3分で読める事業概要
有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。
事業の概要
「鳥貴族」の単一ブランドで、関西・関東・東海圏の3商圏において焼鳥店の展開を行っている飲食事業を展開する企業です。全品均一価格での提供、国産食材へのこだわり、店舗での串打ちによる鮮度維持など、独自のこだわりと品質向上を追求し、2021年までに1,000店舗体制を目指す成長戦略を描いています。
主な事業領域
「鳥貴族」ブランドの焼鳥店を展開。単一業態・単一セグメントの飲食事業を展開。
主な製品・サービス
- 焼鳥(鳥貴族)
ビジネスモデル
全品均一価格による提供と、独自のこだわり(串打ち、自社工場でのタレソース生産)による品質・サービスの向上。加盟店オーナーを「カムレード」と呼び、理念に共感するパートナーとの強固な関係で運営。
セグメント・事業構成
飲食事業(単一セグメント)
戦略・方向性
2021年7月期に向けた「うぬぼれチャレンジ1000」による1,000店舗体制の達成、国内2,000店舗への拡大と海外進出。経営効率向上による営業利益率8%の達成を目指す。
強みとして読み取れる点
- 単一ブランド・単一業態への集中
- 全品均一価格による分かりやすさ
- 店舗での串打ちによる鮮度維持
- 強固なパートナーシップ(カムレード)
課題として読み取れる点
- 少子高齢化や競合激化等の厳しい経営環境への対応
- 内部管理体制の強化
- 既存店売上高の維持向上
- 人財の採用・教育強化
確認ポイント
- 「うぬぼれチャレンジ1000」の進捗状況
- 海外進出に向けた認知度の向上
- 営業利益率8%達成への取り組み
概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営戦略、課題が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報が含まれているため。