サステナビリティ
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２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組みは、次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 当社は「世界に喜びと健康を」というパーパスの下、「すべてのお客様に感動して頂き、社員も感動できる最高の舞台を提供する」というミッションを掲げ、空間・料理・サーヴィスにこだわり、“エンターテインメントとしての食事”を創造し続けることを目指しております。“喜びや感動”、“やりがいや自己実現”が心身ともに健康を支える源泉となると考えており、また、昨今の健康志向の高まりに配慮した食材や調理法による食の提供にも積極的に取り組んでおります。 これら当社の事業展開を持続可能にするためには、社会・環境・経済が持続可能であることが前提となると考え、当社の事業活動を通じてそれらに貢献できる効果的な取り組みを進めてまいります。 （１）ガバナンス サステナビリティを巡る課題への対応は、リスクの減少のみならず収益機会にも繋がるものとして、社内取締役及び執行役員をメンバーとした定例会議にて、各部からの情報収集を通じてリスクや機会の認識と対応方針を協議し、各部と連携して施策の実施や進捗状況の把握に努め、適宜、その協議・対応方針は取締役会にて報告する体制を整えております。 （２）戦略 当社グループでは、企業成長の源泉は“人材発掘と教育”、“新規事業（新店）への投資”であると考えており、とりわけサステナビリティに関するテーマの中で「人的資本への投資」は最重要課題であると認識しております。 ①人材育成方針 当社は、これまで立候補制による昇格昇給（会議での多数決による承認）や、実績主義による成果報酬制度を整備し、性別や年齢、学歴、人種の垣根無く誰もがチャレンジできる仕組みを整え、若者を惹きつけてまいりました。その上で、競争環境をつくることによる切磋琢磨や、運営ノウハウの集積・共有により次世代幹部を創出してまいりました。今後もこの基本方針は維持しつつ、以下の取り組みを進めてまいります。 ・素質のある者を見つけ出すこと、社内へのプロモーションややる気を引き出し、マネジメントポジションに登用する、といった次世代幹部となる才能を発掘することをマネジメント層の評価指標に組み込む。 ・求める人材像については定例会議で共有し、マネージャー陣に常に考える機会を提供するとともに、店舗運営に関わる数値管理能力については、マネジメント業務の標準化とデジタル化を進めて能力の底上げを図る。 ・外国人スタッフの多い権八業態を軸に、多様性とイノベーションを生み出す組織づくりを推進する。…
研究開発活動
抽出本文
/ 原文長 約55文字
６ 【研究開発活動】 該当事項はありません。 0103010_honbun_0180400103601.htm
設備投資等の概要
抽出本文
/ 原文長 約691文字
２ 【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 2023年12月31日 現在 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物及び 構築物 車輌 運搬具 工具、器具 及び備品 土地 (面積㎡) リース 資産 合計 東京都 31店舗 店舗設備 662,425 43,106 1,912,340 (1,037.5) 107 2,617,980 90 千葉県 ２店舗 店舗設備 46,122 6,124 52,247 10 神奈川県 ２店舗 店舗設備 2,943 1,702 4,645 愛知県 ４店舗 店舗設備 2,875 2,875 埼玉県 １店舗 店舗設備 栃木県 １店舗 店舗設備 36,131 3,239 1,153 40,525 東京都 ２店舗 製造設備 店舗設備 9,175 7,153 16,329 本社 (東京都港区) 本社機能 1,982 3,095 6,063 11,141 46 (注) 従業員数に臨時従業員の人員は含まれておりません。 (2) 在外子会社 2023年12月31日 現在 会社名 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物及び 構築物 車輌 運搬具 工具、器具及び備品 土地 (面積㎡) 合計 グローバル ダイニング， インク．オブ カリフォルニア 米国カリフォルニア州 ２店舗 店舗設備 340,476 124,074 933,260 (1,895.6) 1,397,811 16 (注) １．従業員数に臨時従業員の人員は含まれておりません。 ２．上記の金額に使用権資産は含まれておりません。