株式会社松屋フーズホールディングス

証券コード: 9887 / 対象年度: 2020 / 提出日: 2020-06-30
業種 小売業

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

牛めし・カレー・各種定食などを提供する和風ファーストフード店「松屋」の運営を主力事業とする飲食事業を展開する企業です。主力ブランドとして「松屋」のほか、とんかつ専門店「松のや」や、鮨、中華、カレー、ステーキなどの多角的な業態を展開しており、国内および海外(米国、中国、台湾)での展開も積極的に進めています。

主な事業領域

和風ファーストフード店「松屋」の運営を中心とした飲食事業の展開。

主な製品・サービス

  • 牛めし
  • カレー
  • 各種定食
  • とんかつ(松のや)
  • 中華
  • ステーキ

ビジネスモデル

直営店での最終消費者への直接販売、およびフランチャイズ店や他取引先への食材・消耗品の販売を通じた販売形態。

セグメント・事業構成

飲食事業の単一セグメント。

戦略・方向性

顧客第一主義のもと、新商品の投入、QSCの向上、店舗の再開発、生産性の向上(省人化・省力化)、多角的な業T態の開発、海外展開の推進、人材育成、および食材調達・生産体制の強化による原価率の適 ধরেই。

強みとして読み取れる点

  • 商品開発力
  • 店舗オペレーション力
  • 多角的な業態展開(松のや、鮨、中華等)
  • 海外展開の推進

課題として読み取れる点

  • 食材価格や人件費の上昇による経営環境の厳しさ
  • 競合他社に対する優位性の確立
  • 原価率の適正化

確認ポイント

  • 海外展開の進捗状況
  • 新業態の拡大状況
  • 原材料費・人件費高騰に対するコスト管理の推移

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、主要な業態、経営戦略、および直近の課題が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報が含まれているため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

食材調達における異常気象、疫病、法規制変更等による供給不安定や為替変動による価格高騰リスク(対応策:仕入先の分散化、在庫の適正化)、食品衛生管理不備に起因する法的制裁や営業停止リスク、海外展開における法規制・政治経済要因・人材確保・為替等の影響、労働法令改正に伴う人件費負担増(対応策:セルフサービス推進、自動化・システム整備による生産性向上)、および自然災害や感染症による事業継続への支障(対応策:BCPの策定、対策本部の設置)。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

松屋、松のや等の強固なブランドを軸に、国内外での多角的な展開と生産・物流の高度な内製化による効率的な経営体制を構築。コスト増への対応としてセルフサービス推進やDX施策を講じており、安定した成長基盤を有している。

成長方針

「松屋」に加え、「松のや」等の多ブランド展開、海外市場(米国、中国、台湾)での拡大、新規出店と既存店舗のリニューアルによる客数・売上増、QRコード決済や宅配対応など利便性向上施策。また、生産拠点の強化と効率化を通じた原価率の適正化。

資本政策

内部留保金を優先的に活用しつつ、必要に応じて金融機関からの借入により設備投資(新規出店、既存店舗のリニューアル、生産設備の増強)への資金調達を行う。流動性を確保しながら安定した財務基盤を構築。

リスク対応方針

食材調達リスク(異常気象、為替等)に対し、仕入先・地域の多様化と直接購買の推進。人件費上昇に対し、セルフサービス導入やオペレーションの自動化・システム整備による生産性向上。災害時や感染症への対応としてBCP策定と専門組織設置。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

松屋フーズは、店舗数拡大とオペレーションの省人化・自動化(セルフサービス、QRコード決済等)を軸とした成長戦略を展開。海外展開も重要な柱としており、多言語マニュアルやVRトレーニングなどの技術活用により人材育成の高度化を図りつつ、生産・物流拠点の強化によるコスト構造の改善を目指す。

設備投資の方向性

新規店舗の積極的な出店(牛めし、とんかつ、鮨等)および既存店舗のリニューアル、生産・物流拠点の強化に向けた設備投資を継続。特に効率化のための機械化投資やシステム整備に注力。

研究開発・商品開発

研究開発費として新食材の購入代金や品質検査費用等を計上(約400万円)。主に商品開発と品質管理に重点を置いている。

投資・変化テーマ

  • 店舗展開の効率化
  • DXによるオペレーション最適化
  • 海外事業拡大
  • 多言語対応・人材育成
  • サプライチェーン強化

関連キーワード

  • セルフサービス
  • QRコード決済
  • 自動販売機導入
  • マルチリンガルマニュアル
  • VRトレーニング
  • セントラルキッチン
  • 物流拠点整備

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2019-04-01 〜 2020-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2020-06-30

財務情報

業績

売上高

1,065.11億円
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売上高
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営業利益

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経常利益

54.38億円
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税引前利益

47.28億円
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親会社帰属利益

26.04億円
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財政状態・流動性

総資産

731.73億円
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純資産

429.53億円
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430.21億円
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現金及び現金同等物

85.64億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+91.43億円
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-93.24億円
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+24.38億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
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確認事項

開示上の確認事項

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2019-04-01 〜 2020-03-31
表示状況
表示可能
選定状況
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約594文字

3【事業の内容】 当社グループは、当社及び連結子会社8社並びに非連結子会社3社で構成され、牛めし・カレー・各種定食等を提供する和風ファーストフード店「松屋」の運営を主力事業として展開しております。グループ各社の事業内容と位置付けは次のとおりであります。 なお、当社は、有価証券の取引等の規制に関する内閣府令第49条第2項に規定する特定上場会社等に該当しており、これにより、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断することとなります。 なお、当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。 (注) 区分 主な業務 ※1 連結子会社 飲食店舗運営 ※2 連結子会社 店舗総合メンテナンス ※3 連結子会社 ユニフォームクリーニング、衛生用品販売 ※4 連結子会社 配送業務 ※5 非連結子会社 農業及び農業の代行・受託 ※6 連結子会社 マネジメント業務(米国における持株会社) ※7 連結子会社 飲食店舗運営(「Matsuya Foods USA,Inc.」の100%子会社) ※8 連結子会社 休眠会社(「Matsuya Foods USA,Inc.」の100%子会社) ※9 連結子会社 飲食店舗運営 ※10 非連結子会社 地場企業に対する技術指導及び各種業務受託 ※11 非連結子会社 飲食店舗運営

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2712文字

1【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)経営方針 当社グループは「食」を取り巻く環境が多様化する中、「店はお客様の満足を得るために存在する」という考えを経営理念としております。そして、「安全・安心で、おいしさを追求した価値観のある商品」「高い付加価値のサービス」を提供することを基本方針としております。今後においても、顧客第一主義を貫き、経営効率を高めて収益力拡大と財務体質強化を図り、企業価値を向上させてまいります。 ( 2)経営戦略等 牛めし定食店「松屋」やとんかつ店「松のや」、他新業態の店舗を積極的に展開し 、 業容の拡大と充実に取り組んでまいります。 ( 3)経営上の目標の達成を判断するための客観的な指標等 当社グループでは、収益性の指標として売上高経常利益率・ROE(自己資本利益率)等を、安全性の指標として自己資本比率を参考としております。また、FLコスト(売上原価と人件費の合計。FOODとLABORに係るコスト)の売上比を適正化することを店舗採算上重要と考えております。この他、ROI(投資利益率)を新規出店の基準として検討し、その改善に取り組んでおります。 前連結会計年度 当連結会計年度 増減 売上高経常利益率 4.3% 5.1% 0.8% 自己資本利益率 5.5% 6.2% 0.7% 自己資本比率 62.8% 58.7% △4.1% FLコスト 67.0% 66.7% △0.3% (4)経営環境 現在、外食業界各社は消費環境の変化や業態の壁を超えた競争の激化等によって、企業淘汰の時代に入っております。また、 新型コロナウイルスの感染拡大もあり、 消費者の食の安全・安心への視線もより厳しいものとなっております。 しかし、当社グループでは、このような環境を「企業規模拡大と質的充実の機会」と捉え、効率的な経営体制と内部統制制度を整備し、顧客指向を一層進めて、企業価値向上を目指してまいります。 ( 5)優先的に対処すべき事業上及び財務上の対処すべき課題 ①店舗における競争力強化 当社は 顧客第一主義の観点から、顧客と実際に接する店舗について、以下の取り組みを推進して競合他社に対する優位性を確立してまいります。 イ. 売上高増加・入客数拡大戦略 おいしさと品質、安全・安心を追求し、顧客ニーズを満たした新商品の投入と既存商品のブラッシュアップに取組んでまいります。そして、QSC(Quality商品の品質、 Serviceサービス、Cleanliness清潔さ)の向上、計画的な販売促進・有効な広告宣伝の実施、また、成長戦略として好立地への新規出店、店舗の改装・修繕のリニューアルを行ってまいります。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2712文字

1【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)経営方針 当社グループは「食」を取り巻く環境が多様化する中、「店はお客様の満足を得るために存在する」という考えを経営理念としております。そして、「安全・安心で、おいしさを追求した価値観のある商品」「高い付加価値のサービス」を提供することを基本方針としております。今後においても、顧客第一主義を貫き、経営効率を高めて収益力拡大と財務体質強化を図り、企業価値を向上させてまいります。 ( 2)経営戦略等 牛めし定食店「松屋」やとんかつ店「松のや」、他新業態の店舗を積極的に展開し 、 業容の拡大と充実に取り組んでまいります。 ( 3)経営上の目標の達成を判断するための客観的な指標等 当社グループでは、収益性の指標として売上高経常利益率・ROE(自己資本利益率)等を、安全性の指標として自己資本比率を参考としております。また、FLコスト(売上原価と人件費の合計。FOODとLABORに係るコスト)の売上比を適正化することを店舗採算上重要と考えております。この他、ROI(投資利益率)を新規出店の基準として検討し、その改善に取り組んでおります。 前連結会計年度 当連結会計年度 増減 売上高経常利益率 4.3% 5.1% 0.8% 自己資本利益率 5.5% 6.2% 0.7% 自己資本比率 62.8% 58.7% △4.1% FLコスト 67.0% 66.7% △0.3% (4)経営環境 現在、外食業界各社は消費環境の変化や業態の壁を超えた競争の激化等によって、企業淘汰の時代に入っております。また、 新型コロナウイルスの感染拡大もあり、 消費者の食の安全・安心への視線もより厳しいものとなっております。 しかし、当社グループでは、このような環境を「企業規模拡大と質的充実の機会」と捉え、効率的な経営体制と内部統制制度を整備し、顧客指向を一層進めて、企業価値向上を目指してまいります。 ( 5)優先的に対処すべき事業上及び財務上の対処すべき課題 ①店舗における競争力強化 当社は 顧客第一主義の観点から、顧客と実際に接する店舗について、以下の取り組みを推進して競合他社に対する優位性を確立してまいります。 イ. 売上高増加・入客数拡大戦略 おいしさと品質、安全・安心を追求し、顧客ニーズを満たした新商品の投入と既存商品のブラッシュアップに取組んでまいります。そして、QSC(Quality商品の品質、 Serviceサービス、Cleanliness清潔さ)の向上、計画的な販売促進・有効な広告宣伝の実施、また、成長戦略として好立地への新規出店、店舗の改装・修繕のリニューアルを行ってまいります。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約8089文字

3【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1)経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ(当社、連結子会社及び持分法適用会社)の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー(以下「経営成績等」という。)の状況の概況は次のとおりであります。 ①財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度は、食材価格や人件費の上昇等により厳しい経営環境となりました 。 新規出店につきましては、牛めし業態20店舗、とんかつ業態14店舗、鮨業態3店舗、その他業態11店舗(うち海外3店舗、うちFC1店舗)の合計48店舗を出店いたしました。一方で、直営の牛めし業態15店舗、とんかつ業態3店舗、その他業態4店舗(うち海外1店舗、うちFC1店舗)の合計22店舗につきましては撤退及びFC契約の解除をいたしました。したがいまして、当連結会計年度末の店舗数はFC店を含め、1,207店舗(うちFC6店舗、海外14店舗)となりました。この業態別内訳としては、牛めし業態963店舗、とんかつ業態199店舗、鮨業態11店舗、その他の業態34店舗となっております。 商品販売及び販売促進策につきましては、当社の強み・特徴である商品開発力や店舗オペレーション力を活かし、 「ごろごろ煮込みチキンカレー」「和風タルタルチキン定食」等といった 様々な新商品の販売、 創業祭として『カルビ増量キャンペーン』、「平成のロングセラー“豚”ビビン丼」と「新作“牛”ビビン丼」を『松屋ビビン丼対決』として販売し、対決期間中販売数の多かった「“豚”ビビン丼」の復刻販売をする等の 販売促進を展開してまいりました。 これらの取り組みの結果、当連結会計年度の財政状態及び経営成績は以下のとおりとなりました。 なお、当連結会計年度における 新型コロナウイルス感染症の影響は、軽微であります。 a.財政状態 当連結会計年度末の資産合計は731億73百万円となり、前連結会計年度末に比べ81億47百万円増加いたしました。 当連結会計年度末の負債合計は302億20百万円となり、前連結会計年度末に比べ60億2百万円増加いたしました。 当連結会計年度末の純資産合計は 429億53百万円となり、前連結会計年度末に比べ21億44百万円増加となりました。 b.経営成績 売上高につきましては、既存店売上が前年同期比105.3%と前年を上回ったことに加え、前年度以降の新規出店等による売上増加分が寄与したこと等により、前年同期比8.5%増の1,065億11百万円となりました。 売上原価につきましては、食材価格の上昇や労務費の上昇等により、原価率が前年同期の32.8%から33.0%と上昇いたしました。 販売費及び一般管理費につきましては、売上高に対する比率が前年同期の63.2%から62.2%と改善いたしました。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約176文字

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】 前連結会計年度(自平成30年4月1日 至平成31年3月31日) 当社グループにおいては、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。 当連結会計年度(自平成31年4月1日 至令和2年3月31日) 当社グループにおいては、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

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事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約1494文字

2【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の概況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 (1)食材調達について 当社グループは外食企業として、食の安全・安心を第一と考え、良質な食材の調達に努めております。しかし、食材調達にあたっては、 原産地の異常気象・疫病の発生や法律・規制の変更等により、安定調達が困難となるリスク及び為替変動等による価格上昇のリスクが想定され、業績に影響を与える可能性があります。 当社グループでは、在庫水準の適正化や、産地及び取引先の分散化へ取り組む等、これらのリスクを出来る限り回避するように取り組んでおります。 (2)衛生管理について 当社グループが運営する各店舗は「食品衛生法」により規制を受けております。「食品衛生法」は、食品の安全性確保のために公衆衛生の見地から必要な規制その他の措置を講ずることにより、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、国民の健康の保護を図ることを目的とした法律であります。飲食店を営業するにあたっては、食品衛生管理者を置き、厚生労働省令の定めるところにより都道府県知事の許可を受ける必要があります。食中毒等の事故を起こした場合は、この法的規制により食品等の廃棄処分、営業許可の取り消し、営業の禁止、一定期間の営業停止等を命じられるというリスクがあり、 業績に影響を与える可能性があります。 (3)海外での事業展開について 当社グループは米国現地法人3社、中華人民共和国現地法人2社、台湾現地法人1社を拠点として店舗運営その他の事業活動を行っております。これらの海外への事業進出には、予想しない法律または規制の変更、不利な政治または経済要因、人材の採用と確保の難しさ、為替レートの変動、テロ・戦争その他の要因による社会的混乱等のリスクが内在しており、 業績に影響を与える可能性があります。 (4)人件費負担に関するリスク 各種労働法令の改正等が行われた場合、人件費負担が増加することが想定され、業績に影響を与える可能性があります。 当社グループでは、セルフサービス店舗増加推進や店舗オペレーションを数値化し、店舗オペレーション全体で当社グループが設定した基準値を超えない様、作業を効率化し生産性の向上に努めております。 (5)災害等に関するリスク 当社グループでは、地震・台風等の自然災害および流行性重篤感染症により事業継続が困難となる状況に備えて様々なリスクを想定し、従業員の安全確保、早期復旧のために事業継続計画を制定しております。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約103文字

5【研究開発活動】 当連結会計年度の研究開発費の総額は 4 百万円であり、新食材の購入代金や新食材品質検査費用等を研究開発費として計上しております。 有価証券報告書(通常方式)_20200630090041

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約3171文字

2【主要な設備の状況】 当社グループは、牛めし定食店を中心に鮨業態事業及びとんかつ業態事業、その他業態事業の多店舗経営を主たる事業とし、首都圏、関西圏、東海・北陸圏、北関東・甲信越圏、北海道・東北圏、中国・四国・九州・沖縄圏を中心に38都道府県に1,193店舗(うちFC6店舗)及び海外14店舗を運営しております。 また、食材の供給部門として埼玉県嵐山町・静岡県富士宮市・埼玉県川島町に製造工場を有し、店舗備品類の供給部門としての物流センターを埼玉県に設けております。 当社グループにおける主要な設備は以下のとおりであります。 (1)提出会社 令和2年3月31日現在 事業所名 (所在地) 事業の種類別の名称 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び構築物(千円) 機械装置及び運搬具 (千円) 自社土地 (千円) 自社土地面積㎡ (賃借土地面積㎡) その他 (千円) 合計 (千円) 東松山 埼玉県東松山市 ㈱エム・エル・エス 賃貸資産 20,494 46 603,556 5,843.4 (-) 624,097 (-) 本社及び事務所等 東京都 持株会社 統括業務設備 1,386,164 7,631 3,515,116 3,695.84 (-) 34,917 4,943,829 79 (26) (注)1.記載の金額は資産の帳簿価額であり、建設仮勘定を含んでおりません。なお、金額には消費税等を含めておりません。 2.帳簿価額「その他」は、「工具、器具及び備品」及び「リース資産」であります。 3.本表中、土地の( )内は賃借中の土地面積であり、外数であります。 4.本表中の従業員数は、受入出向者を含んでおります。 5.本表中、従業員数の( )内はパートタイマー(1日8時間換算による月平均人数)の人数であり、外数であります。 6.本表中、重要な休止固定資産はありません。 (2)国内子会社 令和2年3月31日現在 事業所名 (所在地) 事業の種類別の名称 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び構築物 (千円) 機械装置及び運搬具 (千円) 自社土地(千円) 自社土地面積㎡ (賃借土地面積㎡) その他 (千円) 合計 (千円) ㈱松屋フーズ 江古田店他702店 首都圏 外食事業 店舗設備 5,784,101 122 285,079 164.…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約455文字

3【配当政策】 当社は、株主への利益還元を経営の重要課題の一つと考えております。そして、業績・配当性向・内部留保等を総合的に勘案しながら、安定的な配当を継続して実施していくことを基本方針としております。 当社は、中間配当と期末配当の年2回、剰余金の配当を行うことを基本方針としております。 これら剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。当事業年度(令和2年3月期)の配当につきましては、安定配当という基本方針から従来と同水準となる1株当たり24円(うち中間配当12円)の配当を実施することを決定いたしました。 また、当社は、「取締役会の決議により、毎年9月30日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めております。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額(百万円) 1株当たり配当金(円) 令和元年10月31日 取締役会決議 228 12 令和2年6月29日 定時株主総会決議 228 12

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約747文字

5【従業員の状況】 当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。 (1)連結会社の状況 令和2年3月31日現在 事業の種類別 従業員数(人) 国内飲食事業 1,388 (8,531) その他事業 146 (109) 全社 79 (26) 合計 1,613 ( 8,666 ) (注)1.従業員数は社員であり、パートタイマー(1日8時間換算による月平均人数)は( )外数で記載しております。 2.その他事業の従業員数のうち、25名は国内飲食事業からの受入出向者であります。 3.全社の従業員数のうち、36名は国内飲食事業からの受入出向者であります。 4.国内飲食事業の従業員数のうち、8名は全社からの受入出向者であります。 (2)提出会社の状況 令和2年3月31日現在 従業員数(人) 平均年齢(歳) 平均勤続年数(年) 平均年間給与(円) 43 ( 26 ) 43.7 16.0 6,305,476 (注)1.平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。 2.当社では、社員のほか、パートタイマーを採用しており、令和2年3月末日現在約26名(1日8時間換算による月平均人数)を( )内に記載しております。 3.上記従業員数には嘱託社員1名を含んでおります。 4.上記従業員数には子会社㈱松屋フーズへの出向社員8名及び㈱松屋フーズからの受入出向社員36名を含んでおりません。 (3)労働組合の状況 ○ 結成年月日 平成3年3月9日 ○ 名称 松屋フーズユニオン ○ 労使関係 労使関係は円満に推移し、特記すべき事項はありません。 ○ 組合員数 1,400人(令和2年3月31日現在) 有価証券報告書(通常方式)_20200630090041

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約6765文字

(1)【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 松屋フーズホールディングスグループは、より付加価値の高い「食」の提供を実現するため、グローバルな挑戦とさらなる業容の拡大を目指してまいります。そのために、スピーディーな経営の意思決定及び経営の透明性・合理性向上を図り、企業競争力強化に取り組んでおります。また、コンプライアンス(法令遵守)については、コーポレート・ガバナンスの基本と認識しており、単に法令や社内ルールの遵守にとどまらず、社会倫理や道徳を尊重し、常に社会に貢献できる事業活動を行います。 ② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由 イ.企業統治の体制の概要 ⅰ.機関構成・組織運営等に係る事項等 ・松屋フーズホールディングスグループ全体のコーポレート・ガバナンスに関する体制につきましては、担当部署を当社法務担当グループとし、グループ各社における横断的な体制の構築及び実効性を高めるための諸施策を立案すると共に、必要に応じグループ各社への指導・支援を行っております。 ・当社の監査役は現在3名体制(うち社外監査役は2名)であり、職務執行状況の監視を行う等監査体制の充実を図っております。また、更なる経営監視機能を強化するため、社外取締役を選任しております。原則取締役会には社外取締役及び監査役全員が出席し、客観的及び中立的立場から適宜意見を述べることにより、経営監視機能の面では十分に機能する体制をとっております。 ・取締役会は、原則全取締役及び全監査役出席による定時取締役会を毎月1回開催するほか、必要に応じて適宜開催し、取締役会規程に定めた事項等、経営に関する重要事項を決議しております。さらに、自立的なコーポレートガバナンスの強化と迅速でかつ効率的な職務執行のため「グループ経営戦略会議」を定期的及び必要な都度開催しており、重要案件については集中的に審議しております。 ・リスク管理体制として、当社の持つリスクを洗い出し、そのリスクへの対応を審議するリスク管理委員会を設置しております。 内部統制の仕組み(模式図) (注1)取締役会は、代表取締役社長を議長として原則全取締役及び全監査役により構成され、取締役会規程に定めた事項等、経営に関する重要事項を決議しております。なお、構成員は(2)[役員の状況]をご参照ください。 (注2)監査役会は、全監査役により構成され、内部監査部門及び会計監査人と連携して会社の経営を監視し、取締役の職務の執行を監査しております。なお、構成員は(2)[役員の状況]をご参照ください。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約645文字

4【経営上の重要な契約等】 (1)フランチャイズ契約 項目 タイプⅠ タイプⅡ フランチャイジーとの 加盟契約 (イ)契約の名称 牛めし松屋フランチャイズ契約 松屋フランチャイズ加盟契約 (ロ)契約の本旨 本部の許諾による牛めし定食店経営のためのフランチャイズ契約関係を形成すること。 松屋フランチャイズチェーンのもと、顧客の欲求に真摯に応えることを通じて、地域及び社会に貢献する。この目的の達成の為に、相互の信頼関係を維持するための契約。 (ハ)契約の期間 契約締結日より5年 開店日より5年 (ニ)契約の更新 契約期間満了の120日前までに契約更新の意思表示を行い、新たに契約を締結する。 契約期間満了の6ヶ月前までに契約更新の意思表示を行い、契約を締結する。 (ホ)登録商標、マークの使用、ノウハウの提供に関する事項 本部は加盟者との契約が存続する間は、本部が開発し所有している商標、サービスマーク、ロゴタイプ、意匠等の標章を使用することを許可する。また、加盟者に対し、店舗のデザイン、レイアウト、看板並びに品質管理、販売方法、サービス技術など、フランチャイズ・システムのノウハウを提供する。 同左 (ヘ)加盟に際し、徴収する加盟金、保証金、その他金銭に関する事項 加盟金 一律 150万円 一律 100万円 預託保証金 一律 75万円 100万円~300万円 ロイヤルティ 売上高の 5%相当額 総売上高の 1%~3%相当額 広告分担金 売上高の 1%相当額 総売上高の 1%相当額

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約622文字

(6)【大株主の状況】 令和2年3月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (百株) 発行済株式(自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合(%) 瓦葺 利夫 東京都杉並区 38,471 20.19 有限会社ティケイケイ 東京都武蔵野市中町1丁目14番5号 29,794 15.63 有限会社トゥイール 東京都武蔵野市中町1丁目14番5号 18,300 9.60 瓦葺 一利 東京都杉並区 9,365 4.91 瓦葺 香 東京都杉並区 7,443 3.91 株式会社商工組合中央金庫 東京都中央区八重洲2丁目10番17号 5,184 2.72 株式会社SMBC信託銀行(株式会社三井住友銀行退職給付信託口) 東京都港区西新橋1丁目3番1号 3,110 1.63 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区浜松町2丁目11番3号 2,589 1.36 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口) 東京都中央区晴海1丁目8番11号 2,221 1.17 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口5) 東京都中央区晴海1丁目8番11号 1,923 1.01 118,401 62.13 (注)大株主の「所有株式数」欄の持株数のうち、信託業務に係る株式数は次のとおりであります。 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 1,614百株 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口) 1,315百株

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100J4FU 外部サイト(EDINET公式サイト)を開きます

技術情報

分析バージョン
2020
使用モデル
gemma4:12b

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