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株式会社ＮＡＴＴＹ　ＳＷＡＮＫＹホールディングス

証券コード: 7674 / 対象年度: 2024 / 提出日: 2024-04-30
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 表示中 2023 2022 2021 2020 2019

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

「肉汁餃子のダンダダン」を展開する飲食事業の単一セグメントを持つ企業です。独自の製法とレシピによる高品質な餃子に特化し、直営店とフランチャイズ（FC）店の両面で展開しています。2024年1月末時点で計136店舗を運営しており、地域密着型の店舗づくりと、統一された接客サービスの向上に注力しています。

主な事業領域

「肉汁汁餃子のダンダダン」ブランドの飲食事業を展開。独自の製法・レシピによる餃子とそれに合うサイドメニューを提供。

主な製品・サービス

  • 肉汁餃子のダンダダン（店舗運営）

ビジネスモデル

直営店およびフランチャイズ（FC）展開による飲食事業。独自の製法とレシピに特化し、全店で均一な品質を提供。店舗の立地に応じたデザイン変更や、顧客満足度を高めるための「お客様感謝デー」などの施策を実施。

セグメント・事業構成

飲食事業（単一セグメント）

戦略・方向性

市場・エリア・時間・人間の4軸による成長戦略：1.老若男女に愛される店舗づくり。2.直営・FCの拡大と海外進出。3.品質維持とサービス向上。4.従業員満足を通じた顧客満足の創出。

強みとして読み取れる点

  • 餃子への特化による独自の製法・レシピ
  • 統一された接客サービスの提供（社内研修等）
  • 立地に応じた店舗デザインの最適化
  • 自動発注システムによる食材ロスの削減

課題として読み取れる点

  • 原材料・エネルギー価格の高騰、人手不足によるコスト増への対応
  • 新規出店の推進とブランド認知度の向上
  • 高度な人材確保と育成体制の構築

確認ポイント

  • 店舗数の推移（直営・FC）
  • 営業利益率10%の目標達成に向けた取り組み
  • 原材料高騰に対する価格改定の効果

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営戦略、課題、財務状況の一部が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

市場環境の悪化や単一ブランドの陳腐化、新規出店時の工事遅延や物件確保困難、食品の安全性・表示不備による信用失墜、原材料・人件費の高騰、特定経営者への依存、借入金の金利上昇や財務制限条項への抵触リスクが財政状態及び経営成績に影響を及ぼす可能性があります。これに対し、同社は複数仕入ルートの確保、衛生管理指導、人材育成、内部監査体制の強化等で対応しています。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

「肉汁餃子のダンダダン」を核とした強力なブランド力を持つ飲食事業を展開。独自のレシピとマニュアルによる品質管理体制が強固であり、直営・FCの両輪で成長を目指す。人材育成や組織化への投資も具体的であり、コストプッシュインフレ等の外部環境変化に対し、価格改定等で対応する姿勢が見られる。

成長方針

「肉汁餃子のダンダダン」ブランドの価値向上、新規出店（直営・FC）、人材確保・育成の強化、およびDXや衛生管理体制の高度化を通じた店舗収益力の向上。

資本政策

直営店とフランチャイズ（FC）の両輪で展開。直営店は首都圏・関西、FCは地方を中心としたエリア拡大戦略。独自のレシピとマニュアルによる品質維持を重視。

リスク対応方針

原材料・人件費高騰への対応（価格改定実施済）、単一ブランド依存リスクの認識、特定個人への依存からの脱却に向けた組織化、システム障害や自然災害への備え、および労働法規制強化への対応策を整備。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

飲食事業（肉汁餃子のダンダダン）に特化した単一ブランドを展開。店舗数増加に伴うオペレーション効率化（自動発除、キャッシュレス等）と、フランチャイズ展開によるエリア拡大を成長戦略の柱とする。技術革新よりも、独自のノウハウに基づくサービス品質の維持と人材育成を通じた組織力の強化に重点を置いている。

設備投資の方向性

新規出店（直営およびFC）に向けた設備投資を継続。特に、首都圏・関西の直営店と地方のFC店舗の両面で規模拡大を目指す。

研究開発・商品開発

特筆すべき研究開発活動は記載されていないが、独自のレシピ開発や接客マニュアルの整備によるサービス品質の維持に注力している。

投資・変化テーマ

  • 店舗展開の拡大
  • ブランド価値の維持と向上
  • 人材育成・組織活性化
  • DXによるオペレーション効率化

関連キーワード

  • 自動発注システム
  • キャッシュレス決済
  • フランチャイズ展開
  • マニュアル整備

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2023-02-01 〜 2024-01-31 表示状況表示可能

提出日: 2024-04-30

財務情報

業績

売上高

70.61億円
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売上高
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営業利益

4.38億円
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経常利益

4.14億円
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税引前利益

3.59億円
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親会社帰属利益

2.48億円
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財政状態・流動性

総資産

45.77億円
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25.62億円
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21.42億円
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キャッシュフロー

3区分

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資本項目の関係

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確認事項

開示上の確認事項

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文書情報を確認
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表示可能
選定状況
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約1640文字

３ 【事業の内容】 当社グループは、「餃子」という流行り廃りがなく、年間を通して食べられる食材をメインとして、「肉汁餃子のダンダダン」を展開しており、事業区分は「飲食事業」の単一セグメントとなります。2024年１月末現在の「肉汁餃子のダンダダン」の店舗数は、直営店100店、フランチャイズ店36店となっております。 当社グループは街に永く愛される店づくりを目指し、「餃子とビールを日本の文化」にすべく日々邁進しております。 (1) ビジネスモデル 当社グループは、「肉汁餃子のダンダダン」を直営店とフランチャイズ店で展開し、地域に永く愛される店舗運営を目指しております。 ① 商品の特徴 当社グループの商品開発を「餃子」に特化することで、限られたリソースを集中した結果、独自の製法とレシピを開発いたしました。当社グループの餃子は、そのレシピをもとに、均一性のある餃子を全店で提供しております。 また、餃子に合うサイドメニューの開発を行っております。 ②接客の特徴 当社グループでは、“粋で鯔背な ” 接客サービスに力を入れております。当社グループの接客サービスの考え方を統一し、演出・実演することで肉汁餃子のダンダダンの雰囲気をより一層高めております。さらに、全店統一した接客サービスの向上のため、いくつもの独自社内研修を実施しています。また、店舗ごとの定期ミーティングや朝礼を行う事により、店舗及び従業員が増加しつつも、接客サービスがさらに向上するようスタッフ教育に全力で取り組んでおります。 ③店舗の特徴 当社グループの店舗では、それぞれの街に合わせて地域に溶け込むように、立地によって店づくりを変える店舗デザインを行っております。 また、お客様に永く愛される店舗運営を実施するために、地域の皆さまへの感謝を兼ねて、１年経過ごとに“周年祭”と称し、「お値打ち価格」でのドリンク提供を行う「お客様感謝デー」を店舗ごとに設けております。 当社グループの店舗のお客様属性の特徴として以下の点が挙げられます。 ・餃子という流行り廃りのない、大衆に受け入れられ易い商品性から、性別・世代に関係なく、季節を問わず来店されるお客様 ・餃子をメイン食材として出す居酒屋として、餃子とビールを楽しみに来る目的型来店のお客様 「肉汁餃子のダンダダン」の店舗数の推移は以下のとおりです。…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約1080文字

(2) 経営環境及び経営戦略 当連結会計年度におけるわが国経済は、2023年５月に新型コロナウイルス感染症の感染症法上の位置付けが５類へ移行されるなど、コロナ禍から経済社会活動の正常化が進み、緩やかな回復基調となりました。しかし一方で、ウクライナ情勢、円安進行の長期化等の外部環境の影響によって、原材料・エネルギー価格の高騰に起因する仕入れ価格・物流コストの高止まりによるコストプッシュインフレの状況は継続するものと思われ、依然として先行きが不透明な状況であります。 当社グループが属する外食産業におきましても、経済活動の正常化に伴いご来店客数は着実に回復傾向にあるものの、食材価格や人手不足による人件費関連コストの上昇等、厳しい状況が続いております。 このような状況の中、当社では、以下の経営戦略を推進します。 ・老若男女に愛される店となり、街に永く肉汁餃子のダンダダンという居場所をつくる（市場軸） サラリーマン、ファミリー、友人同士、子供連れの家族も楽しめる店となり、次世代にも肉汁餃子のダンダダンを広げる。これを実現するために、街に合った店舗作りや、老若男女から愛される料理、サービスを提供し続けます。 ・肉汁餃子のダンダダンの味で日本全国、世界に幸せと感動を与える（エリア軸） 直営店、ＦＣ店の出店エリアを拡大する。これを実現するために、競争優位性のある出店立地の確保、ＦＣパートナー企業の発掘、地方における出店、海外進出を進めていきます。 ・肉汁餃子のダンダダンの味を守り、お客様満足を追求し、街に永く愛され続ける店をつくる（時間軸） 肉汁餃子のダンダダンの肉汁餃子の味にこだわりつつ、料理、サービス、衛生管理を進化、ブラッシュアップし、世代を越えて愛され続ける店をつくる。これを実現するために、既存店舗の活性化・クリンリネス（清潔さを実現すること）の強化、徹底、お客様ニーズに合ったメニュー開発、店舗管理体制の強化を進めていきます。 ・従業員満足を実現することが、その先のお客様満足を生み出す（人間軸） 「従業員の笑顔がお客様の笑顔を生む」という考えのもと、従業員が笑顔で楽しくやりがいを感じて働ける環境を作り続ける。これを実現するために、優秀な人材の確保と人材育成、人事評価制度の確立、福利厚生の充実を進めていきます。 (3) 経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等 企業価値を継続的に向上させるためには利益の確保が重要であることから、当社グループは営業利益率を最も重要な経営指標として採用しており、10％を目標に掲げております。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約937文字

(4) 優先的に対処すべき課題 当社グループでは優先的に以下の課題について取り組んで参ります。 ① 店舗収益力の向上 当社グループでは、肉汁餃子のダンダダン業態に経営資源を集中的に投下することで、効率的な経営を実行し、肉汁餃子のダンダダン業態の商品クオリティや接客サービスを維持・向上させ、他社との差別化をすることで収益力の向上を図って参ります。 ② 新規出店の推進 当社グループでは繁華街・ビジネス街・住宅街等、立地に合わせた出店をしてきましたが、未だ相当程度の出店余地があると考えております。 直営店では首都圏・関西を中心に新規出店を継続して推進して参ります。また、首都圏以外に関してはフランチャイズ制度を活用することで出店を推進して参ります。 ③ 人材採用・育成の強化 当社グループが成長していくためには優秀な人材の確保が重要であると考えております。採用におきましては、中途採用だけでなく新卒採用も積極的に実施し、また、アルバイトから正社員への転換も積極的に取り組んで参ります。育成におきましては、新入社員研修、役職・階層別研修プログラムなどを実施するとともに、各店舗の成果発表を目的としたイベント「ダンダダンAWARD」や選抜メンバーでの営業「最強店舗」を企画するなど組織が活性化するような施策に取り組んで参ります。 ④ 安全・安心な食の提供 当社グループでは自社工場及び店舗における衛生管理・品質管理体制を構築しておりますが、消費者の食に対する安全性の関心は益々高まっております。当社グループでは食中毒が発生しにくい安全・安心な食品を提供することで、お客様が安心してご利用いただけるように努めて参ります。定期的な外部検査機関による衛生検査や、本社による店舗監査を実施し、衛生管理及び品質管理の強化に努めて参ります。 ⑤ 経営管理体制の強化 当社グループが企業価値を向上させるためには、多様化するリスクを的確に把握し、迅速かつ柔軟に対応できる体制を構築・強化していく必要があると考えております。そして、各ステークホルダーからの信頼に応えられる企業であり続けるために、コーポレート・ガバナンスを重視し、公正かつ透明性の高い経営を行えるように経営基盤を強化して参ります。

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約4173文字

４ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 当社グループは単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 (1) 経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ（当社及び連結子会社）の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。)の状況の概要は次のとおりであります。 ① 経営成績の状況 当連結会計年度におけるわが国経済は、2023年５月に新型コロナウイルス感染症の感染症法上の位置付けが５類へ移行されるなど、コロナ禍から経済社会活動の正常化が進み、緩やかな回復基調となりました。しかし一方で、ウクライナ情勢、円安進行の長期化等の外部環境の影響によって、原材料・エネルギー価格の高騰に起因する仕入れ価格・物流コストの高止まりによるコストプッシュインフレの状況は継続するものと思われ、依然として先行きが不透明な状況であります。 当社グループが属する外食産業におきましても、経済活動の正常化に伴いご来店客数は着実に回復傾向にあるものの、食材価格や人手不足による人件費関連コストの上昇等、厳しい状況が続いております。 こうした中、当社グループは、昨今の食材価格、人件費、水道光熱費などのコスト上昇を受けて、2023年３月16日より商品価格の改定を実施いたしました。価格改定後はお客様のご利用単価が上昇し、ご来店客数も堅調に推移いたしております。加えて、東京ドーム内のポップアップショップ出店やコラボレーション企画の実施、クラフト餃子フェスへの参加等を行うことによるダンダダンブランドの認知拡大などにも取り組んで参りました。また、キャッシュレス決済（クレジットカード、電子マネー、コード決済等)を導入することにより、お客様の利便性向上も図って参りました。 なお、当連結会計年度は新規直営店 ３ 店舗及び新規フランチャイズ店 ７ 店舗を出店しており、当連結会計期間末日における出店数は 136 店舗（直営 100 店舗、FC 36 店舗）となりました。 上記の結果、当連結会計年度における当社グループの業績は、売上高は 7,061,067千円 となりました。 売上原価は、店舗での自動発注システムの活用による食材ロスの削減等により、 1,858,118千円 となりました。 販売費及び一般管理費については、水道光熱費の高騰が高止まりしていることなどにより、 4,765,442千円 となりました。 さらに、店舗固定資産に対して将来の回収可能性を検討した結果、収益性の低下が見られたため回収可能価額まで減額し、減損損失を計上したことから特別損失 55,731千円 、親会社株主に帰属する当期純利益は 247,860千円 となりました。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約66文字

【セグメント情報】 当社グループの事業セグメントは、飲食事業のみの単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約4485文字

３ 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1) 市場環境について 外食業界は成熟した市場となっており、消費者ニーズの多様化、弁当・惣菜等の中食市場の成長、競合他社との競争の激化等により、厳しい経営環境となっております。また、居酒屋業界におきましては、若年層のアルコール離れや少子高齢化といった問題もあることから、今後市場環境が悪化することにより当社グループの財政状態及び経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 (2) 単一ブランドについて 当社グループは「肉汁餃子のダンダダン」の単一ブランドでの事業展開を行っておりますが、当該ブランド自体が陳腐化したときには成長が減速する可能性があります。その場合には売上の減少等により当社グループの財政状態及び経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 (3) 新規出店計画について 当社グループは積極的に新規出店を行っておりますが、スケジュール通りの工事工程の保証や、新規出店計画に沿った物件が必ずしも確保できる保証はありません。当社グループの希望に沿った物件が確保できない場合や、工事期間の延長があった場合には、当社グループの財政状態及び経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 (4) 出店後の環境の変化について 当社グループは新規出店を行う際は、周辺環境を十分に調査して実施しておりますが、競合店舗の出店や駅周辺の再開発など、環境が変化することにより、当初の計画どおりに店舗収益が確保できず、当社グループの財政状態及び経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 (5) 商標権について 当社グループは「肉汁餃子のダンダダン」等の商標を取得管理することでブランドを保護していますが、第三者が類似した商号を使用することにより当社グループのブランド価値が毀損された場合、当社グループの財政状態及び経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 (6) 食品の安全性について 食品への異物混入や健康被害を与える可能性のある欠陥商品など、食品の安全性については、消費者も高い意識を持っています。当社グループは従業員への衛生管理に関する指導・教育を実施し、外部機関による店舗の衛生管理チェックを行う等により、安全な食品の提供を徹底しておりますが、当社グループが提供した食品に対して異物混入や食中毒等の食の安全性に関する問題が生じた場合には、社会的信用の低下等により、当社グループの財政状態及び経営成績に影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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サステナビリティ

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２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組みは、次のとおりであります。 （１）ガバナンス 当社は、監査役会設置会社の形態を採用し、独立性の高い複数の社外監査役を選任するとともに、監査役の機能を強化することで、当社における業務執行に対する管理・監督機能の充実を図っております。また、取締役会は経営方針の策定、業務の意思決定及び取締役間の相互牽制による業務執行の監督を行う機関と位置づけ運営され、原則として、毎月１回開催されるほか、必要に応じて臨時取締役会を開催し、経営判断の迅速化を図っております。 全社的なリスク管理は、社内の統治体制の構築のため、組織横断的に構成されたリスクコンプライアンス委員会において取り扱う一方、サステナビリティ全般に関するリスク及び機会については、社長室等の当社関連各部において全社的なリスク機会の分析、対応策等を検討し、担当役員を通じて適宜取締役会に報告する体制としております。また、取締役会は担当役員からの報告を受け、当社グループのサステナビリティに関する対応などについての審議・監督を行うこととしております。 （２）戦略 当社グループにおける、人材の多様性の確保を含む人材の育成に関する方針及び社内環境整備に関する方針は、以下のとおりであります。 ①人材育成に関する方針 当社グループが成長していくためには、優秀な人材の確保が重要であると考えております。採用におきましては、中途採用だけでなく新卒採用も積極的に実施し、またアルバイトから正社員への転換も積極的に取り組んで参ります。 育成におきましては、新入社員研修、役職・階層別研修プログラムなどを実施するとともに、選抜メンバーでの営業「最強店舗」を企画するなど、組織が活性化するような施策に取り組んで参ります。 ②社内環境整備に関する方針 中長期的な企業価値向上のためには、多様な専門性や経験、価値観などを持った個人を受け入れることが重要であると考えております。さらに、労働者不足への対応、生産性向上の観点から、性別や年齢などに関係なく様々な人材が活躍できる環境や仕組みを整備し、多様な人材が意欲を持って活躍する活力ある組織の構築を推進するため、以下のような施策を進めて参ります。 ・特定技能人材の積極採用と定着・活躍支援 慣れない環境の中でも安心して働けるよう、サポート体制を構築しながら、業務レベルの把握と遠隔指導を行うことで、組織全体との繋がりを強化しております。四半期ごとに全社員集会をオンラインで行い、働きぶりや成長を熟視する機会を作っております。 ・店長排出プログラム 自ら立候補し、応募基準を満たした社員が参加できるプログラム。このプログラムを終え、最終試験に合格した従業員には店長に昇格する資格が与えられる。…

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約58文字

６ 【研究開発活動】 特記すべき事項はありません。 0103010_honbun_8159000103602.htm

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約1009文字

２ 【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 当社グループにおける主要な設備は、以下のとおりであります。 なお、当社グループは「飲食事業」の単一セグメントであるため、セグメントの名称は記載しておりません。 2024年１月31日 現在 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物 工具、器具及び備品 ソフトウエア 商標権 合計 本社 (東京都) 事務所設備 6,762 200 475 186 7,625 (－) (注) １．現在休止中の主要な設備はありません。 ２．上記の金額には消費税等は含まれておりません。 ３．従業員数の（ ）は、臨時雇用者数（１日８時間換算）を外書しております。 ４．上記の他、本社を賃借しております。それらの年間賃借料は24,000千円であります。 ( 2 ) 国内子会社 2024年１月31日 現在 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物 工具、器具及び備品 ソフトウエア 商標権 合計 肉汁餃子のダンダダン 調布店他71店 (東京都) 営業用店舗 設備 767,823 49,720 817,544 142 (378) 肉汁餃子のダンダダン 海老名店他16店 (神奈川県) 営業用店舗 設備 256,868 18,385 275,253 30 (92) 肉汁餃子のダンダダン 所沢店他４店 (埼玉県) 営業用店舗 設備 80,809 6,083 86,893 11 (36) 肉汁餃子のダンダダン 今泉店他２店 (福岡県) 営業用店舗 設備 16,960 709 17,670 (10) 肉汁餃子のダンダダン 大阪梅田店 他１店 (大阪府) 営業用店舗 設備 58,595 6,260 64,856 (20) 肉汁餃子のダンダダン 本八幡店 (千葉県) 営業用店舗 設備 (4) 工場 (東京都) 製造設備 19,863 483 20,347 (6) 本社 (東京都) 事務所設備等 2,592 12,058 6,105 20,756 60 (1) (注) １．現在休止中の主要な設備はありません。 ２．上記の金額には消費税等は含まれておりません。 ３．従業員数の（ ）は、臨時雇用者数（１日８時間換算）を外書しております。 ４．上記の他、店舗及び工場を賃借しております。それらの年間賃借料は904,107千円であります。

その他の有報本文

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配当政策

抽出本文 / 原文長 約420文字

３ 【配当政策】 当社は、長期的に安定した事業の継続に備えるために、内部留保の充実を図るとともに、株主への利益還元を行うことも重要な経営課題の一つと考えております。 そのため、当事業年度におきまして、剰余金の配当を実施することを決定いたしました。今後の剰余金の配当は中間及び期末配当の年２回を基本的な方針としております。配当の決定機関は、中間配当は取締役会、期末配当は株主総会であります。 内部留保につきましては、経営基盤の安定に向けた財務体質の強化及び事業の拡大のための資金として有効に活用していく方針であります。 なお、当社は「取締役会の決議により、毎年７月末日を基準日として、中間配当をすることができる。」旨を定款に定めております。 （注）基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は、以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 （千円） １株当たり配当額 （円） 2024年４月26日 定時株主総会決議 24,440 10.00

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約159文字

５ 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 2024年１月31日 現在 事業部門の名称 従業員数(名) 飲食事業 210 ( 268 ) 全社共通 47 ( 1 ) 合計 257 ( 269 ） (注) 従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間平均雇用人数（１日８時間換算）を（ ）内に外数で記載しております。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約4920文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社グループは、株主、お客様、従業員、地域社会及びその他のステークホルダーからの信頼に応え、企業価値を継続的に向上させるためには、コーポレート・ガバナンスの強化が重要であると認識しております。今後とも法令遵守の徹底、経営における公正性と透明性の確保、迅速な意思決定の確保及び経営の監督機能の強化等に取り組んでおります。 ② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由 当社は、会社法に基づく機関として、株主総会、取締役会及び監査役会を設置しております。 当社は、取締役による迅速かつ適切な経営上の意思決定を行うとともに、監査役による中立的な監査のもと経営の公正性と透明性を確立することにより、効率的な経営システムと経営監視機能が十分に機能する体制が整備されているものと判断し、現在の体制を採用しております。 a. 取締役会 取締役会は、代表取締役社長井石裕二、田中竜也、金子正輝及び社外取締役杉本佳英の取締役４名により構成されております。 現在、定時取締役会を原則として毎月１回開催して業務執行上の重要な事項を決定するほか、機動的な意思決定を行うために、必要に応じて臨時取締役会を開催しております。 b. 監査役会 監査役会は、常勤監査役井上重平、社外監査役馬塲亮治及び廣瀬好伸の３名により構成されております。監査役会は、原則として毎月１回の定時監査役会の開催に加え、重要な事項等が発生した場合には必要に応じて臨時監査役会を開催しております。監査役は、取締役会、経営会議及びその他重要な会議に出席し、経営の意思決定の過程及び業務執行の状況を監督しております。このほか、内部監査担当者及び会計監査人と緊密な連携をとり、年度監査計画に基づいて監査を実施するとともに、必要に応じて役員及び従業員に対して報告を求め、監査等により発見された事項については、監査役会で協議し、指導しております。 c. 経営会議 経営会議は、代表取締役社長井石裕二、専務取締役金子正輝、オブザーバーとして常勤監査役井上重平、子会社取締役である伊藤慎一朗、福田亮介により構成されております。経営会議は、必要に応じて開催しており、新店舗の出店検討、ＦＣ加盟の他、その他重要な事項をタイムリーに検討し決定できるようにしております。 d. リスクコンプライアンス委員会 リスクコンプライアンス委員会は、代表取締役社長井石裕二を議長とし、取締役会長の田中竜也、専務取締役金子正輝と常勤監査役井上重平、内部監査担当者、各部長によって構成されております。原則、月１回開催しており、コンプライアンス体制の充実及びリスクマネジメントを実践しております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約624文字

５ 【経営上の重要な契約等】 (1) フランチャイズ加盟契約 当社グループは、フランチャイズ加盟店との間で、下記の契約を締結しております。 ① 契約の内容 フランチャイズ加盟店は、「肉汁餃子のダンダダン」の商標を使用して、契約に定める事項等を遵守して契約店舗の運営を実施し、当社グループは、フランチャイズ加盟店に対し契約店舗の運営に関する指導・助言等を実施する。 加盟店は、契約に定める加盟金及びロイヤリティを支払う。 ② 契約期間 以下のうちいずれか早く到来した日 a. 契約締結日から11ヵ月を経過した日から起算して２年が経過した日 b. 契約店舗営業開始日から起算して３年が経過した日 ③ 契約更新 両当事者のいずれか一方より本契約の期間満了の120日前までに、書面により更新しない旨の意思表示がない場合には、３年間更新され、以降の期間満了の場合も同様 (2) 専売契約 当社グループは、サントリー株式会社との間で、下記の契約を締結しております。 ① 契約の内容 当社グループ及び当社グループのフランチャイジーが経営する店舗（一部を除く）の取扱酒類は、サントリー株式会社又は同社のグループ会社が製造又は販売する製品のみとする。 ② 契約期間 2022年２月１日より2025年１月31日までの３年間とし、総仕入目標数量に満たない場合には、総仕入目標数量が達成されるまで有効期間は延長されるものとする。 ③ 契約の対価 専売料及びリベートの受取り

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約717文字

(6) 【大株主の状況】 2024年１月31日 現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (株) 発行済株式 (自己株式を 除く。)の 総数に対する 所有株式数 の割合(％) 井石 裕二 東京都調布市小島町 473,000 19.35 田中 竜也 東京都世田谷区代田 410,800 16.81 株式会社ＢＯＲＡ 東京都調布市小島町１丁目36番16号 240,000 9.82 株式会社ＩＫＩ 東京都世田谷区成城７丁目34番19号 240,000 9.82 三井 徳益 神奈川県横浜市神奈川区金港町 21,100 0.86 auカブコム証券株式会社 東京都千代田区霞が関３丁目２番５号 11,400 0.47 JPモルガン証券株式会社 東京都千代田区丸の内２丁目７番３号 8,600 0.35 野村証券株式会社 東京都中央区日本橋１丁目13番１号 8,200 0.34 BNY GCM CLIENT ACCOUNT JPRD AC ISG（FE-AC） （常任代理人 株式会社三菱UFJ銀行） PETERBOROUGH COURT 133 FLEET STREET LONDON EC４A ２BB UNITED KINGDOM （東京都千代田区丸の内２丁目７番１号） 6,200 0.25 BNYM SA/NV FOR BNYM FOR BNYM GCM CLIENT ACCTS M ILM FE (常任代理人 株式会社三菱UFJ銀行） ２ KING EDWARD STREET, LONDON EC１A １HQ UNITED KINGDOM （東京都千代田区丸の内２丁目７番１号） 5,819 0.24 1,425,119 58.31

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100TC1X 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2024
使用モデル
gemma4:12b

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