第一屋製パン株式会社

証券コード: 2215 / 対象年度: 2019 / 提出日: 2020-03-27
業種 食料品

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

パン類を中心とした食品の製造販売を行う企業です。パン部門、和洋菓子部門、その他(クッキー、冷凍ケーキ、冷凍中華まん等)の事業を展開しており、自社ブランド(NB)の強化や新領域への進出(ロングライフ商品、冷凍食品等)を通じて、独自の技術力と商品力を活かした価値提供を目指しています。

主な事業領域

パン、和洋菓子、および冷凍食品等の製造販売

主な製品・サービス

  • パン
  • 和洋菓子
  • クッキー
  • 冷凍ケーキ
  • 冷凍中華まん

ビジネスモデル

自社ブランド(NB)の強化と、他社ブランド(PB)の取引見直しによる収益性の向上、および新領域(ロングライフ商品、等)への進出による収益基盤の構築

セグメント・事業構成

食品事業の単一セグメント

戦略・方向性

「キモチとチカラを合わせる」「NBを磨く」を基本方針とし、新ブランド『emini』の展開、ロングライフ商品や冷凍ケーキ等の新領域への進出、生産性の向上、販売力の強化、業務の効率化、経費削減を通じた収益基盤の構築。

強みとして読み取れる点

  • パン・菓子分野における技術力と商品力
  • 新ブランド『emini』の展開
  • 生産性の向上(過去最低のロス率を更新)

課題として読み取れる点

  • 低価格競争、人手不足、原材料・物流費の上昇
  • 不採算な取引(一部PB商品)からの撤退に伴う売上減少
  • 自然環境(高温、台風)による影響

確認ポイント

  • 新ブランド『emini』の定着状況
  • ロングライフ商品や冷凍ケーキ等の新領域における成長
  • 生産性の向上とコスト削減の成果

概要整理の信頼度: 3 / 5 ・事業内容、経営方針、課題、および主要な製品・サービスに関する記述が十分に含まれているため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

食の安全性と品質管理(AIB、GMP導入による体制強化)、原材料価格および運送コストの高騰(人件費・燃料費高騰等)、競合するパン市場での競争激化、自然災害による生産拠点への影響(関東集中リスク)、持続的な営業損失に伴う継続企業の前提に関する重要な不確実性。これらに対し、食品安全管理体制の強化、リスクマネジメントマニュアルの整備、および主要銀行とのコミットメントライン契約による資金調達手段の確保等の対応策を講じています。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

同社はパン・菓子製造販売を行う。近年、原材料や物流コストの上昇、競合激化により厳しい経営環境にあるが、独自ブランド『em11』の開発や生産効率向上(DPS)を通じた収益性の改善に取り組んでいる。継続企業の前提に関する疑義があるものの、資金調達の確保と事業構造の転換による早期黒字化を目指す方針が示されている。

成長方針

「キモチとチカラを合わせる」「NBを磨く」を基本方針とし、独自技術による差別化商品(emini等)の展開、キャラクター商品の拡販、ロングライフ・冷凍食品などの新領域への進出により収益基盤の構築を目指す。

資本政策

特段の資本政策に関する記述はないが、資金調達手段として自己資金、金融機関からの借入、および社債発行を活用。また、流動性リスクへの備えとしてコミットメントライン契約を締結している。

リスク対応方針

食の安全性と品質管理を最優先事項とし、GMP等の導入。原材料高騰や物流コスト増大に対し、生産効率向上(DPS活動)による原価低減、不採算取引からの撤退・転換を通じた収益性の改善を図る。また、経営陣主導の迅速な意思決定体制でリスクに対応。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

同社は、パンと菓子の製造販売を行う企業であり、厳しい市場環境下で新ブランド「emini」や冷凍ケーキ等の新規領域への進出により収益基盤の強化を図っている。生産効率向上(DPS活動)によるコスト削減と独自技術を活かした商品開発の両輪で、赤字体質の改善と成長に向けた投資を行っている。

設備投資の方向性

空調設備などの更新工事および、ミキサー等の生産設備の更新に向けた投資を継続的に実施。

研究開発・商品開発

新商品開発、既存商品の改良、パン生地製法の基礎研究、食品分析、パッケージデザイン・ネーミングの強化に注力。専従スタッフと設備の充実により独自性の高い商品を追求。

投資・変化テーマ

  • 新ブランド「emini」の展開
  • ロングライフ商品の開発
  • 冷凍ケーキ・中華まん等の新規領域拡大
  • 生産効率向上(DPS活動)

関連キーワード

  • パン生地製法
  • 食品分析
  • パッケージデザイン
  • 品質管理システム(GMP)

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2019-01-01 〜 2019-12-31 表示状況表示可能

提出日: 2020-03-27

財務情報

業績

売上高

247.51億円
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売上高
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営業利益

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経常利益

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-5.51億円
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財政状態・流動性

総資産

185.83億円
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株主資本

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キャッシュフロー

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資本項目の関係

異なる値・別Fact
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確認事項

開示上の確認事項

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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約328文字

3 【事業の内容】 当社の企業集団は、当社、連結子会社3社及びその他の関係会社1社で構成されており、パン類を中心とする食品の製造販売を主として営んでおります。 当グループの事業に関わる位置づけは次のとおりであります。 食品事業 パン部門………… 豊田通商㈱より一部原材料等を購入し、当社、㈱ベーカリープチが製造し販売を行っております。 和洋菓子部門…… 豊田通商㈱より一部原材料等を購入し、当社が製造し販売を行っております。 その他…………… 豊田通商㈱より一部原材料等を購入し、スリースター製菓㈱にて、クッキー等を製造し販売を行っており、㈱ファースト・ロジスティックスにて、当グループの製品等の配送を行っております。 事業の系統図は次のとおりであります。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約311文字

(1) 経営方針 当グループは、「おいしさに まごころこめて」をモットーとし、お客様の期待を超える感動をお届けすることを目指しております。 1947 年創業の歴史の中で培われたパン及び菓子分野における技術力と商品力をベースにしながら、改善活動による品質向上と原価低減を図り、食を通じたお客様への価値提供に努めてまいりました。 今後とも、マーケティング力を強化し、独自技術で差別化した商品群を創造し、安全で高品質な商品作りに努め、食を通じて社会の発展に貢献してまいります。 (2) 経営環境 「第2 事業の状況 3 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析 (2)経営成績の状況」に記載しております。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約414文字

(3) 対処すべき課題 当グループでは、2020年度の基本方針を2019年度の基本方針を一部継続させて「キモチとチカラを合わせる」、「NBを磨き、新しい価値にチャレンジする」としました。 まず、労働安全の確保と共に働き易い環境づくりを行うことで、より一層、生産性の向上を図ってまいります。 また、販売力の強化、業務の効率化、経費削減などにも全社一丸となって取り組んでまいります。 当連結会計年度は、自然災害を含む厳しい外部環境により、財務目標を達成することができませんでしたが、2019年度に芽吹いた新ブランドの『emini』を中心とするNB商品の定着と、ロングライフ商品のパン・洋菓子や冷凍ケーキ等を当社の新たな柱として育てていきながら、その開発にあたり取得した技術や知識を活かして、積極的に新領域の商品群の生産拡張に挑戦していくことで、厳しい経営環境の中でも耐えられる収益基盤の構築や企業の安定性の確保を目指してまいります。

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約4512文字

3 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 当連結会計年度の当グループに関する財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー(以下、「経営成績等」という。)の状況の概要並びに経営者の視点による当グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は、以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末(2019年12月31日)現在において当グループが判断したものであります。 また、当グループは、食品事業の単一セグメントであるため、セグメント情報に記載された区分ごとの状況については、記載を省略しております。 (1) 財政状態の分析 ① 資産の部 当連結会計年度末の資産合計は 18,583 百万円となり前連結会計年度末より887百万円減少しました。 流動資産は、前連結会計年度末に比べ現金及び預金の減少などにより、残高 5,926 百万円と前連結会計年度末より825百万円減少しました。 有形固定資産は、設備投資などにより、残高 8,142 百万円と前連結会計年度末より15百万円増加しました。 投資その他の資産は、残高 4,416 百万円となり前連結会計年度末より41百万円減少しました。 ② 負債の部 当連結会計年度末の負債合計は 10,169 百万円となり前連結会計年度末より351百万円減少しました。 流動負債は、前連結会計年度末と比べ短期借入金等の減少などにより、残高 4,150 百万円と前連結会計年度末より208百万円減少しました。 固定負債は、前連結会計年度末と比べ社債の償還などにより、残高 6,018 百万円と前連結会計年度末より143百万円減少しました。 ③ 純資産の部 当連結会計年度末の純資産合計は 8,413 百万円となり前連結会計年度末より535百万円減少しました。前連結会計年度末に比べ、利益剰余金の減少などによります。 (2) 経営成績の状況 ① 事業全体の状況 当連結会計年度(2019年1月1日~2019年12月31日)におけるわが国経済は、国内では、10月に消費税率が引き上げられた後は、消費者の節約志向が懸念されつつも、各種政策の効果等もあり、雇用情勢の改善や消費者物価(生鮮食品及びエネルギーを除く総合)の緩やかな上昇基調が継続しました。 しかしながら、通商問題及び中東地域を巡る情勢に加え、中国湖北省(武漢市)で発症した新型コロナウィルスの感染拡大など、世界経済に係る不安定な要素に注視しなければならない先行き不透明な状況が続いております。 食品業界におきましては、依然として根強い低価格化競争に加えて、人手不足や働き方改革に伴う労務費・人件費の上昇、原材料価格と物流委託先各社におけるドライバー不足を背景とした物流費の上昇は深刻な問題であり、厳しい環境が続いております。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約47文字

【セグメント情報】 当グループは、食品事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約2358文字

2 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、リスクの内容及び経営方針・経営戦略との関連等から、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある主な事項は以下のようなものがあります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末(2019年12月31日)現在において当グループが判断したものであります。 (1)食の安全性と品質管理について お客様に安心して食べていただける商品を提供すべき企業として、食品の安全性と品質管理についてはAIB(American Institute of Baking)が全米の食品企業に対して実施している「フードセーフティーシステム」を導入し、GMP(Good Manufacturing Practice:適正製造規範)の遵守に努め、食品安全管理体制の強化を徹底させ、万全の体制で臨んでおります。しかし、上記の取り組みの範囲を超えた事象が発生した場合、当グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 (2)原材料の価格及び運送コストの変動について 当グループにおける売上原価に占める原材料等の割合は高く、小麦粉・砂糖・油脂・鶏卵等の安定的な調達や価格の維持に極力努めておりますが、市場動向や異常気象等によりもたらされる価格高騰が、当グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 また、当グループにおける販売費に占める運送コストの割合も高く、ドライバー不足による人件費高騰や原油高など運送コストの増大、或いは得意先主導による配送システムの大幅な変更などにより、当グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 (3)競合するパン市場について パン業界の状況については、人口減少による需要減など市場の大きな成長が期待できない中、消費者の節約志向・低価格志向を受け、同業他社との価格競争や販売シェア獲得競争により大変厳しい状況となっております。 当グループといたしましては、業務用商品やコンビニエンスストア等の販路開拓を進めると共に、魅力ある商品をお客様に提供できるよう競争力強化に取り組んでおりますが、他社商品との厳しい競合の結果、当グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 (4)自然災害について 地震や台風等の自然災害が発生し、生産設備の破損、物流機能の麻痺等により生産拠点の操業に支障が生じた時は、他の生産拠点からの商品供給等を受ける対応をいたしますが、当グループの工場が集中している関東地区で危機管理対策の想定を超える災害が発生した場合、当グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 (5)保有資産の価値変動 当グループが保有する様々な資産について、土地や有価証券などの資産価値が下落することにより減損処理が必要となる場合があり、減損した場合、当グループの業績・財政状態に影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約412文字

5 【研究開発活動】 当グループは、お客様の食生活の多様化、目まぐるしい嗜好の変化に迅速かつ的確に対応し、よりお客様のニーズに応えた商品の発売を目指して、研究開発活動を行っております。また、新商品開発や既存商品の改良の取り組みと並行して、中長期的な展望に立った企業の基盤となるようなパン生地製法の開発や食品分析等の基礎研究にも取り組んでおります。 第一パンブランドを高めるために、売り場でお客様に手を伸ばしてもらえる魅力的で説得力のある商品のパッケージデザイン・ネーミングの開発を行っております。 研究開発部門として、専従スタッフの強化と設備の充実を図り、お客様が求める・認める価値を備えた商品創りを追求し、品質の一層の向上に努め、独自性のあるこだわりを持った商品開発に取り組んでおります。 当連結会計年度中に支出した研究開発費は 168 百万円であります。 0103010_honbun_0350000103201.htm

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約1014文字

2 【主要な設備の状況】 当グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 (1) 提出会社 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の内容 帳簿価額(百万円) 従業員数 (名) 建物 及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 工具、器具 及び 備品 リース 資産 土地 (面積千㎡) 合計 横浜工場 (横浜市戸塚区) 食品事業 パン及び和洋菓子類生産設備 235 214 11 235 (13) 698 88 (160) 高崎工場 (群馬県高崎市) 食品事業 パン及び和洋菓子類生産設備 206 375 50 (37) 637 103 (123) 金町工場 (埼玉県三郷市) 食品事業 パン及び和洋菓子類生産設備 953 706 58 13 191 (26) 1,923 123 (178) 大阪空港工場 (大阪府池田市) 食品事業 パン及び和洋菓子類生産設備 247 595 24 728 (13) 1,594 169 (225) 小平工場 (東京都小平市) 食品事業 パン及び和洋菓子類生産設備 261 514 12 899 (16) 1,687 111 (156) 本社 (東京都小平市) 食品事業 管理業務 186 15 11 16 126 (2) 356 114 (14) 賃貸設備 (千葉県松戸市) 賃貸設備 289 2,898 (25) 3,188 (―) (注) 1 上記金額には、消費税等は含まれておりません。(以下同じであります) 2 従業員数の( )は、平均臨時雇用者数を外書しております。(以下同じであります) (2) 子会社 会社名 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の 内容 帳簿価額(百万円) 従業員数 (名) 建物及び 構築物 機械装置 及び運搬具 工具、器具 及び備品 リース 資産 土地 (面積千㎡) 合計 スリースター製菓㈱ 高崎工場 (群馬県高崎市) 食品事業 クッキー及びその他食品生産設備 323 421 25 147 (―) 917 84 (85) (注) 上記の他、連結会社以外から賃借している設備として以下のものがあります。 会社名 事業所名 (所在地) セグメント の名称 設備の内容 年間リース料 (百万円) 従業員数 (名) ㈱ファースト・ロジスティックス 本社及び営業所 (東京都小平市他) 食品事業 配送用車両 111 90 (26) リース契約

その他の有報本文

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配当政策

抽出本文 / 原文長 約274文字

3 【配当政策】 当社は、従来より株主への利益還元を重要な課題とし、業績に対応した配当を行うことを基本としております。 当事業年度は誠に遺憾ながら損失計上のやむなきにいたりましたため、中間配当及び期末配当については見送りといたしました。今後、早期の復配に向け、業績の向上と一段の財務体質の強化を図るよう全力を挙げる所存であります。 当社の剰余金の配当は、中間配当及び期末配当の年2回を基本的な方針としております。配当の決定機関は、中間配当は取締役会、期末配当は株主総会であります。 なお、当社は、中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約145文字

5 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 (2019年12月31日現在) セグメントの名称 従業員数(名) 食品事業 899 ( 994 ) 合計 899 ( 994 ) (注) 1 従業員数は就業人員であります。 2 従業員数欄の( )外書は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約6255文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】 (コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方) 当社は、当社グループの企業理念として、「『おいしさに まごころこめて』をグループ全社のモットーとし、安全で高品質な商品作りに務め、食を通じて社会の発展に貢献します」を掲げております。 当社はこの企業理念に基づき、株主をはじめとしたステークホルダーの期待に応え、持続的な成長と中長期的な企業価値の向上の実現を図るためには、コーポレート・ガバナンス体制の強化・充実が重要であると考えており、経営の透明性を高め、内部統制の仕組み、コンプライアンス体制の充実を図ってまいります。 ① 企業統治の体制 a. 企業統治の体制の概要 当社は「監査役会設置会社」の形態をとり、経営の監視を行っております。 取締役会は取締役6名(うち社外取締役3名)によって構成されており、経営上の重要事項につきましては、グループ会社の経営問題を含め原則月1回の取締役会で審議し、会社の基本方針の決定及び業務遂行の管理・監督を行っております。取締役会には、4名の監査役(うち社外監査役3名)が常時出席し、経営の監視を行う体制をとっております。 当社は生産本部・商品本部・営業本部・コーポレート本部・関西統括本部の5本部制を敷き、社長、業務執行取締役、経営企画室長、本部長による定例会議(本部長会議)を毎週開催し、取締役会で決定した方針の徹底を図ると共に、当社の業務執行に関する重要な事項を審議する体制をとっております。なお、監査役は出席して意見を述べることができることとしております。引き続き、業務執行の意思決定の迅速化に努めてまいります。 また、当社は、市場の動向にすばやく対応する必要があるため随時、業務執行取締役、執行役員、本部長、部長出席の各種会議を開催し、業務運営上必要な事項について迅速な処置・決定を行う体制をとっております。 なお、取締役の指名・報酬等については「人事委員会」での審議を必ず行った上で、取締役会に付議する体制となっております。 当社のコーポレート・ガバナンス体制の概要図は、以下のとおりであります。 [取締役会] 当社の取締役会は、取締役6名(うち3名が社外取締役)で構成されており、取締役社長が議長を務めております。取締役会では、経営上の重要事項について意思決定を行うとともに、取締役の業務執行を監督しております。更に、定期的に5つの事業本部(コーポレート本部、営業本部、生産本部、商品本部、関西統括本部)の本部長及び当社の子会社(スリースター製菓株式会社)代表取締役社長から執行状況を報告しております。 社外取締役3名のうち、1名は東京証券取引所が定める独立性基準を満たした独立役員として届け出を行っております。 取締役の任期は2年で、取締役会は、原則月1回開催しております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約29文字

4 【経営上の重要な契約等】 特記すべき事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約463文字

(6) 【大株主の状況】 2019年12月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式 (自己株式を 除く。)の 総数に対する 所有株式数 の割合(%) 豊田通商㈱ 愛知県名古屋市中村区名駅4─9─8 2,314 33.43 細貝隆志 東京都大田区 342 4.94 MF資産管理合同会社 東京都大田区 300 4.33 細貝理栄 東京都大田区 293 4.24 ㈱みずほ銀行 東京都千代田区大手町1-5-5 237 3.43 昭和産業㈱ 東京都千代田区内神田2-2-1 145 2.10 日本製粉㈱ 東京都千代田区麹町4-8 142 2.05 日本マスタートラスト信託銀行㈱(信託口) 東京都港区浜松町2-11-3 120 1.74 損害保険ジャパン日本興亜㈱ 東京都新宿区西新宿1-26-1 94 1.36 三井住友信託銀行㈱ 東京都千代田区丸の内1-4-1 92 1.33 4,083 58.96 (注) 細貝理栄氏の持株数、持株比率には、第一屋製パングループ役員持株会の自己持分数を含んでおります。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2020
使用モデル
gemma4:12b

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