研究開発活動
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5 【研究開発活動】 当社グループは長年の植物油脂に関わる研究開発を通じ、お客様の豊かな食生活を支える付加価値を創出してまいりました。現在は、「日清オイリオグループビジョン2030」のもと、「脂質栄養による健康寿命の延伸」、「「おいしさ」と「美」をもたらす油脂によるQOL向上」、「植物資源による循環型社会への貢献・環境負荷の低減」など、社会課題の解決も視野に、研究開発を推進しております。 お客様のニーズや市場トレンドにタイムリーに応える「商品開発」と、中長期的な視点で継続的に取り組む「技術開発」を両輪に、研究開発を進めております。また、グループ会社の研究開発部門とも連携を図ることで、油脂単体から油脂加工食品のアプリケーション開発までの多岐にわたる領域で、お客様のニーズに応える研究開発を行っております。 2021年4月には、グループ全体の技術開発戦略の推進、具体的な技術開発機能の強化を目的に、新たに技術本部を設置し、その傘下に中央研究所、生産技術開発部、知的財産部を位置づける機構改革を実施しました(下図参照)。この改革により、グループ内における研究開発の連携および、お客様との共創をさらに推し進め、市場を変革するさらなる価値の創造に挑戦してまいります。 開発体制図 中央研究所は、グループ研究開発の中核としての役割を担い、グループ全体の事業領域を対象とした研究開発を行っております。商品開発では食用油と調味料、加工油脂、ウェルネス食品の開発を行っております。また、技術開発では油脂の製造・加工、分析、調味評価、調理評価、栄養評価に関わる技術開発に取り組んでおります。これらの研究活動の推進にあたっては、大学や公的機関との共同研究および人材派遣、取引先との共同開発などを行い、成果の早期獲得と新たな研究開発領域の創出に努めています。また、2021年度からは、容器・包装を研究開発の対象と位置づけ、「環境」と「使いやすさ」両面から、新たな容器・包装資材の開発を開始いたしました。 また、海外での研究開発拠点として、パーム油の主要産地であるマレーシアに、Nisshin Global Research Center Sdn. Bhd.を置き、当社グループのIntercontinental Specialty Fats Sdn. Bhd.と連携のもと、より高品質、高機能かつ持続可能なパーム油の研究開発にも取り組んでおります。 生産技術開発部では、油脂の製造・加工に関わる生産技術に関し、環境、品質、生産性の観点から開発に取り組むとともに、新たな付加価値製品の製造プロセス開発などを通じ、市場へのスムーズな価値提供を実現してまいります。…
設備投資等の概要
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2 【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の内容 帳簿価額(百万円) 従業員数 (名) 建物及び 構築物 機械装置 及び運搬具 土地 (面積千㎡) リース資産 合計 本社 (東京都中央区) 油脂および加工食品・素材事業 その他 その他設備 2,168 87 3,735 (1) 51 6,042 305 横浜磯子事業場 (神奈川県 横浜市磯子区) 油脂、 加工食品・素材 および ファインケミカル 事業 その他 食品、油脂、 化成品、油粕、その他製造設備 研究設備 12,567 13,816 4,041 (233) 253 30,679 521 名古屋工場 (愛知県名古屋市港区) 油脂および加工食品・素材事業 食品・油脂、 油粕の製造設備 2,248 4,071 3,362 (98) 428 10,111 104 堺工場 (大阪府堺市西区) 油脂および加工食品・素材事業 その他 食品、油脂の 製造設備 1,152 1,483 5,952 (29) 8,589 70 水島工場 (岡山県倉敷市) 油脂および加工食品・素材事業 食品・油脂、 油粕の製造設備 2,839 4,542 2,977 (118) 10,366 85 各支店および営業所 油脂および加工食品・素材事業 その他設備 28 24 119 172 168 (注) 1 設備の帳簿価額は減価償却累計額控除後のものであり、建設仮勘定10億56百万円を含んでおりません。 2 横浜磯子事業場、名古屋工場および水島工場においては、主に油脂および油粕を生産し、堺工場においては主に油脂を生産しております。 3 各支店および営業所の内訳は、北海道・東北・関東信越・中部・大阪・中国・九州の各支店、盛岡・郡山・新潟・長野・埼玉・静岡・北陸・四国・岡山・鹿児島の各営業所となります。…