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株式会社マルゼン

証券コード: 5982 / 対象年度: 2020 / 提出日: 2020-05-28
業種 金属製品
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 表示中 2019 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

業務用厨房機器およびベーカリー機器の製造・販売を行う総合メーカーです。豊富な自社オリジナル製品（約3,500種類）を武器に、外食・中食・給食・ベーカリーなど幅広い分野へ提供。人手不足や作業環境改善、省エネルギーへの対応など、顧客の課題解決に資する製品開発と、全国を網羅するメンテナンス体制の強化に注力しています。

主な事業領域

業務用厨房機器およびベーカリー機器の製造・販売、ならびにビル賃貸事業を展開。

主な製品・サービス

  • 業務用厨房機器（熱機器・作業機器・調理サービス機器など）
  • ベーカリー機器
  • ビル賃貸

ビジネスモデル

自社オリジナル製品の製造・販売および、メンテナンスサービスや消耗品の販売を通じた収益確保。

セグメント・事業構成

業務用厨房機器製造販売業、ベーカリー機器製造販売業、ビル賃貸業の3セグメント。

戦略・方向性

技術開発力の強化による高品質・高機能な自社製品の拡充、直接販売の強化、ターゲット層（給食・中食）の拡大、メンテナンス体制の強化、海外展開の推進。

強みとして読み取れる点

  • 約3,500種類の豊富な自社オリジナル製品
  • 全国を網羅するメンテナンスサービス体制
  • 多品種少量に対応する製品開発力
  • 強固なブランド認知度

課題として読み取れる点

  • 外食・中食市場の縮小・停滞傾向
  • 人手不足による人件費高騰への対応
  • 競合の激化

確認ポイント

  • 新製品（特に人手不足対応・省人化機器）の市場浸透度
  • メンテナンス契約や消耗品による安定収益の確保
  • 海外市場（特に東南アジア）でのシェア拡大

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、セグメント、経営戦略、課題が詳細に記載されており、概要把握に十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

主なリスクは、(1)外食・中食市場における経済情勢や感染症の影響による投資減退、(2)製品の安全性・品質に関するトラブル（過去のリコール対応を含む）、(3)製造物責任法等の法的規制への対応、(4)高利益率な自社製品の販売比率低下、(5)原材料価格の高騰を販売価格に転嫁できないリスク、(6)複数拠点での災害や感染症による生産・営業活動への支障です。同社は、安全対策の強化、多角的な販路拡大、自動化・省力化製品の開発、および品質管理体制の整備等で対応しています。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

業務用厨房機器およびベーカリー機器の製造販売において強固な基盤を持つ。人手不足への対応策としての新製品開発と、充実したメンテナンス体制により高い成長性を期待できるが、一部事業（ベーカリー）での苦戦が見れられる。

成長方針

業務用厨房機器・ベーカリー機器の両分野でシェア拡大とブランド認知度向上を図る。具体的には、人手不足に対応する自動化・省力化製品の開発強化、アフターサービスの充実による顧客満足度の向上、および東南アジアを中心とした海外展開の推進。

資本政策

EPS（1株当たり当期純利益）の向上を最優先事項とし、売上高および利益の拡大を通じて株主価値の最大化を目指す。安定的な資金調達は自己資金を基本とし、良好な財務体質を維持。

リスク対応方針

外食・中食市場の変動に対し、多品種少量のニーズに応える製品ラインアップの拡充とサービス体制の強化で対応。原材料高騰や災害リスクに対しては、生産拠点の分散（複数工場）による代替体制の構築と、コスト削減に向けた効率経営の推進により対応。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

業務用厨房機器において、人手不足や省エネルギーといった市場課題に対するソリューション提供を強化。特に自動化・省力化への投資と既存製品の高度化により、過去最高益を達成しており、安定した経営基盤のもとで成長を目指す。

設備投資の方向性

販売拠点の拡充（新設・用地取得）および生産設備の更新・合理化に向けた投資。特に九州、東北の工場における機械設備への投資を継続。

研究開発・商品開発

人手不足対策に焦点を当てた自動化・省力化製品の開発、IoT対応、既存製品の改良による高付加価値化（タッチパネル搭載等）を推進。年間約10シリーズの新製品/見直し品開発を目指す。

投資・変化テーマ

  • 業務用厨房機器の高度化
  • 人手不足対応の自動化・省力化技術
  • IoT連携製品の開発
  • 生産工程の合理化と効率化

関連キーワード

  • マルチリフター
  • スチームコンベクション
  • タッチパネル操作
  • 自動洗浄機能
  • IHフライヤー
  • 省エネルギー設計

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2019-03-01 〜 2020-02-29 表示状況表示可能

提出日: 2020-05-28

財務情報

業績

売上高

535.81億円
根拠・定義
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売上高
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営業利益

48.13億円
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経常利益

51.98億円
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税引前利益

53.02億円
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税引前利益又は税引前損失
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親会社帰属利益

35.94億円
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財政状態・流動性

総資産

559.68億円
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純資産

370.27億円
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株主資本

404.48億円
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現金及び現金同等物

231.06億円
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現金及び現金同等物
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+49.84億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

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文書情報を確認
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2019-03-01 〜 2020-02-29
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
raw presentation state
ready
raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約604文字

３【事業の内容】 当社グループ（当社および当社の関係会社）は、当社および子会社４社で構成されており、(1)業務用厨房機器の製造、仕入および販売（2）ベーカリー機器の製造、仕入および販売(3)ビルの賃貸を主たる業務としております。 当社グループの事業内容および関係会社の当該事業に係る位置付けは次のとおりであります。 なお、次の３部門は「第５ 経理の状況 １．連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 注記事項」に掲げるセグメント情報の区分と同一であります。 (1）業務用厨房機器製造販売業 当社……業務用厨房機器の仕入および販売 マルゼン工業株式会社……業務用厨房機器の製造および当社への販売 台湾丸善股份有限公司……業務用厨房機器の台湾での販売および当社への部品の供給 Maruzen(Thailand)Co.,Ltd.……業務用厨房機器のタイ王国での販売および当社への部品の供給 (2）ベーカリー機器製造販売業 株式会社フジサワ・マルゼン……ベーカリー工場設備・機器の製造、販売および当社への販売 (3）ビル賃貸業 当社……ビルの賃貸 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 (注) 製品・・・熱機器・作業機器（規格・オーダー）・部品他 商品・・・冷機器・調理サービス機器 なお、「その他の関係会社」として㈱マサトヨがありますが、同社は、当社の持株会社であり、営業上の取引はありません。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2177文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)経営の基本方針 当社グループは、「顧客第一主義」を企業理念として掲げ、業務用厨房機器並びにベーカリー機器の総合メーカーとして、「適正な価格で、より質の高い製品並びにサービスを提供し、お客様に貢献すること」を使命とし、実現のために次の基本方針を掲げております。 「株主の信頼と期待に応えられる魅力ある企業を目指します。」 「お客様の信頼に応え、感謝の気持ちを大切にして、相互の発展に努めます。」 「良き企業市民として、地域社会に貢献します。」 「社員の能力を最大限に引き出す企業風土を創造します。」 (2)目標とする経営指標 当社グループでは、株主利益重視の観点からＥＰＳ（１株当たり当期純利益）を重視しており、売上高の拡大と利益の拡大に努め、ＥＰＳ上昇を目指します。 (3)中長期的な経営戦略 当社グループの主な販売先であります外食・中食産業のマーケットは年間約30兆円という大きな市場がありますが、全体の市場規模は横ばい、または縮小傾向で推移していくものと予測されます。 これに伴い、熱機器と冷機器を合わせて年間約6,000億円といわれる業務用厨房機器業界の年間総需要も横ばい、または縮小傾向で推移していくものと推測しており、同業各社による競合はより激しさを増しております。 さて、業務用厨房機器業界の熱機器分野においては、当社グループを含めた大手７社の市場占有率はまだ低く、単品メーカーや地元設備業者が多く存在しております。その一方で、ユーザーからの機器購入基準はますます厳しくなっているため、総合的なサービス体制を整える大手企業への依存度が高くなりつつあります。一方、年間約300億円あるといわれるベーカリー機器業界においても競合は激しくなるばかりであります。 この認識のもと、当社グループは競争激化の中シェアアップを図り、適正利益率を維持しながら業界トップとなる売上高600億円の達成を目標としております。 この目標を実現するために ①メーカーとして技術開発力の強化を進め、より安全でより高品質、高機能な自社製品の開発を積極化し、かつ生産の合理化によりお客様のご要望に応えられる体制作りに努めております。 ②幅広い情報収集とユーザーへの提案営業、並びにマルゼンブランドの認知度を高めるよう直接販売の強化を進め積極的な営業展開に取り組んでおります。 ③販売マーケットについては、一般外食をはじめ、当社が主要な攻略先として定めた集団給食関係、並びに中食産業を手掛けるスーパーマーケットに対して販売を強化し、幅広く新規顧客の取り込みを行ってまいります。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2177文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)経営の基本方針 当社グループは、「顧客第一主義」を企業理念として掲げ、業務用厨房機器並びにベーカリー機器の総合メーカーとして、「適正な価格で、より質の高い製品並びにサービスを提供し、お客様に貢献すること」を使命とし、実現のために次の基本方針を掲げております。 「株主の信頼と期待に応えられる魅力ある企業を目指します。」 「お客様の信頼に応え、感謝の気持ちを大切にして、相互の発展に努めます。」 「良き企業市民として、地域社会に貢献します。」 「社員の能力を最大限に引き出す企業風土を創造します。」 (2)目標とする経営指標 当社グループでは、株主利益重視の観点からＥＰＳ（１株当たり当期純利益）を重視しており、売上高の拡大と利益の拡大に努め、ＥＰＳ上昇を目指します。 (3)中長期的な経営戦略 当社グループの主な販売先であります外食・中食産業のマーケットは年間約30兆円という大きな市場がありますが、全体の市場規模は横ばい、または縮小傾向で推移していくものと予測されます。 これに伴い、熱機器と冷機器を合わせて年間約6,000億円といわれる業務用厨房機器業界の年間総需要も横ばい、または縮小傾向で推移していくものと推測しており、同業各社による競合はより激しさを増しております。 さて、業務用厨房機器業界の熱機器分野においては、当社グループを含めた大手７社の市場占有率はまだ低く、単品メーカーや地元設備業者が多く存在しております。その一方で、ユーザーからの機器購入基準はますます厳しくなっているため、総合的なサービス体制を整える大手企業への依存度が高くなりつつあります。一方、年間約300億円あるといわれるベーカリー機器業界においても競合は激しくなるばかりであります。 この認識のもと、当社グループは競争激化の中シェアアップを図り、適正利益率を維持しながら業界トップとなる売上高600億円の達成を目標としております。 この目標を実現するために ①メーカーとして技術開発力の強化を進め、より安全でより高品質、高機能な自社製品の開発を積極化し、かつ生産の合理化によりお客様のご要望に応えられる体制作りに努めております。 ②幅広い情報収集とユーザーへの提案営業、並びにマルゼンブランドの認知度を高めるよう直接販売の強化を進め積極的な営業展開に取り組んでおります。 ③販売マーケットについては、一般外食をはじめ、当社が主要な攻略先として定めた集団給食関係、並びに中食産業を手掛けるスーパーマーケットに対して販売を強化し、幅広く新規顧客の取り込みを行ってまいります。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約4019文字

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1)経営成績等の概要 ①経営成績の状況 当連結会計年度における我が国の経済は、各種政策等の効果もあって、緩やかな回復基調が続いておりましたが、相次ぐ自然災害や消費税増税等の影響により個人消費の落ち込みなど景気の後退感が強まり、また、米中貿易摩擦や中東情勢への懸念などもあり、依然として先行き不透明な状況で推移しました。 当社グループの主要顧客である外食・中食産業におきましては、依然として消費者の節約志向は根強く、人手不足に伴う人件費の高騰や原材料価格の高騰等により厳しい経営環境が続いておりますが、共働き世帯の増加に伴う中食市場の増大や、インバウンドの増加に伴う宿泊・飲食市場の活性化等により、市場は全体では微増程度で推移しました。 このような状況の中、当連結会計年度の売上高は、535億80百万円（前期比4.0％増）、営業利益は48億13百万円（同6.5％増）、経常利益は51億97百万円（同5.1％増）、親会社株主に帰属する当期純利益につきましては35億93百万円（同6.2％増）となり、売上、利益ともに過去最高となりました。 セグメントの経営成績は次のとおりであります。 業務用厨房部門「業務用厨房機器製造販売業」 主たる事業の業務用厨房部門では、業界トップクラスの豊富な自社オリジナル製品をベースとして、人手不足対策製品や作業環境改善製品、省エネルギー製品など、お客様の問題解決に資する製品のご提案を推進いたしました。展示即売会・調理講習会等のイベント活動につきましては、テストキッチンを常設する拠点営業所を中心に内容のグレードアップとともに開催数を増やし実施してまいりました。直・ルートの販促キャンペーンについても継続して実施いたしました。メンテナンスサービスの面では、日々の迅速確実な修理対応とともに、保守契約や洗剤・軟水器カートリッジ等の消耗品の販促に取り組み、お客様の安心安全と顧客満足度の向上に注力いたしました。 製品開発の面では、メーカーとしてお客様ニーズを捉えた新製品開発や既存製品の見直しを強力に推進したほか、外食やコンビニ等のチェーン店に対して、独自の調理オペレーションに即した特注製品の開発に注力してまいりました。 当期の新製品といたしましては、現在使用中の当社製フライヤーに取り付ける「マルチリフター」を発売しました。この製品を使用することにより、揚げ時間が異なるメニューでも同時調理が可能となり、多品種少量調理に最適なだけでなく、少人数オペレーションに対応した人手不足対応製品であります。一方、見直し製品としましては、当社の主力製品である「スチームコンベクション」を17年ぶりにフルモデルチェンジしました。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約837文字

２．セグメント資産の調整額20,547,298千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産で、主なものは管理運用資金（現金及び預金）および管理（本社）部門に係る資産等であります。 ３．減価償却費の調整額13,367千円は、全社資産に係る償却費であります。 ４．セグメント利益は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。 当連結会計年度（自 2019年３月１日 至 2020年２月29日） （単位：千円） 報告セグメント 調整額 （注）１ （注）２ （注）３ 連結財務諸表 計上額 （注）４ 業務用厨房機器製造販売業 ベーカリー機器製造販売業 ビル賃貸業 売上高 外部顧客への売上高 50,701,426 2,286,787 592,554 53,580,768 53,580,768 セグメント間の内部売上高又は振替高 33,704 33,704 △ 33,704 50,701,426 2,320,491 592,554 53,614,472 △ 33,704 53,580,768 セグメント利益 5,210,351 29,958 407,076 5,647,386 △ 834,311 4,813,075 セグメント資産 27,807,608 1,054,326 3,673,187 32,535,122 23,433,313 55,968,436 その他の項目 減価償却費 790,393 21,135 102,219 913,749 12,516 926,266 有形固定資産及び無形固定資産の増加額 981,616 827 15,948 998,391 8,033 1,006,424 （注）１．セグメント利益の調整額△834,311千円には、セグメント間取引消去120,000千円および各報告セグメントに配分していない全社費用△954,311千円が含まれております。なお、全社費用の主な内容については、報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。

主要な顧客・販売先

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２．主要顧客（総販売実績に対する割合が10％以上）に該当するものはありません。 ３．「ベーカリー機器」には、アフターメンテナンスサービス分を含んでおります。 (2)経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容 経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識および分析・検討内容は次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。 ①重要な会計方針および見積り 当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。この連結財務諸表の作成に当たり、必要とされる見積りにつきましては、合理的な基準に基づき実施しております。 なお、詳細につきましては、「第５ 経理の状況 １連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 注記事項 連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」に記載のとおりであります。 ②経営成績の分析 a.売上高 売上高は、前連結会計年度より20億62百万円増加し、535億80百万円（前年同期比4.0％増）で過去最高の増収となりました。 業務用厨房機器製造販売業においては、 外食産業・スーパーマーケット・コンビニエンスストア・病院・福祉施設および一般飲食店等の幅広い業種業態のお客様に対し、業界トップクラスの3,500種類を誇る豊富な自社オリジナル製品をベースとして、人手不足対応や作業環境改善などお客様の問題解決やご要望に沿ったソリューション営業を推進いたしました。また、市場規模につきましては、女性の社会進出や少子高齢化対策関連施設の増加、インバウンド効果等により増加傾向にあります。一方で販促キャンペーン、展示即売会、調理講習会等のイベント活動やカタログ・チラシを活用した営業活動に改めて取組んだほか、重要な情報発信元である「ホームページ」についても「コンテンツの拡充」、「各種内容のブラッシュアップ」等を図りました。販売拠点につきましては、調理講習会等のイベント活動が可能な設備「テストキッチン」をそなえた販売事業所９カ所（当連結会計年度は船橋支社１カ所を新設）で集客を図り、自社製品の販売強化に寄与できるようにつなげました。メンテナンスサービスは体制をより強化し、故障の未然防止に有効な保守契約や食器洗浄機用洗剤・軟水器カートリッジなど消耗品の補充・交換等で、お客様の安全安心と顧客満足度の向上に注力しました。研究開発部門においては、毎年10シリーズ程度の新製品および既存製品の見直し品の発売を目標としております。当 連結会計年度 の新製品開発においては、人手不足対策を中心に新製品を１機種・既存製品の見直し品を４機種それぞれ開発いたしました。…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

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２【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、当社グループの経営成績、財政状態等、また投資家の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある事項は以下のようなものがあります。 なお、本項目における将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)販売先市場の動向について 当社グループの製品の主な販売先は外食・中食産業であります。外食産業に含まれる福祉・老健施設や中食産業の市場は年々拡大傾向にあり、当社グループはこれらの業種に対する拡販体制を強化する営業政策を採っております。しかしながら最も大きな 市場は外食産業の一般飲食店市場であり、当市場において経済情勢やＢＳＥ等の外的要因 または治療法が確立されていない感染症等が流行したこと により当該市場の休業期間が長期化し、民間設備投資が大きく減退する局面においては、 当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 (2)製品の安全性・品質について 当社グループでは、社内検査体制の強化等により製品の安全性と品質確保に努めておりますが、万が一、製品の安全性等でトラブルが発生した場合、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 なお当社グループは、2003年に当社グループの製品の一機種についてリコールを実施いたしました。改修作業に関しましては、そのほとんどについて完了しておりますが、一部不明分は現在も探索を続けており、一方では社内の安全対策を強化し再発防止に全力で取り組んでおります。 (3)法的規則について 当社グループの事業においては、製造物責任法、消費生活用製品安全法、電気用品安全法等、様々な法的規制の適用を受けております。これらの法的規制が変更、強化された場合、または予測し得ない法的規制が新たに施行された場合、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 (4)自社製品の販売比率について 当社グループはメーカーでありますが、営業政策上、自社製品の販売だけでなく仕入商品の販売も併せて行っております。しかしながら利益確保の観点からは、当社グループにおける自社製品の販売強化が要諦であり、全売上高に対する自社製品の販売比率が何らかの事情により著しく低下した場合には、当社グループの経営成績および財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 (5)調達資材の価格変動について 当社グループの製品の生産活動に当たっては、鋼材や部品等の資材を適宜に調達しておりますが、原油や原資材の価格が高騰する局面においては、取引業者から仕入価格の引き上げ要請があるものと予想されます。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

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５【研究開発活動】 当社グループは多様化するニーズに応えかつオリジナリティのある高付加価値製品を合理的な価格で提供することを基本方針としております。この目的の達成のために次の項目を主眼において研究開発活動を進めております。 (1)顧客ニーズに合致した製品の開発 (2)省エネ・ エコロジー・ 合理化製品の開発 (3) 人手不足対策に対応した自動化・省人化製品の開発 (4) 職場環境の衛生改善に対応した製品の開発 (5)ＩｏＴ化に対応した製品の開発 (6) 既存製品の改善において新技術を取り入れた信頼性の高い製品への改良 (7)原価低減のため、海外の協力工場への丹念な技術指導により、高品質低価格製品提供のための基盤を構築 このような方針のもと、当連結会計年度の業務用厨房機器製造販売業においては、外食産業、中食産業、官公庁、病院、福祉施設、学校、給食、ホテル、旅館など様々な分野への製品開発を積極的に進め、作業の改善・合理化のための製品需要およ び昨今の人手不足対策に 対応するため、 自動化・ 省力化機器の開発に努めました。併せて安全性、利便性を考慮してコンピュータソフトを内蔵した機器の開発も行いました。 これら研究開発活動に携わるスタッフは、グループ全員で39名にのぼり、これは総従業員の2.9％に相当しております。 当連結会計年度における各セグメント別の研究の目的、主要な課題、研究成果および研究開発費は業務用厨房機器製造販売業 並びにベーカリー機器製造販売業 におけるものであり、内容は次のとおりであります。 なお、当連結会計年度の研究開発費の総額は 398 百万円となっております。 (1)新製品の開発 ①マルチリフター（熱機器） 発売日 2019年11月１日 マルチリフターを現在お使いの弊社製フライヤーに取り付けることで、オートリフトタイプに出来ます。ラインアップは１カゴタイプから３カゴタイプを揃え、個別に調理時間が設定出来るので、揚げ時間が異なる食材やメニューでも同時調理が可能です。多品種少量調理に最適なだけでなく、調理時間が異なるメニューでも一人で同時調理が出来るので、作業効率が一層向上します。少人数オペレーションに対応した人手不足対策に貢献する製品であります。 (2)既存製品の見直しおよび改良 ①電気式・ガス式スチームコンベクションオーブン「スーパースチーム」（熱機器） 発売日 2019年４月１日 当社のフラッグシップ製品をフルモデルチェンジしました。全機種をホテルパン縦差し仕様としたことで、厨房の省スペース化に貢献するだけでなく、エクセレント・デラックスシリーズには７インチカラー液晶タッチパネルを搭載して、より一層使いやすくなりました。前面ガラス扉を採用し、省エネ性に優れたＬＥＤライトが自然光に近い明るさで庫内を照らします。…

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約1847文字

２【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 (1)提出会社 2020年２月29日現在 事業所名 (所在地) セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び構築物 (千円) 機械装置及び運搬具 (千円) 土地 (千円) (面積㎡) リース資産 (千円) その他 (千円) 合計 (千円) 東京支社 ほか89事業所 業務用厨房機器製造販売業 販売設備 811,094 884 1,404,516 (7,423.91) 48,191 2,264,686 711 (120) 東日本物流センター ほか６事業所 物流設備 983,679 43,112 1,282,800 (37,143.12) 10,610 2,320,201 102 (22) 研究開発センター (埼玉県春日部市) 研究開発設備 103,715 9,835 (276.38) 509 114,059 38 (1) 本社 (東京都台東区) その他 管理設備 428,601 278,826 (585.49) 11,162 3,106 721,697 45 (18) マルゼン工業㈱内 (福岡県八女郡広川町 ほか１カ所) 業務用厨房機器製造販売業 厨房機器製造設備 78,315 440,467 (17,715.36) 50 518,833 (－) マルゼン工業㈱内 (埼玉県春日部市) 337,275 227,693 (6,398.28) 564,968 (－) ㈱フジサワ・マルゼン内 (東京都台東区) ベーカリー機器製造販売業 販売設備 24,565 16,322 (34.27) 40,888 (－) 賃貸用物件 足立区保木間ほか４カ所 ビル賃貸業 賃貸用物件 1,677,003 1,985,781 (25,367.30) 8,023 3,670,808 (－) 合計 4,444,249 43,996 5,646,243 (94,944.11) 11,162 70,491 10,216,144 897 (161) (2)国内子会社 2020年２月29日現在 会社名 事業所名 (所在地) セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び構築物 (千円) 機械装置及び運搬具 (千円) 土地 (千円) (面積㎡) リース資産 (千円) その他 (千円) 合計 (千円) マルゼン工業㈱ 九州工場 (福岡県八女郡広川町) 業務用厨房機器製造販売業 厨房機器製造設備 494,203 743,072 562,104 (22,768.54) 9,630 1,809,010 148 (60) 東北工場 (青森県十和田市) 1,285,078 792,682 1,254,633 (187,006.…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約561文字

３【配当政策】 当社は、株主への利益還元をもっとも重要な課題の一つと考え、配当を安定的かつ継続的に行うことを基本方針としております。 当社は、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。 これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。 当事業年度の配当につきましては、 当期の利益が前期に引き続き好調に推移して計画を上回り 過去最高となったことから、 期末配当金については16円とし、中間配当の14円と合わせて年間30円といたしました。この結果、当事業年度の配当性向は14.1％となりました。 なお、内部留保資金につきましては、 将来の安定拡大に向けた研究開発や設備投資、マーケットシェア拡大のための投資等、企業価値向上のための投資に優先的に活用してまいります。 当社は、「取締役会の決議により、毎年８月31日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めております。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額（千円） １株当たり配当額（円） 2019年10月11日 226,387 14.00 取締役会決議 2020年５月26日 258,728 16.00 定時株主総会決議

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約772文字

５【従業員の状況】 (1）連結会社の状況 2020年２月29日現在 セグメントの名称 従業員数（人） 業務用厨房機器製造販売業 1,247 （ 319 ） ベーカリー機器製造販売業 75 （ 11 ） ビル賃貸業 （ － ） 全社（共通） 45 （ 18 ） 合計 1,368 （ 348 ） （注）１．従業員数は就業人員（当社グループからグループ外部への出向者は除き、グループ外からの出向者を含む。）であり、臨時雇用者数（パートタイマー等)は( )内に当連結会計年度の平均人員を外数で記載しております。 ２．全社（共通）として記載されている従業員数および臨時雇用者数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属しているものであります。 (2）提出会社の状況 2020年２月29日現在 従業員数（人） 平均年齢 平均勤続年数 平均年間給与（円） 897 （ 161 ） 39 歳 5 カ月 13 年 1 カ月 5,472,784 セグメントの名称 従業員数（人） 業務用厨房機器製造販売業 851 （ 143 ） ビル賃貸業 （ － ） 全社（共通） 45 （ 18 ） 合計 897 （ 161 ） （注）１．従業員数は就業人員（当社から社外への出向者を除き、社外から当社への出向者を含む。）であり、臨時雇用者数（パートタイマー等）は、（ ）内に当事業年度の平均人員を外数で記載しております。 ２．平均年間給与は、賞与および基準外賃金を含んでおります。 ３．全社（共通）として記載されている従業員数および臨時雇用者数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属しているものであります。 (3）労働組合の状況 労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。 有価証券報告書（通常方式）_20200526091834

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約5029文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの概要】 以下のコーポレート・ガバナンスの状況に係る項目の一部につきましては、連結会社の状況を記載しております。 ①コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社は、顧客第一主義を企業理念とするとともに、株主の信頼と期待に応えられる魅力ある企業を目指しており、企業価値の増大、並びに経営の透明性向上が重要と認識しております。 ②企業統治の体制の概要および当該体制を採用する理由 イ．企業統治の体制の概要 当社グループは、効率良く迅速な意思決定が行えるシンプルでフラットな組織づくりを重視しております。取締役会については経営環境の変化に迅速に対応できるスピード経営をモットーに取締役９名（社内取締役７名および社外取締役２名（ほか、オブザーバーとして子会社取締役３名））で構成されており、毎月定例の取締役会および経営会議等の重要会議において十分な議論を行っております。なお、監査役会は、社外監査役３名で構成されており、監査の方針、監査計画、監査の方法および監査業務の分担等を決定しております。また 、当社グループは、会社はもとより、社員一人一人の法令遵守が適正な企業活動における最も重要な課題の一つと捉えており、「コンプライアンス委員会」を設置し、コンプライアンス報告書により報告された事項について、緊急を要する場合は随時、その他については月一回の定例会議において討議し対処しております。また、会社をあげて企業倫理と法令遵守意識のより一層の向上並びに浸透を図っております。 ロ．企業統治の体制を採用する理由 当社は経営の意思決定を迅速に行うため、経営効率の向上と的確な経営判断が可能な経営体制をとっております。これらの体制等を維持するため、取締役会に独立性と十分な監視機能を発揮する、社外取締役２名、社外監査役３名を選任して、社内取締役７名とともに、透明性を図り十分なコーポレート・ガバナンスを構築しております。 当社の各機関の構成員は以下のとおりであります。 役職名 氏名 取締役会 監査役会 コンプライアンス委員会 代表取締役社長 渡邉 恵一 議長 委員長 専務取締役 萬實 房男 専務取締役 渡邉 雄大 常務取締役 竹原 直之 常務取締役 山野井 誠 取締役 箭内 隆 取締役 種村 浩樹 社外取締役 中丸 康 社外取締役 吉田 正雄 社外監査役 久野 敬之 議長 社外監査役 長坂 修 社外監査役 古明地 宏 （注）○は構成員を表示しております。 当社の会社の機関および コーポレート・ガバナンス体制 を図表で示すと次のとおりであります。 ③企業統治に関するその他の事項 イ．…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約25文字

４【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約766文字

（６）【大株主の状況】 2020年２月29日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数（千株） 発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） 株式会社マサトヨ 東京都杉並区上井草３丁目29－28 3,739 23.12 ビービーエイチ フォー フィデリティ ロー プライスド ストック ファンド（プリンシパル オール セクター サブポートフォリオ） （常任代理人 株式会社三菱ＵＦＪ銀行 決済事業部） 245 SUMMER STREET BOSTON, MA 02210 U.S.A. （東京都千代田区丸の内２丁目７-１） 1,563 9.66 渡邉 恵一 東京都杉並区 1,001 6.19 光通信株式会社 東京都豊島区西池袋１丁目４－10 976 6.03 マルゼン従業員持株会 東京都台東区根岸２丁目19－18 552 3.41 石川 しのぶ 東京都練馬区 534 3.30 渡邉 雄大 東京都杉並区 504 3.11 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口） 東京都中央区晴海１丁目８－11 348 2.15 渡邉 直子 東京都杉並区 337 2.08 ビービーエイチ フィデリティ グループ トラスト ベネフィット （プリンシパル オール セクター サブポートフォリオ） （常任代理人 株式会社三菱ＵＦＪ銀行 決済事業部） 82 DEVONSHIRE ST BOSTON MASSACHUSETTS 02109 （東京都千代田区丸の内２丁目７-１） 261 1.61 9,816 60.71 （注）１．上記のほか、自己株式が3,609千株あります。 ２．上記日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社の所有株式は、全て信託業務に係る株式であります。なお、内訳は、投資信託設定分348千株であります。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100IOCF 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2020
使用モデル
gemma4:12b

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