株式会社東天紅

証券コード: 8181 / 対象年度: 2019 / 提出日: 2019-05-24
業種 小売業

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

株式会社東天紅は、中国料理、日本料理、および婚礼関連事業を展開する飲食・宴会事業の企業です。レストランおよび宴会場の経営を主たる業務としており、実質的に単一セグメントの飲食事業を展開しています。また、不動産賃貸による安定的な収益確保も行っています。

主な事業領域

中国料理、日本料理、および婚礼関連事業の経営。不動産賃貸による収益確保。

主な製品・サービス

  • 中国料理の飲食店・宴会場
  • 日本料理の飲食店・宴会場
  • 婚礼関連事業

ビジネスモデル

飲食店および宴用会場の運営による売上、および不動産賃刈による収益。

セグメント・事業構成

実質的に単一セグメントの飲食事業(中国料理、日本料理、婚礼関連事業を含む)。

戦略・方向性

インターネット・スマートフォンによる販促強化、顧客管理システムの導入、婚礼ブランドの再編、および不動産取得による安定収益の確保。

強みとして読み取れる点

  • 多様な料理ジャンル(中国・日本)の展開
  • 婚礼ブランドの複数展開
  • 不動産賃貸による安定収益の基盤

課題として読み取れる点

  • 人手不足による人件費・採用コストの上昇
  • 原材料価格の高騰
  • 法人宴会需要の減少による計画未達

確認ポイント

  • インターネット販促の成果
  • 婚礼ブランドの再編による集客力の向上
  • 不動産賃貸事業の安定収益への寄与

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営課題、戦略、不動産戦略が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

景気動向や外食市場における競争激化の影響。食材の安定確保(伝染病、異物混入、為替・天候によるコスト変動)への対応策を含む慎重な取り組み。衛生管理不備による風評被害(指導徹底と外部検査の実施)。個人情報の漏洩リスク(保護規程の制定)。関東・関西に集中する拠点への自然災害の影響。法規制強化に伴う費用増。敷金・保証金の回収不能。固定資産の減損リスク。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

飲食事業における厳しい経営環境(原材料高騰・人手不足)に対し、DX推進と特定ブランドの再定義を通じて競争力を維持。不動産賃1貸用物件の取得により安定した収益基盤を構築しており、強固な財務体質への転換を図る戦略が見える。

成長方針

デジタル化推進(SNS/スマホ販促、予約管理システム導入)、特定ブランド(LUCIS, LA VIE CLAIR等)のターゲット再定義とリニューアル、若年層・少人数向け需要への対応。また、ランチメニュー刷新による集客力強化。

資本政策

安定収益確保のため、賃貸用不動産の取得(2019年3月)および既存物件の売却・活用による資産の流動性確保。また、事業継続のための資本基盤の強化。

リスク対応方針

原材料費高騰や人手不足への対策として、業務効率化、コスト削減策(外注活用)、およびデジタル技術を活用した顧客獲得の多角化。衛生管理体制の徹底と個人情報保護の厳格な運用。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

飲食事業を中心とする企業であり、技術革新や高度な研究開発は行われていない。投資の主眼は店舗運営の基盤強化と安定収益のための不動産取得にある。DX推進(WEB予約・顧客管理)は既存業務の効率化と販用促進に限定される。

設備投資の方向性

安定収益確保のための賃貸用不動産の取得に重点を置いた設備投資を行っている。

研究開発・商品開発

研究開発活動に関する記載なし。

投資・変化テーマ

  • 不動産賃貸収入の確保
  • 宴会・披露宴の需要獲得

関連キーワード

  • WEB予約システム
  • 顧客管理システム
  • 販促強化

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分単体 対象期間2018-03-01 〜 2019-02-28 表示状況表示可能

提出日: 2019-05-24

財務情報

業績

売上高

69.54億円
根拠・定義
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売上高
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営業利益

17,126,000円
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経常利益

28,759,000円
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税引前利益

33,335,000円
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当期利益

28,181,000円
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財政状態・流動性

総資産

126.07億円
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純資産

102.84億円
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株主資本

116.79億円
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現金及び現金同等物

9.67億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+5.39億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

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文書情報を確認
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2018-03-01 〜 2019-02-28
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
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raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約426文字

3 【事業の内容】 当社グループは、当社(株式会社東天紅)及び子会社㈱LCL Partnersにより構成されており、レストラン及び宴会場の経営を主たる業務としております。 当社グループの事業内容及び当社と関係会社の当該事業に係る位置付けは次のとおりであります。 (1)中国料理 中国料理による飲食店、宴会場の経営等であり、当社が販売しております。 (2)日本料理 日本料理による飲食店、宴会場の経営等であり、㈱LCL Partnersが調理及びサービスの提供を 行い、当社が販売しております。 (3)婚礼関連事業 婚礼関連事業の経営であり、㈱LCL Partnersが商品の提供を行い、当社が販売しております。 (4)その他 不動産の賃貸収入等であります。 [事業系統図] 以上述べた事項を事業系統図で示すと次のとおりであります。 なお、当社は飲食店としての事業がほとんどを占めており実質的に単一セグメントのため、セグメント別の記載を省略しております。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約812文字

1 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 今後の見通しにつきましては、引き続き企業収益及び雇用状況、所得環境等の改善が続くと期待されるものの、消費増税や世界経済の不確実性もあり、先行きは不透明なものと思われます。 当社といたしましては、慣例にとらわれない新たな売上の創造、実践を目指してまいります。 まず、新規宴集会需要を取り込むため、訪問セールスに加えインターネット及びスマートフォンによる販促を強化し、新たな顧客層へのアプローチを行ってまいります。 さらに、既存顧客を囲い込み、取りこぼしを防ぐため、WEB上の予約台帳兼顧客管理システムの導入を各店へ広げ、情報の共有化を図り、売上強化を行ってまいります。 次に、婚礼ブランド「LUCIS(ルーキス)」においては、少人数婚礼にも対応するため、上野店9階の海燕亭を改装し、土日は婚礼、平日は日本料理のダイニングという2通りの利用を確立させ、更なる婚礼受注の強化を行ってまいります。「LA VIE CLAIR(ラ ヴィ クレール)」は、顧客像の見直し対応を進め、各媒体への積極的販促を継続して行ってまいります。「Coeur et Coeur(クーレクール)」は、業務効率化及び費用圧縮策として、他社へ運営を委託し、料理受注増加による売上増を目指してまいります。 そして、ダイニング部門、宴会部門についても、インターネット即予約サイトへの掲載を更に推進し、新規顧客の需要分析を行い、受注実績を基に顧客にとって魅力のあるプランを企画、提案し、各店舗において売上の強化を図ってまいります。 また、安定収益確保のため、2019年3月に東京都清瀬市の賃貸用不動産を取得いたしました。さらに、旧上野店土地売却時に等価交換いたしました、東京都台東区の「Brillia Tower上野池之端」30戸については、6月に引渡しを予定しており、賃貸用マンションとしての運用を予定しております。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約812文字

1 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 今後の見通しにつきましては、引き続き企業収益及び雇用状況、所得環境等の改善が続くと期待されるものの、消費増税や世界経済の不確実性もあり、先行きは不透明なものと思われます。 当社といたしましては、慣例にとらわれない新たな売上の創造、実践を目指してまいります。 まず、新規宴集会需要を取り込むため、訪問セールスに加えインターネット及びスマートフォンによる販促を強化し、新たな顧客層へのアプローチを行ってまいります。 さらに、既存顧客を囲い込み、取りこぼしを防ぐため、WEB上の予約台帳兼顧客管理システムの導入を各店へ広げ、情報の共有化を図り、売上強化を行ってまいります。 次に、婚礼ブランド「LUCIS(ルーキス)」においては、少人数婚礼にも対応するため、上野店9階の海燕亭を改装し、土日は婚礼、平日は日本料理のダイニングという2通りの利用を確立させ、更なる婚礼受注の強化を行ってまいります。「LA VIE CLAIR(ラ ヴィ クレール)」は、顧客像の見直し対応を進め、各媒体への積極的販促を継続して行ってまいります。「Coeur et Coeur(クーレクール)」は、業務効率化及び費用圧縮策として、他社へ運営を委託し、料理受注増加による売上増を目指してまいります。 そして、ダイニング部門、宴会部門についても、インターネット即予約サイトへの掲載を更に推進し、新規顧客の需要分析を行い、受注実績を基に顧客にとって魅力のあるプランを企画、提案し、各店舗において売上の強化を図ってまいります。 また、安定収益確保のため、2019年3月に東京都清瀬市の賃貸用不動産を取得いたしました。さらに、旧上野店土地売却時に等価交換いたしました、東京都台東区の「Brillia Tower上野池之端」30戸については、6月に引渡しを予定しており、賃貸用マンションとしての運用を予定しております。

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約5222文字

3 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1) 経営成績等の状況の概要 当事業年度における当社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の概要は次のとおりであります。 ① 財政状態及び経営成績の状況 当事業年度におけるわが国経済は、企業収益や雇用状況、所得環境等の改善を背景に、個人消費が持ち直すなど緩やかな回復基調が続きました。その一方で、国際情勢においては、米中通商問題や欧州主要国の内政の混乱、近隣諸国の地政学的リスクの高まりにより、依然として先行き不透明感が強く、予断を許さない状況が続いております。 当業界におきましては、個人消費が順調に推移する一方で、少子高齢化に伴う、労働人口の減少により、募集費及び人件費が上昇、さらに、原材料価格についても高騰しており、依然として厳しい経営環境が続いております。 こうした状況のもとで、当社は、会社構造改革をさらに推進させ、粗利益確保に取り組み、既存店の黒字化を目指してまいりました。 まず、多様化する顧客ニーズに対応するため、市場の情報収集やセールス担当の増員を行い、新規顧客の開拓や既存顧客の囲い込みを確実に実行し、宴会受注の強化に努めてまいりました。 各店舗においては、インターネット即予約サイトへの掲載を順次進め、インターネット上で新規顧客が閲覧する機会を増やし、宴会及びダイニングでの売上増加に努めました。 さらに、ランチメニューの改定を実施し、商品アイテムを一新いたしました。また、新規顧客獲得策の新たな試みとして、薬膳、アンチエイジングをテーマにフェアを実施し、既存のコースとの差別化を図り、ダイニングの活性化を行い、集客力の強化を図りました。 次に、婚礼ブランド「LUCIS(ルーキス)」においては、新規の成約組数が好調に推移し、客数においては目標を達成いたしました。また、「LA VIE CLAIR(ラ ヴィ クレール)」については、顧客層の見直しを行い、小人数規模の内輪による披露宴や食事会、海外挙式等を挙げられた新郎新婦の披露宴の受注など、新たな顧客への販促、商品戦略、演出等に取り組んでまいりました。 保有不動産の有効活用のため、2018年9月に千葉県習志野市の賃貸用不動産を売却いたしました。また、安定収益確保のため、2018年7月に東京都中野区の賃貸用不動産、9月に東京都豊島区の賃貸用不動産、10月に東京都板橋区の賃貸用不動産を取得し、順調に稼働しております。 以上の結果、当事業年度の売上高は、法人の宴会需要が減少し、計画未達となり、前年同期比1.9%増の69億5,421万円となりました。売上の計画未達に加え、人手不足による採用コスト及び時給アップ等人件費の上昇、原材料価格の高騰もあり、営業利益は前年同期比64.8%減の1,712万円、経常利益は前年同期比42.…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約194文字

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】 前事業年度(自 2017年3月1日 至 2018年2月28日)及び当事業年度(自 2018年3月1日 至 2019年2月28日) 当社は、料理・飲食物の加工調理提供を主要業務とする飲食店のほか付随的に外販・不動産賃貸等を営んでおりますが、飲食店としての事業がほとんどを占めており実質的に単一セグメントのため、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約1422文字

2 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況に関する事項のうち、投資者の判断に影響を及ぼす可能性のある事項には、以下のようなものがあります。 なお、文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。 (1) 景気動向と競合 当社の経営成績は景気動向、特に法人需要の動向に大きく影響を受けます。外食市場においては新規参入や中食の台頭等により競争は更に激しさを増しております。今後も景気の後退、競争の激化等が続いた場合、当社業績に影響を及ぼす可能性があります。 (2) 食材の安定確保 BSE問題、鳥インフルエンザ等の伝染病、異物混入問題等、食に対する不安が広まる中、良質な食材の量及び価格の両面における安定的確保が外食企業として成長を遂げるための不可欠な要素となっております。当社では良質な食材の安定的確保に向けて従来以上に慎重に取り組んでいく方針ですが、外的要因により当社の使用する食材の安全性に疑義が呈された場合、また、天候要因ならびに外国為替相場の動向等を反映して食材の仕入コストが大きく変動した場合などに当社業績に影響を及ぼす可能性があります。 (3) 衛生管理 当社は、飲食店営業及び食品製造・販売について食品衛生法に基づき、各営業許可を取得し、事業を行っております。当社は衛生管理の重要性を十分認識した上で、従業員に対して衛生管理の指導を徹底するとともに、外部の検査機関による定期的な検査実施等により衛生問題の発生防止を徹底しております。しかしながら、店舗において食中毒等衛生上の問題が発生した場合には、営業停止あるいは風評悪化等により当社業績に影響を及ぼす可能性があります。 (4) 個人情報の取扱に関するリスク 当社は営業目的で大量の顧客情報を取り扱っております。当社は個人情報の漏洩を重要なリスクと認識し、「個人情報保護にかかる規程」を制定し、厳重な管理取扱を社内に周知徹底しております。しかしながら、顧客情報の流出等の問題が発生した場合には、当社の信用及び、業績に影響を及ぼす可能性があります。 (5) 自然災害リスク 当社の事業所の多くは東京を中心とする関東圏及び、大阪を中心とする関西圏に集中しております。従って大規模な地震等の災害が発生した場合、被害状況によっては、正常な事業活動が行うことができなくなり、結果として当社業績に影響を及ぼす可能性があります。 (6) 法的規制について 当社に関する主な法的規制には「食品衛生法」、「製造物責任法(PL法)」、「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律(食品リサイクル法)」等があります。これらの法規制が強化された場合や、今後新たな法律が制定された場合は、設備投資などの新たな費用が発生・増加することなどにより当社業績に影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約55文字

5 【研究開発活動】 該当事項はありません。 0103010_honbun_0501000103103.htm

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約626文字

2 【主要な設備の状況】 2019年2月28日現在 事業所名 (所在地) 業態別の 名称 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数(人) 建物及び 構築物 工具、器具及び備品 土地 (面積㎡) リース資産 その他 合計 上野店 (東京都台東区)ほか19店舗 中国料理 店舗設備 3,528,850 41,748 2,776,232 (2,114.9) 241,373 64,022 6,652,227 262 [232] 海燕亭上野店 (東京都台東区) 日本料理 店舗設備 6,657 111 (―) 8,820 204 15,794 [―] 本社 (東京都台東区)他 その他全社 賃貸ビル及び事務所他 500,919 6,289 1,131,421 (1,937.3) 44,258 1,682,889 34 [6] 4,036,427 48,150 3,907,654 (4,052.2) 250,194 108,485 8,350,911 296 [238] (注) 1.従業員数の[ ]内は、臨時雇用者数の年間平均で外数であります。 2.「日本料理」については、非連結子会社である㈱LCL Partnersに業務を委託しているため当社の従業員はおりません。 3.帳簿価額の「その他」は、「機械及び装置」及び「車両運搬具」及び「建設仮勘定」の合計であります。 4.現在休止中の主要な設備はありません。 5.上記金額には消費税等は含まれておりません。

その他の有報本文

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配当政策

抽出本文 / 原文長 約389文字

3 【配当政策】 当社は、従来より企業体質の強化を図りつつ継続的な利益還元を行うことを基本方針としております。また、剰余金の配当は、年1回の期末配当を基本方針としており、配当の決定機関は株主総会であります。 当事業年度の配当につきましては、上記方針に基づき1株当たり10円の配当を実施することを決定いたしました。 内部留保資金につきましては、今後予想される経営環境の変化に対応し、時代の要請に応える商品並びに業態や店舗の開発、また、店舗改修等に充ててまいりたいと考えております。 当社は、「取締役会の決議により、毎年8月31日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めております。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額(千円) 1株当たり配当額(円) 2019年5月23日 定時株主総会決議 25,684 10

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約10文字

5 【従業員の状況】

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約4270文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの状況】 当社は、コーポレート・ガバナンスを経営における重要課題と認識し、経営の透明性・公正性・効率性の追求を通じて企業価値の増大に努めると共に的確・迅速な情報開示に努めてまいります。 ① 企業統治の体制 a 企業統治の体制の概要 当社は監査役制度を採用しております。また、会社の機関として、株主総会、取締役会、監査役会及び会計監査人を設置しております。取締役会は、社外取締役1名を含む取締役6名で構成され、毎月開催の定例取締役会の他必要に応じて臨時取締役会を開催し、経営上の重要事項について迅速な意思決定を行うと共に取締役の業務執行の監督を行っております。なお、当社は執行役員制度を導入し、取締役の候補者として選定、その適性を見極めると共にその育成に取り組んでおります。激変する経営環境に迅速に対応するために、社長・常勤取締役・執行役員・担当部長等で構成する常務会を毎週1回開催し、経営課題への素早い対応と機動的な業務執行を行っております。監査役会は、監査役3名のうち2名が社外監査役で構成され、監査の公正性、透明性が確保されております。監査役は、毎月監査役会を開催し、監査に関する重要事項について協議を行うと共に、毎月の定例取締役会に出席し、取締役会の意思決定並びに取締役の業務執行の適法性チェックを中心に、経営の透明性確保に努めております。 b 内部統制システムの整備の状況 各種法令・定款や企業倫理が遵守され企業活動が適正に行われるよう、弁護士等の社外有識者より、必要に応じて法的チェックやアドバイスを受け、コンプライアンス体制の強化と内部統制システムの整備に努めております。 c リスク管理体制の整備の状況 当社は、リスク管理体制の基礎として、リスクマネジメント基本規程を策定し、同規程に従ったリスク管理体制を構築しております。また、不測の事態が発生した場合には、代表取締役社長を委員長とする危機管理委員会を設置し、顧問弁護士等の助言を受けながら迅速な対応を行い、損害の拡大を防止しこれを最小限に止める体制を整えることとしております。取締役及び使用人は、各部門のリスク管理について担当業務の内容を整理し、内在するリスクを把握、分析、評価し、適切な対策を検討・実施すると共に、かかるリスク管理状況を定期的に見直すものとしております。監査役及び内部監査室は各部門のリスク管理状況を監査し、その結果を取締役会に報告します。取締役会は定期的にリスク管理体制を見直し、問題点の把握と改善に努めております。 d 子会社の業務の適正を確保するための体制整備の状況 当社及び子会社における業務の適正を確保するため、子会社を含めたコンプライアンス体制の構築に努めております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約26文字

4 【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約576文字

(6) 【大株主の状況】 2019年2月28日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式 (自己株式 を除く。)の 総数に対する 所有株式数 の割合(%) 小泉グループ株式会社 東京都台東区上野4-8-4 772 30.01 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社 東京都中央区晴海1-8-11 152 5.94 株式会社みずほ銀行 東京都千代田区大手町1-5-5 127 4.97 九州アフリカ・ライオン・サファリ株式会社 大分県宇佐市安心院町南畑2-1755-1 63 2.46 明治安田生命保険相互会社 東京都千代田区丸の内2-1-1 60 2.35 みずほ信託銀行株式会社 東京都中央区八重洲1-2-1 58 2.27 日本マスタートラスト信託銀行株式会社 東京都港区浜松町2-11-3 51 1.99 第一生命保険株式会社 東京都千代田区有楽町1-13-1 51 1.99 損害保険ジャパン日本興亜株式会社 東京都新宿区西新宿1-26-1 39 1.55 有限会社高瀬本社 東京都中央区日本橋兜町12-4 37 1.44 1,413 54.96 (注) 上記所有株式数のうち、信託業務に係る株式数は以下のとおりであります。 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社 152千株 日本マスタートラスト信託銀行株式会社 51千株

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100FUF6 外部サイト(EDINET公式サイト)を開きます

技術情報

分析バージョン
2019
使用モデル
gemma4:12b

このページについて

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