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Ｂ－Ｒ　サーティワン　アイスクリーム株式会社

証券コード: 2268 / 対象年度: 2016 / 提出日: 2017-03-17
業種 食料品
年度切替 最新年度を見る
2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 表示中

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

同社は、バスキン・ロビンス31アイスクリームの製造・販売およびフランチャイズ展開を行う企業です。国内におけるノウハウ提供を受ける一方で、加盟店（フランチャイジー）に対して製品や設備を賃貸し、売上高の一部をロイヤリティとして受領するビジネスモデルを展開しています。

主な事業領域

アイスクリーム製品の製造・販売およびフランチャイズ展開

主な製品・サービス

  • アイスクリーム
  • シャーベット
  • スペシャリティデザート
  • 店舗用設備賃貸

ビジネスモデル

製品の製造・販売に加え、フランチャイズ契約に基づき、加盟店へ製品や設備の賃貸とロイヤリティ収入による収益構造。

セグメント・事業構成

アイスクリーム製品の製造及び販売等を行う単一セグメント（記載省略）

戦略・方向性

原価低減の研究、為替予約によるヘッジ、物流ルートの効率化、新商品開発・マーケティング強化、品質管理(QC)活動の推進、および2拠点体制による供給安定化。

強みとして読み取れる点

  • ブランド力（バスキン・ロビンス31）
  • フランチャイズ展開モデル
  • 2工場体制による供給安定性

課題として読み取れる点

  • 原材料（乳製品等）や資材の価格高騰
  • 円安による輸入コスト増
  • 物流費の上昇
  • 少子高齢化・人口減少による消費低迷
  • 予見不可能な原因による品質トラブル

確認ポイント

  • 原価低減に向けた生産イノベーションの成果
  • マーケティング強化によるブランド価値向上
  • 2工場体制による供給安定性の維持

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、収益構造（ロイヤリティ）、課題と対策が具体的に記載されているため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

製品の安全性に関するリスク（不備による回収や賠償）があり、これに対しQC活動やサービス向上で対応。為替動向による輸入原材料（約30%）の高騰リスクに対し、一部為替予約によるヘッジや生産イノベーションによる原価低減で対応。異常気象や自然災害による売上への影響や供給停止のリスクに対し、東日本・西日本の2工場体制構築により安定供給を図る。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

サーティワンの強力なブランド力を背景に、フランチャイズ展開と多角的なプロモーション（SNS活用、新フレーバー開発）を通じて成長を継続。原材料費や為替変動といった外部要因に対するリスクヘッジ策も具体的に提示されており、経営方針は明確で前向き。

成長方針

「Back to Basics」をテーマとしたブランド再構築、新フレーバーの開発、販促キャンペーンの強化（SNS・TVCM活用）、店舗数拡大とリニューアルによる顧客接点の維持。また、異業種コラボレーションや特定チャネルへの展開も推進。

資本政策

フランチャイズ契約に基づくロイヤリティの受領、および店舗用設備の賃貸を通じた安定的な収益構造。特定の資本政策に関する記述は少ないが、事業モデル自体に強固な基盤がある。

リスク対応方針

原材料費高騰および為替変動リスクに対し、生産イノベーションによる原価低減、一部為替予約によるヘッジ、物流ルートの効率化、複数拠点（東日本・西日本）での製造体制構築により対応。製品安全と品質管理の徹底。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

同社は強固なブランド力とフランチャイズモデルを基盤とした安定したビジネスモデルを展開。技術革新よりもマーケティングとオペレーションの最適化に注理点を置き、店舗網の拡大とリニューアルによる顧客接点の強化を図っている。研究開発は外部提携により確保しており、独自の高度な技術革新は見られないが、ブランド価値の維持・向上に向けた投資は継続されている。

設備投資の方向性

生産設備の更新およびフランチャイジー向け店舗設備の提供に投資。特に2拠点体制の構築による供給安定性の確保と、既存店舗の改装によるブランドイメージ刷新を継続。

研究開発・商品開発

自社での研究開発は行わず、ライセンス契約に基づきバスキン・ロビンス社から技術援助を受ける形態。製品開発は外部提携を通じたノウハウ提供に依存している。

投資・変化テーマ

  • フランチャイズ展開
  • ブランドマーケティング
  • 店舗ネットワーク拡大

関連キーワード

  • ロイヤリティモデル
  • サプライチェーン最適化
  • 販促キャンペーン

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分単体 対象期間2016-01-01 〜 2016-12-31 表示状況表示可能

提出日: 2017-03-17

財務情報

業績

売上高

197.06億円
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売上高
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営業利益

4.86億円
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経常利益

5.58億円
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税引前利益

4.19億円
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当期利益

1.75億円
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財政状態・流動性

総資産

183.64億円
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95.88億円
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株主資本

95.78億円
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現金及び現金同等物

18.45億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+25.42億円
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-9.05億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

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文書情報を確認
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S1009WAU
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2016-01-01 〜 2016-12-31
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
raw presentation state
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raw selection status
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約705文字

３ 【事業の内容】 当社は関係会社(その他の関係会社)であるバスキン・ロビンス・フランチャイジング エルエルシーと「ライセンス及び技術援助契約」を締結しており、日本国内におけるアイスクリーム類の製造・販売並びにフランチャイズ方式によるアイスクリーム販売の組織化及び運営に関するノウハウの提供を受けております。それに対し、当社は売上高の一定率をロイヤリティーとして同社に支払っております。 また、当社は関係会社(その他の関係会社)である㈱不二家との間に、バスキン・ロビンス31アイスクリーム小売店の運営並びに同アイスクリームに係る商標、意匠、小売店販売方法等の使用に関する「フランチャイズ契約」を他のフランチャイジーと同様に締結し、同社に対して、アイスクリーム等の販売及び店舗用設備を賃貸するとともに、小売売上高の一定率をロイヤリティーとして受取っております。 また、当社はその他の関係会社である㈱不二家の子会社(関連当事者)である不二家乳業㈱から原料を購入し、不二家テクノ㈱へ店舗用図面の設計を委託し、㈱不二家フードサービスとの間に、バスキン・ロビンス31アイスクリーム小売店の運営並びに同アイスクリームに係る商標、意匠、小売店販売方法等の使用に関する「フランチャイズ契約」を他のフランチャイジーと同様に締結し、同社に対して、アイスクリーム等の販売及び店舗用設備を賃貸するとともに、小売売上高の一定率をロイヤリティーとして受取っております。以上述べたことを事業系統図で示すと次のとおりであります。 なお、当社はアイスクリーム製品の製造及び販売等を行う単一セグメントのため、セグメント別の記載を省略しております。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約705文字

３ 【対処すべき課題】 当社の経営成績に重要な影響を与える要因といたしまして、以下の点を認識しております。 ① 製造コストに影響を及ぼすものとして、乳原料や資材の価格高騰。 ② 当社は原材料全体の30％程度を輸入しており、製造コストに影響を及ぼすものとして、為替の大幅な円安。 ③ 物流費上昇に影響を及ぼすものとして、エネルギー価格の高騰。 ④ 店舗売上に影響を及ぼすものとして、消費の低迷、少子高齢化及び人口減少。 ⑤ 企業の社会的信頼へ影響を及ぼすものとして、予見不可能な原因による製品クレームや異物混入。 ⑥ 店舗への製品供給へ影響を及ぼすものとして、自然災害の被害による工場の操業停止。 これらに対処する施策といたしましては、以下の点を掲げております。 ① 生産イノベーションによる原価低減の研究を推進。 ② 輸入原材料の支払について、製造原価の安定のため一部為替予約によるヘッジを実施。 ③ フランチャイジー店舗への配送ルートの効率化、積載率向上、物流倉庫の拠点の見直し。 ④ 新しいフレーバーの投入、新商品の開発、販売促進キャンペーンの強化、ＴＶＣＭやＰＲ活動の一層の強化など、マーケティング全般の高度化。 ⑤ 富士小山工場・神戸三木工場でのＱＣ活動、フランチャイジー店舗を含む全社的なサービス・オペレーション向上運動の推進強化。 ⑥ 第２の生産拠点、神戸三木工場の稼働開始により、東日本（富士小山工場）、西日本（神戸三木工場）の２工場体制構築。 以上を実施することにより、消費者に安全かつ安心な商品と、美味しさと楽しさ、新鮮な驚きを提供し、業績の向上、企業価値の増大に邁進していく所存であります。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約705文字

３ 【対処すべき課題】 当社の経営成績に重要な影響を与える要因といたしまして、以下の点を認識しております。 ① 製造コストに影響を及ぼすものとして、乳原料や資材の価格高騰。 ② 当社は原材料全体の30％程度を輸入しており、製造コストに影響を及ぼすものとして、為替の大幅な円安。 ③ 物流費上昇に影響を及ぼすものとして、エネルギー価格の高騰。 ④ 店舗売上に影響を及ぼすものとして、消費の低迷、少子高齢化及び人口減少。 ⑤ 企業の社会的信頼へ影響を及ぼすものとして、予見不可能な原因による製品クレームや異物混入。 ⑥ 店舗への製品供給へ影響を及ぼすものとして、自然災害の被害による工場の操業停止。 これらに対処する施策といたしましては、以下の点を掲げております。 ① 生産イノベーションによる原価低減の研究を推進。 ② 輸入原材料の支払について、製造原価の安定のため一部為替予約によるヘッジを実施。 ③ フランチャイジー店舗への配送ルートの効率化、積載率向上、物流倉庫の拠点の見直し。 ④ 新しいフレーバーの投入、新商品の開発、販売促進キャンペーンの強化、ＴＶＣＭやＰＲ活動の一層の強化など、マーケティング全般の高度化。 ⑤ 富士小山工場・神戸三木工場でのＱＣ活動、フランチャイジー店舗を含む全社的なサービス・オペレーション向上運動の推進強化。 ⑥ 第２の生産拠点、神戸三木工場の稼働開始により、東日本（富士小山工場）、西日本（神戸三木工場）の２工場体制構築。 以上を実施することにより、消費者に安全かつ安心な商品と、美味しさと楽しさ、新鮮な驚きを提供し、業績の向上、企業価値の増大に邁進していく所存であります。

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約56文字

【セグメント情報】 当社はアイスクリーム製品の製造及び販売等を行う単一セグメントのため、記載を省略しております。

主要な顧客・販売先

抽出本文 / 原文長 約267文字

(3) 販売実績 品目 当事業年度 (自 平成28年１月１日 至 平成28年12月31日) 前年同期比(％) 製品 アイスクリーム(千円) 11,699,238 5.8 シャーベット(千円) 1,154,939 30.8 スペシャリティデザート(千円) 2,242,414 2.0 小計(千円) 15,096,592 6.7 ロイヤリティー収入(千円) 3,517,238 5.6 店舗用設備賃貸収入(千円) 1,092,452 0.6 合計(千円) 19,706,283 6.2 (注) 上記の金額には消費税等は含まれておりません。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抽出本文 / 原文長 約567文字

４ 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況・経理の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある事項には以下のようなものがあります。なお、文中には将来に関する事項が含まれておりますが、当該事項は有価証券報告書提出日現在において当社が判断したものであります。 (1) 製品の安全性について 当社では、安全・安心を第一としたより良い商品を通して、お客様に常に満足と感動を感じていただけるアイスクリーム専門店チェーンの本部を目指しております。しかし、予見不可能な原因により製品の安全性に疑義が生じ、製品回収や製造物責任賠償が生じた場合は、当社の業績に影響を与える可能性があります。 (2) 為替動向に関するリスク 当社では、輸入原材料を全体の30％程度使用しており、為替が大幅に円安に振れるような事態が発生した場合には輸入原材料の高騰が考えられ、その結果売上原価が悪化し、当社の業績に影響を与える可能性があります。 (3) 異常気象の発生(大震災等の自然災害を含む) 当社は事業の特性上、売上が天候に左右される傾向にあります。従って冷夏等の異常気象が発生した場合、当社の業績に影響を与える可能性があります。また大規模地震が発生した場合も、販売及び生産活動に関して多大な打撃をこうむる可能性があります。

投資・研究開発に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約111文字

６ 【研究開発活動】 当社は、バスキン・ロビンス・フランチャイジング エルエルシーと“ライセンスおよび技術援助契約”を締結しており、アイスクリームの研究開発については同社で実施しているため、研究開発費は発生しておりません。

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約854文字

２ 【主要な設備の状況】 当社はアイスクリーム製品の製造及び販売等を行う単一セグメントのため、セグメント別の記載を省略しております。 平成28年12月31日現在 事業所名 (所在地) 事業部門別の名称 設備の内容 帳簿価額 従業 員数 (人) 建物 (千円) 機械及び 装置 (千円) 賃貸店舗用設備 (千円) 直営店舗用設備 (千円) 土地 (千円) (面積㎡) ソフト ウエア (千円) その他 (千円) 合計 (千円) 本社 (東京都品川区) 管理本部 統括業務施設 27,854 50,127 77,982 104 本社、富士小山工場及び神戸三木工場 全社 社内利用ソフトウエア 179,781 98,504 278,285 富士小山工場 (静岡県駿東郡小山町) アイスクリーム関連事業 アイスクリーム生産設備 760,155 519,814 226,362 (12,010) 256,730 1,763,062 44 神戸三木工場 (兵庫県三木市志染町) アイスクリーム関連事業 アイスクリーム生産設備 1,601,206 1,118,779 469,000 (17,629) 204,288 3,393,274 26 各賃貸先店舗 アイスクリーム関連事業 店舗設備 1,749,619 1,129 1,750,749 目黒店 (東京都品川区) 他直営12店 アイスクリーム関連事業 店舗設備 137,409 137,409 その他 アイスクリーム関連事業 販売設備他 5,982 11,491 9,925 27,400 27 (注) １ 投資資本の金額は固定資産の帳簿価額であります。 ２ その他は、構築物(合計260,967千円)、車両運搬具(合計19,546千円)、工具、器具及び備品(合計174,672千円)、建設仮勘定(合計67,013千円)及びソフトウェア仮勘定(合計98,504千円)であります。 ３ 当期末のフランチャイジーの店舗数は1,166店、直営店の店舗数は13店であります。

その他の有報本文

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配当政策

抽出本文 / 原文長 約569文字

３ 【配当政策】 当社は、株主への利益還元を重視し、業績等を勘案しつつ安定した配当政策を実行して行きたいと考えております。 当社は、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としており、中間配当については「取締役会の決議により、毎年６月30日を基準日として、中間配当を行うことが出来る。」旨を定款に定めております。従って、剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。また、内部留保金につきましては、フランチャイズ店の店舗用設備の購入資金等として活用してまいります。このような基本方針に基づき、変化の激しい経済情勢や業績などを考慮し、株主各位のご期待に沿うよう努めてまいります。なお、期末配当につきましては、１株当たり20円の普通配当を実施することといたしました。翌期の配当につきましては、中間配当20円、期末配当20円の年間40円を予定しております。 この結果、配当性向は219.8％、純資産配当率は4.0％となります。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 (千円) １株当たり配当額 (円) 平成28年７月21日 取締役会決議 192,719 20.0 平成29年３月17日 定時株主総会決議 192,719 20.0

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約10文字

５ 【従業員の状況】

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約5905文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの状況】 コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社はサーティワンアイスクリームの永遠の経営モットーである"We make people happy."「アイスクリームを通じて、皆様に幸せをお届けします。」をスローガンに、安全・安心を第一としたより良い商品を通して、お客様に常に満足と感動を感じていただけるアイスクリーム専門店チェーン本部を目指すと共に、お客様やこのビジネスに関わる全ての人々に幸せをお届けすることが我々の使命であることを経営理念として掲げております。 当社は、この経営理念を踏まえ、企業の継続的成長の維持と、企業価値を増大させ、株主利益を最大化すると共にステークホルダーとの良好な関係を構築するために経営の最重要課題の一つとして、コーポレートガバナンスの充実に取り組んでまいります。 ① 企業統治の体制 イ 企業統治の体制の概要 当社は監査役会設置会社であります。社外監査役２名を含む３名の監査役体制で臨むとともに、監査役は取締役会や重要な事項を検討する会議に出席するほか、会社の業務や財政状況の調査、妥当性、適法性などの監査を行っております。 当社の取締役会は年６回乃至７回開催し、法令で定められた事項や経営に関する重要事項について討議と決議を行っております。 なお、当社の取締役は11名以内とし、株主総会での取締役の選任決議は、議決権を行使できる株主の議決権の３分の２以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨、及び、取締役の選任決議は累積投票によらない旨、並びに、取締役の解任決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の過半数を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨が定款に定められております。 また、常勤取締役による経営会議を毎週開催し、取締役会で決議された事項等について、実行計画の討議と決議を行っております。 なお、執行役員は取締役会や経営会議の決議に基づき、業務執行の責任者としてその実行の任にあたっております。 会計監査人として、ＰｗＣあらた有限責任監査法人を選任し、正しい経営情報を提供し、公正不偏な立場から監査が実施される環境を整備しております。 ロ 企業統治の体制を採用する理由 当社は、迅速かつ実効性のあるコーポレート・ガバナンス体制の構築が重要であると考えております。 当社の事業規模等において、現行の体制が経営の健全性、公正性及び透明性を維持し、法令遵守、社内ルールの徹底、的確かつ迅速な意志決定、効率的な業務執行、監査機能の強化や全社的なコンプライアンス体制の強化を実現できるものと考えております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約625文字

５ 【経営上の重要な契約等】 (1) ライセンス及び技術援助契約 当社は、米国のバスキン・ロビンス・フランチャイジング エルエルシーとの間で次の内容の「ライセンス及び技術援助契約」を締結しております。 発効日 ： 平成28年９月22日 契約期間： １カ年間 契約内容： １ バスキン・ロビンス31アイスクリームの日本国内における独占製造権及び販売権 ２ フランチャイズ方式によるバスキン・ロビンス31アイスクリーム販売店の組織化及びその運営に関するノウハウの日本国内における独占使用権 ３ バスキン・ロビンス31アイスクリームに係る商標権の日本国内における独占使用権及び同意匠権の日本国内における独占実施権 ４ ロイヤリティーの支払は売上高の一定率 (2) フランチャイズ契約 当社は、フランチャイジーとの間に「フランチャイズ契約」を締結しております。 期間 ： ２カ年間(自動更新) 契約内容： １ バスキン・ロビンス31アイスクリーム小売店の運営 ２ バスキン・ロビンス31アイスクリームに係る商標、意匠の使用、小売店販売方法等 ３ ロイヤリティーの受取はフランチャイジー店頭小売売上高の一定率及びフランチャイズ契約締結時の一時金 ４ 広告宣伝分担金の受取はフランチャイジー店頭小売売上高の一定率 (注) 当期末のフランチャイジーの店舗数は1,166店でありますが、フランチャイジーによって発効日が異なりますので、発効日の記載を省略しております。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約476文字

(7) 【大株主の状況】 平成28年12月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式 総数に対する 所有株式数 の割合(％) ダンキン ブランズ インターナショナル ホールディングス リミテッド (常任代理人 株式会社 三井住友銀行) 英国ロンドン フィンズゲート クランウッドストリート５－７ (東京都千代田区丸の内１－３－２) 4,174 43.27 株式会社不二家 東京都文京区大塚２－15－６ 4,174 43.27 フジ日本精糖株式会社 東京都中央区日本橋茅場町１－４－９ 25 0.25 萬運輸株式会社 神奈川県横浜市鶴見区駒岡５－１－16 24 0.25 浦 山 詔 雄 東京都北区 18 0.18 名古屋 早 苗 東京都新宿区 17 0.17 サーティワン従業員持株会 東京都品川区上大崎３－２－１ 12 0.13 アルファフーズ株式会社 宮城県宮城郡七ヶ浜町花渕浜鹿野５－１ 11 0.11 青 野 和 雄 千葉県船橋市 10 0.10 松 山 和 夫 神奈川県横浜市中区 10 0.10 8,476 87.89

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S1009WAU 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2017
使用モデル
gemma4:12b

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