１kg形態のポテトサラダが外食向けなどで売上の回復が進んだことや、ファストフード向けのプロモーション品に採用されたことにより増収となりました。タマゴ加工品につきましては、大手製パンメーカーやコンビニエンスストア向けのタマゴサラダが増加したこと、また厚焼き卵が外食チェーンやコンビニエンスストアで採用されたことにより増収となりました。 一方で、連結子会社の事業である総菜関連事業は、コロナ禍における中食需要の高まりも寄与して売上高は順調に拡大しました。 （原材料費動向） 当社グループの主要な原材料は食用油（大豆、菜種等）・卵・野菜であり、購入価格は内外の商品市場価格及び外国為替相場に大きく影響されます。…