株式会社大森屋

証券コード: 2917 / 対象年度: 2017 / 提出日: 2017-12-21
業種 食料品

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このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

海苔を中心とした食料品全般の製造販売を行う企業です。国内では家庭用・業務用海苔、ふりかけ等を展開し、子会社を通じて中国や東南アジアなどの海外市場でも同製品を展開しています。また、不動産賃貸事業も営んでおり、安定した経営基盤を構築しています。

主な事業領域

海苔を中心とした食料品全般の製造販売および不動産賃貸事業

主な製品・サービス

  • 家庭用海苔
  • 進物品
  • ふりかけ
  • 業務用海苔

ビジネスモデル

製造販売による収益および不動産賃材事業による収益

セグメント・事業構成

食品製造販売事業(主力)、不動産賃貸事業

戦略・方向性

コスト削減と新製品開発、販路・海外マーケットの開拓を通じた経営効率の向上と強固な企業体質の確立。

強みとして読み取れる点

  • ISO認証取得による品質管理体制
  • 中国・東南アジアを含むグローバルな展開

課題として読み取れる点

  • 原料海苔仕入価格の高騰への対応
  • 消費者の節約志向・低価格志向への対応

確認ポイント

  • 新製品の開発状況
  • 海外マーケットの開拓進捗
  • 原材料コストに対する利益率の推移

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、セグメント構成、経営戦略、課題が明記されており、概要把握に十分な情報が含まれているため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

主要原材料である海苔の仕入において、天候や海況による収穫量・価格の変動が業績に影響するリスク。輸入制限の撤廃等に伴う国内産との競合による仕入・販売価格への影響。製品の安全性に関する予見不可能な事態による回収や製造物責任賠償のリスク(対応策:ISO9001取得、検査体制の強化)。海外事業における政情不安、法的規制、商習慣の違いに起因する予測不能な事態による経営成績への影響。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

海苔を中心とした食品製造販売事業を展開。原材料価格高騰という厳しい環境下で、新製品開発とコスト削減を組み合わせた戦略により営業利益の向上を実現。特にふり掛けや茶漬けといった新カテゴリーへの参入が奏功しており、研究開発を通じた健康志向への対応も前向きである。

成長方針

1. 多様化・個性化する消費者の支持を得る新製品の開発推進。 2. 新販路および新規マーケットの開拓。 3. 品質管理体制(ISO)の継続強化。 4. 生産性の向上と全社的な経費削減。 5. 中国を中心とした海外市場の開拓。

資本政策

原材料価格高騰への対応として、経費削減と新製品開発による経営効率の向上に注力。安定的な事業基盤の構築。

リスク対応方針

原材料(海苔)の調達リスクに対し、価格高騰への対応策として販売価格の改定やコスト削減を実施。品質管理体制の強化による製品安全性の確保。海外事業における地政学的・法的リスクへの備え。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

伝統的な海苔製造販売から、健康志向やコラボレーションを通じた付加価値の高い商品開発へシフト。原材料高騰への対応としてコスト削減と新製品展開を並行し、大学との共同研究を通じて科学的根拠に基づく新領域(健康食品)への進出を目指す。

設備投資の方向性

生産設備の更新および維持による品質向上と安定供給に向けた投資。

研究開発・商品開発

「消費者的視点」に基づき、ふりかけ・お茶漬け市場での新製品展開、健康志向の減塩商品開発、および大学との共同研究による海苔の免疫機能解明を通じた将来的な健康食品への参入を推進。

投資・変化テーマ

  • 新製品開発
  • 海外市場開拓
  • 品質管理強化
  • 健康食品への展開

関連キーワード

  • ISO9001
  • 免疫機能研究
  • 共同研究
  • 加工食品技術

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2016-10-01 〜 2017-09-30 表示状況表示可能

提出日: 2017-12-21

財務情報

業績

売上高

166.73億円
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経常利益

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税引前利益

1.69億円
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親会社帰属利益

90,316,000円
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財政状態・流動性

総資産

124.62億円
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株主資本

95.59億円
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キャッシュフロー

3区分

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財務項目の関係

資本項目の関係

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確認事項

開示上の確認事項

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表示可能
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有報本文

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事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約334文字

3 【事業の内容】 当社グループは、当社及び連結子会社(大森屋(上海)貿易有限公司)の計2社で構成され、海苔を中心とした食料品全般にわたる食品製造販売事業及び不動産賃貸事業を主な内容として事業活動を展開しております。 当社グループの事業における当社及び連結子会社の位置付け及びセグメントとの関連は、次のとおりであります。 (食品製造販売事業) 当社は、主に国内において、家庭用海苔、進物品、ふりかけ等、業務用海苔製品の製造及び販売を営んでおります。 連結子会社の大森屋(上海)貿易有限公司は、主に中国及び東南アジアにおいて、家庭用海苔、ふりかけ等、業務用海苔の販売を営んでおります。 (不動産賃貸事業) 当社は、所有不動産を有効活用するため、賃貸事業を営んでおります。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約690文字

3 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社グループを取り巻く市場環境は、消費者の生活防衛意識の高まりから、依然として節約志向、低価格志向が続き、大変厳しい環境が続くものと想定されます。 このような状況の中、当社グループといたしましては、原料海苔仕入価格の高騰に対処するべく、引き続き製造コストや販売促進費を中心とした経費の削減に注力するとともに、消費者ニーズに対応した新製品の開発、積極的な販売活動を展開し、売上目標・利益目標の達成と経営効率の向上に向けての努力を続けてまいります。今後とも「消費者的視点にたった経営」を経営理念として、優れた価値ある製品を提供し、どのような環境の変化にも対応できる販売競争力のある強固な企業体質の確立と経営効率の向上を図ってまいります。 施策といたしましては、中期経営戦略として以下の5点を掲げております。 ① 多様化、個性化する消費者の支持を得られる新製品の開発を強力に推進していくこと。 ② 新販路、新しいマーケットの更なる開拓強化を推し進めていくこと。 ③ 平成12年に全工場・全製造品目で「ISO9002」の認証を取得、平成15年に「ISO9001:2000年版」の認証を取得、平成21年には「ISO9001:2008年版」の認証を取得いたしましたが、今後も更に製品の安全性、品質の安定性、顧客への安心感を高めていくこと。 ④ 生産性の向上と全社的経費削減を継続して実行していくこと。 ⑤ 中国をはじめとする海外マーケットを開拓すること。 以上を積極的に取り組み、強固な企業体質の確立と業績の向上に邁進してまいる所存であります。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約690文字

3 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 当社グループを取り巻く市場環境は、消費者の生活防衛意識の高まりから、依然として節約志向、低価格志向が続き、大変厳しい環境が続くものと想定されます。 このような状況の中、当社グループといたしましては、原料海苔仕入価格の高騰に対処するべく、引き続き製造コストや販売促進費を中心とした経費の削減に注力するとともに、消費者ニーズに対応した新製品の開発、積極的な販売活動を展開し、売上目標・利益目標の達成と経営効率の向上に向けての努力を続けてまいります。今後とも「消費者的視点にたった経営」を経営理念として、優れた価値ある製品を提供し、どのような環境の変化にも対応できる販売競争力のある強固な企業体質の確立と経営効率の向上を図ってまいります。 施策といたしましては、中期経営戦略として以下の5点を掲げております。 ① 多様化、個性化する消費者の支持を得られる新製品の開発を強力に推進していくこと。 ② 新販路、新しいマーケットの更なる開拓強化を推し進めていくこと。 ③ 平成12年に全工場・全製造品目で「ISO9002」の認証を取得、平成15年に「ISO9001:2000年版」の認証を取得、平成21年には「ISO9001:2008年版」の認証を取得いたしましたが、今後も更に製品の安全性、品質の安定性、顧客への安心感を高めていくこと。 ④ 生産性の向上と全社的経費削減を継続して実行していくこと。 ⑤ 中国をはじめとする海外マーケットを開拓すること。 以上を積極的に取り組み、強固な企業体質の確立と業績の向上に邁進してまいる所存であります。

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約965文字

3.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報 前連結会計年度(自 平成27年10月1日 至 平成28年9月30日) (単位:千円) 報告セグメント 調整 (注) 合計 食品製造販売事業 不動産賃貸事業 売上高 外部顧客への売上高 16,529,962 9,990 16,539,953 16,539,953 セグメント間の内部 売上高又は振替高 16,529,962 9,990 16,539,953 16,539,953 セグメント利益 167,472 2,996 170,469 170,469 セグメント資産 9,284,629 799,226 10,083,856 2,070,327 12,154,184 その他の項目 減価償却費 117,575 669 118,244 118,244 有形固定資産及び 無形固定資産の増加額 67,176 2,500 69,676 69,676 (注) セグメント資産の調整額は、各報告セグメントに帰属しない全社資産であり、その主なものは、当社での余資運用資金(現金及び預金)、長期投資資金(投資有価証券)等であります。 当連結会計年度(自 平成28年10月1日 至 平成29年9月30日) (単位:千円) 報告セグメント 調整 (注) 合計 食品製造販売事業 不動産賃貸事業 売上高 外部顧客への売上高 16,658,718 14,122 16,672,840 16,672,840 セグメント間の内部 売上高又は振替高 16,658,718 14,122 16,672,840 16,672,840 セグメント利益 197,630 7,413 205,044 205,044 セグメント資産 10,354,957 798,427 11,153,384 1,308,939 12,462,324 その他の項目 減価償却費 119,379 799 120,179 120,179 有形固定資産及び 無形固定資産の増加額 159,393 159,393 159,393 (注) セグメント資産の調整額は、各報告セグメントに帰属しない全社資産であり、その主なものは、当社での余資運用資金(現金及び預金)、長期投資資金(投資有価証券)等であります。

主要な顧客・販売先

抽出本文 / 原文長 約268文字

(3) 販売実績 当連結会計年度における販売実績をセグメント別に示すと次のとおりであります。 セグメントの名称 販売高(千円) 前年同期比(%) 食品製造販売事業 家庭用海苔 6,504,857 98.0 進物品 1,449,033 92.8 ふりかけ等 3,476,694 104.2 業務用海苔 5,193,052 105.7 その他 35,080 42.2 16,658,718 100.8 不動産賃貸事業 14,122 141.4 合計 16,672,840 100.8 (注) 1 上記金額には、消費税等は含まれておりません。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抽出本文 / 原文長 約810文字

4 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある事項には以下のようなものがあります。なお、文中には将来に関する事項が含まれておりますが、当該事項は有価証券報告書提出日現在において当社が判断したものであります。 (1) 主要原材料の仕入について 当社の主要原材料である原料海苔は、海産物であるため生産地の天候や海況により収穫量が左右され、仕入価格が変動することがあり、当社の業績に影響を与える可能性があります。 なお、原料海苔はおおよそ11月から3月にかけて収穫され、その時期に約1年分の使用量を仕入れる必要があり、その仕入資金として一時的に金融機関からの借入金が発生しますが、期中において全額返済しております。 また、現在海苔は輸入制限品目に指定され、海外からの輸入(現在、海外の主な生産国は韓国、中国であります。)は制限されておりますが、将来的に輸入枠が拡大あるいは撤廃されることも考えられます。その場合、国内産との競合により、仕入価格・販売価格に影響を与える可能性があります。 (2) 製品の安全性について 当社では、安全・安心な製品を安定的に提供することを第一と考え、ISO9001の認証を取得するなど品質管理の強化に努めており、原材料・製品の検査体制の強化にも取り組んでおります。しかし、予見不可能な原因により製品の安全性に疑義が生じ、製品回収や製造物責任賠償が生じた場合は、当社の業績に影響を与える可能性があります。 (3) 海外事業におけるリスクについて 中国をはじめとする海外での販路開拓を目的に、平成25年3月に子会社「大森屋(上海)貿易有限公司」を設立いたしましたが、現地における政情不安や国際紛争の発生、法的規制や商習慣の違い等に起因する予測不能な事態が発生した場合、当社の経営成績に影響を及ぼす可能性があります。

投資・研究開発に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約927文字

6 【研究開発活動】 当社グループの研究開発活動は、「消費者的視点に立った製品づくり」という企業理念のもとに、「消費者の健康を考えた製品」の開発を基本方針として、研究開発及び品質管理等の分野において、積極的に課題に取り組んでおります。 当連結会計年度は、当社グループの経営資源を活用できる分野であるふりかけ・お茶漬け市場への積極的な商品展開を進め、また、新カテゴリーへの参入を考え、市場分析や消費者調査等様々な調査を行うなど、商品化に向けての開発活動を進めてまいりました。 当連結会計年度における新製品としましては、平成29年2月に博多明太子で有名な株式会社かねふくとコラボレーションして、ピリッと辛くて旨味たっぷりの「かねふく明太子ふりかけ」「かねふく明太子茶漬」を発売し、ご好評をいただいております。また、スポーツ活動をしている中高生がエネルギー不足にならないために行う補食に着目し、ビタミンB1やBCAAなどの栄養素を含んだおにぎりを簡単に作ることができる「スポめし野菜ミックス」「スポめしとりそぼろミックス」も発売いたしました。 平成29年8月には、日本有数のキャンディーメーカーであるノーベル製菓株式会社とコラボレーションし、濃厚な梅干しのしょっぱさが楽しめる「男梅ふりかけ」「男梅茶漬」を発売いたしました。「男梅ふりかけ」は、当社得意先で実施されたフードグランプリにて加工食品部門で1位に選ばれるなど非常に高い評価を受けており、発売後も順調な売れ行きを示しております。また、高齢化社会になり、血圧を気にしている人が増え、それに伴い減塩商品の需要が高まっており、当社の主力商品である「しじみわかめスープ」の塩分を25%カットした「しじみわかめスープ減塩ファミリータイプ」を発売いたしました。 研究活動としましては、崇城大学(熊本県)と共同で、海苔が持つ免疫機能を高める効果に着目しその効果を科学的に検証しており、海苔の持つ免疫賦活作用のメカニズム解明を進めています。今後、その成果を利用した健康食品などの発売を目指しております。 当連結会計年度に支出いたしました研究開発費は43百万円であります。(すべて食品製造販売事業に係るものであります。)

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約823文字

2 【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 事業所名 (所在地) セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (人) 土地 建物 機械及び 装置 その他 合計 面積 (㎡) 金額 福岡工場 (福岡県柳川市) 食品製造販売事業 生産設備 18,036.91 183,881 150,777 192,248 21,006 547,913 23 広川工場 (福岡県八女郡広川町) 食品製造販売事業 生産設備 9,450.48 183,944 184,795 89,859 143 458,743 本社・大阪支店 (大阪市福島区) 食品製造販売事業 その他の設備 919.81 24,307 15,180 6,859 46,347 33 特販部 (大阪市此花区) 食品製造販売事業 その他の設備 840.06 60,021 6,802 13 70 66,907 賃貸駐車場 (大阪市北区) 不動産賃貸事業 その他の設備 1,140.92 787,932 2,310 790,243 関西物流センター・ 西宮作業所 (兵庫県西宮市) 食品製造販売事業 その他の設備 5,341.93 231,225 34,477 1,550 1,094 268,347 東京支店 (東京都練馬区) 食品製造販売事業 その他の設備 350.67 37,800 8,656 1,226 47,682 17 (注) 1 帳簿価額のうち「その他」は、「構築物」、「車両運搬具」及び「工具、器具及び備品」であります。 2 リース契約による主な賃借設備は下記のとおりであります。 名称 台数 リース期間 年間リース料 (千円) リース契約残高 (千円) 摘要 車両運搬具 53台 1~5年 20,796 54,510 所有権移転外 ファイナンス・リース (注) 上記金額には、消費税等は含まれておりません。 (2) 在外子会社 重要性が乏しいため記載を省略しております。

その他の有報本文

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配当政策

抽出本文 / 原文長 約455文字

3 【配当政策】 当社は、業績に対応した配当を行うことを基本としつつ、安定配当が継続してできるよう企業体質の強化と、将来の事業展開に備えて内部留保に努めることを基本方針としております。 当社の剰余金の配当は、定時株主総会における剰余金の処分の決議により決定し、期末配当を行うことを基本方針としております。 当事業年度の期末配当金につきましては、上記の基本方針に従い、業績や財政状態等を総合的に勘案し、平成29年12月20日開催の定時株主総会の決議により、1株当たり普通配当15円といたしました。 内部留保資金の使途につきましては、経営基盤の充実および今後の事業展開への原資として備えてまいります。 なお、当社は「取締役会の決議によって、毎年3月31日を基準日として中間配当をすることができる。」旨を定款に定めております。 (注) 基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額(千円) 1株当たり配当額(円) 平成29年12月20日 定時株主総会 76,085 15

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約145文字

5 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 平成29年9月30日現在 セグメントの名称 従業員数(人) 食品製造販売事業 120 (214) (注) 1 従業員数は就業人員であります。 2 従業員数の欄の( )書は外書で、臨時従業員(パートタイマー及び嘱託)の年間平均雇用人員であります。

コーポレート・ガバナンス

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(1) 【コーポレート・ガバナンスの状況】 ① 企業統治の体制 イ.企業統治の体制の概要 当社の経営の意思決定は、会社法上の機関である株主総会、取締役会、監査役会で行われ、企業統治につきましては、経営組織、業務分担とその責任の明確化を進めるとともに、諸施策についての公平かつ透明性の高い健全な経営体制づくりとその運営が重要であると考えております。 当社は監査役制度採用会社であります。 当社の取締役会及び経営会議は社外取締役1名を含む8名(提出日現在)で構成され、原則として毎月1回開催し、法令で定められた事項や経営に関する重要事項について討議と決議を行っております。 監査役会は、社外監査役2名を含んだ4名の監査役体制で臨むとともに、監査役は取締役会や重要会議に出席するほか、会社の業務や財産状況の調査、妥当性、適法性などの監査を行っております。 当社は、取締役及び監査役が期待される役割を十分に発揮することが可能となるよう、会社法第427条第1項に基づき、業務執行取締役等でない取締役及び監査役との間において、会社法第423条第1項の損害賠償責任を限定する契約を締結できる旨を定款で定めております。当該契約に基づく損害賠償責任限度額は、法令が定める額としております。なお、当該責任限定が認められるのは、当該業務執行取締役等でない取締役及び監査役が責任の原因となった職務の遂行について善意でかつ重大な過失がないときに限られます。 ロ.企業統治の体制を採用する理由 監査役が取締役会やその他の重要会議に出席し、取締役の重要な業務執行に対する有効性及び効率性の検証を行い、会社の業務や財産状況の調査、妥当性、適法性などの監査を実施することにより、十分に実効性ある経営監視が期待できることから、現体制を採用しております。 なお、当社は取締役会の透明性を高めるとともにコーポレートガバナンス体制の強化を図ることを目的として、社外取締役1名を選任しております。 ハ.内部統制システムの整備の状況 現在当社では、経営環境の変化への迅速な対応をすべく、取締役会及び経営会議については毎月の定例開催の他、必要に応じて随時開催し、法令で定められた事項や経営に関する重要事項を決定するとともに、業務執行状況を監督しております。 管理部門の配置状況につきましては、本社に総務部・経理部・情報システム室を設置し、情報開示、稟議制度の運用、社内規程の整備、予算管理、人事管理、情報システム構築等の業務を行っており、全社にわたる内部管理及び統制を実施しております。 また、代表取締役社長を最高責任者とするコンプライアンス委員会を設置し、定例的に会合を開催し、コンプライアンス状況の問題点を把握し、その徹底・推進を図っております。 ニ.…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約29文字

5 【経営上の重要な契約等】 特記すべき事項はありません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約419文字

(7) 【大株主の状況】 平成29年9月30日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式総数 に対する所有 株式数の割合 (%) 大森屋共栄持株会 大阪市福島区野田4-3-34 451 8.85 稲 野 達 郎 兵庫県西宮市 309 6.07 稲 野 龍 平 兵庫県西宮市 292 5.74 楠 瀬 好 房 兵庫県芦屋市 243 4.78 稲 野 惠 子 兵庫県西宮市 196 3.86 稲 野 貴 之 兵庫県芦屋市 140 2.75 株式会社三菱東京UFJ銀行 東京都千代田区丸の内2-7-1 140 2.75 農林中央金庫 東京都千代田区有楽町1-13-2 140 2.75 株式会社三井住友銀行 東京都千代田区丸の内1-1-2 140 2.75 大森屋社員持株会 大阪市福島区野田4-3-34 112 2.20 2,166 42.49 (注) 大森屋共栄持株会は、当社と継続的取引関係のある業者で組織されております。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2017
使用モデル
gemma4:12b

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