シノブフーズ株式会社

証券コード: 2903 / 対象年度: 2018 / 提出日: 2018-06-29
業種 食料品

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

中食業界において、弁当、おにぎり、調理パン、寿司、惣菜などの製造販売を行う食品製造卸販売事業を展開する企業です。主要な取引先としてファミリーマートとの強固な関係を築いており、独自の開発チームによる商品ブラッシュアップや最新機器の活用による品質向上、コスト競争力の強化、人材育成、環境負荷低減に向けた取り組みを推進しています。

主な事業領域

弁当、おにぎり、調理パン、寿司、惣らなどの製造販売(食品製造卸販売事業)

主な製品・サービス

  • 弁当
  • おにぎり
  • 調理パン
  • 寿司
  • 惣菜

ビジネスモデル

製造・卸売を通じて、コンビニエンスストア等の流通チャネルを通じた食品販売による収益を得る。

セグメント・事業構成

食品製造卸販売事業(その他事業の割合が低いため記載を省略)

戦略・方向性

「継続的な売上成長」「コスト競争力の強化」「人材の育成」「環境への取り組み」の4つの基本戦略に基づき、商品開発、調理技術向上、原材料調達の見直し、生産効率の改善、人材育成、および環境負荷低減に取り組む。

強みとして読み取れる点

  • 強固な取引先との関係(ファミリーマート)
  • 独自の開発チームによる製品ブラッシュアップ
  • 最新機器の活用による品質とコストの両件立取

課題として読み取れる点

  • 厳しい中食業界の競争環境
  • 原材料調達の安定性とコスト競争力の確保
  • 人材の確保と育成

確認ポイント

  • 新カテゴリー(麺、チルド惣菜)の展開状況
  • 生産効率向上による利益率改善
  • 環境負荷低減に向けた設備投資の効果

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、主要な取引先、経営戦略、課題が具体的に記載されており、概要把握には十分な情報が含まれているため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

食品の安全性に関するリスク(ISO/FSSC等の基準に基づく管理体制)、競合激化や少子高齢化に伴う市場環境の変化、広域に及ぶ工場への自然災害や物流・供給網の寸断、原材料価格の高騰、人手不足と賃金上昇の影響、および売上高の半分以上を占める特定取引先(ファミリーマート)への高い依存度。これらに対し、品質管理体制の強化、生産工程の自動化、調達方法の見直し等で対応。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

中食業界において、特定ブランドへの集約と生産・技術革新を通じた成長戦略が明確。ファミリーマートへの高い依存度はリスク要因だが、強固な経営基盤と効率的なオペレーションによるコスト競争力の強化で対応。

成長方針

「真菜ごころ」ブランドへの集約による販売拡大、新規取引先の開拓、工場増築による生産能力の向上。また、調理技術の向上(有名シェフや大学教授による指導)と最新機器の活用による品質追求。

資本政策

自己資金および金融機関からの借入を基本とした、安定的な資金調達方針。有利子負債は30億円と限定的。

リスク対応方針

食品安全システムの強化(ISO/FSSC等)、原材料高騰への対応(調達方法の見直し、製品・資材の集約)、人件費上昇への対策(生産工程の最適化、自動化)、および高度な情報セキュリティ体制の構築。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

中食業界において、自動化・省人化による生産効率の向上と、高度な調理技術を融合させた商品開発に注力。原材料価格や物流コストの上昇に対し、設備投資を通じた工程見直しとオートメーション化で対応しており、安定した成長を見込んでいる。

設備投資の方向性

京滋工場、四国工場の増築および生産性向上のための設備投資(約16.5億円)を実施。自動化・省人化に向けた機械設備の導入によるコスト競争力の強化に注力。

研究開発・商品開発

消費者のライフスタイル変化に対応した製品の多様化と、流通チャネルに適応した鮮度重視の製品開発に注力。専門家(シェフ、大学教授)による調理技術向上と最新機器の活用による「味」の追求。

投資・変化テーマ

  • 生産効率の向上
  • 自動化・省人化
  • 商品開発の多様化
  • 環境負荷低減

関連キーワード

  • オートメーション
  • 高周波 induction heating (高周波解凍機)
  • 調理技術向上
  • トレーサビリティ
  • 食品安全システム

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2017-04-01 〜 2018-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2018-06-29

財務情報

業績

売上高

473億円
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10.34億円
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税引前利益

10.16億円
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親会社帰属利益

6.92億円
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財政状態・流動性

総資産

212.64億円
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115.28億円
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キャッシュフロー

3区分

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財務項目の関係

資本項目の関係

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根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

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表示状況
表示可能
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約224文字

3 【事業の内容】 当社の企業集団は、当社及び子会社2社(株式会社エス・エフ・ディー及び巽パン株式会社 以下、当社グループという)で構成され、その主な事業内容は、弁当、おにぎり、調理パン、寿司及び惣菜等の製造販売であります。 主な事業の系統図は、次のとおりであります。 (注) 1. 株式会社エス・エフ・ディーは、主に不動産賃貸に関する業務を行っております。 2. 巽パン株式会社は、当社70%出資で設立し、主に原材料の仕入、販売を行っております。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約426文字

1 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 (1) 経営理念及び中期経営計画 当社グループでは、「おいしさと楽しさ」をモットーに、消費者ニーズに応える商品づくりを通じ、健康で豊かな食文化の向上に貢献し、顧客、取引先、社会に信頼され、そして従業員、株主、企業それぞれが充足することをめざしていくことを企業理念としております。中食業界で事業を展開する当社グループを取り巻く環境は、少子高齢化をはじめとした社会環境の変化や業態を超えた競争の激化、また消費者ニーズの多様化など厳しい環境が続いております。 このような環境下において当社グループは、企業理念をめざす姿と捉え、「継続的な売上成長」「コスト競争力の強化」「人材の育成」「環境への取り組み」を基本戦略とする中期経営計画(平成28年3月期~平成32年3月期)を策定し、計画達成に向け活動を進めております。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約990文字

(2) 対処すべき課題 ①継続的な売上成長の確保 当事業年度は、開発部門にカテゴリー別のチームを組織し、「真菜ごころ」弁当や各商品のブラッシュアップを行い、お弁当の売上が前期比7%増となるなど、売上の成長につながりました。また、麺やチルド惣菜などの新しいカテゴリーでの開発に取り組み、チルド惣菜4アイテムを商品化することができました。 今後は、開発部門だけでなく、製造部門にいたるまで調理技術の向上を図るために、有名店シェフによる調理指導や大学教授による調理方法の勉強会を行うとともに、「おいしさ」を追求した調理加工を行うため、最新機器を積極的に活用していくなど、お客様をはじめお取引先様に喜ばれる「味」を追求してまいります。 ②コスト競争力の向上 当事業年度は、食材・包材アイテムの集約とオートメーション化を継続するとともに、生産工程の整備と人員配置の最適化を図り、労務費が前年比0.8%改善するなど、生産効率の向上に取り組みました。 今後は、安定した価格で原材料を調達できるよう、主要材料の調達方法における契約内容の見直しに取り組み、一層のコスト競争力の向上を目指します。 ③現場力強化に向けた人材育成 当事業年度は、生産性の向上にともなう労働時間の低減など従業員の健康を守る職場環境の整備や従業員の評価制度の見直しによる現場力の向上に努めました。 また、各工場の資材担当者や品質管理担当者による組織横断的な勉強会を毎月実施し、現場力の向上に取り組みました。 今後は、人員の確保に努めるとともに、現場において中心となる中堅社員などに対し研修を行い、人材の育成を図ってまいります。 ④環境負荷の軽減 企業としての社会的使命を果たすべく、食材ロス削減による廃棄量の削減に取り組み、月当たり約20tの廃棄物の削減を行うとともに、月600tの水道使用量を削減できる高周波解凍機の導入やCO2排出量の見える化による削減などに取り組みました。 今後は、継続して食材ロス削減による廃棄量の削減に取り組むとともに、排水の水質向上のため、バイオ式排水処理装置の導入を行うなど、環境負荷軽減に努めてまいります。 上記の取り組みにより、第49期(平成31年3月期)は連結売上高480億円、営業利益10億5千万円、経常利益10億5千万円、親会社株主に帰属する当期純利益7億2千万円を見込んでおります。

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約4523文字

3 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1) 経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー(以下「経営成績等」という。)の状況の概要は以下のとおりであります。 ①財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度におけるわが国経済は、経済政策等を背景に緩やかな回復基調が続きましたが、新興国等の景気下振れリスクや海外の地政学的リスクなど不確実な状況で推移いたしました。また、消費マインドは持ち直しの動きが見られるものの限定的であり、中食業界で事業を展開する当社グループの経営環境は引き続き厳しい状況となりました。 こうした状況下、当社グループは中期経営計画(平成28年3月期~平成32年3月期)における4つの基本戦略、「継続的な売上成長」、「コスト競争力の強化」、「人材の育成」、「環境への取り組み」に基づき目標達成に向け取り組んでおります。 この結果、当連結会計年度の財政状態及び経営成績は以下のとおりとなりました。 (a) 財政状態 当連結会計年度末の資産合計は、前連結会計年度末に比べ 2億3千万円増加 し、 212億6千4百万円 となりました。当連結会計年度末の負債合計は、前連結会計年度末に比べ 1億7千2百万円減少 し、 97億3千6百万円 となりました。当連結会計年度末の純資産合計は、前連結会計年度末に比べ 4億2百万円増加 し、 115億2千8百万円 となりました。 (b) 経営成績 当連結会計年度の経営成績は、売上高 473億円 (前年同期比 2.7%増 )と、増収となりました。また、利益につきましては、営業利益 10億3千2百万円 (前年同期比 5.5%増 )、経常利益 10億3千4百万円 (前年同期比 9.5%増 )、親会社株主に帰属する当期純利益 6億9千2百万円 (前年同期比 4.6%増 )となりました。 ②キャッシュ・フローの状況 当連結会計年度末における現金及び現金同等物(以下、「資金」という。)は 13億9千2百万円 と、前連結会計年度末と比較して 8億2千2百万円の減少 となりました。当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は、次のとおりであります。 (営業活動によるキャッシュ・フロー) 営業活動の結果得られた資金は 17億6千6百万円 (前連結会計年度は 15億8千1百万円 の収入)となりました。これは主に、 税金等調整前当期純利益10億1千6百万円 、 減価償却費10億8千1百万円 、売上債権の増加額1億6千1百万円によるものであります。 (投資活動によるキャッシュ・フロー) 投資活動の結果使用した資金は 19億6千4百万円 (前連結会計年度は 22億9千7百万円 の支出)となりました。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約99文字

【セグメント情報】 当社グループの主たる事業は食品製造卸販売事業であり、その他の事業の売上高、セグメント利益等の金額は、全事業セグメントの合計額に占める割合が著しく低いため、記載を省略しております。

主要な顧客・販売先

抽出本文 / 原文長 約110文字

第2 事業の状況 3 [経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析] (1)経営成績等の状況の概要 ③生産、受注及び販売の実績 (c)販売実績に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約2426文字

2 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、リスク要因となる事項は以下のようなものがあり、投資家の判断に重要な影響を及ぼす可能性があると考えております。 なお、文中における将来に関する事項は、有価証券報告書提出日現在において当社グループが判断したものでありますが、リスクはこれに限定されるものではありません。 ①食品の安全性の問題 当社グループでは、「安全・安心」に注力した商品作りを徹底し、トレーサビリティを強化するとともに、国際認証基準となる食品安全システムであるISO9001またはISO22000、FSSC22000に基づく安全性の確保に向けた基本の徹底を行い、良品づくりに注力しております。 しかしながら、上記の取り組みの範囲を超えた食材の根本に関わる問題が発生した場合、または、当社グループ製品に直接関係がない場合であっても、風評などにより社会的信用度が低下するなどの事態が発生した場合、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 ②事業環境について 当社グループの属する中食業界では、市場規模は拡大傾向にあるものの、取引先であるコンビニエンスストア、スーパーマーケット、ドラッグストア等において業態の垣根を越えた統合・再編の加速により競争が激化した場合、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 当社グループでは、「おいしさと楽しさ」をモットーに当社グループならではの商品開発を進め、顧客ニーズの多様化やライフスタイルに合った商品を提供することに注力しておりますが、少子高齢化の進展によって若年層の顧客は減少傾向にあります。当社グループの予測を超え、商品開発が顧客ニーズ等に合わなかった場合には、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 ③災害等について 当社グループは、関東から東海・関西及び中四国地区のエリアで8工場が稼働しております。これらの地域において、大規模な地震や台風などの自然災害や大規模な事故が発生した場合、電気、ガス、水道等のライフラインの供給停止や生産設備への被害、また物流の遮断やコンピューターネットワークのシステム遮断・障害の発生により、製造や供給が困難に陥いることが考えられ、また、天候不順等により原材料の生産地にて不作が生じた場合、調達価格の上昇や供給不足を招くリスクを有しており、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。 ④特定の取引先への依存について 当社グループの売上高は、株式会社ファミリーマートが全体の半分以上を占めており、同社の出店政策や価格政策などの経営戦略が変更になった場合、当社グループの経営成績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約213文字

5 【研究開発活動】 当社グループの研究開発活動については、米飯製品の競争激化に伴う製品の多様化、ライフサイクルの短縮に対応するとともに、流通チャネルに適応した製品、鮮度への要求にも配慮した製品の開発に力をそそいでおります。 また、既存製品の改良・開発につきましては、ますます顕著になってくる消費者のライフスタイルの変化に適応する製品づくりを進めてまいります。 0103010_honbun_0260700103004.htm

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約760文字

2 【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額(百万円) 従業員数 (名) 建物 及び構築物 機械装置 及び運搬具 土地 (面積㎡) 工具、器具 及び備品 合計 本社 (大阪市西淀川区) 統括業務設備 274 16 1,993 (2,259.20) 48 2,333 113 (11) 大阪工場 (大阪市西淀川区) 生産設備 479 398 2,293 (3,658.99) 51 3,222 56 (383) 関西工場 (大阪市西淀川区) 生産設備 30 243 297 (1,998.00) 17 589 50 (221) 京滋工場 (滋賀県栗東市) 生産設備 398 492 (―) 46 937 45 (287) 名古屋工場 (愛知県弥富市) 生産設備 271 300 367 (3,733.41) 28 967 46 (116) 千葉工場 (千葉県八千代市) 生産設備 344 442 658 (2,467.41) 44 1,490 48 (248) 岡山工場 (岡山県総社市) 生産設備 493 245 167 (8,760.46) 19 925 39 (208) 広島工場 (広島県尾道市) 生産設備 255 329 414 (10,114.43) 14 1,014 45 (407) 四国工場 (香川県観音寺市) 生産設備 496 286 (―) 21 805 43 (299) (注) 1 金額には、消費税等は含まれておりません。 2 従業員数欄の(外書)は、パートタイム・アルバイト従業員(1日8時間労働換算の期中平均雇用人員)であります。 3 現在休止中の主要な設備はありません。 (2) 国内子会社 連結子会社においては、記載すべき主要な設備はありません。

その他の有報本文

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配当政策

抽出本文 / 原文長 約496文字

3 【配当政策】 当社の利益配分に関しましては、安定配当の維持を基本とし、業績を勘案するとともに、今後の事業の発展のため内部留保にも意を用いてまいる方針であります。 当社の剰余金の配当は、中間配当及び期末配当の年2回を基本的な方針としております。配当の決定機関は、中間配当は取締役会、期末配当は株主総会であります。 平成30年3月期は、 親会社株主に帰属する当期純利益6億9千2百万円 を計上いたしましたので、期末配当金につきましては1株につき 7円50銭 とさせていただき、年間配当金 15円 (前連結会計年度は 15円 )といたしました。 内部留保資金の使途につきましては、今後の事業展開への備えと効率的な生産活動を行うための設備投資資金として投入していくこととしております。 なお、当社は中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。 (注) 基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は、以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 1株当たり配当額 平成29年11月6日 94百万円 7円50銭 取締役会 決議 平成30年6月28日 94百万円 7円50銭 定時株主総会決議

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約214文字

5 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 平成30年3月31日現在 事業部門の名称 従業員数(名) 食品製造卸販売部門 495 (2,200) 合計 495 (2,200) (注) 1 従業員数は、当社グループから当社グループ外への出向者を除き、当社グループ外から当社グループへの出向者を含む就業人員であります。 2 従業員数欄の(外書)は、パートタイム・アルバイト従業員(1日8時間労働換算の期中平均雇用人員)であります。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約2984文字

3.社外取締役または社外監査役が提出会社の企業統治において果たす機能及び役割 社外取締役には、経営者としての豊富な知識と高い見識を当社の経営に生かしていただくことにより、取締役会での議論に客観性が発揮され監督機能の強化に繋がることを期待しております。 また、社外監査役には、公認会計士や弁護士としての高い専門性と豊富な経験に基づく視点から、取締役の業務執行の適法性、妥当性について監査する機能を担っていただくことを期待しております。 4.社外取締役または社外監査役を選任するための独立性に関する基準または方針の内容 社外取締役及び社外監査役を選任する際の独立性に関する基準として、金融商品取引所が定める基準をもとに、当社における基準を加えたものを定めており、選任にあたっては、この独立性基準を充たしかつ一般株主との利益相反が生じるおそれのない方を選任しております。 なお、社外取締役加藤道彦氏、中野由里氏及び社外監査役橋爪健治氏、佐賀千惠美氏について、一般株主との利益相反が生じるおそれがないと判断し、東京証券取引所に独立役員として届け出ております。 5.社外取締役及び社外監査役の選任の状況 役名 氏名 主な職業 選任理由 社外取締役 加藤道彦 株式会社アイ&アイ・アソシエイツ代表取締役 企業経営の経験及び大学院教授の経験と高い見識を経営に生かしていただくことを期待し、選任しております。 中野由里 (松田由里) 税理士 税理士としての高い専門性と、豊富な財務経験を当社の財務に反映していただくことを期待し、選任しております。 社外監査役 橋爪健治 公認会計士 公認会計士としての高い専門性と、豊富な監査経験を当社の監査に反映していただくことを期待し、選任しております。 佐賀千惠美 弁護士 弁護士としての高い専門性と、豊富な経験・知識を当社の監査に反映していただくことを期待し、選任しております。 6.社外取締役または社外監査役による監督または監査と内部監査、監査役監査及び会計監査との相互連携並びに内部統制部門との関係 社外取締役には、監査役からの監査報告及び内部監査部門からの内部統制の整備・運用状況等に関する報告を定期的に受けるなど連携を図り、当社グループの現状と課題の把握に努めていただきます。 社外監査役は、効率的な監査を行うために、会計監査人及び内部監査部門との情報交換など、連携の強化を図っております。 ⑤ 役員の報酬等 1.…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約26文字

4 【経営上の重要な契約等】 該当事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約519文字

(6) 【大株主の状況】 平成30年3月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式(自己株式を 除く。)の総数に対する 所有株式数の割合(%) 株式会社エム 大阪市西淀川区姫里2丁目4番20号 997 7.88 シノブフーズ取引先持株会 大阪市西淀川区竹島2丁目3番18号 701 5.54 松 本 隆 次 大阪市西淀川区 697 5.51 佐々木 真 司 兵庫県宝塚市 694 5.48 松 本 恵美子 大阪市西淀川区 538 4.25 松 本 龍 也 大阪市西淀川区 461 3.65 松 本 崇 志 大阪府豊中市 411 3.25 CGML PB CLIENT ACCOUNT/COLLATERAL (常任代理人 シティバンク、 エヌ・エイ東京支店) CITIGROUP CENTRE, CANADA SQUARE, CANARY WHARF, LONDON E14 5LB (東京都新宿区新宿6丁目27番30号) 224 1.77 株式会社近畿大阪銀行 大阪市中央区備後町2丁目2番1号 217 1.72 シノブフーズ従業員持株会 大阪市西淀川区竹島2丁目3番18号 164 1.30 5,107 40.34

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2018
使用モデル
gemma4:12b

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