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株式会社あじかん

証券コード: 2907 / 対象年度: 2020 / 提出日: 2020-06-26
業種 食料品
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 表示中 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

卵加工製品、野菜加工製品、水産練製品、その他食品の製造・販売・卸売、および農産物の生産・販売を行う食品メーカーです。業務用食品とヘルスフードの2つの主要セグメントを持ち、2019年より運輸業も開始しています。独自の「コールドチェーン・システム」による品質管理と、国内・海外の両面での販路拡大、研究開発への注力により、安定した成長を目指す企業です。

主な事業領域

卵加工製品、野菜加工製品、水産練製品、その他食品の製造・販売・卸売、および農産物の生産・販売。

主な製品・サービス

  • 卵加工製品
  • 野菜加工製品
  • 水産練製品
  • その他食品
  • 農産物

ビジネスモデル

製造直販のスタイルを堅持し、独自のコールドチェーン・システムによる品質管理と、技術力を核とした研究開発、および国内・海外の販路拡大を通じて収益を得る。

セグメント・事業構成

「業務用食品等」と「ヘルスフード」の2つの主要セグメントに加え、報告セグメントに含まれない「その他（運輸業）」の事業セグメントがあります。

戦略・方向性

第11次中期経営計画に基づき、営業基盤の拡充、研究開発・マーケティングの強化、供給体制の強化、品質管理の強化、利益構造の改善、経営品質・企業価値の向上を推進。特に「ロー・コスト経営」を志向し、事業拡大と経営体質強化のバランスを追求。

強みとして読み取れる点

  • 独自のコールドチェーン・システムによる品質管理
  • 技術力を核とした研究開発力
  • 製造直販の販売スタイル
  • 国内・海外の広範な販路

課題として読み取れる点

  • 原材料価格の高止まり
  • 人件費・物流費の上昇
  • 新型コロナウイルス感染症による需要の変動
  • 激しい価格競争

確認ポイント

  • 新規参入した運輸業の収益への影響
  • 原材料・物流コスト上昇への対応
  • 海外市場でのさらなる成長
  • 研究開発による新製品の競争力

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、セグメント構成、経営戦略、課題などが詳細に記載されており、概要把握には十分な情報が含まれています。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

主要なリスク：(1)原材料（鶏卵、干瓢、椎茸等）の調達価格・量の変動。対応策：契約購買や分散調達による安定確保。(2)為替相場の変動による輸入製品への影響。対応策：為替予約によるヘッジ。(3)年金債務の評価条件の変化。(4)中食市場における競合他社との競争による販売機会の減少。(5)食品の安全性（農薬、ウイルス等）に関する問題。対応策：ISO9001、HACCP、ISO22000、FSSC 22000の取得およびトレーサビリティの構築。(6)海外展開に伴うカントリーリスク（政治・経済情勢、法規制、感染症等）。(7)新型コロナウイルス感染症による需要減退や行動変容の影響。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

「製造直販」モデルを核とした独自の強みを持つ食品メーカー。研究開発への注力と国内・海外での販売網拡大により成長を目指す。原材料高騰や物流費上昇といったコスト増に対し、生産技術向上による原価低減と効率化で対応する方針。ヘルスフード事業も強化しており、多角的な展開を見据えた経営基盤の構築を進めている。

成長方針

「製造直販」モデルの堅持、研究開発力の強化（特に独自技術による付加価値向上）、国内外での販売網拡大、およびヘルスフード事業の拡充。第11次中期経営計画に基づき、営業基盤の拡張、製品競争力の向上、供給体制の効率化、品質管理の高度化、利益構造の改善を推進。

資本政策

安定的な配当の継続に向けた企業体質の維持・向上、および事業拡大のための投資と株主への利益還元とのバランスを重視。基本的には自己資金から充当し、必要に応じて借入を行う方針。

リスク対応方針

原材料価格の変動（契約購買・分散調達）、為替リスクへのヘッジ対応、食品安全への厳格な管理体制（ISO, HACCP, FSSC 22000等）の構築、および海外展開に伴うカントリーリスクの調査・把握による対応。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

独自技術と厳格な品質管理を基盤とした食品製造販売。研究開発を通じて付加価値の高い製品（特に玉子焼や機能性食品）を展開し、国内・海外の両面でシェア拡大を目指す成長型企業。

設備投資の方向性

生産設備の更新、拠点整備、および経営管理システムの高度化に向けた投資を実施。特に若手層への訴求や新市場開拓を見据えた戦略的設備投資を継続。

研究開発・商品開発

独自技術を用いた付加価値の高い製品開発（玉子焼、野菜加工品等）に注力。産学連携による機能性表示食品の開発など、基礎研究から実用化までの一貫した体制で競争力を強化。

投資・変化テーマ

  • 食品加工技術の高度化
  • 独自製法による差別化
  • ヘルスフード市場への参入
  • サプライチェーンの最適化

関連キーワード

  • 特許製法
  • 連続調理製造ライン
  • コールドチェーン・システム
  • 品質保証システム(ISO9001/HACCP/ISO22000/FSSC 22000)

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2019-04-01 〜 2020-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2020-06-26

財務情報

業績

売上高

447.52億円
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売上高
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営業利益

7.33億円
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経常利益

8.51億円
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税引前利益

9.01億円
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親会社帰属利益

5.51億円
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財政状態・流動性

総資産

241.07億円
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純資産

126.52億円
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124.44億円
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現金及び現金同等物

17.66億円
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現金及び現金同等物
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+22.09億円
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-10.6億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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連結 / consolidated
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2019-04-01 〜 2020-03-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
raw presentation state
ready
raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約446文字

３【事業の内容】 当社グループは、当社および連結子会社５社、持分法適用関連会社１社で構成されており、卵加工製品・野菜加工製品・水産練製品・その他食品の製造、販売、および卸売、ならびに農産物の生産、販売を主な事業としております。 当社と関係会社の当該事業に係る位置づけ、およびセグメントの関連は、次のとおりであります。 また、 当社グループが新たに開始した運輸業につきましては、当連結会計年度より報告セグメントに含まれない事業セグメントとして「その他」に区分する方法で計上しております。 詳細は、「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 (１)連結財務諸表 注記事項（セグメント情報等）」を参照ください。 セグメントの名称 主要な会社 業務用食品等 当社、山東安吉丸食品有限公司、 味堪香港有限公司、 味堪（広州）餐飲管理有限公司、 愛康食品（青島）有限公司 ヘルスフード 当社、 株式会社あじかんアグリファーム その他 株式会社井口産交 以上の企業集団について図示すると、次のとおりであります。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2466文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 （1）経営方針 当社グループは、「調和・創造・革新」の経営理念のもと、“顧客、株主、従業員、社会への喜びを創造する企業になる”ことを経営の基本方針としております。 特に、“食”に携わる企業として、“常に安全性を追求し、高品質な食品で安心と健康を顧客ならびに消費者の方へお届けする”ことが、企業活動において果たすべき最重要な使命と認識しております。 この使命を果たしていく中で得られる顧客との信頼関係を、より広くより強固なものとしていくことが、企業価値を高めることに繋がり、ひいては株主のみなさまの期待にお応えできることになると考えております。 （2）経営戦略等 当社グループは、「製造直販」の販売スタイルを堅持し、技術力を核とした研究開発力の強化、ならびにチルド製品の安全性確保を根底においた独自の「コールドチェーン・システム（低温流通体制）」の整備に努めてまいりました。これらは、顧客ニーズへの迅速で確実な対応ならびに商品の“品質と安全”という面で、当社の強みとなっております。また、これまで安定した成長を維持している中食市場に経営資源を集中させるとともに、近畿・中部エリアおよび関東・東北エリアの市場での販路拡大に積極的に取り組んでまいりました。 2010年３月期からは、「ブランド価値の向上」「継続的な需要創造」「グローバル展開」という方針を新たに経営の軸に据え、推し進めてまいりました。長期ビジョン“あじかんＶ２０”の中では、その方針のもと『独創的な技術力で差別化できる食品を創造するメーカー』として成長していくことを謳っております。 その経営戦略は、国内事業基盤の強化、海外事業やヘルスフード事業の拡充、新基軸製品の開発であり、成長拡大戦略を基本としております。また、経営効率および経営品質の向上にも取り組み、より安定した収益基盤を構築してまいります。他方、近年経営を取り巻く環境は流動的で、変化の激しい状況となっているため、環境変化に強い経営基盤を構築するために、「ロー・コスト経営」を志向し、事業拡大と経営体質強化のバランスを志向した経営戦略を基本としております。 （3）経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等 当社は、主な経営指標として売上高、経常利益率、自己資本比率、および自己資本当期純利益率を用いております。これら各指標のさらなる向上を目指し、安定配当を継続して行うことができる企業体質の維持・向上に努めてまいります。 2021年３月期を着地点とします長期ビジョン“あじかんＶ２０”においては、売上高の目標を年商 520億円、経常利益率の目標を４％以上としております。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2466文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 （1）経営方針 当社グループは、「調和・創造・革新」の経営理念のもと、“顧客、株主、従業員、社会への喜びを創造する企業になる”ことを経営の基本方針としております。 特に、“食”に携わる企業として、“常に安全性を追求し、高品質な食品で安心と健康を顧客ならびに消費者の方へお届けする”ことが、企業活動において果たすべき最重要な使命と認識しております。 この使命を果たしていく中で得られる顧客との信頼関係を、より広くより強固なものとしていくことが、企業価値を高めることに繋がり、ひいては株主のみなさまの期待にお応えできることになると考えております。 （2）経営戦略等 当社グループは、「製造直販」の販売スタイルを堅持し、技術力を核とした研究開発力の強化、ならびにチルド製品の安全性確保を根底においた独自の「コールドチェーン・システム（低温流通体制）」の整備に努めてまいりました。これらは、顧客ニーズへの迅速で確実な対応ならびに商品の“品質と安全”という面で、当社の強みとなっております。また、これまで安定した成長を維持している中食市場に経営資源を集中させるとともに、近畿・中部エリアおよび関東・東北エリアの市場での販路拡大に積極的に取り組んでまいりました。 2010年３月期からは、「ブランド価値の向上」「継続的な需要創造」「グローバル展開」という方針を新たに経営の軸に据え、推し進めてまいりました。長期ビジョン“あじかんＶ２０”の中では、その方針のもと『独創的な技術力で差別化できる食品を創造するメーカー』として成長していくことを謳っております。 その経営戦略は、国内事業基盤の強化、海外事業やヘルスフード事業の拡充、新基軸製品の開発であり、成長拡大戦略を基本としております。また、経営効率および経営品質の向上にも取り組み、より安定した収益基盤を構築してまいります。他方、近年経営を取り巻く環境は流動的で、変化の激しい状況となっているため、環境変化に強い経営基盤を構築するために、「ロー・コスト経営」を志向し、事業拡大と経営体質強化のバランスを志向した経営戦略を基本としております。 （3）経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等 当社は、主な経営指標として売上高、経常利益率、自己資本比率、および自己資本当期純利益率を用いております。これら各指標のさらなる向上を目指し、安定配当を継続して行うことができる企業体質の維持・向上に努めてまいります。 2021年３月期を着地点とします長期ビジョン“あじかんＶ２０”においては、売上高の目標を年商 520億円、経常利益率の目標を４％以上としております。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約5762文字

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1）経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ（当社、連結子会社及び持分法適用会社）の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。 ①財政状態および経営成績の状況 当連結会計年度におけるわが国経済は、米国の金融政策の影響や米中貿易摩擦の長期化などにより、世界景気の減速懸念が高まる中、新型コロナウイルス感染症の影響によって経済活動が抑制されるなど、先行き不透明な状況で推移いたしました。 食品業界におきましては、食品の安全・安心への関心が高まる中で、人材の確保を目的とした人件費の上昇、依然として根強い消費者の節約志向に加え、 新型コロナウイルス感染症の影響 により急速に個人消費が落ち込むなど、極めて厳しい経営環境で推移いたしました。 このような状況の中、当社グループは、『強い国内事業の実現』と『新事業の確立』をテーマとした第11次中期経営計画の２年目をスタートさせ、第一に「営業基盤の拡充と市場開拓」、第二に「商品の研究開発と技術開発およびマーケティング力の強化」、第三に「全社供給体制の強化と効率化」、第四に「品質管理の強化」、第五に「利益構造の改善」、第六に「経営品質・企業価値の向上」を重点施策とした取り組みを展開してまいりました。 また、2019年４月１日付で当社の基幹物流の一翼を担ってきた株式会社井口産交の全株式を取得し、当連結会計年度より連結子会社化いたしました。これにより、当社グループは新たに運輸業を開始しております。 この結果、当連結会計年度の財政状態及び経営成績は以下のとおりとなりました。 ａ．財政状態 （資産） 当連結会計年度末の総資産につきましては、前連結会計年度末に比べ 786百万円減少し 、 24,106 百万円となりました。 流動資産は、前連結会計年度末に比べ 1,000百万円減少し 、 10,945 百万円となりました。 固定資産は、前連結会計年度末に比べ 214百万円増加し 、 13,161 百万円となりました。 （負債） 負債合計は、前連結会計年度末に比べ 1,022百万円減少し 、 11,454 百万円となりました。 流動負債は、前連結会計年度末に比べ772百万円減少し、9,702百万円となりました。 固定負債は、前連結会計年度末に比べ249百万円減少し、1,751百万円となりました。 （純資産） 純資産合計は、前連結会計年度末に比べ 235百万円増加し 、 12,652 百万円となりました。 この結果、自己資本比率は前連結会計年度末に比べ 2.6ポイント上昇 し、 52.5％ となりました。 ｂ．…

セグメント関連

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３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報 前 連結会計年度（自 2018年４月１日 至 2019年３月31日） （単位：千円） 報告セグメント 合計 調整額 （注）１ 連結財務諸表 計上額（注）３ 業務用食品等 ヘルスフード 売上高 外部顧客への売上高 40,321,390 4,050,422 44,371,813 44,371,813 セグメント間の内部売上高又は振替高 40,321,390 4,050,422 44,371,813 44,371,813 セグメント利益 2,279,837 564,916 2,844,754 △ 1,847,739 997,014 セグメント資産 18,277,906 1,848,254 20,126,160 4,767,020 24,893,181 その他の項目 減価償却費 933,159 57,801 990,961 95,355 1,086,317 持分法適用会社への投資額 280,416 280,416 280,416 有形固定資産及び無形固定資産の増加額 915,875 101,295 1,017,170 396,623 1,413,793 （注）１．セグメント利益の調整額△1,847,739千円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△1,932,435千円及びたな卸資産の調整額84,518千円が含まれております。また、セグメント資産の調整額4,767,020千円、減価償却費の調整額95,355千円、有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額396,623千円の主な内容は全社資産であります。 ２．減価償却費及び有形固定資産及び無形固定資産の増加額には長期前払費用を含めております。 ３．セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。…

主要な顧客・販売先

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３．最近２連結会計年度の主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合は、当該割合が100分の10に満たないため記載を省略しております。 (2）経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容 経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。 ①財政状態および経営成績の状況に関する認識および分析・検討内容 ａ．財政状態 （資産） 当連結会計年度末の総資産につきましては、前連結会計年度末に比べ 786百万円減少し 、 24,106 百万円となりました。 流動資産は、前連結会計年度末に比べ 1,000百万円減少し 、 10,945 百万円となりました。主な増減要因は、現金及び預金の 増加454 百万円、原材料及び貯蔵品の 増加126 百万円、受取手形及び売掛金の 減少1,393 百万円、商品及び製品の 減少198 百万円などであります。 固定資産は、前連結会計年度末に比べ 214百万円増加し 、 13,161 百万円となりました。 これは、減価償却の進行による減少や、所有銘柄の株価下落に伴い投資有価証券が大幅に減少したものの、株式会社井口産交の子会社化や用地取得に伴う有形固定資産の増加、資産取得によるソフトウエアの増加に加え、退職給付に係る資産の計上196百万円などによるものであります。 （負債） 負債合計は、前連結会計年度末に比べ 1,022百万円減少し 、 11,454 百万円となりました。 流動負債は、前連結会計年度末に比べ772百万円減少し、9,702百万円となりました。主な増減要因は、短期借入金の増加78百万円、その他に含まれる未払消費税等の減少290百万円、未払金の減少274百万円、支払手形及び買掛金の減少172百万円、未払法人税等の減少153百万円などであります。 固定負債は、前連結会計年度末に比べ249百万円減少し、1,751百万円となりました。主な増減要因は、長期未払金の増加54百万円、長期借入金の減少308百万円、退職給付に係る負債の減少36百万円などであります。 （純資産） 純資産合計は、前連結会計年度末に比べ 235百万円増加し 、 12,652 百万円となりました。主な増減要因は、親会社株主に帰属する当期 純利益の計上551 百万円、その他有価証券評価差額金の 減少174 百万円、剰余金の配当による 減少114 百万円、為替換算調整勘定の 減少33 百万円などであります。 この結果、自己資本比率は前連結会計年度末に比べ 2.6ポイント上昇 し、 52.5％ となりました。 ｂ ．…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

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２【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を及ぼす可能性のあると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1）主要原材料の市況変動について 当社グループが生産する製品は、鶏卵、干瓢、椎茸、ごぼう、魚肉すり身を主原料としており、契約購買や分散調達により安定した数量の確保と特定の調達先への集中の回避を図っております。しかし、これらの原料は、作況、自然災害や大規模事故等の産地や生産者への影響、相場の変動、漁獲量制限、調達先の経済状況などによって、調達価格や調達量に影響を受ける可能性があります。 また、調味料、食用油といった副原料や包装資材などの原材料全般にわたって、需給動向や原油価格、穀物価格、為替などにより調達価格が変動し、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。 (2）為替相場の変動による影響について 当社の取扱品には海外からの輸入品が含まれており、為替相場の変動によるリスクをヘッジする目的で、為替予約による対策を講じております。しかしながら、リスクヘッジにより為替相場変動の影響を緩和することは可能であっても、影響をすべて排除することは不可能であり、当社の経営成績および財政状態に影響を与える可能性があります。 (3）年金債務について 当社の退職給付費用および退職給付債務は、割引率、年金資産の長期期待運用収益率などの基礎率を前提に算出しております。この前提が経済環境の変化、その他の要因により変動した場合や、年金資産の運用実績が低下した場合には、当社の経営成績および財政状態に影響を与える可能性があります。 (4）業界動向および競合などについて 当社の主要取引業態であります中食業態（スーパーマーケット、コンビニエンスストアなど）は、消費者の嗜好の変化および多様化の影響を強く受ける分野であります。そのため当社におきましては、商品開発力ならびに調達力を強化し、当社取扱品の差別化を推し進めるとともに、品揃えの充実を図っております。しかしながら、競合による新製品の投入や販売促進活動により、当社取扱品の競争力低下や販売機会の減少などの影響を受ける可能性があります。 また、中食業界や取引先の経営状態や販売政策などの変化によって、販売機会や販売価格に影響を受ける可能性があります。 (5）食品の安全性について 近年、食品業界におきましては、野菜の残留農薬問題、ＢＳＥ問題、鳥インフルエンザ問題、無認可添加物の使用問題、ノロウイルス、中国品の農薬混入事件、産地の偽装表示等の諸問題が発生しております。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抜粋表示 / 原文長 約1351文字

５【研究開発活動】 近年、食品業界におきましては、各社の販売競争が激しさを増すなか、安全・安心、高品質かつ低価格な製品、健康志向の高まりといった顧客ニーズへお応えするとともに、人手不足や食品ロス削減に向けた取り組みを行うなど、幅広く、きめ細やかな対応がより重要なものとなっております。 このような状況のなか、当社開発本部では、安全性・嗜好性を追求しつつ、当社独自技術を用いた付加価値の高い製品の開発を引き続き志向し、玉子焼類をはじめ、ごぼうを中心とした野菜加工品、巻き寿司用具材など多様な製品の開発に注力しております。 当連結会計年度におきましては、当社の重点施策であります「営業基盤の拡充と市場開拓」、「商品の研究開発と技術開発およびマーケティング力の強化」、「利益構造の改善」への取り組みとして、以下の４点に重点を置き、研究開発活動を実施してまいりました。 ① つくば工場の安定稼働に寄与する製品の開発 ② 賞味期限延長や添加物低減を可能とする加工技術の開発 ③ 新市場、新業態に向けた製品の開発 ④ ヘルスフードにおける新素材、新規機能性の研究および開発 なお、研究開発費につきましては、各セグメントに配分できない基礎研究費用36百万円が含まれており、当連結会計年度の研究開発費の総額は 432 百万円となりました。 （1）業務用食品等 プロパー製品におきましては、前連結会計年度に引き続き、特許製法を用いた連続調理製造ラインを始めとするつくば工場の製造ライン活用に加え、当社にとって新たな業態であるベーカリー業態に向けた製品の開発、顧客の調理工程軽減を志向した製品の開発を行ってまいりました。その結果、国産サラダチキンや和風ツナを使用したフィリング、親子丼の素やすき焼き風ごはんの素などの混ぜ具、新生産方式による厚焼玉子など、13アイテムを開発し、市場へ投入しております。 他方、顧客限定製品におきましては、顧客対応力のさらなる強化を目的に、広島の開発本部に加え、工場に常駐する開発スタッフが生産部門との連携強化を図り、製品の開発に注力してまいりました。また、販売部門と顧客同行を積極的に行うなど、マーケティング力の強化もあわせて実施してまいりました。その結果、97アイテムを開発し、市場へ投入しております。 これらの活動の結果、業務用食品等に係る研究開発費は、 369 百万円となりました。 （2）ヘルスフード 食物繊維であるイヌリンを豊富に含む菊芋に以前から着目し、基礎研究を続けておりました。産学連携として佐賀大学との共同開発を行った結果、独特のクセのある菊芋とごぼう茶をバランスよく配合することで、ごぼうの香ばしさに菊芋の甘味が加わり、上品な香りの美味しさを実現させることに成功し、2020年１月に『あじかん国産菊芋ごぼう茶 菊芋のおかげ』を販売開始いたしました。…

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約1767文字

２【主要な設備の状況】 当社グループ(当社および連結子会社)における主要な設備は、次のとおりであります。 (1）提出会社 （2020年３月31日現在） 事業所名 (主な所在地) セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額（千円） 従業員数 （人） 建物及び 構築物 機械装置 及び 運搬具 土地 (面積㎡) リース 資産 その他 合計 本社及び広島工場 （広島市西区） 業務用食品 等及びヘルスフード 玉子焼類、味付かんぴょう ・しいたけ類ごぼう茶生産設備 508,391 323,253 168,685 (4,124) 132,797 252,875 1,386,004 176 (126) 鳥栖工場 （佐賀県鳥栖市） 業務用食品等 玉子焼類、蒲鉾類、その他生産設備 145,973 209,821 137,037 (6,620) 3,334 496,166 39 (91) 守谷工場 （茨城県守谷市） 業務用食品等 玉子焼類、味付かんぴょう ・しいたけ類生産設備 167,949 290,024 332,380 (5,366) 6,289 796,644 46 （117) 静岡工場 （静岡県島田市） 業務用食品等 玉子焼類、蒲鉾類生産設備 及び試作設備 383,414 455,531 811,155 (13,681) 5,988 1,656,089 45 (150) つくば工場 （茨城県牛久市） 業務用食品等及びヘルスフード 玉子焼類、フィリング、乾燥ごぼう生産設備 2,109,079 957,506 230,634 (11,589) 38,485 3,335,705 32 (35) 中四国エリア統括部 （広島市安佐南区他） 業務用食品等 販売設備 222,771 579,900 (6,891) 191,547 994,220 130 (59) 九州エリア統括部 （福岡市博多区他） 業務用食品等 販売設備 93,147 729,606 (5,010) 119,339 942,093 88 (29) 近畿・中部エリア 統括部 （大阪府摂津市他） 業務用食品等 販売設備 19,913 42,867 62,780 81 (27) 関東・東北エリア 統括部 （東京都江戸川区他） 業務用食品等 販売設備 84,762 86,787 (330) 70,910 242,461 92 (25) 開発本部 （広島市西区） 業務用食品等 及びヘルスフード 研究開発設備他 47,399 30,802 139,549 (1,987) 6,006 223,758 44 (1) その他 （広島市西区他） 厚生施設他 409,585 (5,776) 409,593 (2）国内子会社 （2020年３月31日現在） 会社名 事業所名 (所在地) セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額（千円） 従業員数…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約645文字

３【配当政策】 当社では、株主のみなさまへ長期的かつ安定的に利益還元を行うことを経営の重要課題として位置付けております。安定的に利益を創出し、持続的な成長拡大に向けた戦略投資や企業価値向上のための諸施策の展開に必要となる内部留保を確保するとともに、配当につきましては、自己資本配当率や配当利回りなどを指標とし、経営成績を勘案した成果配分とすることを基本方針としております。 また、当社の剰余金による配当は、中間配当と期末配当の年２回を基本方針としております。 これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。 当事業年度の配当につきましては、経営成績に鑑み、１株当たり普通配当15円（うち中間配当０円）とすることを決定いたしました。この結果、当事業年度の自己資本配当率は0.95％、配当利回りは2.3％となりました。 内部留保資金につきましては、今後予想される経営環境の変化に対応すべく、今まで以上にコスト競争力を高め、市場ニーズに応える技術・製造開発体制を強化し、さらには、事業拡大戦略のために有効投資を行ってまいりたいと考えております。 当社は、「取締役会の決議により、毎年９月30日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めております。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当は次のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 （百万円） １株当たり配当額 （円） 2020年６月26日 114 15 定時株主総会決議

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約703文字

５【従業員の状況】 (1）連結会社の状況 2020年３月31日現在 セグメントの名称 従業員数（人） 業務用食品等 754 ( 874 ) ヘルスフード 34 ( 42 ) 報告セグメント計 788 ( 916 ) その他 127 ( 10 ) 全社（共通） 57 ( 3 ) 合計 972 ( 929 ) （注）１．従業員数は就業人員であり、臨時従業員数は( )内に年間平均人員を外数で記載しております。 ２．全社 （共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。 ３．従業員数が前連結会計年度末と比べて増加していますが、主に株式会社井口産交を連結子会社化したことによるものです。 (2）提出会社の状況 2020年３月31日現在 従業員数（人） 平均年齢（歳） 平均勤続年数（年） 平均年間給与（円） 773 ( 660 ) 42.28 14.52 5,020,610 セグメントの名称 従業員数（人） 業務用食品等 685 ( 617 ) ヘルスフード 33 ( 41 ) 報告セグメント計 718 ( 658 ) 全社（共通） 55 ( 2 ) 合計 773 ( 660 ) （注）１．従業員は就業人員であり、臨時従業員数は( )内に年間の平均人員を外数で記載しております。 ２．平均年間給与は、基準外賃金及び賞与を含んでおります。 ３．全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。 (3）労働組合の状況 労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。 有価証券報告書（通常方式）_20200625102222

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約5276文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社は、企業としての社会的責任を全うし、信頼していただける企業であり続けることが、企業価値の増大に寄与し、ひいては株主のみなさまをはじめとした、当社を取り巻くあらゆる利害関係者への期待に応えることに繋がる経営上の重点課題と認識しております。 その基本となるのがコーポレート・ガバナンスであり、経営の透明性および健全性を高め、経営監視機能や業務執行機能を強化するための施策を積極的に推進しております。 とりわけ、食品を取り扱う当社におきましては、食品の安全性の確保を第一義とする一方で、コンプライアンスもコーポレート・ガバナンスの根幹であるという認識のもと、法令や社内ルールの遵守のみならず社会倫理を尊ぶ企業行動を指向しております。当社では、その内容を具体化させ、役員および従業員がとるべき行動指針を明示した「あじかん倫理綱領」を制定し、その周知徹底を図っております。 ② 企業統治の体制の概要および当該体制を採用する理由 ａ．企業統治の体制の概要 (ａ) 取締役会 当社は、経営方針などの重要事項に関する意思決定および業務執行の監督機関として取締役会を設置しております。取締役会議長には、社外取締役 川平 伴勅を選定し、取締役会機能の客観性・透明性を強化するとともに、取締役会を活発な議論の場とすることで、取締役会全体の実効性向上に努めております。 取締役会のメンバーは、取締役 足利 恵一、豊田 太、松岡 宣明、江角 知厚、玉井 浩、足利 直純、沖 浩志、澄田 千稔、監査等委員である取締役 樋口 研治、川平 伴勅（社外）、稲葉 琢也（社外）の11名で構成しており、毎月の定例取締役会のほか、必要に応じて臨時取締役会を適宜開催しております。 (ｂ) 監査等委員会 当社は、2017年６月29日開催の第53期定時株主総会において、監査等委員会設置会社へ移行し、取締役会の内部機関として監査等委員会を設置しております。 監査等委員会のメンバーは、常勤監査等委員である取締役 樋口 研治、監査等委員である社外取締役 川平 伴勅、稲葉 琢也の３名で構成しており、毎月の定例監査等委員会のほか、必要に応じて臨時監査等委員会を適宜開催しております。 (ｃ) 経営審議会 当社は、経営戦略や経営上の重要課題、経営方針などを審議し、取締役会の意思決定を補佐する機関として経営審議会を設置しております。また、経営と執行の分離を進め、業務執行の堅実性や迅速性を高める体制として執行役員制度を導入しており、経営審議会のメンバーは、取締役11名に執行役員５名を加えた計16名で構成しております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約25文字

４【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約441文字

（６）【大株主の状況】 2020年３月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 （千株） 発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） ㈱足利興産 広島市中区白島北町３番14号 1,771 23.27 あじかん三栄持株会 広島市西区商工センター七丁目３番９号 707 9.30 ㈱広島銀行 広島市中区紙屋町一丁目３番８号 363 4.76 あじかん株式持株会 広島市西区商工センター七丁目３番９号 287 3.77 ㈱山口銀行 山口県下関市竹崎町四丁目２番36号 214 2.81 ㈱三菱ＵＦＪ銀行 東京都千代田区丸の内二丁目７番１号 192 2.52 明治安田生命保険相互会社 東京都千代田区丸の内二丁目１番１号 158 2.07 広島海苔㈱ 広島県安芸郡海田町国信一丁目３番54号 139 1.83 共栄火災海上保険㈱ 東京都港区新橋一丁目18番６号 126 1.66 西和興産㈱ 広島市西区大宮一丁目27番４号 126 1.65 4,086 53.69

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100J00Q 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2020
使用モデル
gemma4:12b

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