サステナビリティ
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/ 原文長 約1467文字
２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社のサステナビリティに関する考え方及び取組は、次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。 （1）サステナビリティの基本方針と取組 当社は、社是である「昨日より今日 今日より より良い明日へ」の考えのもと、企業の役割として中長期的な経済価値の創出のみならず、社会的貢献・責任を果たしながら、持続的な成長と企業価値を向上させることが求められていると認識しております。その上で、気候変動などの地球環境問題への配慮、人権の尊重、従業員の健康・労働環境への配慮や公正・適切な処遇、取引先との公正・適切な取引、自然災害等への危機管理などを管理し、事業活動を通じて持続可能な社会づくりに取り組んでまいります。 （2）ガバナンス 当社は、サステナビリティに関する重要事項に関して、原則として月に１回開催される経営会議で審議して、急速に変化し続ける事業活動に対応できる体制を構築していこうと考えております。経営会議においては、サステナビリティ関連のリスクである気候変動・環境変化や人的資本につき適宜情報収集し、課題を考慮した経営を行うため、対応策等を検討してまいります。特に人的資本関連の方針及び計画策定は、取締役会及び経営会議においても重要課題として取り扱っていこうと考えております。なお、詳細につきましては、 「第４ 提出会社の状況 ４ コーポレート・ガバナンスの状況等 （1） コーポレート・ガバナンスの概要 ② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由」 をご参照ください。 （3）戦略 当社は人材の育成を中心に、サステナビリティに取り組んでまいります。 当社における、人材の多様性の確保を含む人材の育成に関する方針及び社内環境整備に関する方針等は次のとおりであります。 当社は多様な国籍、属性、経験等を持った人材を積極的に採用しており、階層別研修を実施し、業務に必要となる知識・技能の習得に向けた学習の機会を提供することで、継続的な人材育成に取り組んでおります。 また、様々な人材が社内で活躍できるよう、育児・介護休業等に関する規程、育成制度や外国人が働きやすい環境整備などを定めており、やりがいをもって働ける組織の構築を推進しております。 （4）リスク管理 当社は、サステナビリティ等に関するリスクについて、内部統制委員会において把握・分析・評価を行い、改善策を策定するなど、リスク事案への対応をおこなってまいります。 事業活動に重大な影響を及ぼすリスクについては、速やかに取締役会（監査等委員も含む。）に報告するとともに、取締役会及び経営会議で審議し、その優先度を考慮し、迅速な意思決定を目指して取り組んでまいります。…
研究開発活動
抽出本文
/ 原文長 約55文字
６ 【研究開発活動】 該当事項はありません。 0103010_honbun_9115800103508.htm
設備投資等の概要
抽出本文
/ 原文長 約1122文字
２ 【主要な設備の状況】 2023年７月31日 現在 事業所名 (所在地) 設備の 内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物 構築物 機械及び装置 車両 運搬具 工具、器具 及び備品 土地 (面積㎡) リース 資産 その他 合計 本社 (名古屋市 昭和区) 事務所他 20,931 605 2,151 145,286 (847.03) 〈－〉 701 30,171 199,847 68 〔13〕 セントラルキッチン 植田工場他 （名古屋市天白区他） 調理加工 工場 274,070 4,495 7,888 9,578 219,363 (4,958.68) 〈825.73〉 9,280 524,675 〔23〕 浜木綿業態31店舗 (名古屋市昭和区他) 店舗設備他 433,250 77,512 25,110 262,380 (1,435.41) 〈47,797.43〉 20,363 22,016 840,633 118 〔289〕 四季亭業態３店舗 (名古屋市緑区他) 店舗設備他 28,274 274 2,311 (－) 〈2,981.00 〉 235 31,096 10 〔26〕 桃李蹊業態３店舗 (愛知県長久手市他) 店舗設備他 4,626 263 423 (－) 〈2,662.28〉 164 5,477 〔14〕 中国食堂はまゆう業態３店舗(名古屋市千種区他) 店舗設備 116,159 7,028 816 12,438 (－) 〈2,909.85〉 33,389 16,775 186,607 〔16〕 その他 (名古屋市天白区他) 倉庫他 38,833 (165.20) 〈2,698.69〉 42,170 81,004 〔－〕 (注) １．現在休止中の主要な設備はありません。 ２．従業員数は就業人員（当社から社外への出向者を除き、社外から当社への出向者を含む。）であり、臨時雇用者数（パートタイマー及びアルバイトを含み、派遣社員を除く。）は、年間平均雇用人員（１日８時間換算）を〔 〕内に外数で記載しております。 ３．賃借している土地の面積を〈 〉内に外数で記載しております。 ４．土地に係る年間賃借料は、363,822千円（植田工場6,840千円、浜木綿業態307,399千円、四季亭業態19,431千円、桃李蹊業態20,386千円、中国食堂はまゆう業態8,880千円、その他業態884千円）となります。 ５．帳簿価額のうち「その他」は建設仮勘定、無形固定資産及び投資その他の資産の「その他」（投資不動産）の合計であります。 ６．当社は飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。