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株式会社ＦＯＯＤ　＆　ＬＩＦＥ　ＣＯＭＰＡＮＩＥＳ

証券コード: 3563 / 対象年度: 2018 / 提出日: 2018-12-21
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 表示中 2017

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

「スシロー」ブランドの回転すし店を国内（約513店舗）および海外（韓国、台湾など）で展開する持株会社です。高品質な食材の仕入れ、徹底した店内調理、ITシステムの活用による効率的なオペレーションと、安価な提供価格を両立させることで、顧客満足度の高い「うまいすし」を提供しています。

主な事業領域

回転すしチェーン「スシロー」の運営および関連する寿司周辺市場での事業展開。

主な製品・サービス

  • 回転すし（スシロー）
  • 寿司周辺市場の業態（例：杉玉）

ビジネスモデル

高品質な食材の仕入れと独自の調理ノウハウを蓄積した店内調理、およびITシステムを活用した効率的な店舗運営により、安価で質の高い寿司を提供し、顧客満足度を高めることで収益を得るモデル。

セグメント・事業構成

すし事業の単一セグメント（報告書上は単一セグメントのため記載を省略）。

戦略・方向性

国内での新規出店拡大（特に東日本・都市部）、既存店の収益力強化（サービス向上、IT活用、商品開発）、新業態による周辺市場開拓、および海外事業の本格的な展開。

強みとして読み取れる点

  • 強固な仕入ノウハウと規模を活かした価格交渉力
  • 体系化された研修制度による店内調理ノウハウの蓄積
  • ITシステム（ICチップ内蔵皿、タッチパネル等）を活用した効率的なオペレーション

課題として読み取れる点

  • 原材料費・人件費の上昇への対応
  • 国内人口減少や出店余地の減少への対応
  • 海外市場における競争力の維持と拡大

確認ポイント

  • 新規出店ペースの推移
  • ITシステムによるオペレーション効率化の効果
  • 海外事業（韓国、台湾、その他）の成長寄与度
  • 原材料・人件費高騰に対するコスト最適化策の進捗

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・「business」および「strategy」セクションに詳細な強みや戦略が記載されており、ビジネスモデルと課題も明確であるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

主要なリスク：経済情勢や為替変動に伴う鮮魚等の原材料調達コストの上昇、低価格回転寿司市場における競合激化、食品衛生管理不備による風評被害。対応策：仕入のスケールメリット活用、ITシステムによる効率的な運営、品質管理体制の整備。その他：人件費高騰による労働力確保の困難、多額の借入金および金利変動の影響、ブランドやのれん等の無形資産に係る減損リスク。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

スシローは、強固なITシステムと独自の調達ノウハウを武器に、国内の店舗網拡大、新業態開発、および積極的な海外展開を進める。原材料高騰や人件費上昇といったコスト増への対策も具体的に示されており、成長性と安定性のバランスが取れた経営方針を持つ。

成長方針

1.国内スシロー業態の拡大（東日本・都市部への進出）、2.新業態（「杉玉」等）による周辺市場開拓、3.海外事業（韓国、台湾、北米等）の本格的な展開。ITシステム活用と品質維持の両立。

資本政策

安定した財務基盤の維持と、成長に向けた適切な資金調達（新株予約権の活用等）および配当による株主還元。潤沢な流動性の確保。

リスク対応方針

原材料費・人件費の高騰に対し、一括調達によるスケールメリットの追求、自動化によるオペレーション効率化、および強固なサプライチェーン構築によるコスト抑制。食の安全への多大な資源投入。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

スシローはITシステムの活用による効率的な店舗運営と強固な仕入体制を武器に、国内の都市部への展開拡大と海外市場での成長を目指す。DX推進により人件費高騰やオペレーションの複雑化に対応しつつ、独自の調理ノウハウを蓄積するハイブリッド型モデルで競争力を維持。

設備投資の方向性

国内・海外の両面で積極的な新規出店（計41店舗）および、ITシステムの高度化とオペレーションの効率化に向けた投資を継続。

研究開発・商品開発

特段の研究開発活動に関する記載はないが、調理ノウハウの体系化、仕入ルートの最適化、およびデータ活用による顧客体験の向上にリソースを割いている。

投資・変化テーマ

  • ITシステム活用による店舗運営効率化
  • 海外事業の拡大
  • 多角的な新業態開発

関連キーワード

  • ICチップ内蔵皿
  • ビッグデータ分析
  • タッチパネル注文システム
  • 自動化設備
  • サプライチェーン管理

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準IFRS 連結区分連結 対象期間2017-10-01 〜 2018-09-30 表示状況一部項目未表示

提出日: 2018-12-21

財務情報

業績

収益

1,748.83億円
根拠・定義
正式ラベル
収益
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営業利益

—
根拠・定義
正式ラベル
営業利益
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—
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resolved
Registry status
—
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表示可能な値なし
visibility
表示対象
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—
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—
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—
reporting basis
—
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—

税引前利益

115.08億円
根拠・定義
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税引前利益又は税引前損失
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profit.before_tax
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親会社帰属利益

79.91億円
根拠・定義
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親会社の所有者に帰属する当期利益（損失）
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2017-10-01 〜 2018-09-30
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財政状態・流動性

総資産

1,320.62億円
根拠・定義
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資産合計
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純資産

—
根拠・定義
正式ラベル
純資産
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resolved
Registry status
—
availability
表示可能な値なし
visibility
表示対象
Fact ID
—
source concept
—
framework
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period
—
presentation role
—
reporting basis
—
reporting slice
—

親会社所有者帰属持分

408.35億円
根拠・定義
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親会社の所有者に帰属する持分
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equity
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現金及び現金同等物

123.86億円
根拠・定義
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現金及び現金同等物
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reporting basis
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+147.44億円
根拠・定義
正式ラベル
営業活動によるキャッシュ・フロー
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主要値
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投資CF

-63.98億円
根拠・定義
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2017-10-01 〜 2018-09-30
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reporting basis
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reporting slice
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財務CF

-45.16億円
根拠・定義
正式ラベル
財務活動によるキャッシュ・フロー
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cash_flow
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financing_cf
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stable
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主要値
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reporting basis
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財務項目の関係

資本項目の関係

自己資本のみ表示可能
根拠・定義
relation state
unavailable
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net_assets_unavailable_equity_present

参考情報

別基準の参考値

主要指標とは別に掲載

営業利益

-8.79億円
会計基準
日本基準
連結区分
単体
比較可能性
主要値とは直接比較できません

会計基準と連結区分が主要値と異なるため、直接比較できません。

根拠・定義
正式ラベル
営業利益又は営業損失
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jgaap
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経常利益

37.79億円
会計基準
日本基準
連結区分
単体
比較可能性
主要値とは直接比較できません

会計基準と連結区分が主要値と異なるため、直接比較できません。

根拠・定義
正式ラベル
経常利益又は経常損失
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OrdinaryIncome
period
2017-10-01 〜 2018-09-30
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primary_statement
reporting basis
reporting-basis-c3b85b8e306c754d
reporting slice
reporting-slice-5a2803c045800c33

純資産

136.81億円
会計基準
日本基準
連結区分
単体
比較可能性
主要値とは直接比較できません

会計基準と連結区分が主要値と異なるため、直接比較できません。

根拠・定義
正式ラベル
純資産合計
section key
supplemental
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net_assets
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framework
jgaap
scope
non_consolidated
relation key
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stable
Fact ID
XBRL/PublicDoc/jpcrp030000-asr-001_E33000-000_2018-09-30_01_2018-12-21.xbrl#262
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NetAssets
period
2018-09-30
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primary_statement
reporting basis
reporting-basis-c3b85b8e306c754d
reporting slice
reporting-slice-ae56eff8fdd4d6e9

確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

文書情報を確認
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S100ETHZ
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IFRS / ifrs
scope
連結 / consolidated
period
2017-10-01 〜 2018-09-30
表示状況
一部項目未表示
選定状況
一部項目未表示
raw presentation state
partial
raw selection status
partial

有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抽出本文 / 原文長 約1004文字

３【事業の内容】 当社は、持株会社として当社グループの経営方針策定・経営管理を担当しており、 当社グループは、当社及び連結子会社５社で構成され、直営方式による回転すし店のチェーン展開を主たる事業としております。 また、当社グループは、すし事業の単一セグメントであり、セグメントごとの記載をしておりません。 なお、当社は、有価証券の取引等の規制に関する内閣府令第49条第２項に規定する特定上場会社等に該当しており、これにより、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断することとなります。 当社グループは、「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」を使命として、国内では「スシロー」ブランドにて直営方式による回転すし店を中心に展開し、海外では韓国、台湾で直営方式による回転すし店を展開しております。 「スシロー」の競争力の源泉は、仕入、店内調理、そしてITシステムの活用であります。仕入においては、コストをかけ、より良い食材を使用し、鮮魚仕入のノウハウ・スキルや規模を活かした価格交渉力を用いながら、供給業者との直接取引関係を用いて実施しております。また、セントラルキッチンを経由しない店内調理を実施しており、研鑽を積んだ従業員（パートタイマー及びアルバイトを含みます。）が店内調理を担当、体系化された研修制度や従業員の定着により、店内調理ノウハウを蓄積しております。さらに、ITシステムを活用した接客・サービスに寄与する効率的な店舗運営を実施しており、ICチップ内蔵の皿を用いたビッグデータ分析のほか、タッチパネル注文システムにより、注文を受けてから出来立ての寿司を提供する仕組みなどを導入しております。 これらの競争力を活かすことで、スシローは食材の質へこだわりつつ店内調理を行いながら、食の安全に徹底したうまいすしを提供し、原則１皿100円＋税のお手頃価額とITシステムを活用した効率的なオペレーションでお客様に腹一杯になっていただくこと、また、店舗や接客・サービス等で顧客満足度を高めることにより心も一杯になっていただくことで当社の使命を果たしております。 当社グループの事業の系統図は以下のとおりであります。 なお、当連結会計年度末現在、連結子会社である Sushiro U.S. Holdings Inc.は店舗営業を行っておりません。 （事業系統図）

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約3031文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1）会社の経営の基本方針 当社グループは、「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」という経営理念のもと、回転寿司レストランチェーンを中核事業に、現在、525店舗（国内513店舗、海外12店舗）を展開し、年間約１億５千万人のお客様にご来店いただいております。 今後も、それぞれの地域で皆様に喜ばれ、なお一層必要とされる店作りを目指してまいります。 当社グループは、このような経営の基本方針に基づいて事業を展開し、株主の皆様に対する利益の最大化を図ってまいります。 (2）中長期的な会社の経営戦略及び対処すべき課題 当社グループは、「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」という使命の下に、高品質な食材の仕入れ、鮮度管理の徹底、店内調理へのこだわり、きめ細やかな清掃・接客により、地域に喜ばれる店舗を作ってまいりました。今後、国内のみならず海外も含めたお客様に、一層喜ばれ必要とされる店舗づくりのため、顧客ニーズへの柔軟な対応、より強固な組織体制の整備、市場競争力の向上が必要であると認識しており、以下の重点施策に取り組んでいく所存であります。 ① 国内スシロー業態の拡大継続 イ．新規出店 当社グループは、これまで西日本を中心として「スシロー」を郊外のロードサイドを中心に出店してきましたが、将来的に国内の人口減少や出店余地の減少が予測されることから、西日本に加え出店余地の多い首都圏を含む東日本や、既に展開している地域における都市部への出店もより本格化してまいります。さらに、駅ビル・ショッピングモールにおけるフードコートなど、お客様の動向に合わせた多様なエリアでスシローを展開することで、国内新規出店の拡大を継続いたします。 ロ．既存店の収益力強化 当社グループは、他社とのサービスの一層の差別化を図り、既存店の収益力を強化することが重要であると認識しております。 ⅰ．来店客数の増加 当社グループの優位性は、創業以来「うまさ」にこだわり、それを維持してきたことにあります。店舗数を拡大していくにつれ、各店舗における高い満足度を提供するためにサービスの均一化を図ってきた一方で、今後はより地域特性に応じたサービスの提供、キャンペーンやオリジナル商品の投入、PR戦略を推進することで既存店舗の来店客数の増加を図ってまいります。 また、カフェ、夜飲みといった利用シーンを拡大していくことで顧客の再来店を促していくほか、アイドルタイムにおける稼働率の向上やスマートフォンアプリを活用した「まいどポイント」等の顧客満足度・顧客ロイヤリティ向上施策を実施することで来店客数の更なる増加を図ってまいります。 ⅱ．…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約3031文字

１【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1）会社の経営の基本方針 当社グループは、「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」という経営理念のもと、回転寿司レストランチェーンを中核事業に、現在、525店舗（国内513店舗、海外12店舗）を展開し、年間約１億５千万人のお客様にご来店いただいております。 今後も、それぞれの地域で皆様に喜ばれ、なお一層必要とされる店作りを目指してまいります。 当社グループは、このような経営の基本方針に基づいて事業を展開し、株主の皆様に対する利益の最大化を図ってまいります。 (2）中長期的な会社の経営戦略及び対処すべき課題 当社グループは、「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」という使命の下に、高品質な食材の仕入れ、鮮度管理の徹底、店内調理へのこだわり、きめ細やかな清掃・接客により、地域に喜ばれる店舗を作ってまいりました。今後、国内のみならず海外も含めたお客様に、一層喜ばれ必要とされる店舗づくりのため、顧客ニーズへの柔軟な対応、より強固な組織体制の整備、市場競争力の向上が必要であると認識しており、以下の重点施策に取り組んでいく所存であります。 ① 国内スシロー業態の拡大継続 イ．新規出店 当社グループは、これまで西日本を中心として「スシロー」を郊外のロードサイドを中心に出店してきましたが、将来的に国内の人口減少や出店余地の減少が予測されることから、西日本に加え出店余地の多い首都圏を含む東日本や、既に展開している地域における都市部への出店もより本格化してまいります。さらに、駅ビル・ショッピングモールにおけるフードコートなど、お客様の動向に合わせた多様なエリアでスシローを展開することで、国内新規出店の拡大を継続いたします。 ロ．既存店の収益力強化 当社グループは、他社とのサービスの一層の差別化を図り、既存店の収益力を強化することが重要であると認識しております。 ⅰ．来店客数の増加 当社グループの優位性は、創業以来「うまさ」にこだわり、それを維持してきたことにあります。店舗数を拡大していくにつれ、各店舗における高い満足度を提供するためにサービスの均一化を図ってきた一方で、今後はより地域特性に応じたサービスの提供、キャンペーンやオリジナル商品の投入、PR戦略を推進することで既存店舗の来店客数の増加を図ってまいります。 また、カフェ、夜飲みといった利用シーンを拡大していくことで顧客の再来店を促していくほか、アイドルタイムにおける稼働率の向上やスマートフォンアプリを活用した「まいどポイント」等の顧客満足度・顧客ロイヤリティ向上施策を実施することで来店客数の更なる増加を図ってまいります。 ⅱ．…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約6348文字

３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1）経営成績等の状況の概要 ①財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度におけるわが国経済は、企業収益や雇用情勢の改善が続く中で、個人消費も持ち直しの傾向にあるなど、景気は緩やかな回復基調で推移しました。一方で、米中の通商問題や各国の保護主義政策の台頭など、景気の先行きについては不透明な状況が続いております。 外食業界におきましては、原材料価格の上昇や人手不足によるコスト増加に加え、相次ぐ自然災害や天候不順による影響など、引き続き厳しい経営環境で推移しました。 このような状況の中、当社グループでは、「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」を使命として、美味しいすしを通じてより多くの皆さまに驚きと感動を感じていただきたいという願いに向けて、商品開発、店内調理、安心・安全の取り組み及びサービスの向上に取り組んでまいりました。 また、店舗開発につきましては、41店舗出店（国内36店舗、海外５店舗）したことにより、当連結会計年度末の店舗数は、国内513店舗、海外12店舗の合計525店舗となりました。 以上の結果、 財政状態及び経営成績の状況は以下のとおりとなりました。 イ．財政状態 （資産） 総資産の残高は、前連結会計年度末に比べ6,501百万円増加し、132,062百万円となりました。 流動資産の残高は、前連結会計年度末に比べ4,553百万円 増加 し、16,528百万円となりました。これは主に、現金及び現金同等物が3,848百万円、営業債権及びその他の債権が419百万円それぞれ 増加 したこと等によるものであります。 非流動資産の残高は、前連結会計年度末に比べ1,947百万円増加し、115,534百万円となりました。これは主に、新規出店等により有形固定資産が1,426百万円、敷金及び保証金が336百万円それぞれ増加したこと等によるものであります。 （負債） 負債合計は、前連結会計年度末に比べ2,535百万円減少し、91,227百万円となりました。 流動負債の残高は、前連結会計年度末に比べ3,070百万円 増加 し、30,793百万円となりました。これは主に、営業債務及びその他の債務が1,870百万円、引当金が748百万円、その他の流動負債が742百万円それぞれ増加した一方で、未払法人所得税が269百万円減少したこと等によるものであります。 非流動負債の残高は、前連結会計年度末に比べ5,605百万円減少し、60,435百万円となりました。これは主に、引当金が132百万円増加した一方で、借入金が4,051百万円、その他の金融負債が1,042百万円、繰延税金負債が646百万円それぞれ減少したこと等によるものであります。…

セグメント関連

抜粋表示 / 原文長 約24852文字

６．セグメント情報 (1) セグメント収益及び業績 当社グループは、すし事業の単一セグメントのみとなるため、事業分野ごとの収益、損益及びその他項目の記載を省略しております。 (2) 製品及びサービス別に関する情報 当社グループは単一の製品及びサービスを販売しているため、製品及びサービス別の売上収益の記載を省略しております。 (3) 地域別に関する情報 外部顧客からの国内売上収益が連結損益計算書の売上収益の大部分を占めるため、地域別の売上収益の記載を省略しております。 また、日本国内の非流動資産の帳簿価額は、連結財政状態計算書の非流動資産の大部分を占めるため、地域別の非流動資産の記載を省略しております。 (4) 主要な顧客に関する情報 当社グループの売上収益の10％以上を占める単一の外部顧客は存在しないため、記載を省略しております。 ７．現金及び現金同等物 現金及び現金同等物の内訳は以下のとおりであります。 （単位：百万円） 前連結会計年度 （2017年９月30日） 当連結会計年度 （2018年９月30日） 銀行預金及び手許現金 8,538 12,386 合計 8,538 12,386 ８． 営業債権及びその他の債権 営業債権及びその他の債権の内訳は以下のとおりであります。 （単位：百万円） 前連結会計年度 （2017年９月30日） 当連結会計年度 （2018年９月30日） 売掛金 1,071 1,476 未収入金 143 157 合計 1,214 1,634 流動 1,214 1,634 非流動 合計 1,214 1,634 ９．棚卸資産 棚卸資産の内訳は以下のとおりであります。 （単位：百万円） 前連結会計年度 （2017年９月30日） 当連結会計年度 （2018年９月30日） 食材 1,025 1,147 貯蔵品 149 197 合計 1,174 1,343 （注）１．棚卸資産の取得原価のうち、当連結会計年度において費用として認識され、売上原価に含まれている金額は前連結会計年度が75,444百万円、当連結会計年度が84,047百万円であり、評価減を実施した棚卸資産はありません。 ２．前連結会計年度及び当連結会計年度の連結損益計算書に計上された、過年度の棚卸資産評価減の戻入はありません。 10．有形固定資産 有形固定資産の取得原価、減価償却累計額及び減損損失累計額の増減、並びに帳簿価額は以下のとおりであります。…

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約15772文字

２【事業等のリスク】 当社グループの財政状態及び経営成績等に影響を及ぼす可能性のあるリスクのうち、投資家の投資判断に重要な影響を及ぼす可能性のあるリスクは以下のようなものがあります。また、必ずしも、そのようなリスク要因に該当しない事項につきましても、投資家の投資判断上、重要であると考えられる事項については、投資家に対する積極的な情報開示の観点から以下に開示しております。 なお、文中における将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであり、将来において発生の可能性があるすべてのリスクを網羅するものではありません。 (1）経済情勢の変化に伴うリスク 当社グループの店舗の大部分が日本国内に所在しているため、日本国内の景気変動や、消費税率引上げを含む政府の経済政策により、当社グループの事業、業績及び財政状態が影響を受ける可能性があります。特に、雇用水準等の変化による消費者の可処分所得の減少、回転寿司を含む外食又はテイクアウトへの支出の減少、為替相場の変動（主に円安）による鮮魚類の仕入コストの増加は、当社グループの事業、財政状態及び業績に影響を及ぼす可能性があります。 (2）回転寿司業界及び外食産業全体における競合に関するリスク 当社グループは、すし事業に特化して、直営の低価格回転寿司店を多店舗展開しておりますが、近年においては一皿100円を基本とする低価格回転寿司が全国的に普及する中で、業界内における寡占化の傾向が強まってきております。さらに、寿司業界には、低価格回転寿司の大手チェーン店の他にも、伝統的な寿司店や、大手チェーン以外の低価格の回転寿司店又は高価格の回転寿司店が存在しており、当社グループは、価格帯等は異なるものの、これらの店舗とも競合関係にあります。当社グループはまた、ファミリーレストラン、ファストフード店等の飲食店、個人経営及び家族経営の飲食店、また、コンビニエンスストア、テイクアウト及び宅配サービス、スーパーマーケット等とも競合関係にあります。 当社グループの事業における最も重要な競争要因は、品質、味及び価格であると考えておりますが、立地、利便性及びアクセスのしやすさ、メニューの幅、当社グループのブランド認知度といった他の要因も重要であると考えております。当社グループは、寿司の品質及び味において競合他社との差別化を図ることに努めており、厳選した素材を調達し、新鮮で高品質な寿司を提供するために競合他社よりも若干高い売上原価率の維持に努めております。価格に基づく競争は、低価格回転寿司業界においては特に熾烈であり、当社グループは、寿司及びサイドメニューの質及び品数の豊富さの確保にも重点を置きつつ、競合他社の価格に対抗することが求められる可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約50文字

５【研究開発活動】 該当事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20181220194426

設備投資等の概要

抜粋表示 / 原文長 約2159文字

２【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。 なお、当社グループはすし事業の単一セグメントのため、セグメントの名称の記載を省略しております。 (1）提出会社 2018年９月30日現在 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額 従業員数 (人) 建 物及び 構築物 （百万円） 工具 器具備品 （百万円 ） 有形固定資産 その他 （百万円） 合計 （ 百万円 ） 本社 (大阪府吹田市) 事務所設備等 52 （注）１．本社は賃借しており、年間賃借料は40百万円であります。 ２．従業員数は、就業人員（当社から他社への出向者を除き、他社から当社への出向者を含む。）であり、臨時雇用者（パートタイマー及びアルバイト）は含まれておりません。 ３． 上記の金額には消費税等は含まれておりません。 (2）国内子会社 2018年９月30日現在 会社名 事業所名 （所在地） 店舗数 (店) 土地借用 面積 （㎡） 帳簿価額 従業員数 (人) 建物及び 構築物 （百万円） 工具器具備品 （百万円） 有形固定資産 その他 （百万円） 敷金及び 保証金等 （百万円） （百万円） 株式会社 あきんど スシロー 東日本 エリア 店舗 (北海道地方) 10 16,521 449 152 40 200 842 23 店舗 (東北地方) 19 43,496 765 371 85 246 1,467 48 店舗 (関東地方) 148 229,514 3,880 1,844 480 2,465 8,669 374 店舗 (中部地方) 95 209,625 2,739 1,177 277 1,327 5,520 206 西日本 エリア 店舗 (近畿地方) 121 229,606 1,925 996 175 1,152 4,247 277 店舗 (中国地方) 22 43,278 841 352 103 398 1,695 64 店舗 (四国地方) 26 69,732 788 223 32 359 1,401 60 店舗 (九州地方) 64 144,106 2,549 656 134 559 3,897 150 店舗 (沖縄地方) 5,255 237 98 18 54 408 11 本社等 (大阪府吹田市他) 18,721 69 103 62 256 491 163 合計 509 1,009,856 14,243 5,973 1,405 7,016 28,637 1,376 （注）１．帳簿価額のうち「有形固定資産その他」は機械装置及び車両運搬具であります。 ２． 本社及び店舗は賃借しており、年間賃借料は本社120百万円、店舗7,537百万円であります。 ３．従業員数は、就業人員（当該子会社から他社への出向者を除き、他社から当該子会社への出向者を含む。…

その他の有報本文

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補足セクションの有報本文を表示

配当政策

抽出本文 / 原文長 約434文字

３【配当政策】 当社は、株主の皆様に対する利益の還元を経営上重要な施策の一つとして位置づけており、恒常的な業績向上と、業績に応じた適正な利益配分を継続的に実施することを基本方針とし、配当については、業績及び内部留保の充実等を総合的に勘案しながら、業績に連動した年１回の剰余金配当を実施する方針です。 内部留保資金については、経営基盤の強化に向けた諸施策の実施のための積極的な投資等の原資として充当してまいります 。 そのような考えのもと、当事業年度の配当につきましては、85円とさせていただきました。 当社は、剰余金の配当等会社法第459条第１項各号に定める事項については、法令に別段の定めのある場合を除き、取締役会の決議により定めることができる 旨を定款に定めております。 なお、当事業年度に係る剰余金の配当は、以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 （百万円） 1株当たり配当額 （円） 2018年12月20日 定時株主総会決議 2,466 85.00

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約632文字

５【従業員の状況】 (1）連結会社の状況 2018年９月30日現在 セグメントの名称 従業員数（人） すし事業 1,632(17,523) 合計 1,632(17,523) （注） １． 当社グループはすし事業の単一セグメントであるため、セグメント別の従業員数の記載はしておりません。 ２．従業員数は、就業人員であり、臨時雇用者数（パートタイマー及びアルバイト）は、年間の平均人員を１日８時間換算で（ ）内に外数で記載しております。 ３．従業員数が前連結会計年度末と比べて235名増加しておりますが、主として台湾での事業拡大に伴う新規採用によるものであります。 (2）提出会社の状況 2018年９月30日現在 従業員数（人） 平均年齢（歳） 平均勤続年数（年） 平均年間給与（円） 52（5） 41 2.0 7,685,257 （注）１． 当社はすし事業の単一セグメントであるため、セグメント別の従業員数の記載はしておりません。 ２．従業員数は、就業人員（当社から他社への出向者を除き、他社から当社への出向者を含む。）であり、臨時雇用者数（パートタイマー及びアルバイト）は、年間の平均人員を１日８時間換算で（ ）内に外数で記載しております。 ３．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。 (3）労働組合の状況 労働組合は結成されておりませんが、労使関係は安定しており特記すべき事項はありません。 有価証券報告書（通常方式）_20181220194426

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約11251文字

（１）【コーポレート・ガバナンスの状況】 ①コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社のコーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方は、法令や定款等の遵守状況を経営者自らが確認でき、その状況が持続される経営体制となっていることであります。また「経営理念」及び「経営目標」を実現するために、全役員、従業員等の意識や業務活動を方向付けできるような経営の仕組みを確立することが、より公正で透明性の高い経営につながり、当社に関わるすべてのステークホルダーの利益に適うものと考えております。 ②会社の機関の内容及び内部統制システムの整備の状況等 イ．会社の機関の基本説明及び現状の体制を採用している理由 当社は、監査等委員会設置会社の形態を採用しております。監査等委員会の監査・監督体制を整備し、取締役会における社外取締役の構成比と多様性を高めることにより、取締役会の透明性及び客観性を高め、コーポレート ・ガバナンス をより一層強化するとともに、取締役に対し権限委譲を行うことで、業務執行と監督との分離を促進し、業務執行にかかる意思決定の迅速化を実現することができる体制と考えております。 当社は会社の意思決定機関としての取締役会（取締役11名、うち社外取締役４名）を原則として毎月開催し、経営上の重要事項の決定や業務執行報告を実施しております。また、社外取締役２名を含む監査等委員３名は、監査等委員会を構成し、取締役会への出席や日常業務の中で随時監査を遂行することにより取締役の職務執行を監督しております。 さらに、取締役会の監督機能を補完するため、取締役会の傘下に経営会議、指名報酬委員会を設置し、指名報酬委員会の委員は過半数を独立社外取締役としております。加えてコーポレート・ガバナンスの向上を目的に、内部統制委員会を設置し、代表取締役社長を委員長、社外有識者としての弁護士及び委員長の選任した委員によって構成され、事務局が委員長に対して必要に応じて求める随時の開催の他に、四半期に１回定期開催しております。 経営会議は、社外役員を含めた全取締役によって構成され、取締役会決議事項の協議、その他経営上の重要事項の検討を行っております。 当社のコーポレート・ガバナンス体制図は次のとおりであります。 ロ．内部統制システムの整備の状況 当社の内部統制システムといたしましては、以下のとおりであります。 ａ．当社の取締役及び使用人並びに当社子会社の取締役等の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制 ・当社及び当社の子会社（以下「当社グループ」という。）は、企業理念、法令及び社内規程を遵守し、コンプライアンスの徹底を率先して実行する。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約893文字

４【経営上の重要な契約等】 (1） 株式会社三井住友銀行等との借入契約 当社は2016年９月27日付で株式会社三井住友銀行をエージェントとするファシリティ契約を締結しておりますが、上場基準を満たしたため、2017年３月８日に当該ファシリティ契約の変更を行っております。 2017年３月８日付の変更を含む、当該ファシリティ契約の主な契約内容は、以下のとおりであります。 ①契約の相手先 株式会社三井住友銀行、現株式会社三菱ＵＦＪ銀行、株式会社みずほ銀行 ②借入枠 ファシリティA借入枠 187億48百万円 ファシリティB借入枠 350億円 リボルビングファシリティ借入枠 50億円 ③借入金額 ファシリティA、B 当初借入金額537億円48百万円 ④返済期限 ファシリティA：2016年12月31日より３ヶ月ごとに返済（最終返済日2021年３月31日） ファシリティB：最終返済日（2021年３月31日）に一括返済 リボルビングファシリティ：利息期間（１ヶ月、２ヶ月、３ヶ月のいずれかを選択）の最終日に返済。ただし、一定の条件を満たせば、当該元本はさらにロールオーバーが可能。 ⑤利率 日本円TIBOR（０％が下限）に一定のマージンを加算 ⑥主な借入人の義務 イ．借入人の決算書類を提出する義務 ロ．本契約において許容される場合を除き、 書面による事前承諾なく第三者のために 担保提供を行わないこと ハ．財務制限条項を遵守すること 財務制限条項の主な内容は、「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 (1) 連結財務諸表 連結財務諸表注記 16．借入金」に記載しております 。 (2） 株式会社神明及び元気寿司株式会社との資本業務提携契約 当社は、2017年９月29日開催の取締役会において、当社と元気寿司株式会社の間で経営統合に関する協議を開始することを目的に、当社、株式会社神明及び元気寿司株式会社の間で資本業務提携を行うことを決議し、同日付で資本業務提携契約を締結いたしました。 なお、 株式会社 神明は、2018年10月１日付で商号を株式会社神明ホールディングスに変更しております。

大株主の状況

抜粋表示 / 原文長 約1576文字

（６）【大株主の状況】 2018年９月30日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 （株） 発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） 株式会社神明 神戸市中央区栄町通六丁目１番21号 9,493,035 32.72 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） 東京都港区浜松町二丁目11番３号 1,532,300 5.28 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口） 東京都中央区晴海一丁目８番11号 1,450,600 4.99 全国農業協同組合連合会 東京都千代田区大手町一丁目３番１号 1,111,100 3.82 HSBC-FUND SERVICES CLIENTS A/C 500 HKMPF 10PCT POOL （常任代理人 香港上海銀行東京支店 カストディ業務部） 1 QUEEN'S ROAD CENTRAL HONG KONG （東京都中央区日本橋三丁目11番１号） 453,000 1.56 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口５） 東京都中央区晴海一丁目８番11号 421,300 1.45 サントリー酒類株式会社 東京都港区台場二丁目３番３号 416,600 1.43 BNP PARIBAS SECURITIES SERVICES LUXEMBOURG/JASDEC/FIM/LUXEMBOURG FUNDS/UCITS ASSETS （常任代理人 香港上海銀行東京支店 カストディ業務部） 33 RUE DE GASPERICH, L-5826 HOWALD-HESPERANGE, LUXEMBOURG （東京都中央区日本橋三丁目11番１号） 325,800 1.12 STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505001 （常任代理人 株式会社みずほ銀行決済営業部） P.O. BOX 351 BOSTON MASSACHUSETTS 02101 U.S.A. （東京都港区港南二丁目15番１号） 318,926 1.09 日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口１） 東京都中央区晴海一丁目８番11号 308,000 1.06 15,830,661 54.56 （注）１．日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）の所有株式数のうち信託業務に係る株式数は、1,532,300株であります。なお、それらの主な内訳は、投資信託設定分1,163,400株、年金信託設定分140,200株、管理有価設定分216,000株及びその他信託設定分12,700株であります。 ２．日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社（信託口）の所有株式数のうち信託業務に係る株式数は、1,450,600株であります。…

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2018
使用モデル
gemma4:12b

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