テンアライド株式会社

証券コード: 8207 / 対象年度: 2017 / 提出日: 2017-06-29
業種 小売業

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

外食産業を展開する企業です。傘下の子会社を通じて酒類や食料品の輸入販売も行っており、グループ全体で「旬鮮酒場天狗」「和食れすとらん天吾」「テング酒場」の3つの業態で飲食店経営を行っています。独自のブランド展開とセントラルキッチンによる商品開発を通じ、顧客満足度の向上と差別化を図ることを基本理念としています。

主な事業領域

飲食店の経営(外食産業)およびその補完的事業(子会社による酒類・食料品の輸入販売)。

主な製品・サービス

  • 旬鮮酒場天狗
  • 和食れすとらん天吾
  • テング酒場
  • 酒類・食料品の輸入販売

ビジネスモデル

飲食店の運営による売上、および子会社を通じた商品の輸入販売。

セグメント・事業構成

単一セグメント:外食産業およびその補完的事業

戦略・方向性

「お客様への四つの誓い」を基本理念とし、店舗の収益構造の見直し、新規業態の立ち上げ、海外進出を含む出店体制の構築、プライベートブランドの拡大、セントラルキッチンによるオリジナル商品の開発・提供、人材確保と教育の仕組み確立、コスト削減、投資効率の良い新規出店など。

強みとして読み取れる点

  • 3つの主要な業態(旬鮮酒場天狗、和式れすとらん天吾、テング酒場)の確立
  • 子会社による輸入販売体制
  • セントラルキッチンによるオリジナル商品の開発・提供能力

課題として読み取れる点

  • 個人消費の回復への待機期間と企業間競争の激化
  • 食材の確保、価格の乱高下、安全性の確保への対応
  • 人材確保と教育の継続した仕組みの確立

確認ポイント

  • 新規業手立の立ち上げ状況
  • 海外進出を含む出店体制の構築状況
  • プライベートブランド商品の拡大状況

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、経営戦略、課題、製品情報が詳細に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

売上の変動(景気後退、災害等による計画下振れ)、食材調達の困難(鳥インフルエンザや異常気象による価格高騰・供給不足)、衛生管理不備に伴う営業停止等の法的制裁(対応策:衛生監査・細菌検査の全店実施)、人手不足による人件費の高騰、個人情報の漏洩、および一部借入金に係る財務制限条項への抵触リスク。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

外食産業における厳しい環境(原材料高、人手不足)に対し、独自の「四つの誓い」を基盤としたブランド強化と、オペレーションの高度化(PB開発、システム刷新)で対応。収益構造の改善に向けた取り組みが見られるが、減損損失等により依然として純利益は赤字圏内。

成長方針

店舗収益構造の抜本的な見直し、新規業態の立ち上げ、海外進出を含む出店体制の構築。また、PB商品の拡大とセントラルキッチンによるオリジナル商品開発、人材確保・教育システムの確立、ITシステムリプレースを通じた効率化。

資本政策

株主への利益配当を経営の重要課題とし、1株当たり純利益、株主資本利益率(ROE)、キャッシュ・フローの増加を目指す。

リスク対応方針

食の安全確保に向けた衛生管理体制の強化(監査・細菌検査)、人手不足への対応策実施、原材料高騰に対する仕入先との連携強化。財務制限条項に関するリスク認識あり。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 1 / 5

有報ナビによる整理

外食産業を展開する企業であり、技術革新や高度な研究開発よりも、セントラルキッチン活用によるコスト削減と運営効率化を通じた収益構造の改善に注力している。投資は主に実店舗への展開と基盤システムの更新に集中しており、独自の先端技術による競争優位性は限定的。

設備投資の方向性

新規出店、既存店舗の業態変更、および人事・経理管理システムの刷新に向けた投資を実施。

研究開発・商品開発

研究開発活動に関する記載なし。製品開発は主にセントラルキッチンによるオリジナル商品の開発に依存。

投資・変化テーマ

  • 外食産業の効率化
  • 店舗運営の最適化
  • サプライチェーン管理

関連キーワード

  • セントラルキッチン
  • ITシステムリプレース
  • PB商品開発

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2016-04-01 〜 2017-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2017-06-29

財務情報

業績

売上高

155.59億円
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売上高
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営業利益

83,319,000円
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経常利益

62,038,000円
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税引前利益

-1.86億円
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親会社帰属利益

-2.71億円
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財政状態・流動性

総資産

94.42億円
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純資産

50.08億円
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49.38億円
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現金及び現金同等物

16.47億円
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キャッシュフロー

3区分

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財務項目の関係

資本項目の関係

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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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表示可能
選定状況
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約297文字

3 【事業の内容】 当社グループは、当社、連結子会社(テンワールドトレーディング株式会社)の計2社で構成されております。 当グループの事業における位置付け及びセグメントとの関連は、次のとおりであります。 なお、当社グループの事業は、飲食店の経営を営むものとして外食産業及びその補完的事業であり、単一のセグメントとしております。 (1)飲食店経営関連 当社は、「旬鮮酒場天狗」、「和食れすとらん天狗」、「テング酒場」の三業態の店舗において外食産業を営んでおります。 連結子会社のテンワールドトレーディング株式会社は酒類、食料品等の輸入販売を行っております。 事業の系統図は、次のとおりであります。

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約1172文字

3 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 (1)会社の経営の基本方針 当社の企業価値は、ご来店いただいたお客様が感じる「楽しかった、美味しかった」という満足感によって決まるものと考えており、それが当社の行動指針を決定する価値基準になると認識しております。そのため常に日々の行いを自問自答し、謙虚にお客様の声にお応えすべく「お客様への四つの誓い」を立てております。 「良いものを安く、早く、清潔に、最高の雰囲気で」 この誓いは当社の行動指針であり、基本理念であります。 社会のグローバル化やネット環境の進化により、外食産業のサービスや業態も多様化を極め、お客様の選択の目もより厳しさを増しており、「自ら挑み続けた本物」のみが生き残ることができると考えております。 当社は常にこの「お客様への四つの誓い」に立ち返り、「自ら挑み続けた本物」に挑み続けてまいります。 (2)目標とする経営指標 当社の目標とする経営指標としましては、株主に対する利益配当を経営の重要課題としており、第一に1株当たりの当期純利益と株主資本利益率の増加を、第二にキャッシュ・フローの増加を目指しております。 (3)中長期的な会社の経営戦略 外食産業界におきましては、店舗競合の激化、及び長引く個人消費の冷え込みにより、企業間の競争は益々厳しさを増しております。このような環境下にあって、店舗の収益構造の抜本的な見直しを図ると同時に、新規業態の立ち上げ、及び海外進出も含めた出店体制を構築してまいります。 (4)会社の対処すべき課題 当面の経済情勢を鑑みると、個人消費の回復にはまだ時間がかかるものと思われ、異業種を含めた企業間競争は更に熾烈になるものと考えております。 このような状況の中、当社グループといたしましては、「旬鮮酒場 天狗」「和食れすとらん 天狗」「テング酒場」の三業態のコンセプトの徹底を図り、それぞれお客様の要求にこたえ得る業態として確立し、来店客数・既存店売上高の増加を図ってまいります。 また、外食産業界を取巻く環境として、食材の確保、価格の乱高下、安全性の確保等への対応が極めて重要となっており、常日頃から生産者・取引業者とのコミュニケーションを一層緊密にして取組んでまいります。 商品(飲物・料理)につきましては、他社との差別化を図るべく、蔵元やメーカーとの一層の連携強化を図り、プライベートブランド商品拡大を進める一方、自社セントラルキッチン製造によるオリジナル商品の開発・提供を図ってまいります。 更に、人材確保と教育の継続した仕組みの確立、店舗の作業システムの改善、さらなるコスト削減、投資効率の良い新規出店等の諸施策に取組んでまいります。

対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約1172文字

3 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 (1)会社の経営の基本方針 当社の企業価値は、ご来店いただいたお客様が感じる「楽しかった、美味しかった」という満足感によって決まるものと考えており、それが当社の行動指針を決定する価値基準になると認識しております。そのため常に日々の行いを自問自答し、謙虚にお客様の声にお応えすべく「お客様への四つの誓い」を立てております。 「良いものを安く、早く、清潔に、最高の雰囲気で」 この誓いは当社の行動指針であり、基本理念であります。 社会のグローバル化やネット環境の進化により、外食産業のサービスや業態も多様化を極め、お客様の選択の目もより厳しさを増しており、「自ら挑み続けた本物」のみが生き残ることができると考えております。 当社は常にこの「お客様への四つの誓い」に立ち返り、「自ら挑み続けた本物」に挑み続けてまいります。 (2)目標とする経営指標 当社の目標とする経営指標としましては、株主に対する利益配当を経営の重要課題としており、第一に1株当たりの当期純利益と株主資本利益率の増加を、第二にキャッシュ・フローの増加を目指しております。 (3)中長期的な会社の経営戦略 外食産業界におきましては、店舗競合の激化、及び長引く個人消費の冷え込みにより、企業間の競争は益々厳しさを増しております。このような環境下にあって、店舗の収益構造の抜本的な見直しを図ると同時に、新規業態の立ち上げ、及び海外進出も含めた出店体制を構築してまいります。 (4)会社の対処すべき課題 当面の経済情勢を鑑みると、個人消費の回復にはまだ時間がかかるものと思われ、異業種を含めた企業間競争は更に熾烈になるものと考えております。 このような状況の中、当社グループといたしましては、「旬鮮酒場 天狗」「和食れすとらん 天狗」「テング酒場」の三業態のコンセプトの徹底を図り、それぞれお客様の要求にこたえ得る業態として確立し、来店客数・既存店売上高の増加を図ってまいります。 また、外食産業界を取巻く環境として、食材の確保、価格の乱高下、安全性の確保等への対応が極めて重要となっており、常日頃から生産者・取引業者とのコミュニケーションを一層緊密にして取組んでまいります。 商品(飲物・料理)につきましては、他社との差別化を図るべく、蔵元やメーカーとの一層の連携強化を図り、プライベートブランド商品拡大を進める一方、自社セントラルキッチン製造によるオリジナル商品の開発・提供を図ってまいります。 更に、人材確保と教育の継続した仕組みの確立、店舗の作業システムの改善、さらなるコスト削減、投資効率の良い新規出店等の諸施策に取組んでまいります。

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約263文字

【セグメント情報】 前連結会計年度(自 平成27年4月1日 至 平成28年3月31日) 当連結会計年度については、当社グループの事業は、飲食店の経営を営むものとして同一セグメントに属する、外食産業及びその補完的事業であり、単一セグメントであるため、記載を省略しております。 当連結会計年度(自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日) 当連結会計年度については、当社グループの事業は、飲食店の経営を営むものとして同一セグメントに属する、外食産業及びその補完的事業であり、単一セグメントであるため、記載を省略しております。

主要な顧客・販売先

抽出本文 / 原文長 約257文字

(3) 販売実績 当連結会計年度における販売実績を品目別ごとに示すと、次のとおりであります。 品目 前連結会計年度 (自 平成27年4月1日 至 平成28年3月31日) 当連結会計年度 (自 平成28年4月1日 至 平成29年3月31日) 前年同期比 金額(千円) 金額(千円) 料理類 9,099,897 8,913,749 98.0 飲物類 6,421,994 6,645,611 103.5 合計 15,521,891 15,559,361 100.2 (注) 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約1223文字

4 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある事項には、以下のようなものがあります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループ(当社及び連結子会社)が判断したものであります。 (1) 売上の変動について 当社グループの売上は、景気の後退や戦争やテロ等の人為的社会不安、洪水、地震等の自然災害、競合店の出店、当社グループの出店の遅れ等により、計画を下回ることがあり、当社の連結業績に影響を及ぼす可能性があります。 (2) 食材調達について 外食産業における最も重要なことは、食の安全確保であり、お客様に安全で良質の食材を調達して提供することが最大の使命であります。 鳥インフルエンザ等の発生により、食材の調達上のリスクが発生する可能性に加え、冷夏等の天候不順や異常気象による米、野菜及び穀物等の農産物不作の状況や海の汚染等による魚介類への影響等の経済情勢の変化から、これに伴う食材の仕入価格の上昇、ひいては調達自体が困難となるリスクが生じる可能性があり、当社グループの連結業績に影響を及ぼす可能性があります。 (3) 衛生管理について 当社は食品の安全確保のために「食品衛生法」に基づく必要な規制その他の措置を講じております。日々の食材の検品の強化、店舗・セントラルキッチンの衛生環境の整備、衛生への意識づけのための教育、これらの運用状況等のチェックのため衛生監査・細菌検査の全店実施等を行っております。 しかし、食中毒等の事故が発生した場合は、営業停止や営業許可の取消等を命じられることがあり、当社グループの連結業績に影響を及ぼす可能性があります。 (4) 人材確保について 外食産業は、人手不足による人件費の高騰に直面しております。当社では人材の枯渇に対応するべく各種対策を実施し、必要数の充足に努めておりますが、必要とする人材が十分に確保できない場合、当社グループの連結業績に影響を及ぼす可能性があります。 (5) 労務関連について 関連法令や労働環境に変化がある場合、人件費が増加し当社グループの経営成績等に影響を及ぼす可能性があります。 (6) 顧客情報管理について 当社はお客様のアンケート情報や会員情報により、新メニュー・各種フェアー・宴会のご案内のダイレクトメールによる販売促進を活用しております。これらに関する個人情報については個人情報保護法に基づく厳正な管理を行っておりますが、不正行為等の発生により顧客情報が漏洩した場合は、損害賠償の発生や信用低下等により、当社グループの連結業績に影響を及ぼす可能性があります。 (7) 財務制限条項 一部の借入金について当連結会計年度末において財務制限条項が付されております。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約22文字

6 【研究開発活動】 該当事項はありません。

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約6607文字

2 【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 ① 地域別設備の状況 平成29年3月31日現在における地域別の設備及び従業員の配置状況は次のとおりであります。 区分 地区 店舗数 (店) 設備の 内容 帳簿価額(千円) 従業 員数 (名) 建物 建物附属 設備 構築物 機械及び 装置 工具、器具 及び備品 土地 (面積㎡) 合計 東京都 72 59,297 698,379 1,014 113,901 62,342 170,466 (113) 1,105,401 161 神奈川県 4,009 82,150 601 14,751 3,615 74,637 (82) 179,766 17 埼玉県 13 80,830 1,288 18,424 12,242 (―) 112,786 26 千葉県 23,720 45,793 364 13,942 5,214 (―) 89,035 15 店舗 愛知県 厨房 設備他 7,722 3,898 22 (―) 11,643 11 京都府 (―) 大阪府 22,561 6,148 1,988 (―) 30,698 12 静岡県 13,308 307 3,202 2,038 (―) 18,856 118 87,027 950,747 3,576 174,269 87,464 245,103 (196) 1,548,188 253 日高セントラルキッチン 埼玉県 日高市 食材製造 設備他 656,172 484 111,493 14,788 (―) 782,939 本部 東京都 目黒区 事務所設備 12,449 105 94,901 (―) 107,455 66 その他 東京都 品川区他 事務所 設備他 16,790 15,950 3,031 (―) 35,772 22 合計 87,027 1,636,159 4,060 301,819 200,185 245,103 (196) 2,474,356 348 (注) 1 従業員数にはパート等は含まれておりません。パート等の平成28年4月から平成29年3月までの月平均雇用人員は2,758人であります。 2 上記の金額には消費税等は含まれておりません。 3 帳簿価格には建設仮勘定の金額は含まれておりません。 ② 店舗別設置状況 平成29年3月31日における店舗名・所在地・開店年月・客席数は次のとおりであります。…

その他の有報本文

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配当政策

抽出本文 / 原文長 約272文字

3 【配当政策】 当社は、株主に対する利益還元を経営の最重要課題の一つとして位置付けており、業績に応じて安定的配当を行うことを基本方針とし、企業体質の一層の強化と今後の事業展開に備えるための内部留保も勘案し、適正な利益還元をしていきたいと考えております。 当社の剰余金の配当は、中間配当及び期末配当の年2回を基本的な方針としております。配当の決定機関は、中間配当は取締役会、期末配当は株主総会であります。 当事業年度の剰余金の配当は誠に遺憾ではございますが、無配といたしました。 なお、当社は中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約112文字

5 【従業員の状況】 (1) 連結会社における状況 平成29年3月31日現在 従業員数(名) 348 (2,758) (注) 1 従業員数は、就業人員であります。 2 従業員数欄の()内は、パート等の年間雇用人員であります。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約5300文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの状況】 ① 企業統治の体制 当社は監査役制度を採用し社外監査役を含む監査役会が厳正な立場から取締役の業務執行状況を監視する体制としております。取締役は定例および臨時の取締役会だけでなく随時打合せを行い、効率的な業務執行および取締役間の執行管理を実施しております。 このような体制により、当社は意思決定の迅速化、明確性、および株主を始めとする利害関係者に対してより公平かつ適正な情報提供に留意するよう努めるという、当社が考えるコーポレート・ガバナンスを確保できているものと考えます。 イ 会社の機関の内容 監査役会は常勤監査役1名、非常勤監査役2名、計3名で構成され、取締役の職務執行の適正性を監査しております。なお、当社は、法令に定める監査役の員数を欠くことになる場合に備え、補欠監査役1名を選任しております。 取締役会は社外取締役2名を含む取締役9名で構成され、取締役会規定に定められた事項等、経営に関する重要事項の決議を行っております。取締役会は定時取締役会を毎月1回開催するほか、重要事項決定が必要な場合は臨時に取締役会を随時開催しております。迅速かつ円滑な情報収集と意思決定に重点をおくとともに、毎月の定例および臨時取締役会に加え、取締役間の随時打ち合わせにより、効率的な業務執行および取締役間の執行管理の強化を目指しております。 業務執行に関わる権限を分離し、意思決定権限・責任を明確にするとともに迅速な事業経営を行う事を目指して執行役員制度を導入しております。業務執行の統制機関として執行役員会を設置しております。 当社は、会社法第427条第1項に基づき、取締役(業務執行取締役等であるものを除く。)及び監査役との間において、会社法第423条第1項の損害賠償責任を限定する契約を締結しております。当該契約に基づく損害賠償責任限度額は、法令が定める額としております。 ロ 内部統制システムおよびリスク管理体制の整備の状況 当社は、当社が築き上げてまいりました飲食業界における事業モデルに係るノウハウを発展・拡大させることで、経営の効率化・収益力の向上に努めると同時に、コーポレート・ガバナンスに係る体制の充実を図ることが企業価値を高め、全てのステークホルダーの共同の利益に資するものと考えております。 ⅰ 取締役の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制 社長直轄の監査部を設置して、業務活動の全般に関し、方針・計画・手続きの妥当性や業務執行の有効性等について内部監査を実施しており、業務改善に向け具体的な助言・勧告を行っております。 法令遵守の観点から、今後とも内部統制システムの構築を一層進め、取締役及び従業員の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保する体制を整えてまいります。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約48文字

5 【経営上の重要な契約等】 当連結会計年度において、経営上の重要な契約等は行われておりません。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約526文字

(7) 【大株主の状況】 平成29年3月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (千株) 発行済株式 総数に対する 所有株式数 の割合(%) 飯 田 永 太 東京都武蔵野市 3,787 14.25 株式会社永幸 東京都三鷹市井の頭五丁目26-12 1,953 7.35 株式会社岡永 東京都中央区日本橋馬喰町一丁目7-3 1,443 5.43 山 内 薫 東京都三鷹市 1,279 4.81 飯 田 愛 太 東京都三鷹市 1,040 3.91 サッポロビール株式会社 東京都渋谷区恵比寿四丁目20-1 962 3.62 株式会社三菱東京UFJ銀行 東京都千代田区丸の内二丁目7-1 544 2.05 飯 田 健 太 東京都武蔵野市 341 1.29 日本トラスティ・サービス信託銀行(信託口5) 東京都中央区晴海一丁目8-11 336 1.27 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区浜松町二丁目11-3 251 0.95 11,941 44.93 (注) 1. 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)の所有株式は全て信託業務に係る株数であります。 2. 上記のほか当社所有の自己株式618千株(2.33%)があります。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2017
使用モデル
gemma4:12b

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