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株式会社ワイズテーブルコーポレーション

証券コード: 2798 / 対象年度: 2019 / 提出日: 2019-05-29
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 表示中 2018 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

レストラン事業を主軸とする企業。高級レストランの「XEX」や、カジュアルなレストラン「PIZZA SALVATORE CUOMO」などを展開。高品質な料理と上質な空間で高付加価値を提供し、ブランド強化や新業態開発、店舗展開を通じて収益性の向上と成長を目指す。

主な事業領域

レストラン事業（高級レストラン、カジュアルレストラン）、不動産賃貸、卸売・小売、労働者派遣・有料職業紹介など。

主な製品・サービス

  • XEX（高級レストラン）
  • PIZZA SALVATORE CUOMO（カジュアルレストラン）
  • Paul Bassett（カフェ）

ビジネスモデル

レストランの運営、ブランドの提供、および関連事業（不動産、卸売、派遣等）による収益。

セグメント・事業構成

XEXグループ（高級レストラン）、カジュアルレストラングループ（カジュアルレストラン）、その他（卸売、小売、人材派遣、不動産賃貸等）

戦略・方向性

高品質な料理と空間による高付加価値の提供、ブランド強化、新業態開発、コスト見直しによる収益性向上、人材育成とガバナンス強化。

強みとして読み取れる点

  • 高級・カジュアル両方のブランド展開
  • 多様なブランド（XEX, PIZZA SALVATORE CUOMO, Paul Bassett等）の保有
  • 強固なブランド力と高品質な空間の提供

課題として読み取れる点

  • 原材料価格や物流コストの上昇
  • 人手不足による人件費の増加
  • 競合他社や中食市場との競争激化

確認ポイント

  • 新業態の展開状況
  • コスト管理と収益性の改善
  • 人材確保と教育体制の充実

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、セグメント、経営課題、戦略が詳細に記載されており、概要把握に十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

会員数減少による収益基盤への影響、参入障壁が低く競争の激しい外食業界における価格競争の影響、出店時の立地・賃貸条件や撤退時の高額な違約金発生リスク、海外展開における法的規制や文化の違いによる目標未達リスク、一部ブランドの商標権未登録に伴う知的財産権侵害のリスク、天候不順等による食材調達の不安定化および食中毒等の公衆衛生上のリスク、人材確保の困難さ、および特定の重要人物（会長）への高い依存度といったリスクが挙げられます。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

高級レストラン「XEX」とカジュアルレストランを展開する二極構造の事業モデル。競合の激しい外食業界において、高品質なサービスとブランド管理を徹底しつつ、新規業態の開発と国内外での店舗展開を通じて収益基盤の強化を目指す。

成長方針

XEXグループではブランド力の強化と新サービス提供による収益性向上。カジュアルレストラングループでは品質向上、既存店舗の集客・収益力回復、新業態開発および国内外での展開を推進。

資本政策

特段の資本政策に関する記述はないが、経営資源を成長部門へ投下し、全社的なコスト見直しによる財務基盤の強化を目指す方針。

リスク対応方針

競合への対応として高品質な料理とサービスの提供による差別化、不採算店舗の迅速な撤退や業態変更。人材確保に向けた採用・教育体制の強化、ブランド管理（商標権）への注力、食品安全への徹底した取り組み。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

高級・カジュアルの両面で強力なブランドを保有する外食企業。技術革新よりもブランド価値の向上、店舗網の拡大、および海外展開を通じた規模の拡大に注力している。人件費や原材料高騰という業界課題に対し、高品質なサービスと独自のブランド戦略で差別化を図る方針。

設備投資の方向性

新規店舗の出店、既存店舗の改修、および新業態の開発に向けた設備投資を継続。特にカジュアルレストランにおける多角化と海外展開への投資が見られる。

研究開発・商品開発

研究開発活動に関する記載なし（特筆すべき技術革新は報告されていない）。

投資・変化テーマ

  • 高級レストラン事業のブランド強化
  • カジュアルレストランの多角化
  • 海外展開（韓国等）

関連キーワード

  • 店舗運営管理
  • ブランドマネジメント
  • 会員制度（XEX Members Club）

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2018-03-01 〜 2019-02-28 表示状況表示可能

提出日: 2019-05-29

財務情報

業績

売上高

137.74億円
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売上高
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営業利益

-1.26億円
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経常利益

16,925,000円
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税引前利益

-4.82億円
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親会社帰属利益

-6.66億円
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財政状態・流動性

総資産

46.21億円
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純資産

4.77億円
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株主資本

4.45億円
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現金及び現金同等物

9.63億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+2.44億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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連結 / consolidated
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2018-03-01 〜 2019-02-28
表示状況
表示可能
選定状況
表示可能
raw presentation state
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raw selection status
ready

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約771文字

３【事業の内容】 当社グループは、当社及び連結子会社３社及び持分法適用会社１社で構成されております。当社グループはレストラン事業を主な事業としております。レストラン事業においては、複合店舗である「XEX」（ゼックス）をはじめとする高級レストラン及び「PIZZA SALVATORE CUOMO」をはじめとするカジュアルなレストランを展開しております。 当社グループに属する各社の事業における位置付け及びセグメントとの関連は次の通りです。なお、以下の３グループは、セグメントと同一の区分です。 区 分 主要な事業内容 会社名 主な店舗名称 XEXグループ 国内 高級レストラン等の運営 当社 XEX The Kitchen Salvatore Cuomo カジュアル レストラン グループ 国内 カジュアルレストラン等の運営 当社 PIZZA SALVATORE CUOMO SALVATORE CUOMO & BAR PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL SALVATORE CUOMO PASTA&PIZZA Salvatore Cuomo Paul Bassett その他の事業 国内 不動産賃貸事業等 卸売・小売事業 労働者派遣事業及び有料職業紹介事業 その他 当社 株式会社シェフズ・ファームズ 株式会社パートナーワイズ 株式会社Y's properties （注）当連結会計年度において、微風和伊授桌餐飲管理顧問股份有限公司、株式会社CRYSTAL JADE JAPANは清算したことにより両社を連結の範囲から除外しております。また、Y'S TABLE INTERNATIONAL CO.,LIMITEDの全株式を売却したことにより連結の範囲から除外しております。 当社グループの事業の系統図は以下の通りです。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約744文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 外食産業全体の市場規模は横ばいの傾向が続き、一般消費者の節約志向が根強い中で低価格化が進行し、新規参入者や拡大する中食市場との競争が激化する等、業界内の環境は引き続き厳しい状況にあります。このような環境の下、当社グループといたしましては、安心・安全を第一に考えた食材にこだわり、味がよく体にもよいクオリティの高い料理を上質な空間で提供できる店舗作りを行い、お客様に高付加価値を継続的に提供することが最大の課題であると考えております。高級レストラン事業を展開するXEXグループにおいては、引き続き、ブランド強化に取り組みながら、パーティ・イベント等レストランのポテンシャルを活かした営業施策を推進し、収益力を向上させてまいります。カジュアルレストラングループにおいては、提供する料理・サービスの品質を高めるとともに、既存店舗の集客力・収益力の回復と、さらなる収益性の向上に努めてまいります。同時に、新業態の開発および店舗展開にも取り組んでまいります。また、成長部門へ経営資源を投下すると同時に全体のコストの見直しを図ることで、全社的な収益性を高め、財務基盤の強化にも努めてまいります。経営管理体制の更なる強化を図り、消費者のニーズに対応しながら、高レベルの料理、サービスを継続的に提供できるような仕組みを構築してまいります。 また、当社グループは今後の店舗展開や業容の拡大に向け、人材の積極的な採用や教育研修制度の充実、従業員のモチベーションを高める仕組み作りに取り組んでまいります。組織拡大に伴い、コーポレート・ガバナンスの充実と強化を図り、健全性、透明性の高い経営を実践するべく、経営管理体制の整備や経営監視機能の充実にも努めてまいります。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約744文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 外食産業全体の市場規模は横ばいの傾向が続き、一般消費者の節約志向が根強い中で低価格化が進行し、新規参入者や拡大する中食市場との競争が激化する等、業界内の環境は引き続き厳しい状況にあります。このような環境の下、当社グループといたしましては、安心・安全を第一に考えた食材にこだわり、味がよく体にもよいクオリティの高い料理を上質な空間で提供できる店舗作りを行い、お客様に高付加価値を継続的に提供することが最大の課題であると考えております。高級レストラン事業を展開するXEXグループにおいては、引き続き、ブランド強化に取り組みながら、パーティ・イベント等レストランのポテンシャルを活かした営業施策を推進し、収益力を向上させてまいります。カジュアルレストラングループにおいては、提供する料理・サービスの品質を高めるとともに、既存店舗の集客力・収益力の回復と、さらなる収益性の向上に努めてまいります。同時に、新業態の開発および店舗展開にも取り組んでまいります。また、成長部門へ経営資源を投下すると同時に全体のコストの見直しを図ることで、全社的な収益性を高め、財務基盤の強化にも努めてまいります。経営管理体制の更なる強化を図り、消費者のニーズに対応しながら、高レベルの料理、サービスを継続的に提供できるような仕組みを構築してまいります。 また、当社グループは今後の店舗展開や業容の拡大に向け、人材の積極的な採用や教育研修制度の充実、従業員のモチベーションを高める仕組み作りに取り組んでまいります。組織拡大に伴い、コーポレート・ガバナンスの充実と強化を図り、健全性、透明性の高い経営を実践するべく、経営管理体制の整備や経営監視機能の充実にも努めてまいります。

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約3457文字

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 業績等の概要 （1）業績 当連結会計年度におけるわが国経済は、景気の緩やかな回復基調が続いており、各種政策等による雇用・所得環境 の改善が続く中、個人消費も緩やかに持ち直している一方で、米中の通商問題の動向が世界経済に与える影響など、 先行きの不透明感が拭えない状況が続いております。 外食業界におきましても、原材料価格や物流コストの上昇、人手不足に伴う人材関係コストの上昇、消費志向やラ イフスタイルの変化などの影響から、引き続き厳しい事業環境が続いております。 このような環境の下、当社グループは、既存店の販売強化、店舗管理体制の見直し、全社的なコストの見直しを推 進してまいりました。 当連結会計年度におきましては、全社的な人件費の増加に加えて、「XEX DAIKANYAMA」「炭火焼肉 An」の閉店、 「The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA」の大規模改装に伴う一時休業の影響、新業態２店舗の開業コストを計上し たこと等により 、 売上高は13,773百万円（前年同期比1.4％減少）、営業損失は126百万円（ 前年同期は営業損失93百万円）、経常利益は 16百万円 （前年同期は経常損失９百万円）となりました。親会社株主に帰属する 当期純利益につきましては、減損損失414百万円、法人税等調整額158百万円の計上等により、 当連結会計年度の親会社株主に帰属する当期純損失は 666百万円（ 前年同期は親会社株主に帰属する当期純損失458百万円 ）となりました。 当連結会計年度におけるセグメントの状況は次の通りです。 ①XEXグループ 「XEX」をはじめとする高級レストラン事業であるXEXグループにつきましては、インバウンド需要の継続的な増加 基調と販売強化の推進により、既存店の売上は概ね堅調に推移し ましたが、一部店舗が低調に推移したことに加 え、平成30年7月に 「XEX DAIKANYAMA」を閉店、同年9月より「The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA」の大規模改 装に伴い一時休業した 影響から、売上高は前期に比べ減少しました。一方、売上が好調に推移した既存店では収益 性を大きく改善することができました。 この結果、当連結会計年度の同グループの売上高は4,139百万円（前期比6.6％減少）、営業利益は220百万円（同 18.5％増加）となりました。なお、店舗数は直営店８店舗となりました。 ②カジュアルレストラングループ カジュアルレストラングループにつきましては、サービスと料理の品質向上ならびに人材育成に注力するとともに、新業態の開発に取り組んでまいりました。…

セグメント関連

抜粋表示 / 原文長 約1982文字

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】 前連結会計年度（自 平成29年３月１日 至 平成30年２月28日） 該当事項はありません。 当連結会計年度（自 平成30年３月１日 至 平成31年２月28日） 該当事項はありません。 （関連当事者情報） 関連当事者との取引 （1） 連結財務諸表提出会社の連結子会社と関連当事者との取引 前連結会計年度（自平成29年３月１日 至平成30年２月28日） 役員及び主要株主等 (単位：千円） 種類 会社等の名称又は氏名 所在地 資本金又は出資金 （百万円） 事業の内容又は職業 議決権等の所有（被所有）割合（％） 関連当事者との関係 取引の内容 取引金額 科目 期末残高 役員 金山精三郎 （注1） 当社代表取締役社長兼会長 （被所有） 直接 40.79 当社代表取締役 子会社（㈱パートナーワイズに対する第三者割当増資 9,800 役員 金山精三郎 （注1） 当社代表取締役社長兼会長 （被所有） 直接 40.79 当社代表取締役 子会社㈱Y's properties に対する固定資産譲渡 28,000 （注2） （注1）金山精三郎は、個人主要株主にも該当しております。 （注2）土地及び建物の購入価格については、不動産鑑定士の鑑定価格を参考に決定しております。 当連結会計年度（自平成30年３月１日 至平成31年２月28日） 役員及び主要株主等 (単位：千円） 種類 会社等の名称又は氏名 所在地 資本金又は出資金 （百万円） 事業の内容又は職業 議決権等の所有（被所有）割合（％） 関連当事者との関係 取引の内容 取引金額 科目 期末残高 役員 金山精三郎 （注1） 当社代表取締役社長兼会長 （被所有） 直接 40.80 当社代表取締役 子会社（㈱パートナーワイズに対する第三者割当増資 5,500 役員 金山精三郎 （注1） 当社代表取締役社長兼会長 （被所有） 直接 40.80 当社代表取締役 子会社㈱Y's properties に対する固定資産譲渡 40,000 （注2） （注1）金山精三郎は、個人主要株主にも該当しております。 （注2）土地及び建物の購入価格については、不動産鑑定士の鑑定価格を参考に決定しております。また、 従業員福利 厚生の充実のため、保養所として使用する目的で取得したものであります。 （１株当たり情報） 項目 前連結会計年度 （自 平成29年３月１日 至 平成30年２月28日） 当連結会計年度 （自 平成30年３月１日 至 平成31年２月28日） １株当たり純資産額 392円86銭 167円40銭 １株当たり当期純損失金額（△） △172円36銭 △250円42銭 （注）１．…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約3932文字

２【事業等のリスク】 当社グループの業績は、将来発生する可能性のある様々な要因により影響を受ける可能性があります。以下の通り、当社グループの事業等のリスク要因になると考えられる事項を記載しておりますが、投資家の投資判断上、重要であると考えられる事項についても記載しております。なお、以下の記載事項は、当社グループが考え得る事業リスクを記載しておりますので、事業リスクを完全に網羅しているものではないことをご了承ください。また、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループ（当社及び連結子会社）が判断したものです。 （会員事業について） 当社の会員制度は、XEX各店舗での利用額に応じたポイント還元やその他各種特典を享受できる制度であり、平成31年２月末日時点で約４千７百名の会員を有しております。会員によるレストランの利用は当社の収益基盤となっており、今後会員数の減少等により当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。 （競合について） 外食業界は、他業界と比較すると参入障壁が低く新規参入が多いことに加え、個人消費の低迷や業界の垣根を越えた価格競争の影響も受け、非常に激しい競合状態が続いている業界です。このような環境下、当社グループにおきましては質の高い料理とサービスを提供することにより、業界内の競争に影響されることなく独自の店舗運営を行い、他社との差別化を図っております。また、複数の業態を持つことや複合店舗の形態を活かして、集客力のある大規模商業施設や百貨店・駅ビル等へ顧客属性に合わせた出店を行うとともに、不採算店舗の業態変更・閉店を逸速く行うことで、収益性の高い店舗の開発を目指しております。しかしながら、今後、当社グループが出店している店舗と同様のコンセプトをもつ競合店舗の出店の増加等により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 （出店政策について） ①店舗展開の基本方針について 新規の出店にあたっては、出店先の立地条件、賃貸条件、店舗の採算性等を勘案して出店を決定しておりますが、当社グループの希望する条件に合う物件が見つからない場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。 ②XEXグループの店舗について XEXグループの店舗は店舗面積も大きく、当社の想定する収益をあげられなかった場合には、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。 ③店舗の撤退について 賃貸借契約の終了、店舗の不採算等何らかの理由で店舗運営が困難となった場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。また、店舗によっては長期間にわたる賃貸借契約を締結している店舗もありますが、これらの店舗の撤退等による多額の違約金等が発生する場合にも、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約50文字

５【研究開発活動】 該当事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20190529112857

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約1365文字

２【主要な設備の状況】 （1）提出会社 平成31年２月28日現在 事業所名 (所在地) セグメントの名称 設備の 内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物及び 構築物(面積㎡) 車両 運搬具 器具備品 リース 資産 合計 XEX ATAGO GREEN HILLS (東京都港区) XEX グループ 店舗設備 162,438 (983.87) 15,508 137 178,084 45 (18) XEX WEST (大阪府大阪市) XEX グループ 店舗設備 128,761 (1,329.68) 13,592 142,353 36 (9) XEX TOKYO (東京都千代田区) XEX グループ 店舗設備 125,253 (881.76) 5,519 130,773 35 (9) XEX 日本橋 (東京都中央区) XEX グループ 店舗設備 90,934 (891.8) 2,789 93,723 26 (10) atelier 森本 XEX (東京都港区) XEX グループ 店舗設備 82,797 (621.39) 4,647 87,444 21 (4) SALVATORE CUOMO & BAR仙台 (宮城県仙台市） カジュアル レストラン グループ 店舗設備 61,960 (203.92) 4,255 66,215 (8) SALVATORE CUOMO & BAR 浅草他 (東京都23区内） カジュアル レストラン グループ 店舗設備 413,174 (4,302.50) 19 44,492 19 , 535 477,201 176 (147) SALVATORE CUOMO & BAR 金山他 (愛知県名古屋市） カジュアル レストラン グループ 店舗設備 44,297 (346.32) 2,590 46,887 15 (12) SALVATORE CUOMO & BAR 心斎橋他 (大阪府大阪市） カジュアル レストラン グループ 店舗設備 30,850 (355.41) 1,157 32,007 10 (13) SALVATORE CUOMO & BAR 新潟 （新潟県新潟市） カジュアル レストラン グループ 店舗設備 43,249 (254.33) 567 43,816 (6) SALVATORE CUOMO 市場 博多他 （福岡県福岡市） カジュアル レストラン グループ 店舗設備 64,978 (456.15) 6,617 71,595 19 (14) SALVATORE CUOMO ＆BAR 札幌他 （北海道札幌市 ) カジュアル レストラン グループ 店舗設備 36,737 (376.88) 799 37,537 19 (16) 本社 （ 東京都港区) その他 事務所設備 61,081 (471.…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約276文字

３【配当政策】 当社は、株主の皆様への利益還元を経営の重要な課題として認識しており、安定的な配当の継続を基本として、当該決算期の連結業績と次年度の見通し、新規出店、新業態の開発等の資金確保のための内部留保の充実等を勘案しながら実施してまいりたいと考えております。 当社の剰余金の配当は、期末配当の年１回を基本的な方針としており、配当の決定機関は、期末配当につきましては株主総会です。なお、当社は「取締役会の決議によって、毎年８月31日を基準日として中間配当を行うことができる」旨を定めております。 なお、当期の期末配当につきましては無配としております。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約550文字

５【従業員の状況】 （1）連結会社の状況 平成31年２月28日現在 セグメントの名称 従業員数（名） XEXグループ 245 [ 80］ カジュアルレストラングループ 374 ［313］ その他の事業 ［ - ］ 全社（共通） 43 ［ 14］ 合計 665 ［407］ （注）従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間平均雇用人員（１日８時間換算）を［ ］外数で記載しております。 （2）提出会社の状況 平成31年２月28日現在 従業員数（名） 平均年齢（歳） 平均勤続年数（年） 平均年間給与（千円） 662［407］ 32.5 4.07 4,205 セグメントの名称 従業員数（名） XEXグループ 245 ［ 80］ カジュアルレストラングループ 374 ［313］ 全社（共通） 43 ［ 14］ 合計 662 ［407］ （注）１ 従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間平均雇用人員（１日８時間換算）を［ ］外数で記載しております。 ２ 平均年間給与は、基準外賃金を含んでおります。 （3）労働組合の状況 現在、当社グループにおいて労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満であり、特記すべき事項はあ りません。 有価証券報告書（通常方式）_20190529112857

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約5510文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの状況】 ① 企業統治の体制 （企業統治の体制の概要及び当該企業統治の体制を採用する理由） 当社は、上場企業としての社会的責任（CSR）を認識し、株主をはじめとする顧客、取引先、従業員並びに地域社会などの様々な利害関係者（ステークホルダー）からの信頼を獲得し企業価値を高めていく必要があると認識しており、これらの目的を達成するためにコーポレート・ガバナンスの充実・強化を経営の重要課題として位置付けております。株主をはじめとする様々なステークホルダーの期待に応えるために、効率的で健全性及び透明性の高い経営システムを確保すべく、業務執行に対する監視体制の整備を進め、適時適切な情報公開を行ってまいります。 有価証券報告書提出日現在において、取締役は８名（内、社外取締役２名）、監査役は３名（内、社外監査役３名）となっております。 当社では、定時取締役会を毎月１回開催し、取締役会において業務執行状況の報告、重要事項に関する経営上の意思決定及び業務執行の監督を行っております。また、緊急性がある場合には、臨時取締役会を開催し、迅速な意思決定に努めております。なお、取締役会は監査役の同席の下で開催されております。 また、当社は監査役制度を採用しており、監査役会は３名（内、社外監査役３名）で構成され、監査役は取締役会等重要な会議への出席のほか、内部監査室、監査法人との連携を図り、公正且つ客観的な立場から取締役の業務執行全般にわたり監査を実施しております。 当社のコーポレート・ガバナンス体制の模式図は以下の通りです。 （内部統制システムの整備の状況） 当社では、経営トップから現場レベルにおける意思決定プロセス及び業務プロセスにおいて、職務権限と責任を明確化し、迅速且つ適切な意思決定とそれに基づく業務執行、並びに業務執行に対し適正な監督・監視機能を発揮するための一連の内部統制を構築しております。 取締役会は、原則として月１回開催し、法令で定められた事項や経営に関する重要事項について決定するとともに、業務執行状況の報告及び監督を行っております。取締役会を補完する機関として、執行役員出席の下で毎月１回以上経営会議を開催しております。経営会議では、取締役会で決議・決裁する事項の事前協議や事後的なフォローを行い、取締役会の機能を補完しております。なお、監査役は、取締役会等に出席し意見を述べるほか、内部監査室や監査法人との連携を図り、取締役の業務執行の妥当性、効率性等を幅広く検証しております。 また、取締役会により策定された連結ベースの利益計画に基づき、各部門及び子会社が具体的な年度目標や予算を設定し、それに基づく月次・半期・年間の業績管理を行っております。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約1169文字

４【経営上の重要な契約等】 （1）定期建物賃貸借契約 当社グループは、以下の物件に係る店舗賃貸借に関し、賃貸人たる森ビル株式会社等と、次の通りの内容の契約を締結しており、当該契約は全て賃貸借期間内の解約が禁じられております。 提出会社 店舗名 XEX ATAGO GREEN HILLS 契約日 平成29年７月21日 賃貸借期間 平成29年８月１日から令和２年７月31日 店舗名 Soba & BAR An 契約日 平成29年11月28日 賃貸借期間 平成29年12月１日から令和４年11月30日 店舗名 毛利 Salvatore Cuomo 契約日 平成30年11月26日 賃貸借期間 平成31年２月１日から令和元年７月31日 店舗名 PIZZA SALVATORE CUOMO 永田町 契約日 平成29年11月28日 賃貸借期間 平成29年12月１日から令和４年11月30日 （2）コンサルティング契約 当社は下記の通りのコンサルティング契約を締結しております。 契約先 MM Global LLC 契約日 平成27年10月21日 契約期間 平成27年10月21日から令和２年10月20日 契約内容 当社のレストランに対するコンサルティングおよびマーケティング支援を受ける。 （注）本契約には自動更新が規定されております。 （3）フランチャイズチェーン契約 当社は下記の通りのフランチャイズチェーン契約を締結しております。 店舗名 PIZZA SALVATORE CUOMO 契約先 エフポート株式会社 他 業態 デリバリーピッツァ及びレストラン業態 契約期間 本契約締結日から60ヶ月後 契約内容 各契約期間において「PIZZA SALVATORE CUOMO」の名称で、加盟店が一定のエリア内に自ら開店する権限を付与し、店舗運営・企画について指導・援助を行い、商品等を提供する。 加盟金 当該契約締結時に、一定額の支払いを受ける。 加盟保証金 当該契約店舗の営業開始時に、一定の額の支払いを受ける。 ロイヤルティ 当該契約店舗の売上高に、一定の割合の支払いを受ける。 （4）ライセンス契約 当社は下記の通りのライセンス契約を締結しております。 店舗名 The Kitchen Salvatore Cuomo 契約先 Maeil Dairies Co.,Ltd 業態 レストラン業態 契約期間 本契約締結日から120ヶ月後 契約内容 各契約期間において「The Kitchen Salvatore Cuomo」の名称で、韓国内に自ら開店する権限を付与し、店舗運営・企画について指導・援助を行い、商品等を提供する。 契約金 当該契約締結時に、一定額の支払いを受ける。 ロイヤルティ 当該契約店舗の売上高に、一定の割合の支払いを受ける。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約522文字

（６）【大株主の状況】 （平成31年２月28日現在） 氏名又は名称 住所 所有株式数 （株） 発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） 金 山 精 三 郎 東京都新宿区 1,085,200 40.78 森ビル株式会社 東京都港区六本木6-10-1 60,000 2.25 特定有価証券信託受託者 株式会社SMBC信託銀行 東京都港区西新橋1-3-1 37,500 1.40 第一生命保険株式会社 東京都千代田区有楽町1-13-1 15,000 0.56 J.P.MORGAN SECURITIES PLC 25 BANK STREET CANARY WHARF LONDON UK 10,400 0.39 モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社 東京都千代田区大手町１丁目9番7号 9,600 0.36 辻 口 博 啓 東京都目黒区 9,000 0.33 株式会社古舘篤臣綜合事務所 千葉県柏市柏１丁目2-35 5,600 0.21 岸 健 治 東京都大田区 5,200 0.19 坂 口 泰 司 東京都目黒区 3,700 0.13 1,241,200 46.64 （注）持株比率は単位未満を切捨て表示しております。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100FVLV 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます

技術情報

分析バージョン
2019
使用モデル
gemma4:12b

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