株式会社松屋フーズホールディングス

証券コード: 9887 / 対象年度: 2026 / 提出日: 2026-06-24
業種 小売業
年度切替

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

牛めし、カレー、各種定食を提供する和風ファーストフード店「松屋」の運営を主力事業とする飲食企業です。他にもとんかつ、ラーメン、寿司、ステーキ、カフェなど多岐にわたるブランドを展開しており、国内外で店舗展開を進めています。

主な事業領域

牛めし・カレー・各種定食等の提供を行う和風ファーストフードチェーン「松屋」の運営および関連する飲食事業の展開。

主な製品・サービス

  • 牛めし
  • カレー
  • とんかつ
  • ラーメン
  • 寿司
  • ステーキ
  • カフェ

ビジネスモデル

店舗運営を通じた飲食サービスの提供。新規出店、既存店改装、および人材投資によるブランド力の向上と経営効率の改善。

セグメント・事業構成

飲食事業の単一セグメント

戦略・方向性

「新規出店」「既存店改装」「人材投資」への持続的成長投資を重点に置き、多角的な業態展開(ラーメン、寿司、ステーK等)と海外展開(台湾、香港、シンガポールなど)を推進。また、食品廃棄物のリサイクルや気候変動対応などのサステナビリティ施策も重視。

強みとして読み取れる点

  • 多様なブランドポートフォリオ
  • 積極的な新規出店と店舗改装
  • 強固な製造・物流体制(6工場体制によるリスク回避)

課題として読み取れる点

  • 原材料・エネルギー価格の高騰や為替動向等の外部要因への対応
  • 人件費の上昇に伴うコスト管理の最適化

確認ポイント

  • 海外展開の進捗状況
  • 新規業態(パスタ、石焼鍋など)の成長性
  • 食品廃棄物リサイクルを含むサステニビリティ施策の成果

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営戦略、課題、および具体的なブランド名や海外展開計画が詳細に記載されているため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

食材調達における異常気象や為替変動による価格高騰リスク(対応策:在庫の最適化、仕入先・拠点の分散)、食品衛生法違反等による営業停止等の法的規制リスク、海外展開に伴う法的・政治的要因や人材確保の困難さ、深刻な人手不足と賃金上昇への影響(対応策:セルフサービス推進、オペレーションの自動化)、牛めし定食事業への高い依存度(売上高の78.2%)による外部環境変化の影響、M&Aに伴うシナジー不足やのれん償却による減損リスク、情報システム障害や個人情報の漏洩、コンプライアンス違反、および風評被害のリスク。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

同社は「牛めし」を主力としつつ、多角的なブランド展開と積極的なM&A、海外進出を通じて成長を目指す。原材料高騰や人件費上昇といった外食業界特有の課題に対し、仕入先の分散化やオペレーションの効率化(セルフサービス導入等)で対応する方針が明確である。強固な財務基盤を背景に、新規出店と既存店のリニューアル、人材投資を柱とした持続的な成長戦略を展開している。

成長方針

「牛めし」を核とした多角的なブランド展開(とんかつ、ラーメン、寿司、ステーキ等)の推進、海外市場(台湾、香港、シンガポール等)への進出拡大、およびM&Aによる事業領域の拡大。さらに、DXによる利便性向上や生産効率の改善を通じた経営基盤の強化を図る。

資本政策

内部留保を優先的に活用しつつ、新規出店、既存店舗の改装、生産設備の増強といった成長投資に充当。また、M&Aを通じた事業拡大とシナジー創出に向けた戦略的な資金配分を行う。

リスク対応方針

原材料高騰に対し仕入先・地域の多様化と自動化による原価率の適正化、人手不足に対してセルフサービス推進やオペレーションの数値管理による生産性向上を実施。また、災害対策計画の策定や情報セキュリティ体制の整備により事業継続性を確保する。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

同社は牛めしを主軸としつつ、多角的な業態拡大と海外進出に向けた成長投資を積極的に推進している。設備投資は店舗の拡充と生産拠点の高度化に重点を置き、DXや自動化技術の導入を通じて人件費高騰への対応と運営効率の向上を図る戦略をとっている。

設備投資の方向性

新規出店(104店舗)および既存店舗のリニューアル、ならびに生産拠点の設備増強に重点を置いた投資を実施。特に多角的なブランド展開と海外進出に向けた基盤強化への資本投下が顕著である。

研究開発・商品開発

新食材の購入や品質検査費用を中心とした研究開発活動を行っており、商品価値の向上と品質管理体制の強化に注力している。

投資・変化テーマ

  • 新規出店
  • 既存店舗リニューアル
  • 生産設備投資
  • 海外展開
  • M&Aによる事業拡大
  • 人材育成
  • 多角的なブランド展開

関連キーワード

  • 自動化
  • 機械化
  • 券売機システム改良
  • サプライチェーン管理
  • 生産効率の向上

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2025-04-01 〜 2026-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2026-06-24

財務情報

業績

売上高

1,844.75億円
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売上高
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営業利益

75.95億円
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経常利益

83.45億円
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税引前利益

72.04億円
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親会社帰属利益

37.73億円
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財政状態・流動性

総資産

1,407.87億円
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純資産

576.68億円
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株主資本

575.37億円
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現金及び現金同等物

282.34億円
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キャッシュフロー

3区分

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+153.48億円
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-265.02億円
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+256.16億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

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S100YJ71
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2025-04-01 〜 2026-03-31
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表示可能
選定状況
表示可能
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約286文字

3【事業の内容】 当社グループは、当社及び連結子会社8社並びに非連結子会社8社で構成され、牛めし・カレー・各種定食等を提供する和風ファーストフード店「松屋」の運営を主力事業として展開しております。グループ各社の事業内容と位置付けは次のとおりであります。 なお、当社は、有価証券の取引等の規制に関する内閣府令第49条第2項に規定する特定上場会社等に該当しており、これにより、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断することとなります。 なお、当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2746文字

1【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社グループの経営方針、経営環境及び対処すべき課題等は、以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)経営方針 当社グループは「食」を取り巻く環境が多様化する中、「店はお客様の満足を得るために存在する」という考えを経営理念としております。そして、「安全・安心で、おいしさを追求した価値観のある商品」「高い付加価値のサービス」を提供することを基本方針としており、食のグローバル企業として限りない美味しさと共感を、人と社会に贈ることを目指しております。目まぐるしい変化を遂げている外食シーンを見据え、変革を取り入れ、経営効率・企業価値・ブランド力の向上に取り組んでまいります。 (2)経営戦略等 牛めし業態「松屋」、とんかつ業態「松のや」、ラーメン業態「六厘舎・舎鈴・ジャンクガレッジ・松軒中華食堂・松太郎等」、カレー業態「マイカリー食堂」に加え、すし業態「すし松・福松」、ステーキ業態「ステーキ屋松・ステーキ定食松牛」、カフェ業態「テラスヴェルト」の磨き込みに注力しております。また、パスタ業態「麦のトリコ」、石焼鍋業態(トゥックン²)等、新たな業態確立を進め、業容の拡大と充実に取り組んでまいります。 (3)経営上の目標の達成を判断するための客観的な指標等 当社グループでは、収益性の指標として売上高経常利益率・ROE(自己資本利益率)等を、安全性の指標として自己資本比率を参考としております。また、FLコスト(売上原価と人件費の合計。FOODとLABORに係るコスト)の売上比を適正化することを店舗採算上重要と考えております。この他、ROI(投資利益率)を新規出店の基準として検討し、その改善に取り組んでおります。 前連結会計年度 当連結会計年度 増減 売上高経常利益率 3.3% 4.5% 1.2pt 自己資本利益率 4.9% 7.3% 2.4pt 自己資本比率 43.8% 41.0% △2.8pt FLコスト 66.9% 66.4% △0.5pt (4)経営環境 現在、インバウンド需要の拡大や、賃上げを背景とした雇用・所得環境の改善により、緩やかな回復基調の動きが見られる一方、原材料・エネルギー価格の高止まりや為替動向、中東情勢などの地政学的リスクを背景に、物価上昇を通じた個人消費への影響が懸念されるなど、依然として先行きは不透明な状況が続いております。 このような環境の中で、当社グループは、“みんなの食卓でありたい”をスローガンに、「新規出店」「既存店改装」「人材投資」の持続的成長投資に重点を置き、以下のような諸施策を推進し、業容の拡大と充実に取り組んでまいりました。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2746文字

1【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社グループの経営方針、経営環境及び対処すべき課題等は、以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)経営方針 当社グループは「食」を取り巻く環境が多様化する中、「店はお客様の満足を得るために存在する」という考えを経営理念としております。そして、「安全・安心で、おいしさを追求した価値観のある商品」「高い付加価値のサービス」を提供することを基本方針としており、食のグローバル企業として限りない美味しさと共感を、人と社会に贈ることを目指しております。目まぐるしい変化を遂げている外食シーンを見据え、変革を取り入れ、経営効率・企業価値・ブランド力の向上に取り組んでまいります。 (2)経営戦略等 牛めし業態「松屋」、とんかつ業態「松のや」、ラーメン業態「六厘舎・舎鈴・ジャンクガレッジ・松軒中華食堂・松太郎等」、カレー業態「マイカリー食堂」に加え、すし業態「すし松・福松」、ステーキ業態「ステーキ屋松・ステーキ定食松牛」、カフェ業態「テラスヴェルト」の磨き込みに注力しております。また、パスタ業態「麦のトリコ」、石焼鍋業態(トゥックン²)等、新たな業態確立を進め、業容の拡大と充実に取り組んでまいります。 (3)経営上の目標の達成を判断するための客観的な指標等 当社グループでは、収益性の指標として売上高経常利益率・ROE(自己資本利益率)等を、安全性の指標として自己資本比率を参考としております。また、FLコスト(売上原価と人件費の合計。FOODとLABORに係るコスト)の売上比を適正化することを店舗採算上重要と考えております。この他、ROI(投資利益率)を新規出店の基準として検討し、その改善に取り組んでおります。 前連結会計年度 当連結会計年度 増減 売上高経常利益率 3.3% 4.5% 1.2pt 自己資本利益率 4.9% 7.3% 2.4pt 自己資本比率 43.8% 41.0% △2.8pt FLコスト 66.9% 66.4% △0.5pt (4)経営環境 現在、インバウンド需要の拡大や、賃上げを背景とした雇用・所得環境の改善により、緩やかな回復基調の動きが見られる一方、原材料・エネルギー価格の高止まりや為替動向、中東情勢などの地政学的リスクを背景に、物価上昇を通じた個人消費への影響が懸念されるなど、依然として先行きは不透明な状況が続いております。 このような環境の中で、当社グループは、“みんなの食卓でありたい”をスローガンに、「新規出店」「既存店改装」「人材投資」の持続的成長投資に重点を置き、以下のような諸施策を推進し、業容の拡大と充実に取り組んでまいりました。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約7934文字

4【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1)経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ(当社、連結子会社及び持分法適用会社)の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー(以下「経営成績等」という。)の状況の概況は次のとおりであります。 ①財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度は、インバウンド需要の拡大や、賃上げを背景とした雇用・所得環境の改善により、緩やかな回復基調で推移いたしました。一方で、原材料・エネルギー価格の高止まりや為替動向、中東情勢などの地政学的リスクを背景に、物価上昇を通じた個人消費への影響が懸念されるなど、先行き不透明な状況が続いております。 新規出店につきましては、牛めし業態88店舗、とんかつ業態3店舗、鮨業態4店舗、海外・その他業態9店舗(うちFC2店舗)の合計104店舗を出店。また、株式会社松富士及び株式会社松富士食品の連結子会社化により、ラーメン業態121店舗増加いたしました。一方で、直営の牛めし業態11店舗、とんかつ業態1店舗、その他業態1店舗については撤退し、海外4店舗について撤退及びFC契約の解除をおこないました。当連結会計年度の店舗数はFC店を含め、1,573店舗(うち国内FC5店舗、海外24店舗)となりました。この業態別内訳としては、牛めし業態1,185店舗、とんかつ業態195店舗、ラーメン業態132店舗、鮨業態21店舗、海外・その他の業態40店舗となっております。 新規出店を除く設備投資につきましては、全面改装5店舗、一部改装173店舗の合計178店舗の店舗改装を実施した他、工場生産設備などに投資を行ってまいりました。 また、人材投資として、ベースアップ、初任給の引き上げ等の待遇改善等を展開してまいりました。 商品販売及び販売促進策につきましては、松屋の世界紀行シリーズとしてセネガル家庭料理「マフェ」、韓国発・旨辛グルメ「ロゼクリームチキン」、スリランカ料理「デビルチキン」、日越同時発売の「コムタム風ポークライス」、ジャマイカ料理「ジャークチキン」、タイ料理「マッサマンカレー」、その他「桜クリームシチュー」「ニンニク野菜牛めし」「チーズバーガー丼」「チキンケバブ丼」「うなたま丼」「今治焼豚玉子飯」「ドライグリーンカレー」「カルビホルモン丼」「シビ辛麻辣トンテキ定食」「西条てっぱんナポリタンハンバーグ」「いくら丼」「カルビと特選ブリスケット肉の合い盛り丼」「ちいかわのすき焼き鍋膳」「鶏のどて煮風鍋」「ちいかわ 鬼辛カレー」「牛肉と牡蠣のオイスターソース炒め定食」「サムギョプサル風極厚豚カルビ焼肉定食」「煮込みキャベツのトマトハンバーグ定食」「創業ビーフ牛タンカレー」等の新商品の販売をいたしました。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約173文字

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】 前連結会計年度(自令和6年4月1日 至令和7年3月31日) 当社グループにおいては、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。 当連結会計年度(自令和7年4月1日 至令和8年3月31日) 当社グループにおいては、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約3322文字

3【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の概況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 (1)食材調達について 当社グループは外食企業として、食の安全・安心を第一と考え、良質な食材の調達に努めております。しかし、食材調達にあたっては、原産地の異常気象・疫病の発生や法律・規制の変更等により、安定調達が困難となるリスク及び為替変動等による価格上昇のリスクが想定され、業績に影響を与える可能性があります。当社グループでは、在庫水準の適正化や、産地及び取引先の分散化へ取り組む等、これらのリスクを出来る限り回避するように取り組んでおります。 (2)衛生管理について 当社グループが運営する各店舗は「食品衛生法」により規制を受けております。「食品衛生法」は、食品の安全性確保のために公衆衛生の見地から必要な規制その他の措置を講ずることにより、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、国民の健康の保護を図ることを目的とした法律であります。飲食店を営業するにあたっては、食品衛生管理者を置き、厚生労働省令の定めるところにより都道府県知事の許可を受ける必要があります。食中毒等の事故を起こした場合は、この法的規制により食品等の廃棄処分、営業許可の取り消し、営業の禁止、一定期間の営業停止等を命じられるというリスクがあり、業績に影響を与える可能性があります。 (3)海外での事業展開について 当社グループは中華人民共和国現地法人3社、台湾現地法人1社、香港現地法人1社、ベトナム現地法人1社を拠点として店舗運営その他の事業活動を行っております。これらの海外への事業進出には、予想しない法律または規制の変更、不利な政治または経済要因、人材の採用と確保の難しさ、為替レートの変動、テロ・戦争その他の要因による社会的混乱等のリスクが内在しており、業績に影響を与える可能性があります。 (4)人材確保及び人件費負担に関するリスク 当社グループは、お客様に満足いただける店舗運営のため多くの正社員及びパートタイマー・アルバイト従業員を雇用しております。昨今の人口減に伴う人手不足が続く外食産業の環境下において、賃金水準の上昇や求人競争の激化などにより、必要な人員を計画通り採用・確保できない場合や、想定を上回る退職が発生した場合等には、店舗の営業時間短縮や営業休止、場合によっては出店計画の見直しなどを余儀なくされる可能性があり、当社グループの業績に悪影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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サステナビリティ

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2【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取り組みは、次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 (1)ガバナンス 当社グループは、TCFD(気候関連財務情報開示タスクフォース)等の国際的枠組みに基づく気候変動に係る開示及び温室効果ガス削減の取り組みや、食品廃棄物等の再利用等、サステナビリティを重要な経営課題と捉えております。そして、4つの分野「食」「人」「地域」「環境」で様々な課題に取り組み、持続可能な社会の実現と企業価値の向上を目指しております。 このサステナビリティに関する推進体制として、当社グループは、「サステナビリティ推進委員会」を設置しております。同委員会は、松屋フーズホールディングスの代表取締役社長が委員長、経営企画担当役員が副委員長、グループ内の各役員・部長が委員として構成されております。そして、サステナビリティ関連のリスクと機会の特定、目標の設定とその達成状況の監督、サステナビリティ活動に関する情報収集や、基本方針・施策の提案、関連施策の実施要請等に取り組み、課題への対応を協議・推進しており、経営会議への報告・提案・諮問、原則年1回の取締役会への報告を行うとともに、必要な指示を各部門に行う仕組みとなっている旨、内規に規定しております。 また、当社グループのサステナビリティ関連のリスクと機会については、松屋フーズホールディングスの代表取締役社長が委員長を務め、法務担当部長、総務部長、経営企画部長により構成されるリスク管理委員会がその監視・管理責任を有しており、その内容や対応策については、サステナビリティ推進委員会とリスク管理委員会が随時協議・情報共有しながら検討し、経営会議に諮問、その結果を原則年4回、定期的に取締役会に報告し、その内容を監査役会が監視する仕組みとなっている旨、内規に規定しております。 (2)戦略 当社グループは、食品廃棄物等の再利用を重要課題と位置付け、事業部門にSDGsエコ・アグリ推進室を設置し、食品廃棄物を堆肥化による肥料としての再生利用及び飼料化による養豚事業等へのエサとしての再生利用の取り組みを推進しております。 また、当社グループが重要な課題として認識している「気候変動問題」と「人材戦略」は、下記の通りとなります。 ①気候変動問題 当社グループは、気候変動問題を重要な課題の一つとして認識しており、TCFD(気候関連財務情報開示タスクフォース)提言に沿った気候変動への対応を進めております。当社グループでは、気候変動に伴う短期的(2030年)、中期的(2050年)、長期的(2100年)なリスクと機会を特定し、重要度の評価を行いました。…

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約104文字

6【研究開発活動】 当連結会計年度の研究開発費の総額は 11 百万円であり、新食材の購入代金や新食材品質検査費用等を研究開発費として計上しております。 有価証券報告書(通常方式)_20260622111929

設備投資等の概要

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2【主要な設備の状況】 当社グループは、牛めし定食店を中心にとんかつ業態及びラーメン業態や鮨業態、その他業態の多店舗経営を主たる事業とし、首都圏、関西圏、東海・北陸圏、北関東・甲信越圏、北海道・東北圏、中国・四国・九州・沖縄圏を中心に46都道府県に1,549店舗(うちFC5店舗)及び海外24店舗(うちFC2店舗)を運営しております。 また、食材の供給部門として埼玉県嵐山町、所沢市・静岡県富士宮市・埼玉県川島町・兵庫県神戸市に製造工場を有し、店舗備品類の供給部門としての物流センターを埼玉県・兵庫県に設けております。 当社グループにおける主要な設備は以下のとおりであります。 (1)提出会社 令和8年3月31日現在 事業所名 (所在地) 事業の種類別の名称 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び構築物(千円) 機械装置及び運搬具 (千円) 自社土地 (千円) 自社土地面積㎡ (賃借土地面積㎡) その他 (千円) 合計 (千円) 東松山 埼玉県東松山市 ㈱エム・エル・エス 賃貸資産 21,582 29 603,556 5,843.40 (-) 534 625,702 (-) 本社及び事務所等 東京都 持株会社 統括業務設備 1,183,886 12,389 3,386,616 3,077.66 (-) 63,674 4,646,566 110 (22) (注)1.記載の金額は資産の帳簿価額であり、建設仮勘定を含んでおりません。 2.帳簿価額「その他」は、「工具、器具及び備品」及び「リース資産」であります。 3.本表中、土地の( )内は賃借中の土地面積であり、外数であります。 4.本表中の従業員数は、受入出向者を含んでおります。 5.本表中、従業員数の( )内はパートタイマー(1日8時間換算による月平均人数)の人数であり、外数であります。 6.本表中、重要な休止固定資産はありません。 (2)国内子会社 令和8年3月31日現在 事業所名 (所在地) 事業の種類別の名称 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び構築物 (千円) 機械装置及び運搬具 (千円) 自社土地(千円) 自社土地面積㎡ (賃借土地面積㎡) その他 (千円) 合計 (千円) ㈱松屋フーズ 江古田店他765店 首都圏 外食事業 店舗設備 9,439,936 285,079 164.…

その他の有報本文

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配当政策

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3【配当政策】 当社は、株主への利益還元を経営の重要課題の一つと考えております。そして、業績・配当性向・内部留保等を総合的に勘案しながら、安定的な配当を継続して実施していくことを基本方針としております。 当社は、中間配当と期末配当の年2回、剰余金の配当を行うことを基本方針としております。 これら剰余金の配当の決定機関は、期末配当については定時株主総会、中間配当については取締役会であります。当事業年度(令和8年3月期)の配当につきましては、安定配当という基本方針から従来と同水準となる1株当たり24円(うち中間配当12円)の配当を実施する決議を予定しております。 また、当社は、「取締役会の決議により、毎年9月30日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めております。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額(百万円) 1株当たり配当金(円) 令和7年11月7日 取締役会決議 228 12 令和8年6月25日 定時株主総会決議 (予定) 247 12

従業員の状況

抜粋表示 / 原文長 約2180文字

(2)【従業員の状況】 当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。 ①連結会社の状況 令和8年3月31日現在 事業の種類別 従業員数(人) 国内飲食事業 2,300 (12,029) その他事業 207 (258) 全社 110 (22) 合計 2,617 ( 12,309 ) (注)1.従業員数は社員であり、パートタイマー(1日8時間換算による月平均人数)は( )外数で記載しております。 2.その他事業の従業員数のうち、36名は国内飲食事業からの受入出向者であります。 3.全社の従業員数のうち、75名は国内飲食事業からの受入出向者であり、11名はその他事業からの受入出向者であります。 4.国内飲食事業の従業員数のうち、2名は全社からの受入出向者であり、2名はその他事業からの受入出向者であります。 ②提出会社の状況 令和8年3月31日現在 従業員数(人) 平均年齢(歳) 平均勤続年数(年) 平均年間給与(円) 平均年間給与の 対前事業年度増減率 (%) 24 ( 22 ) 48.5 18.5 7,075,248 5.0 (注)1.平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。 2.当社では、社員のほか、パートタイマーを採用しており、令和8年3月末日現在人員(1日8時間換算による月平均人数)を( )内に記載しております。 3.上記従業員数には嘱託社員2名を含んでおります。 4.上記従業員数には子会社への出向社員2名及び子会社からの受入出向社員86名を含んでおりません。 ③最大人員会社の状況 ㈱松屋フーズ 令和8年3月31日現在 従業員数(人) 平均年齢(歳) 平均勤続年数(年) 平均年間給与(円) 平均年間給与の 対前事業年度増減率 (%) 2,000 (11,309) 36.9 8.5 5,537,454 1.9 (注)1.平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。 2.当社では、社員のほか、パートタイマーを採用しており、令和8年3月末日現在人員(1日8時間換算による月平均人数)を( )内に記載しております。 3.上記従業員数には嘱託社員15名を含んでおります。 4.上記従業員数には子会社への出向社員120名及び子会社からの受入出向社員4名を含んでおりません。 ④労働組合の状況 ○ 結成年月日 平成3年3月9日 ○ 名称 松屋フーズユニオン ○ 労使関係 労使関係は円満に推移し、特記すべき事項はありません。 ○ 組合員数 1,876人(令和8年3月31日現在) ⑤管理的地位にある労働者に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の額の差異 イ.提出会社 当事業年度 補足説明 管理的地位にある労働者に占める女性労働者の割合(%) (注)1.…

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約7585文字

(1)【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 松屋フーズホールディングスグループは、より付加価値の高い「食」の提供を実現するため、グローバルな挑戦とさらなる業容の拡大を目指してまいります。そのために、スピーディーな経営の意思決定及び経営の透明性・合理性向上を図り、企業競争力強化に取り組んでおります。また、コンプライアンス(法令遵守)については、コーポレート・ガバナンスの基本と認識しており、単に法令や社内ルールの遵守にとどまらず、社会倫理や道徳を尊重し、常に社会に貢献できる事業活動を行います。 ② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由 イ.企業統治の体制の概要 ⅰ.機関構成・組織運営等に係る事項等 ・松屋フーズホールディングスグループ全体のコーポレート・ガバナンスに関する体制につきましては、担当部署を当社法務担当グループとし、グループ各社における横断的な体制の構築及び実効性を高めるための諸施策を立案すると共に、必要に応じグループ各社への指導・支援を行っております。 ・当社の監査役は有価証券報告書提出日現在3名体制(うち社外監査役は2名)であり、職務執行状況の監視を行う等監査体制の充実を図っております。また、更なる経営監視機能を強化するため、社外取締役を選任しております。原則取締役会には社外取締役及び監査役全員が出席し、客観的及び中立的立場から適宜意見を述べることにより、経営監視機能の面では十分に機能する体制をとっております。 ・取締役会は、原則全取締役及び全監査役出席による定時取締役会を毎月1回開催するほか、必要に応じて適宜開催し、取締役会規程に定めた事項等、経営に関する重要事項を決議しております。さらに、自立的なコーポレートガバナンスの強化と迅速でかつ効率的な職務執行のため「グループ経営戦略会議」を定期的及び必要な都度開催しており、重要案件については集中的に審議しております。 ・リスク管理体制として、当社の持つリスクを洗い出し、そのリスクへの対応を審議するリスク管理委員会を設置しております。 内部統制の仕組み(模式図) (注1)取締役会は、代表取締役社長を議長として原則全取締役及び全監査役により構成され、取締役会規程に定めた事項等、経営に関する重要事項を決議しております。なお、構成員は(2)[役員の状況]をご参照ください。 (注2)監査役会は、全監査役により構成され、内部監査部門及び会計監査人と連携して会社の経営を監視し、取締役の職務の執行を監査しております。なお、構成員は(2)[役員の状況]をご参照ください。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約641文字

5【重要な契約等】 (1)フランチャイズ契約 項目 タイプⅠ タイプⅡ フランチャイジーとの 加盟契約 (イ)契約の名称 牛めし松屋フランチャイズ契約 松屋フランチャイズ加盟契約 (ロ)契約の本旨 本部の許諾による牛めし定食店経営のためのフランチャイズ契約関係を形成すること。 松屋フランチャイズチェーンのもと、顧客の欲求に真摯に応えることを通じて、地域及び社会に貢献する。この目的の達成の為に、相互の信頼関係を維持するための契約。 (ハ)契約の期間 契約締結日より5年 開店日より3年~5年 (ニ)契約の更新 契約期間満了の120日前までに契約更新の意思表示を行い、新たに契約を締結する。 契約期間満了の6ヶ月前までに契約更新の意思表示を行い、契約を締結する。 (ホ)登録商標、マークの使用、ノウハウの提供に関する事項 本部は加盟者との契約が存続する間は、本部が開発し所有している商標、サービスマーク、ロゴタイプ、意匠等の標章を使用することを許可する。また、加盟者に対し、店舗のデザイン、レイアウト、看板並びに品質管理、販売方法、サービス技術など、フランチャイズ・システムのノウハウを提供する。 同左 (ヘ)加盟に際し、徴収する加盟金、保証金、その他金銭に関する事項 加盟金 一律 150万円 一律 100万円 預託保証金 一律 75万円 100万円~300万円 ロイヤルティ 売上高の 5%相当額 総売上高の 1%相当額 広告分担金 売上高の 1%相当額 総売上高の 1%相当額

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約555文字

(6)【大株主の状況】 令和8年3月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (百株) 発行済株式(自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合(%) 瓦葺 利夫 東京都杉並区 38,479 18.68 有限会社ティケイケイ 東京都武蔵野市中町1丁目14番5号 29,794 14.47 有限会社トゥイール 東京都武蔵野市中町1丁目14番5号 18,300 8.89 瓦葺 一利 東京都杉並区 9,365 4.55 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区赤坂1丁目8番1号 7,917 3.84 瓦葺 香 東京都杉並区 7,443 3.61 株式会社商工組合中央金庫 東京都中央区八重洲2丁目10番17号 5,184 2.52 株式会社SMBC信託銀行(株式会社三井住友銀行 退職給付信託口) 東京都千代田区丸の内1丁目3番2号 3,110 1.51 松屋社員持株会 東京都武蔵野市中町1丁目14番5号 2,513 1.22 大和証券株式会社 東京都千代田区丸の内1丁目9番1号 1,611 0.78 123,718 60.07 (注)大株主の「所有株式数」欄の持株数のうち、信託業務に係る株式数は次のとおりであります。 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 1,631百株

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100YJ71 外部サイト(EDINET公式サイト)を開きます

技術情報

分析バージョン
2026Q2
使用モデル
gemma4:12b

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