株式会社すかいらーくホールディングス

証券コード: 3197 / 対象年度: 2017 / 提出日: 2018-03-30
業種 小売業

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

日本最大級のテーブルサービスレストランチェーンを展開する企業です。ガスト、ジョナサン、バーミヤンなどの多彩なブランドを擁し、和洋中を含む幅広いジャンルの料理を提供しています。国内だけでなく台湾など海外でも展開しており、食材調達から物流まで一気通貫で行う垂直統合プラットフォームを強みとしています。

主な事業領域

レストラン事業(ファミリーレストラン、ブッフェ等)および、食品販売、配送、店舗清掃・保守などのグループ支援事業を展開。

主な製品・サービス

  • ガスト
  • ジョナサン
  • バーミヤン
  • 夢庵
  • ステーキガスト
  • グラッチェガーデンズ
  • 藍屋
  • 魚屋路(ととやみち)
  • Sガスト
  • むさしの森珈琲
  • フロプレステージュ

ビジネスモデル

多種多様なブランドを展開し、低価格帯で幅広い層の顧客を獲得。食材調達から物流まで一気通貫で行う垂直統合プラットフォームにより、迅速な戦略転換とスケールメリットを追求。

セグメント・事業構成

「レストラン事業」および「その他(食品販売、配送、清掃等)」の2つの主要区分に分類されるが、報告セグメントは「レストラン事業」のみ。

戦略・方向性

『価値ある豊かさの創造』を理念とし、顧客ニーズへの迅速な対応と強固な企業体制による市場競争力の向上。特に垂直統合プラットフォームを活用したスピード感のある戦略実行に注力。

強みとして読み取れる点

  • 多彩なブランドポートフォリオ
  • 優良な店舗立地
  • 食材調達から物流まで一気通行の「垂直統合プラットフォーム」
  • 高度な分析能力とデジタルマーケティング
  • 経験豊富な経営陣と定着率の高いスタッフ

課題として読み取れる点

  • 人口減少下での需要維持
  • 消費者の嗜好の細分化への対応

確認ポイント

  • 台湾を含む海外事業の成長性
  • 垂直統合プラットフォームによるコスト削減・効率化の効果
  • デジタルマーケティングの活用状況

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・提供された本文に事業内容、強み、経営戦略が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報が含まれているため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

主要なリスク:原材料価格や人件費の上昇、食品事故によるブランド毀損、労働力不足に伴う採用コスト増、多額の借入金および財務制限条項への抵触、のれんの減損、税務調査による影響、ITシステム障害、自然災害等。影響:事業運営の停滞、ブランド価値の低下、資金繰りへの悪影響、訴訟対応コストの発生。対応策:垂直統合プラットフォームによる調達・物流の最適化、品質管理マニュアルの徹底、デジタルツールの活用による生産性向上。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

国内最大級のテーブルサービスレストランチェーンとして、独自の垂直統合型サプライチェーンを武器に、既存店の収益力強化と多角的な展開(海外・M&A)で持続的成長を目指す。コスト構造の最適化によりインフレ耐性を高める戦略が明確。

成長方針

既存店舗の収益力強化(客数増加、高単価メニュー、リモデル)、新規出店(都市部・郊外・小スペース対応)、海外展開(台湾市場拡大)、M&Aによる事業基盤強化。デリバリー・テイクアウトの推進。

資本政策

株主利益の増大化を基本方針とし、EBITDAや調整後EBITDAなどの重要指標に基づいた経営管理。安定したキャッシュフローと適切な資本構成の維持。

リスク対応方針

原材料費・人件費の高騰に対し、サプライチェーンの最適化、購買の一括調達、店舗オペレーションの高度化でコスト削減。食品事故への厳格な管理体制、ITシステムによる効率化、ブランドポートフォリオの最適化。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

同社は、強力な垂直統合型サプライチェーンと豊富なデータ活用能力を武器に、店舗のリモデルやデジタルツールの導入(アプリ、タブレット管理)を通じてオペレーション効率化と顧客体験向上を両立させている。デリバリー事業の拡大と海外展開も成長戦略の柱であり、DXを通じた生産性向上とブランド価値の再構築により競争力を維持・強化する方針。

設備投資の方向性

既存店のリモデル、新ブランド開発、デリバリー事業への投資、およびITシステム(無形資産)の拡充に積極的な投資を行っている。

研究開発・商品開発

高度なデータ分析に基づくメニュー開発、プロモーション設計、新規出店計画の策定など、データ駆動型の経営と顧客体験の向上に向けた研究・開発を実施している。

投資・変化テーマ

  • 店舗リモデル
  • デリバリー・テイクアウト拡大
  • DX推進(タブレット管理、アプリ導入)
  • サプライチェーン最適化
  • 海外展開(台湾)

関連キーワード

  • デジタルマーケティング
  • ビッグデータ活用
  • タブレット端末による店舗マネジメント
  • 垂直統合プラットフォーム
  • 自動化・効率化

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準IFRS 連結区分連結 対象期間2017-01-01 〜 2017-12-31 表示状況一部項目未表示

提出日: 2018-03-30

財務情報

業績

収益

3,594.45億円
根拠・定義
正式ラベル
収益
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営業利益

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正式ラベル
営業利益
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税引前利益

255.15億円
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税引前利益又は税引前損失
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profit.before_tax
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親会社帰属利益

169.26億円
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親会社の所有者に帰属する当期利益(損失)
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財政状態・流動性

総資産

3,190.65億円
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資産合計
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純資産

根拠・定義
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純資産
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親会社所有者帰属持分

1,254.09億円
根拠・定義
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親会社の所有者に帰属する持分
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equity
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現金及び現金同等物

150.94億円
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現金及び現金同等物
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+315.1億円
根拠・定義
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投資CF

-196.06億円
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2017-01-01 〜 2017-12-31
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財務CF

-130.78億円
根拠・定義
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財務活動によるキャッシュ・フロー
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2017-01-01 〜 2017-12-31
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財務項目の関係

資本項目の関係

自己資本のみ表示可能
根拠・定義
relation state
unavailable
source relation key
net_assets_unavailable_equity_present

参考情報

別基準の参考値

主要指標とは別に掲載

営業利益

119.53億円
会計基準
日本基準
連結区分
単体
比較可能性
主要値とは直接比較できません

会計基準と連結区分が主要値と異なるため、直接比較できません。

根拠・定義
正式ラベル
営業利益又は営業損失
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supplemental
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jgaap
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non_consolidated
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経常利益

152.69億円
会計基準
日本基準
連結区分
単体
比較可能性
主要値とは直接比較できません

会計基準と連結区分が主要値と異なるため、直接比較できません。

根拠・定義
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経常利益又は経常損失
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2017-01-01 〜 2017-12-31
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reporting-slice-57960f7344547eb8

純資産

710.05億円
会計基準
日本基準
連結区分
単体
比較可能性
主要値とは直接比較できません

会計基準と連結区分が主要値と異なるため、直接比較できません。

根拠・定義
正式ラベル
純資産合計
section key
supplemental
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equity.net_assets_jgaap
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jgaap
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non_consolidated
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stable
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XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E03515-000_2017-12-31_01_2018-03-30.xbrl#337
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2017-12-31
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reporting-slice-68e0af340849b1ea

確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
doc_id
S100CON2
framework
IFRS / ifrs
scope
連結 / consolidated
period
2017-01-01 〜 2017-12-31
表示状況
一部項目未表示
選定状況
一部項目未表示
raw presentation state
partial
raw selection status
partial

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約3068文字

3【事業の内容】 当社グループは、当社(持株会社)及び子会社7社(2017年12月31日現在)で構成され、レストランの経営を主体としているほか、食品の販売、グループ会社支援等の事業も展開しております。 当社は、有価証券の取引等の規制に関する内閣府令第49条第2項に規定する特定上場会社等に該当しており、これにより、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断することとなります。 (1)当社グループ各社の事業内容等 当社グループの連結財務諸表における報告セグメントは「レストラン事業」のみであり事業セグメント情報の記載が省略されておりますが、「3.事業の内容」では、当社グループのレストラン事業及びデリバリー事業を「レストラン事業」として記載し、株式会社フロジャポン、株式会社ジャパンカーゴ及び株式会社すかいらーくD&Mの営む事業を「その他」として記載しております。 レストラン事業 ① 株式会社すかいらーくレストランツ 事業内容:国内におけるファミリーレストラン事業の店舗運営及び食品等の販売 ブランド:ガスト、ジョナサン、バーミヤン、夢庵、ステーキガスト、グラッチェガーデンズ、藍屋、魚屋路(ととやみち)、Sガスト、chawan、から好し、とんから亭、その他 ブランドごとのコンセプトとターゲット客層 ブランド名 コンセプト ターゲットとする客層 ガスト 幅広い客層・利用動機に対応できるファミリーレストラン。 洋食を中心に多様なジャンルの料理を提供する「お値打ち感」重視のレストラン。あらゆる年代に対応した幅広いメニューを展開。 30~40代女性を含むファミリー層を中心に、学生・一人客・シニアなどの幅広い客層 ジョナサン 多様なジャンルの質の高いメニューを提供 女性グループやファミリー層を中心に主に都市部にて展開。 20~40代女性を中心としたファミリー層 バーミヤン 家庭では味わえない本格中華をお手頃価格で楽しめる中華レストラン。 食べ応えやボリュームも重視する男性及び、30~40代女性を中心としたファミリー層 夢庵 季節ごとの美味しい和食を気軽に召し上がれる和食レストラン。 20~30代女性を中心としたファミリー層 ステーキガスト 美味しいステーキとハンバーグを充実のサラダバーとともにお値打ち価格で提供する専門店。 ボリュームや質を重視する男性グループや、30~40代女性を中心としたファミリー層 グラッチェガーデンズ 本格的なパスタやピッツァをお手頃価格で気軽に楽しめるイタリアン専門店。 30~40代の女性を中心としたファミリー層 藍屋 素材や産地にこだわった美味しい本格和食を、おもてなしと暖かい雰囲気の中で味わえるお店。…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約6177文字

3【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社グループは、『価値ある豊かさの創造』という経営理念、「ひとりでも多くのお客様に、安くておいしい料理を、気持ちのよいサービスで、清潔な店舗で味わっていただく」という指針のもと、和洋中をはじめとした各種テーブルレストランを中核事業に、現在、約3,000店舗を展開し、年間約4億人のお客様にご来店いただいております。今後も、それぞれの地域で皆さまに喜ばれ、なお一層必要とされるお店作りを目指してまいります。 当社グループは、このような経営の基本方針に基づいて事業を展開し、株主利益の増大化を図ってまいります。 当社グループは、EBITDA、調整後EBITDA及び調整後当期利益を重要な経営指標として位置づけております。 なお、EBITDA、調整後EBITDA及び調整後当期利益を以下の算式により算出しております。 EBITDA=税引前利益+支払利息+期限前弁済に伴う借入金償還損及び付随するヘッジ関連損益+その他の金融関連費用(期限前弁済に伴う借入金償還損及び付随するヘッジ関連損益を除く)-受取利息-その他の金融関連収益+減価償却費及び償却費+長期前払費用償却費+長期前払費用(保証金)償却費 ・その他の金融関連費用は、連結純損益計算書上はその他の費用として記載しています。 ・その他の金融関連収益は、連結純損益計算書上のその他の収益のうち、債務時効消滅益を除いた金額となります。なお、第3期から第5期まで及び第7期のその他の金融関連収益の額は、連結純損益計算書上のその他の収益の額と一致しております。 調整後EBITDA=EBITDA+固定資産除却損+非金融資産の減損損失-非金融資産の減損損失の戻入れ+BCPLマネジメント契約(*)に基づくアドバイザリー報酬額(定期報酬含む)+上場及び売出関連費用(上場記念賞与含む)+適格上場に伴う会計上の見積変更額 調整後当期利益=当期利益+BCPLマネジメント契約(*)に基づくアドバイザリー報酬額(定期報酬含む)+上場及び売出関連費用(上場記念賞与含む)+期限前弁済に伴う借入金償還損及び付随するヘッジ関連損益+適格上場に伴う会計上の見積変更額+調整項目の税効果調整 (*)当社とベインキャピタル・パートナーズ・LLCの間のマネジメント契約を意味します。なお、同契約につきましては、2014年7月17日に締結した変更契約に基づき、当社が上場した時点で終了しております。 当社グループは、『価値ある豊かさの創造』を経営理念に掲げ、当社グループが運営する店舗において、ひとりでも多くのお客様に、おいしい料理を手頃な値段と気持ちのよいサービスで、清潔な店舗で味わっていただくことを使命としています。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約6177文字

3【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社グループは、『価値ある豊かさの創造』という経営理念、「ひとりでも多くのお客様に、安くておいしい料理を、気持ちのよいサービスで、清潔な店舗で味わっていただく」という指針のもと、和洋中をはじめとした各種テーブルレストランを中核事業に、現在、約3,000店舗を展開し、年間約4億人のお客様にご来店いただいております。今後も、それぞれの地域で皆さまに喜ばれ、なお一層必要とされるお店作りを目指してまいります。 当社グループは、このような経営の基本方針に基づいて事業を展開し、株主利益の増大化を図ってまいります。 当社グループは、EBITDA、調整後EBITDA及び調整後当期利益を重要な経営指標として位置づけております。 なお、EBITDA、調整後EBITDA及び調整後当期利益を以下の算式により算出しております。 EBITDA=税引前利益+支払利息+期限前弁済に伴う借入金償還損及び付随するヘッジ関連損益+その他の金融関連費用(期限前弁済に伴う借入金償還損及び付随するヘッジ関連損益を除く)-受取利息-その他の金融関連収益+減価償却費及び償却費+長期前払費用償却費+長期前払費用(保証金)償却費 ・その他の金融関連費用は、連結純損益計算書上はその他の費用として記載しています。 ・その他の金融関連収益は、連結純損益計算書上のその他の収益のうち、債務時効消滅益を除いた金額となります。なお、第3期から第5期まで及び第7期のその他の金融関連収益の額は、連結純損益計算書上のその他の収益の額と一致しております。 調整後EBITDA=EBITDA+固定資産除却損+非金融資産の減損損失-非金融資産の減損損失の戻入れ+BCPLマネジメント契約(*)に基づくアドバイザリー報酬額(定期報酬含む)+上場及び売出関連費用(上場記念賞与含む)+適格上場に伴う会計上の見積変更額 調整後当期利益=当期利益+BCPLマネジメント契約(*)に基づくアドバイザリー報酬額(定期報酬含む)+上場及び売出関連費用(上場記念賞与含む)+期限前弁済に伴う借入金償還損及び付随するヘッジ関連損益+適格上場に伴う会計上の見積変更額+調整項目の税効果調整 (*)当社とベインキャピタル・パートナーズ・LLCの間のマネジメント契約を意味します。なお、同契約につきましては、2014年7月17日に締結した変更契約に基づき、当社が上場した時点で終了しております。 当社グループは、『価値ある豊かさの創造』を経営理念に掲げ、当社グループが運営する店舗において、ひとりでも多くのお客様に、おいしい料理を手頃な値段と気持ちのよいサービスで、清潔な店舗で味わっていただくことを使命としています。…

セグメント関連

抜粋表示 / 原文長 約37474文字

6.セグメント情報 報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、 その経営成績を 定期的に検討を行う対象となっている事業セグメントを基礎に決定しております。事業セグメントは、他の事業セグメントとの取引を含む、収益を稼得し費用を発生させる事業活動の構成単位であります。 当社グループは、ガスト、ジョナサン、バーミヤン、夢庵、ステーキガスト等の事業セグメントを有しており、「レストラン事業」として集約して報告しております。レストラン事業における各事業セグメントは、売上総利益率がおおむね類似した水準にあり、類似した経済的特徴を共有しており、かつ、主にレストランにおけるテーブルサービスを提供する一般消費者向けビジネスとして、食材の調達、加工、調理及び店舗への配送方法も基本的に共通している点で類似しております。 (1)セグメントの収益及び業績 報告セグメントは「レストラン事業」のみとなるため、記載を省略しております。 (2)地域別に関する情報 当社グループは、外部顧客からの国内売上収益が、連結純損益計算書の売上収益の大部分を占めるため、地域別の売上収益の記載を省略しております。 また、国内所在地に帰属する非流動資産の帳簿価額が、連結財政状態計算書の非流動資産の大部分を占めるため、地域別の非流動資産の記載を省略しております。 (3)主要な顧客に関する情報 当社グループは、一般消費者向けの事業を営んでおり、当社グループの売上収益の10%以上を占める単一の外部顧客(グループ)は存在しないため、記載を省略しております。 7.非支配持分の取得 前連結会計年度(自 2016年1月1日 至 2016年12月31日) 2016年5月及び11月に、当社グループは非支配株主が保有する雲雀國際股份有限公司の持分4.8%を追加取得し、この結果、当社グループの同社に対する所有持分は95.2%から100%に増加しました。追加取得に際して、665百万円の現金が非支配株主等に支払われ、追加取得に伴い非支配持分が74百万円減少し、在外営業活動体の換算差額が10百万円増加しております。また、追加取得持分等の支払額と非支配持分の減少額及び在外営業活動体の換算差額の増加額との差額である601百万円は、資本剰余金から控除しております。 当連結会計年度(自 2017年1月1日 至 2017年12月31日) 該当事項はありません。 8.現金及び現金同等物 現金及び現金同等物の内訳は以下のとおりであります。 (単位:百万円) 前連結会計年度 (2016年12月31日) 当連結会計年度 (2017年12月31日) 現金及び預金 16,222 15,094 合計 16,222 15,094 9.…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約8874文字

4【事業等のリスク】 当社グループの事業内容、経営成績及び財政状態等に関する事項のうち、投資者の投資判断に重要な影響を及ぼす可能性のあるリスクは、主として以下のものがあります。 なお、下記の文中における将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。下記事項は当社グループが事業を継続する上で、予想される主なリスクを具体的に例示したものであり、これらに限定されるものではありません。 (1)経済状況の変化 当社グループは日本国内におけるレストラン事業を中心としているため、日本国内の景気の変動や、政府の経済政策の影響により、当社グループの事業、業績及び財政状態が影響を受ける可能性があります。特に、日本における消費税の増税等に起因する個人消費の減速、原材料価格・人件費・賃料・水道光熱費の上昇は、当社グループの事業、業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 (2)国内市場環境の変化及び他社との競合 1997年には約29兆702億円であった日本の外食産業の市場規模は、2011年には約22兆8,282億円にまで縮小しましたが、その後増加基調となり2016年には約25兆4,169億円となりました(出典:日本フードサービス協会「外食市場規模推計」)。今後も少子高齢化の影響等により、大幅な成長を見込むことは難しい状況と認識しております。当社グループは、外食市場において、レストラン・居酒屋チェーンを展開する企業やファーストフードチェーンを展開する企業に加え、個人又は家族経営などの飲食店とも競合しており、更に中食・内食市場において惣菜や弁当等を販売するコンビニエンスストアやスーパーマーケットを展開する企業とも競合する可能性があります。これらの当社グループの競合他社は、食品の価格、味や品質、メニューの豊富さ、店舗の立地、施設の魅力、雰囲気や居心地のよさ、スタッフの熟練度、レストランのブランドに対する社会的な評価、ポイントカード等の特典、税務上の取り扱い等において、当社グループより高い競争力を有する可能性があり、当社グループがこれらの競合他社に対して優位に立てない場合、当社グループの事業、業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 また、日本では、現在のところ、レストランチェーンを展開する企業のレストラン店舗数が国内のレストラン店舗数全体に占める割合は、ファーストフードやコーヒーショップのチェーンを展開する企業の店舗数が全体の店舗数に占める割合と比較して相対的に低く、当社グループを含むレストランチェーンが更に成長する余地があると認識しておりますが、国内においてレストランチェーンが今後も成長を続けるとの保証はありません。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約21文字

6【研究開発活動】 該当事項はありません。

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約2867文字

2【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 (1)提出会社 2017年12月31日現在 事業所名 所在地 セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額(百万円) 従業員数 (人) 店舗数 (店) 建物及び構築物 機械装置及び運搬具 土地 (面積千㎡) リース資産 その他 合計 北海道エリア(ガスト旭川旭町店他) 北海道旭川市他 レストラン事業 店舗 336 30 (-) 29 33 428 ( - ) 東北エリア(ステーキガスト東仙台店他) 宮城県仙台市宮城野区他 レストラン事業 店舗 1,432 102 142 (3) 91 109 1,876 (2) 北関東エリア(ガスト駒形インター店他) 群馬県前橋市他 レストラン事業 店舗 1,859 199 522 (9) 137 161 2,878 ( 9) (1) 首都圏エリア(ジョナサン原宿店他) 東京都渋谷区 レストラン事業 店舗 本社 28,996 2,628 2,541 ( 24) 1,714 2,317 38,196 443 (374) 20 (20) 甲信越エリア(バーミヤン甲府下飯田店他) 山梨県甲府市他 レストラン事業 店舗 1,993 187 213 (3) 114 183 2,690 ( - ) 北陸エリア(ガスト金沢伏見台店他) 石川県金沢市他 レストラン事業 店舗 532 43 20 (0) 16 37 648 ( - ) 東海エリア(藍屋御殿場インター他) 静岡県御殿場市他 レストラン事業 店舗 4,217 373 205 (2) 405 337 5,537 (1) 近畿エリア(ガスト西中島店他) 大阪府大阪市淀川区他 レストラン事業 店舗 4,473 360 1,912 (13) 268 381 7,394 (30) (2) 中国エリア(ガスト米子西店他) 鳥取県米子市他 レストラン事業 店舗 1,286 122 301 (3) 102 119 1,930 (12) (1) 四国エリア(グラッチェガーデンズ徳島昭和町店他) 徳島県徳島市 レストラン事業 店舗 771 77 ( - ) 33 80 961 ( - ) 九州エリア(ガスト小倉城野店他) 福岡県北九州市小倉北区他 レストラン事業 店舗 1,511 138 774 (7) 133 109 2,665 (14) (1) 沖縄エリア(ガスト那覇おもろまち店他) 沖縄県那覇市他 レストラン事業 店舗 338 10 ( - ) 41 398 ( - ) 東松山マーチャンダイジングセンター他 埼玉県東松山市他 レストラン事業 工場 4,891 1,174 5,994 (172) 341 472 12,872 225 ( 2,126) (注1)帳簿価額のうち「その他」は、工具器具及び備品、建設仮勘定を含…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約744文字

3【配当政策】 当社は、将来の事業展開と企業価値の向上に向けた設備投資等に備えて内部留保を確保しつつ、株主の皆さまに継続的な配当を実施していくことを基本方針としております。 また、業績及び内部留保の充実等を総合的に勘案しながら、調整後当期利益ベースで約40%の連結配当性向を目 標として、中間配当と期末配当の年2回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。そのような考えの もと、当事業年度末の配当につきましては、22円とさせていただきました。 なお、会社法第461条に定めるとおり、当社の配当可能限度額は、会社計算規則に基づく事業年度末の剰余金からのれん等の調整額を控除して算出されます。 (注)調整後当期利益=当期利益+BCPLマネジメント契約(*)に基づくアドバイザリー報酬額(定期報酬含む)+上場及び売出関連費用(上場記念賞与含む)+期限前弁済に伴う借入金償還損及び付随するヘッジ関連損益+適格上場に伴う会計上の見積変更額+調整項目の税効果調整 (*)当社とベインキャピタル・パートナーズ・LLCの間のマネジメント契約を意味します。なお、同契約につきましては、2014年7月17日に締結した変更契約に基づき、当社が上場した時点で終了しております。 当社は、剰余金の配当等会社法第459条第1項各号に定める事項については、法令に別段の定めのある場合を除き、取締役会の決議により定めることができる旨を定款に定めております。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当につきましては、以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額(百万円) 1株当たり配当額(円) 2017年8月9日 取締役会決議 3,138 16.00 2018年2月14日 取締役会決議 4,332 22.00

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約593文字

5【従業員の状況】 (1)連結会社の状況 2017年12月31日現在 セグメントの名称 従業員数(人) レストラン事業 5,418 (39,759) その他 769 ( 1,144) 合計 6,187 (40,903) (注1)従業員数は、就業人員(当社グループからグループ外への出向者を除き、グループ外から当社グループへの出向者を含む。)であります。 (注2)臨時雇用者数は、1日8時間換算による当連結会計年度末までの1年間の平均人数を( )外数で記載しております。 (2)提出会社の状況 2017年12月31日現在 従業員数(人) 平均年齢(歳) 平均勤続年数(年) 平均年間給与(円) レストラン事業 681(2,568) 46.6 19.4 6,950,162 (注1)従業員数は、就業人員(当社から社外への出向者を除き、社外から当社への出向者を含む。)であります。 (注2)臨時雇用者数は1日8時間換算による当事業年度末までの1年間の平均人数を( )外数で記載しております。 (注3)平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。 (3)労働組合の状況 当社においてはすかいらーく労働組合が結成されており、当社の従業員15,656人が所属しております。 労使関係は円満に推移しており、特記すべき事項はありません。 有価証券報告書(通常方式)_20180329115955

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約14193文字

4.その他の企業統治に関する事項 a.内部統制システムの整備状況 当社は、会社法に基づき、業務の適正を確保するための体制の整備に関する基本方針を次のとおり取締役会で決議し、リスクマネジメントやコンプライアンスを最重要テーマとし、内部統制システムの整備に取り組んでいます。 (ⅰ)取締役及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制 イ.全役職員が遵守すべき指針として、当社の経営理念に基づく「すかいらーくグループ企業行動憲章」を決議し、各自の行動基準とするよう周知徹底している。 ロ.当社は監査役会設置会社であり、各監査役は監査役会が定めた監査方針のもと、取締役会への出席、業務執行状況の調査等を通じ、取締役の職務執行の監査を行う。 ハ.当社グループのコンプライアンス体制強化のため、ヘルプライン(内部通報)窓口を設置し、すかいらーくグループヘルプライン運用細則にしたがい、専用電話、専用WEBサイト等を通じてグループ全役職員及び取引先からの通報を受け付け、法令及び社内規程等に対する違反行為防止のための早期発見と是正・再発防止に努める。 (ⅱ)取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制 イ.取締役の職務の執行に係る情報については、取締役会規程、グループ文書管理規程に基づき、適切に保存及び管理を行う。 ロ.株主総会議事録、取締役会議事録、事業運営上の重要事項に関する決裁書類等取締役の職務の執行に必要な文書については、取締役及び監査役が常時閲覧することができるよう検索可能性の高い方法で保存、管理する。 ハ.機密情報については、グループ情報セキュリティ・システム管理規程に基づき適切に管理する。 ニ.個人情報については、法令及び個人情報管理細則に基づき厳重に管理する。 (ⅲ)損失の危険の管理に関する規程その他の体制 イ.グループリスク管理規程により対処すべきリスクの大枠を定め、個別の対応規程、マニュアル等を全般的に整備し、さまざまなリスクを一連のプロセスで対応する。 ロ.外食事業にとって最大のリスクは食品事故であり、これを未然に防止するため、当社グループでは購買管理に関する規程を設け、仕入先に対して食品の安全・衛生管理指導を行うことで、安全性確保に努める。また、衛生管理担当部門として品質管理グループを設け、店舗・工場における食品の安全性チェック、従業員への衛生管理指導等をする。 ハ.機密情報漏洩等のリスクについては、グループ情報セキュリティ・システム管理規程にしたがい、情報セキュリティ委員会の設置、情報機器及び文書の管理徹底、役職員への情報セキュリティ教育等の対策を行う。 ニ.…

重要な契約等

抜粋表示 / 原文長 約2527文字

5【経営上の重要な契約等】 株式会社みずほ銀行等との借入契約 当社は2013年6月17日付で、株式会社みずほ銀行をエージェントとするシニアファシリティ契約を締結しておりますが、2014年6月3日付及び2015年4月3日付で同契約の変更契約を締結しております。 これらの変更を含む、当該シニアファシリティ契約の主な契約内容は、以下のとおりであります。 1.契約の相手先 株式会社みずほ銀行、株式会社三菱東京UFJ銀行、株式会社新生銀行、株式会社日本政策投資銀行、株式会社三井住友銀行、三井住友信託銀行株式会社、他8社 2.借入枠 ファシリティA借入枠 600億円 ファシリティB借入枠 1,050億円 3.借入金額 ファシリティA及びB 当初借入金額 1,650億円 (2017年12月31日現在契約上の残高 1,237億円) 4.返済期限 ファシリティA:2013年9月30日より6ヶ月ごとに弁済(最終返済日2019年6月24日) ファシリティB:最終返済日(2019年6月24日)に弁済 5.金利 TIBOR(東京銀行間取引金利)プラススプレッド なお、スプレッドの計算方法の概要については、「第5 経理の状況 1.連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 連結財務諸表注記 16.借入金(その他の金融負債を含む)」に記載しております。 6.主な借入人の義務 ① 本契約において許容されるものを除き、書面による事前承諾なく第三者に担保提供を行わないこと ② 財務制限条項を遵守すること 財務制限条項の主な内容は、「第5 経理の状況 1.連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 連結財務諸表注記 16.借入金(その他の金融負債を含む)」に記載しております。 株式会社みずほ銀行及び株式会社三菱東京UFJ銀行との金利スワップ契約 当社は2015年3月27日付で、株式会社みずほ銀行及び株式会社三菱東京UFJ銀行と金利スワップ契約を締結しております。 主な契約内容は、以下のとおりであります。 1.契約の相手先 株式会社みずほ銀行、株式会社三菱東京UFJ銀行 2.取引期間 自 2015年3月31日 至 2019年6月24日 3.想定元本 各社合計 1,492億円(ファシリティAに対応する443億円は2015年9月より6ヶ月ごとに減少し、残りファシリティBに対応する1,049億円は2019年6月まで一定) 4.取引形態 変動金利受取及び固定金利支払 株式会社みずほ銀行、株式会社三菱東京UFJ銀行及び株式会社三井住友銀行との限度貸付契約 当社は2017年2月9日付で、株式会社みずほ銀行、株式会社三菱東京UFJ銀行及び株式会社三井住友銀行と限度貸付契約を締結しております。 主な契約内容は、以下のとおりであります。 1.…

大株主の状況

抜粋表示 / 原文長 約1414文字

(7)【大株主の状況】 2017年12月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (株) 発行済株式総数に対する所有株式数の割合(%) 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区浜松町2-11-3 5,398,900 2.74 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口) 東京都中央区晴海1-8-11 3,932,700 2.00 UBS AG LONDON A/C IPB SEGREGATED CLIENT ACCOUNT (常任代理人 シティバンク、エヌ・エイ東京支店) BAHNHOFSTRASSE 45, 8001 ZURICH, SWITZERLAND (東京都新宿区新宿6-27-30) 3,868,700 1.96 アサヒビール株式会社 東京都墨田区吾妻橋1-23-1 3,416,600 1.73 麒麟麦酒株式会社 東京都中野区中野4-10-2 3,333,300 1.69 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口5) 東京都中央区晴海1-8-11 2,328,900 1.18 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口1) 東京都中央区晴海1-8-11 1,723,200 0.88 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口2) 東京都中央区晴海1-8-11 1,675,100 0.85 サントリー酒類株式会社 東京都港区台場2-3-3 1,583,300 0.80 SMBC日興証券株式会社 東京都千代田区丸の内3-3-1 1,131,000 0.57 28,391,700 14.40 (注1)前事業年度末において主要株主であったBAIN CAPITAL SKYLARK HONG KONG LIMITEDは、当事業年度末現在では主要株主ではなくなりました。 (注2)上記日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)の所有株式数のうち信託業務に係る株式数は5,398,900株であります。 なお、それらの主な内訳は、投資信託設定分2,660,900株、年金信託設定分1,849,300株、管理有価設定分566,500株、その他信託設定分322,200株となっております。 (注3)上記日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口)の所有株式数のうち信託業務に係る株式数は3,932,700株であります。 なお、それらの主な内訳は、 投資信託設定分2,426,800株、 年金信託設定分241,400株、管理有価設定分1,183,000株、 その他信託設定分81,500株 となっております。 (注4)上記日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口5)の所有株式数のうち信託業務に係る株式数は2,328,900株であります。 なお、それらの主な内訳は、管理有価設定分2,328,900株となっております。…

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2018
使用モデル
gemma4:12b

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