研究開発活動
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５【研究開発活動】 当社グループは、昭和47年に健康・安全な食づくりをスタートして以来、若鶏の無投薬飼育、全植物性飼料の開発、有機塩素系化学物質の畜産物への残留の改善、ポストハーベスト無農薬コーンの開発輸入、飼料原料の非遺伝子組み換え化、野菜の無農薬栽培技術の開発など、一般には非常に困難とされていた食の安全性上の課題を技術開発を進めることによってクリアし、消費者から大きな評価をいただいてきました。 一方、近年では高齢者の増加を一つの背景として、健康意識の高い人が増加していますが、健康の基本となる日々口にする食べ物の中身や、栄養バランスのとれた健康的な食べ方にまで、十分に注意して取り組む人はまだまだ少数派です。 当社グループは、今まで培った食の安心・安全に対するノウハウを強みとしつつ、さらに消費者の健康に向けて、よりトータルに提案できる会社を目指し、研究開発を推進していきたいと考えております。 また、世界的に食糧不足のリスクが高まる中、飼料原料の多くを輸入に依存する日本の畜産業界にあって、飼料の自給率を高めるための研究開発を進めることは、長期的な安定生産のためにも重要なテーマであると認識しております。 当連結会計年度の主要な研究テーマと活動状況は次のとおりで、研究開発費の総額は 40,890 千円であります。 (1）生産卸売事業 （若鶏等の飼育技術の開発） 当社グループでは、若鶏、採卵鶏、乳牛等の家畜の飼育における生産性と品質の向上を目指し、研究開発を進めています。その中でも主力の若鶏につきましては、鶏の腸内細菌叢の改善に向けての技術開発や、大腸菌症の種類や感染経路の特定、より効果的な防疫対策についての研究をしております。 （飼料栽培と活用に関する開発） 当社グループでは、飼料の原材料の国産自給率向上を目指して、飼料米の専用品種を採用しての多収穫試験栽培や、飼料米を実際に飼料に配合しての家畜の飼育実験などの研究開発を進めています。また、自家生産する乳牛用の粗飼料についても、多収穫と牧草の品質の両立に向けての研究開発を進めています。 （新商品の開発） 当社グループでは、自らが生産を行うことの強みを活かして、近年、生産を開始した「全植たまご」、「全植若鶏」のように、飼料の中身や飼育・栽培方法から差別化できる商品の開発を行っております。 また、当社グループが生産する素材（鶏肉、鶏卵、牛乳など）を活かした加工品の開発を積極的に進めていき、ブランド力を向上させていきたいと考えています。 （2）直販事業 （生活提案） 食の安心・安全の重要性は、誰もが認識する時代となりましたが、食の安全性と健康との関係のより正しい理解や、栄養や家計までを考えた献立の実践はまだまだ不十分な状況にあります。…
設備投資等の概要
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２【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりです。 (1）提出会社 平成30年３月31日現在 事業所 （所在地） セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額 従業 員数（人） 建物及び 構築物 （千円） 機械装置及び運搬具 （千円） 土地 （千円） (面積㎡) その他 （千円） 合計 （千円） 本社工場 （山口県山口市） 生産卸売事業 冷凍食品包装機器、加工食品製造設備他 432,118 201,704 317,219 (49,854.74) 9,443 960,486 139 [73] 農場用地 （山口県山口市） 生産卸売事業 若鶏生産設備 495 216 12,633 (4,930.00) 13,346 農場用地 （山口県美祢市） 生産卸売事業 若鶏生産設備 3,094 262 1,768 (3,437.00) 5,125 [ 1] 農場用地 （山口県下関市） 生産卸売事業 若鶏生産設備 82,816 1,074 164,309 (31,131.66) 196 248,397 [－] 農場用地 （福岡県鞍手郡小竹町） 生産卸売事業 若鶏生産設備 43,910 43,910 農場用地 （山口県山口市） 生産卸売事業 鶏卵生産設備 128,340 (50,039.00) 128,340 19 [ 1] 農場用地 （山口県周南市） 生産卸売事業 11,756 (13,807.00) 11,756 農場用地 （山口県萩市） 生産卸売事業 牛乳生産設備 33,685 14 33,699 [－] 本社工場 （山口県山口市） 直販事業 宅配業務設備 22,855 13,944 11,900 (626.48) 4,717 53,417 40 [ 2] 本社事務所 （山口県山口市） 全社資産 会社統括業務設備、販売管理システム 74,907 2,517 17,440 (5,139.14) 6,408 101,273 24 [ 5] (2）国内子会社 平成30年３月31日現在 会社名 事業所 （所在地） セグメントの名称 設備の内容 帳簿価額 従業 員数 建物及び構築物 （千円） 機械装置及び運搬具 （千円） 土地 （千円） (面積㎡) その他 （千円） 合計 （千円） ㈲あきかわ牛乳 あきかわ牛乳 （山口県山口市） 生産卸売事業 牛乳製造プラント 28,424 33,951 51,541 (4,049.00) 2,131 116,048 [ 2] ㈲篠目三谷 篠目農場・三谷農場 （山口県山口市） 生産卸売事業 鶏卵生産設備 64,553 19,244 100 (2,214.00) 81,210 165,108 19 [ 1] ㈱ゆめファーム ゆめファーム （山口県山口市） 生産卸売事業 青果生産設備 914 1,070 (486.…