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株式会社串カツ田中ホールディングス

証券コード: 3547 / 対象年度: 2022 / 提出日: 2023-02-27
業種 小売業
年度切替 最新年度を見る
2025 2024 2023 2022 表示中 2021 2020 2019 2018 2017 2016

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このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

大阪の伝統的な串カツをベースに、全国規模で「串カツ田中」ブランドを展開する飲食事業を行う企業です。独自のソースや揚げ油などのこだわりと、誰でも入りやすい大衆食堂の雰囲気を両立させ、直営店とフランチャイズの両面で多店舗展開を進めています。近年はDX推進や新業態の展開など、成長に向けた施策も積極的に取り組んでいます。

主な事業領域

「串カツ田中」ブランドを中心とした飲食事業（単一セグメント）。

主な製品・サービス

  • 串カツ
  • かすうどん
  • 牛すじ土手
  • 肉吸い
  • ちりとり鍋
  • たこ焼き
  • ガリ酎
  • 冷しあめ

ビジネスモデル

直営店およびフランチャイズ展開による多店舗展開。独自のレシピと仕入先との独占契約、標準化された運営マニュアルにより品質を維持しつつ、効率的な拡大を目指す。

セグメント・事業構成

飲食事業（単一セグメント）

戦略・方向性

「串カツ田中」の全国1,000店舗体制構築に向けた多店舗展開。DXによるコスト削減、新業態（鳥玉、焼肉くるとん等）の展開、および人材確保・教育への投資を通じた接客品質の維持。

強みとして読み取れる点

  • 独自のソース・揚げ油・衣に関する独占契約とレシピ管理
  • 標準化された運営マニュアルによる多店舗展開の容易さ
  • 幅広い層に受け入れられる大産的な店舗設計と雰囲気
  • 高い認知度を背景とした多様な立地への出店可能性

課題として読み取れる点

  • 資源価格の高騰、円安、人手不足によるコスト増
  • 競争の激しい外食産業における差別化の維持
  • 人材確保と教育の質の担保

確認ポイント

  • 新規業態（鳥玉、焼肉くるとN等）の成長推移
  • DX推進（自動発注システム「HANZO」、運営支援アプリ「V-Manage」）による効率化の効果
  • フランチャイズ展開の拡大状況

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、強み、課題、戦略が本文中に具体的に記載されており、概要把握には十分な情報があるため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

市場環境の成熟と競合激化、ブランド毀損による影響。フランチャイズ加盟店によるブランドへの悪影響。原材料価格の高騰や調達困難に伴うコスト増。人手不足による採用・教育の難航。食中毒等の衛生管理不備（マニュアルに基づく管理および外部機関による検査で対応）。個人情報の漏洩。自然災害（特に首都圏集中）やシステム障害による事業停止。各種法令（食品リサイクル法、酒類提供規制等）への対応リスク。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

串カツ田中を核とした多角的な飲食事業を展開。DX推進と新業態開発により、コスト増や人手不足といった外食産業の課題に対し、ブランド力と効率化の両立で成長を目指す。

成長方針

「串カツ田中」の1000店舗体制構築を目指す。DXによる効率化（自動発注、運営支援アプリ）、新業態（鳥玉、焼肉くるとん）の展開、ロイヤルティプログラムや地域密着による顧客基盤強化。

資本政策

事業拡大に向けた安定した配当の継続と、成長のための資金確保（運転資金・設備資金）を両立させる方針。新規出店やブランド強化に向けた投資判断を重視。

リスク対応方針

原材料高騰・人手不足への対応としてDX推進と採用多様化を実施。食中毒等の衛生管理徹底、ブランド毀損防止のためのマニュアル遵守、知的財産権の保護、および法規制（食品リサイクル等）への適応体制を整備。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 3 / 5

有報ナビによる整理

同社はDX推進を経営課題として捉え、AIによる自動発注や店舗運営支援アプリの導入を通じて人手不足とコスト増への対応を図っています。また、新規業態の開発やEC展開など、多角的な成長戦略を展開しており、技術投資よりも実務的なオペレーション効率化に重点を置く傾向があります。

設備投資の方向性

新規出店および業態変更に伴う有形固定資産への投資、ならびに人手不足に対応するためのシステム・IT投資を継続。

研究開発・商品開発

研究開発活動の記載なし。ただし、DX推進による業務効率化や自動発注システムの導入など、実務的な技術活用に重点を置いている。

投資・変化テーマ

  • DXによる食品ロス削減
  • 人手不足解消・省人化に向けたシステム投資
  • 新規ブランド展開（鳥玉、焼肉くるとん）
  • 店舗運営支援アプリの導入

関連キーワード

  • AI自動発注サービス(HANZO)
  • 店舗運営支援アプリ(V-Manage)
  • DX
  • ロイヤルティプログラム
  • CRM基盤構築

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2021-12-01 〜 2022-11-30 表示状況表示可能

提出日: 2023-02-27

財務情報

業績

売上高

109.19億円
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売上高
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営業利益

-1.69億円
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経常利益

13.99億円
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税引前利益

12.18億円
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親会社帰属利益

7.43億円
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財政状態・流動性

総資産

76.03億円
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19.39億円
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現金及び現金同等物

31.89億円
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キャッシュフロー

3区分

営業CF

+26億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

同値だが別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

この表示に確認事項はありません。

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2021-12-01 〜 2022-11-30
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選定状況
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約3251文字

３ 【事業の内容】 当社グループは、全国1,000店舗体制を構築し、串カツ田中の串カツを日本を代表とする食文化にすることを目標とし、主に「串カツ田中」のブランドで全国規模で飲食事業を展開しております。 私たちは、企業理念に従い社会に役立つ会社になることを、使命として活動しています。 １．お客様の笑顔 ご来店いただくお客様を笑顔にすることを第一に考え、おもてなしを徹底し、お客様が笑顔になるひとときを提供します。 ２．スタッフの笑顔 スタッフが笑顔で安心して働け、かつ、やりがいのある会社を作ります。 ３．取引先やすべてのステークホルダーの笑顔 関わる皆さんの笑顔を生みます。 串カツは、大阪の伝統的なＢ級グルメ ※ です。大阪の下町で昔から愛されてきた串カツは、それぞれの家庭や店が秘伝の味を守ってきました。当社グループの味は、当社取締役田中洋江が父親の田中勇吉(故人)から受け継いだ田中家の味を大阪の西成から東京に持ってきたものです。串カツのルールである「ソースの二度づけ禁止」をはじめ、大阪伝統の味、大阪の食文化を提供しています。串カツ田中の目標は、全国1,000店舗体制を構築することです。ブームに影響されない店、永くお客様に愛される店を作り、串カツ田中の串カツを日本を代表する食文化とすることを目指しております。 ※「Ｂ級グルメ」：庶民的な価格でありながら、おいしいと評判の料理のこと (1) 串カツ田中ブランドの特徴 ① 商品の特徴 串カツ田中は、大阪の下町で生まれた大衆食である串カツの専門店です。提供する串カツメニューは常時30品以上で、価格帯は１本100円から350円、その中でも160円以下の串カツメニューが半数以上を占めています。 串カツの他、かすうどん、牛すじ土手、肉吸い、ちりとり鍋、たこ焼き、ガリ酎、冷しあめなどの大阪名物を中心としたサイドメニューやドリンクも提供しています。 串カツの味は、各社独自に工夫しており、当社グループの串カツのレシピは社外秘としております。当社グループはレシピ流出を防止するため、串カツの核となるソース、揚げ油、衣については、仕入先との間で他社には同じ製品を卸さない旨の契約を締結したうえで、当社グループ独自の材料として使用しております。 串カツの調理工程は材料に衣をつけて油で揚げるだけと一見単純ですが、当社グループでは、材料、調理の方法、味のバランス及び機材にこだわることにより、他店の串カツとの差別化を図っております。 また、より多くのお客様にご来店いただき、毎日でも気軽に立ち寄れる大衆的な店を目指し、客単価が2,700円程度になるよう価格設定しております。 ② 接客の特徴 串カツ田中は、ご来店いただいたお客様に笑顔・元気・活気・楽しさを提供できる店を目指しております。…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抽出本文 / 原文長 約537文字

(1) 経営方針 当社グループは「どんな時代においても必要とされる会社・組織・人材になる」を企業理念に掲げております。各社はこの企業理念のもと「串カツ田中」、「焼肉くるとん」、「鳥玉」の事業ブランドを通じて、おもてなしの徹底とより多くのお客様が笑顔になる楽しいひとときを提供するべく、各事業ブランドのチェーン展開を目指しております。 長期的には、主力ブランドである串カツ田中を「全国1,000店舗体制を構築し、串カツ田中の串カツを日本を代表する食文化とする」ことを目標とし、顧客満足度の追求とさらなる企業価値の向上に尽力し、従業員、顧客及び株主等のステークホルダーの利益最大化の実現に努めてまいります。 また、当社グループが重要視している経営指標は、売上高、経常利益及び経常利益率であり、持続的な成長のため、既存店売上高を維持し、新規出店を継続するとともに、経営効率の向上に努めてまいります。 (2) 経営上の目標達成状況を判断するための客観的な指標等 当社グループは、業態の陳腐化や店舗の状況を把握するため、既存店（オープン後18ヵ月以上経過した店舗）の売上高、客数及び客単価の前年同月比及び各店舗の予算比、直営店及びフランチャイズ店の出店数を客観的な指標としております。

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約2093文字

(3) 経営環境及び優先的に対処すべき課題 新型コロナウイルス感染症の収束時期が見通せないことに加え、資源価格の高騰、急激に進んだ円安や人手不足によるコスト増加など、外食産業を取り巻く環境は不透明な状況が続くと考えております。 当社グループでは、ウィズコロナの新たな段階への移行が進むなかで、持続的な事業の継続と成長の実現、収益基盤の強化のために、以下の項目を対処すべき重要な経営課題として考えております。 ① ウィズコロナにおける売上の維持・向上 外食産業は、個人消費の動向に影響を受けやすく、また参入が比較的容易であることから、企業間競争は激化する傾向にあります。そのなかで当社グループは、大阪伝統の味串カツにこだわり、また、接客サービスにこだわり、他社と差別化することで店舗収益を確保しております。今後も商品・サービス・クリンリネスをブラッシュアップすることを前提に、「More fun More fan～もっと楽しくもっとファンに～」の考えのもと、従業員とお客様を笑顔にする施策を実行してまいります。具体的には、従業員に対し、笑顔への先行投資、エンゲージメント向上、精神的・金銭的報酬の向上を実現します。一方、お客様に対し、ロイヤルティプログラム、地域密着コミュニティ及びカスタマー・リレーションシップ・マネジメント基盤の構築運用を実現します。このような取り組みを通じて、店舗収益力の維持、向上を図っていく方針です。 ② ビジネス基盤の再構築 当社グループは、資源価格や原材料の高騰及び人手不足によるコスト増加といった課題に直面しています。コスト構造の適正化を図るため、物流改善、DXによる食品ロスの削減、業務の効率化及び人手不足の解消・省人化により原価低減を実現するとともに、求人媒体による採用活動だけではなくリファラル採用に力を入れるなど、採用の多様化や採用コストの抑制にも積極的に取り組んでまいります。 ③ 新規出店の継続、出店エリアの拡大 当社グループは、主として大阪伝統の串カツ専門店の「串カツ田中」という外食店舗（居酒屋）を全国展開しております。新たな収益獲得のため、串カツ田中を社会に認知してもらうべく、新規出店を継続し、出店エリアの拡大を図っております。また、事業領域の拡大のため、新業態の「鳥玉」、「焼肉くるとん」の出店を積極的に行う予定であります。そのために、物件情報の取得及び物件開発の人員確保等、社内体制の強化に取り組んでまいります。 ④ 衛生・品質管理の強化、徹底 外食産業においては、食中毒事故の発生や偽装表示の問題等により、食材の安全性に対する社会的な要請が強くなっております。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約5583文字

３ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 当社グループは「飲食事業」の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 (1) 経営成績等の状況の概要 当連結会計年度における当社グループ（当社及び連結子会社）の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。 ① 財政状態及び経営成績の状況 当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の再拡大によりまん延防止等重点措置が発出されましたが、感染者数の減少に伴い３月下旬に全面解除となったことから、景気回復の動きがみられました。しかしながら、ロシアによるウクライナへの軍事侵攻や資源価格の高騰などの社会情勢不安が続いていること、７月からはオミクロン株のBA.5系統への置き換わりが進み、多くの地域において過去最多の感染者数を更新したことに加え、急激に進んだ円安や人手不足によるコスト増加など、国内における経済の見通しは依然として厳しい状況が続いております。 外食産業におきましては、2021年10月に緊急事態宣言が解除されたことから、行動制限が徐々に緩和され、経済活動の緩やかな回復傾向がみられましたが、2022年1月より変異株であるオミクロン株の感染が拡大したため、複数の自治体にまん延防止等重点措置の適用が決定されたことやオミクロン株のBA.5系統による新規感染者数が増加した７月後半以降の客足の鈍化に加え、資源価格や原材料の高騰などにより営業活動に甚大な影響を受けております。 このような状況のなか、「全国1,000店舗体制を構築し、串カツ田中の串カツを日本を代表する食文化とする」という長期的な目標に向け、おもてなしの徹底と楽しいひとときの提供を再度重要視し営業するとともに、食材ロスや業務効率を目的としたAIを用いた自動発注サービス「HANZO」の直営全店舗導入や人手不足解消・省人化を目的とした店舗運営支援アプリ「V-Manage」を開発するなど、資源価格や原材料の高騰及び人手不足によるコスト増加に対応し、持続的な成長に向けた施策を実行するほか、需要の高いテイクアウト、デリバリーへの対応の継続及び取り扱い店舗の拡充、自社HPサイトで2021年4月から開始した冷凍串カツのインターネット通信販売の拡充に取り組んでまいりました。さらに、新業態の非アルコールの「鳥と卵の専門店鳥玉」の出店、アルコール比率を低くし若い世代や女性をターゲットとして開発した新業態「タレ焼肉と包み野菜の専門店 焼肉くるとん」やアメリカにカツサンドを中心としたカフェ業態「TANAKA」を出店するなど、中長期的な成長に向けた取り組みを行ってまいりました。 当連結会計年度の店舗の出店状況は、以下のとおりであります。…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約114文字

【セグメント情報】 当社グループは、主に「串カツ田中」のブランドで、主に日本国内において串カツ店の店舗展開をしており、事業区分は「飲食事業」の単一セグメントになります。そのため、セグメント情報については、記載を省略しております。

リスクに関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約5745文字

２ 【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。 (1) 市場環境について・競合について 外食業界は、成熟した市場となっており、個人消費支出における差別化、弁当・惣菜等の中食市場の成長、価格競争の激化等により、厳しい市場環境となっております。また、外食業界では、他業界と比較すると参入障壁が低いため新規参入が多く、個人消費の低迷のなか価格競争などにより、厳しい競合状態が続いております。 このような状況の中で、当社グループは店舗のコンセプトを明確にし、他店舗との差別化を図っておりますが、今後競合状態がさらに激化した場合には、当社グループの経営成績又は財政状態に影響を与える可能性があります。 (2) 店舗コンセプトについて・ブランドの毀損 当社グループは、主に「串カツ田中」のブランドで店舗展開を行っております。いわゆるＢ級グルメとしての展開は、低価格のため、景気の変動に左右されにくく、安定的に成長できるブランドを確立してまいりました。しかしながら、お客様の嗜好の変化等により、又はなんらかの不祥事等によるブランドの毀損が起こった場合、当社グループの経営成績又は財政状態に影響を与える可能性があります。 (3) 既存店売上の維持向上 外食産業は、個人消費の動向に影響を受けやすく、また参入が比較的に容易であることから、企業間競争は激化する傾向にあります。その中で当社グループは、大阪伝統の味串カツにこだわり、また、接客サービス・クリンリネスにもこだわることで、他社と差別化し、店舗収益を維持向上することが重要であると考えております。しかし、お客様のご期待に沿う商品・サービスが提供できなかった場合、当社グループの経営成績又は財政状態に影響を与える可能性があります。 (4) フランチャイズ加盟店について 当社グループは、直営店による出店拡大とともに、加盟店との間でフランチャイズ契約を締結し、店舗展開を行っております。当社グループは、フランチャイズ契約に基づき加盟店に「串カツ田中」の運営パッケージを提供するとともに、スーパーバイザー等を通じて、店舗運営指導を提供しております。しかし、当社グループの指導が及ばず、加盟店においてブランドに悪影響を及ぼすような事態が発生した場合、当社グループの経営成績又は財政状態に影響を与える可能性があります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約55文字

５ 【研究開発活動】 該当事項はありません。 0103010_honbun_0660900103412.htm

設備投資等の概要

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２ 【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 当社における主要な設備は、以下のとおりであります。 なお、当社は「飲食事業」の単一セグメントであるため、セグメントの名称は記載しておりません。 2022年11月30日 現在 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物及び 構築物 機械及び 装置 車両 運搬具 工具、器具及び備品 ソフトウエア 合計 串カツ田中 世田谷店他66店 (東京都) 営業用 店舗設備 698,166 38,219 14,960 751,347 (―) 串カツ田中 武蔵小杉店他13店 (神奈川県) 営業用 店舗設備 223,827 13,800 7,649 245,277 (―) 串カツ田中 上尾店他13店 (埼玉県) 営業用 店舗設備 224,801 17,262 6,763 248,827 (―) 串カツ田中 南流山店他10店 (千葉県) 営業用 店舗設備 130,691 7,332 2,885 140,909 (―) 串カツ田中 アメリカ村店他11店 (大阪府) 営業用 店舗設備 172,520 12,811 8,737 194,070 (―) 串カツ田中 苦楽園店他６店 (兵庫県) 営業用 店舗設備 100,362 5,992 2,241 108,595 (―) 串カツ田中 KITTE博多店他14店 (福岡県) 営業用 店舗設備 271,658 18,191 10,245 300,095 (―) 串カツ田中 名古屋駅西口店 他11店 (愛知県) 営業用 店舗設備 186,516 10,625 4,073 201,214 (―) 串カツ田中 西院店他１店 (京都府) 営業用 店舗設備 36,692 1,084 323 38,100 (―) 串カツ田中 前橋三俣店他１店 (群馬県) 営業用 店舗設備 20,343 2,988 357 23,689 (―) 串カツ田中 岐阜横丁店 (岐阜県) 営業用 店舗設備 11,787 817 89 12,694 (―) 串カツ田中 佐野店 （栃木県） 営業用 店舗設備 (―) 串カツ田中 tekuteながまち店 （宮城県） 営業用 店舗設備 15,875 1,599 555 18,029 (―) 串カツ田中 新大宮店 （奈良県） 営業用 店舗設備 18,712 1,296 923 20,931 (―) 事業所名 (所在地) 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (名) 建物及び 構築物 機械及び 装置 車両 運搬具 工具、器具及び備品 ソフトウエア 合計 本社 (東京都品川区) 事務所設備 22,465 2,113 1,720 674 7,995 34,969 43 (3) 大阪事務所 (大阪府大阪市) 事務所設備 1,215 99 1,315 (―) (注) １．…

その他の有報本文

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配当政策

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３ 【配当政策】 当社は、企業価値を継続的に拡大し、株主への利益還元を行うことを重要な経営課題と認識しており、毎期の業績、財政状態を勘案しつつ、将来の事業拡大のために必要な内部留保とのバランスを図りながら配当による株主への利益還元を安定的かつ継続的に実施する方針であります。 内部留保資金については、今後予想される経営環境の変化に対応すべく、一層の事業拡大を目指すため、中長期的な投資原資として利用していく予定であります。具体的には、店舗の新設及び改装費のほか、今後の事業展開のための人材の採用や教育、基幹システムの強化など、将来の利益に貢献する有効な投資資金として活用しつつ、より一層の財務体質強化にも努める所存であります。 当社の剰余金の配当は、年１回の期末配当を行うことを基本的な方針としており、決定機関は、株主総会であります。また、当社は、取締役会の決議により、毎年５月31日を基準日として中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。 （注）基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は、以下のとおりであります。 決議年月日 配当金の総額 (千円) １株当たり配当額 (円) 2023年２月27日 定時株主総会決議 91,612 10.00

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約184文字

５ 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 2022年11月30日 現在 セグメントの名称 従業員数(名) 飲食事業 390 ( 199 ) 全社(共通) 46 ( 3 ) 合計 436 ( 202 ) (注) 従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数(アルバイトを含み、派遣社員を除く。)は、年間平均雇用人員(１日１人８時間換算)を( )内に外数で記載しております。

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約6262文字

(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社グループは、長期的に全国1,000店舗体制を構築し、串カツ田中の串カツを日本を代表する食文化にすることを目標としております。 そのために、株主をはじめ、お客様、取引先、従業員ひいては社会全体との共栄、及び経営戦略の策定や経営の意思決定を通じた企業価値の最大化を目指しております。コーポレート・ガバナンスの遵守は、これらを達成するうえで重要なことであると考えております。 透明かつ公正な経営を最優先に考え、様々な観点からコーポレート・ガバナンスの一層の強化を図るべく、今後とも株主総会の充実をはじめ、取締役会の活性化、監査役の監査機能の強化及び積極的な情報開示に取り組んでまいります。 ② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由 (イ) 企業統治の体制の概要 当社は、会社法に基づく機関として、株主総会及び取締役会、監査役会を設置するとともに、日常業務の活動を確認し、情報交換する幹部会を開催しております。 (a) 取締役会 当社の取締役会は、取締役７名(うち社外取締役２名)で構成されており、法定の専決事項、経営方針の策定、重要な業務の意思決定及び取締役相互牽制による業務執行を監督する機関として位置づけられております。取締役会は、原則として毎月１回開催されるほか、必要に応じて臨時に開催しております。 ＜取締役会＞ 役職名 氏名 取締役会長 貫 啓二 代表取締役社長 CEO 坂本壽男（議長） 取締役副社長 COO 大須賀伸博 取締役出店戦略部及び商品統括部管掌 近藤昭人 取締役 田中洋江 取締役（社外取締役） 赤羽根靖隆 取締役（社外取締役） 石原直樹 常勤監査役（社外監査役） 西川勝久 監査役（社外監査役） 黒瀬信義 監査役（社外監査役） 西田多嘉浩 株式会社串カツ田中取締役営業推進部長 織田辰矢 (b) 監査役会 当社の監査役会は、監査役３名(全員社外監査役)で構成されており、法定の専決事項及び各監査役の監査の状況を共有化しております。監査役会は、原則として毎月１回開催されるほか、必要に応じて臨時に開催しております。 ＜監査役会＞ 役職名 氏名 常勤監査役（社外監査役） 西川勝久（議長） 監査役（社外監査役） 黒瀬信義 監査役（社外監査役） 西田多嘉浩 (c) 指名・報酬委員会 当社は、取締役会の任意の諮問機関として、取締役の選任・解任、報酬の決定プロセスにおいて、指名・報酬委員会を設置し、取締役の指名及び報酬等に関する手続きの公正性・透明性・客観性を強化し、コーポレート・ガバナンスの一層の充実を図っております。指名・報酬委員会は、取締役会からの諮問に応じて、取締役の指名等に関する事項について審議し、助言・提言を行います。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約385文字

４ 【経営上の重要な契約等】 フランチャイズ加盟契約 当社グループは、フランチャイズチェーン加盟店との間で、以下のような加盟店契約を締結しております。 (1) 契約の内容 当社グループは、当社グループが開発した営業システムと「串カツ田中」の商標を使用して串カツ店を営業する資格ないし権利を加盟店に付与し、マニュアル等の印刷物、担当スーパーバイザーによる指導等を通じて加盟店の経営、店舗の営業を支援する。加盟店は、契約に定める事項、貸与ないし供与されたマニュアル並びに当社グループの指示を厳守して営業に従事する。加盟店は、契約に定める加盟金及び指導料並びにロイヤリティを支払う。 (2) 契約期間 契約締結日を開始日とし、満５年を経過した日を終了日とする。 (3) 契約更新 契約満了の３ヵ月前までに両当事者のいずれからも解約の申し入れがない場合は、１年間自動更新される。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約773文字

(6) 【大株主の状況】 2022年11月30日 現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (株) 発行済株式 (自己株式を 除く。)の 総数に対する 所有株式数 の割合(％) 株式会社ノート 東京都品川区東五反田一丁目７番６号 3,091,000 33.73 貫 啓二 東京都世田谷区 834,400 9.10 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) 東京都港区浜松町ニ丁目11番３号 674,600 7.36 田中洋江 東京都世田谷区 350,000 3.82 貫 花音 東京都世田谷区 269,000 2.93 株式会社日本カストディ銀行(信託口) 東京都中央区晴海一丁目８番12号 152,800 1.66 BNY GCM CLIENT ACCOUNT JPRD AC ISG（FE-AC） （常任代理人 株式会社三菱UFJ銀行） PETERBOROUGH COURT 133 FLEET STREET LONDON EC4A 2BB UNITED KINGDOM （東京都千代田区丸の内二丁目７番１号） 95,437 1.04 MSCO CUSTOMER SECURITIES （常任代理人 モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社） 1585 BROADWAY NEW YORK,NEW YORK 10036, U.S.A （東京都千代田区大手町一丁目９番７号） 77,084 0.84 大須賀伸博 東京都大田区 49,000 0.53 谷川佑隆 東京都世田谷区 46,200 0.50 5,639,521 61.5 (注)１. 当社は自己株式238,206株を保有しておりますが、上記大株主から除いております。 ２. 日本マスタートラスト信託銀行株式会社及び株式会社日本カストディ銀行の所有株式は、信託業務に係るものであります。

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
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技術情報

分析バージョン
2023
使用モデル
gemma4:12b

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