株式会社JBイレブン

証券コード: 3066 / 対象年度: 2025 / 提出日: 2025-06-20
業種 小売業

現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。

このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。

AI・自動処理による整理を含むため、誤りや不完全な表現が含まれる場合があります。 重要な情報はEvidenceやEDINET等の一次資料をご確認ください。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。

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3分で読める事業概要

有価証券報告書の記載内容をもとに、事業内容・主なサービス・確認ポイントを自動整理した参考情報です。

事業の概要

ラーメンや中華料理の飲食店運営、および関連する食品製造・販売事業を展開する企業です。直営店に加え、フランチャイズ(FC)展開やプロデュース事業も積極的に推進しており、特に「一刻魁堂」「有楽家」などのブランドで高い認知度を持ちます。近年はM&Aを通じて事業領域を拡大し、世界へ日本のラーメン文化を広めることを目指しています。

主な事業領域

ラーメン・中華料理の飲食店運営(直営・FC)、食品製造販売、および関連するプロデュース事業を展開。

主な製品・サービス

  • 一刻魁堂(ラーメン)
  • 有楽家(豚骨醤油ラーメン)
  • ロンフーダイニング(中華)
  • コメダ珈琲店(フランチャイジー)
  • 50年餃子(中食)

ビジネスモデル

直営店の運営による飲食事業、フランチャイズシステムの提供、および製造拠点を活用した食材の販売・輸出を通じた多角的な収益構造。

セグメント・事業構成

単一セグメント(ラーメン部門、中華部門、その他部門に区分)

戦略・方向性

「WR2030」計画のもと、DX推進、労働環境改善、フランチャイズ比率向上、海外展開および食品輸出の強化を推進。

強みとして読み取れる点

  • 強固なブランド力(一刻魁堂、有楽家等)
  • 製造拠点を活用した供給体制
  • 積極的なM&Aによる事業拡大

課題として読み取れる点

  • 原材料・物流費の高騰への対応
  • 深刻な人手不足問題の解決
  • 海外展開に向けた国際品質基準の維持

確認ポイント

  • 「WR2030」計画の進捗状況
  • 海外市場におけるブランド認知度の向上
  • DX推進によるオペレーション効率化の成果

概要整理の信頼度: 4 / 5 ・事業内容、主要ブランド、経営戦略(WR2030)、および直面する課題が本文中に具体的に記載されているため。

有報ナビによる分析

有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。

各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。

特に「リスク開示記載度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。

スコアの詳しい見方
リスク開示記載度
スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
方針記載度
スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
投資・変化記載度
スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。

リスク開示の整理

リスク開示記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

「事業等のリスク」セクションに基づき、原材料・エネルギーコストの高騰による経営への影響、特定取引先への高い依存度、生産拠点(名古屋センター、有松工場)の集中に伴う供給停止リスクが挙げられています。また、賃貸借契約満了による資産損失、SNS等での従業員の不適切な行為によるブランド毀損、人材不足に伴う人件費上昇のリスクがあります。これに対し、同社は食品安全委員会やコンプライアンス委員会の設置、DX推進による効率化、教育・管理体制の徹底、情報セキュリティ対策等のリスク管理体制を構築しています。

経営方針・課題の整理

方針記載度: 4 / 5

有報ナビによる整理

ラーメン・中華を中心とした外食事業から、製造・卸売・フランチャイズを含む広範な食品関連事業へと領域を拡大。DXやM&Aを成長のエンジンとしつつ、効率的な店舗運営と財務体質の強化を通じて持続的な成長を目指す戦略を描いている。

成長方針

「ニッポンの美味しさ・楽しさを提供する企業グループ」への変革に向け、Kantoエリアの強化、フランチャイズ比率の向上、製造・卸売事業の拡大、DXによる業務効率化、および海外展開と食品輸出を柱とする多角的な成長戦略を展開。

資本政策

有利子負債の削減による財務体質の強化、資本効率の改善、および投資配分の最適化(不採算店舗の撤退やDX推進等)を通じた経営基盤の安定化を推進。

リスク対応方針

「スクラップアンドビルド」による店舗の選別、DX推進による人件費抑制、サプライチェーンの安定確保に向けた管理体制の強化、および食中毒や情報セキュリティを含む包括的な危機管理体制の構築によりリスクに対応。

関連する原文は、下部の「有報本文」に掲載しています。

投資・研究開発・成長施策の整理

投資・変化記載度: 2 / 5

有報ナビによる整理

外食事業を基盤とし、製造・卸売りへの多角化を進める企業。人件費や原材料高騰という逆風に対し、DX推進と生産拠点の強化、M&Aを通じた規模拡大で対応する戦略をとっている。店舗のリブランディングやフランチャイズ展開も積極的に進めており、成長に向けた投資を継続している。

設備投資の方向性

新規出店、既存店のリニューアル、および製造拠点(名古屋センター、有松工場)の衛生・生産設備への投資を継続。特に人件費高騰への対策としてDX推進を重要戦略に位置づけている。

研究開発・商品開発

特段の研究開発活動に関する記載なし。製品改良や店舗運営の効率化を通じた改善が主軸となる。

投資・変化テーマ

  • DX推進による業務効率化
  • 店舗展開およびリニューアル投資
  • 製造拠点の設備強化
  • M&Aによる事業領域拡大

関連キーワード

  • DX
  • 生産設備高度化
  • フランチャイズシステム
  • 衛生管理体制

財務情報

提出書類の財務情報を、会計基準や表示範囲とあわせて整理しています。

表示基準

会計基準日本基準 連結区分連結 対象期間2024-04-01 〜 2025-03-31 表示状況表示可能

提出日: 2025-06-20

財務情報

業績

売上高

79.69億円
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営業利益

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経常利益

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税引前利益

81,848,000円
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親会社帰属利益

57,687,000円
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財政状態・流動性

総資産

52.54億円
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21.16億円
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株主資本

20.94億円
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現金及び現金同等物

13.82億円
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キャッシュフロー

3区分

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+1億円
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-4.09億円
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+1.52億円
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財務項目の関係

資本項目の関係

異なる値・別Fact
根拠・定義
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確認事項

開示上の確認事項

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2024-04-01 〜 2025-03-31
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表示可能
選定状況
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有報本文

有報ナビによる整理の根拠となる原文を、項目ごとに確認できます。

事業・経営に関する有報本文

有価証券報告書から抽出した本文の一部です。抽出位置や区分は自動処理のため、原文全体の確認もあわせて推奨します。

事業・経営に関する有報本文を表示

事業の内容

抜粋表示 / 原文長 約1793文字

3【事業の内容】 当社グループは、当社および子会社4社により構成されています。当社は、純粋持株会社としてグループ各社を取りまとめ、経営管理および業務遂行支援を行い、JBレストラン株式会社はラーメンおよび中華料理飲食店の運営事業、株式会社ハートフルワークは「コメダ珈琲店」フランチャイズ運営事業、JBシンフォニー株式会社はフランチャイズ事業および食品販売事業、桶狭間フーズ株式会社は食材の製造事業を行っています。 当社グループは、有価証券の取引等の規制に関する内閣府令第49条第2項に規定する特定上場会社等に該当しており、これにより、インサイダー取引規制の重要基準の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断することとなります。 当社グループの主要事業は、「ラーメン・中華料理飲食店」の直営店の経営、および「その他部門」から構成されます。「その他部門」には、当社グループがフランチャイジーとして運営する「コメダ珈琲店」、直営の洋食店「ドン・キホーテ」「ドンキカフェ」「鯱ひげ」、食材の直営販売店「50年餃子」、フランチャイズ事業、プロデュース事業、ならびに食材等の外部販売により構成されています。 食材の製造販売事業は、名古屋センターにて店舗食材の一次加工を、有松工場にて麺の製造および粉体調味料の調合を行い、グループ子会社への販売および一部を外部販売しています。 なお、当社グループはセグメント情報を記載していないため、部門別に記載しています。 ラーメン部門 業態 特徴 店舗数 「一刻魁堂」 昔ながらの「一刻しょうゆ」、新時代の「魁しょうゆ」、名古屋ご当地「台湾ら~めん」等、多彩なラーメンを取り揃えたラーメン専門店です。 ビジネスマンからファミリー客まで幅広い顧客層に対応するため、曜日別時間帯別に、ランチメニューやセットメニュー、ギョーザ・カラアゲ等の一品料理も充実させ、ロードサイド、大型商業施設および駅ビル等に出店しています。 39 「有楽家」 素材の旨みを引き出した濃厚かつクリーミーなスープに自家製麵をあわせた豚骨醤油ラーメンの専門店です。店舗作業の簡素化、店舗の小型化による人材育成期間の短縮により、早期の多店舗化が可能な業態です。 12 「ロンフーエアキッチン」 「ロンフーダイニング」と「一刻魁堂」のコラボ業態。オシャレなカップチャーハンと共に一刻魁堂のラーメンもお楽しみいただけます。 中華部門 業態 特徴 店舗数 「ロンフーダイニング」 石鍋で提供する麻婆豆腐と多彩なチャーハンを主力メニューとする専門店です。チャーハンは、四季折々の素材を使用した「季節限定チャーハン」や定番チャーハンを取り揃え、お客様に飽きのこない楽しさを提案していることが特徴です。…

経営方針・経営戦略・対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約1569文字

1【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 (1)会社経営の基本方針 当社グループは、企業理念「おいしさと楽しさを創造し、笑顔あふれる社会づくりに貢献すると同時に、全社員・パートナーの物心両面の幸せを追求する」を礎とし、事業領域を「ニッポンの美味しさ・楽しさを提供する企業グループ」と定めると共に、「社員・パートナーの意識の高さにおいて外食産業日本一(まずは東海エリアNo.1)」を社内目標として掲げ、内部体制の充実を伴った着実な成長を基本とし、中長期的観点では、フィロソフィを共有する組織パワーが、規模拡大の基盤であることを徹底し、事業展開します。 (2)経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等 当社グループは、健全な成長と経営の安定性を確保するため、上表の連結業績数値の他、重視する経営指標とその目標値として、①連結売上高対経常利益率4.0%、②外食事業の直営店1店舗当たりの平均月商890万円(第47期目標値、第44期実績は766万円)、③連結ネットDEレシオ1.0を採用しています。 なお、実際の業績は、当社グループを取り巻く諸環境の変化や、当社グループが目指す事業領域の拡大等々、様々な要因により、本数値目標と異なる結果となる可能性があります。 (3)経営環境および中長期的な会社の経営戦略 国内の外食マーケットは、マクロ的な観点では大きな拡大は見込めず、更には同業他社や中食等との競合激化も避けられない状況にありますが、独自性に強みがある業態には伸びる余地があると考えます。また、インバウンド消費や、海外マーケットにも成長の可能性を見いだすことが出来ます。 当社グループは、「中華・ラーメンのレストランチェーン展開企業」から、M&A等も活用することで周辺事業へも進出し「ニッポンの美味しさ・楽しさを提供する企業グループ」へと事業領域を拡大しています。また、ホールディングス機能の拡充とともに、各子会社の自立を促進しつつ、シナジー効果も創出することでグループの全体の成長を図り、企業規模拡大が収益拡大に直結できるよう、製造食材の販売事業の拡大、フランチャイズシステムの採用、経営人材の育成、および内部管理体制を強化し、着実なスクラップアンドビルドも実施し、収益力の向上を図ります。 加えて、DX(デジタルトランスフォーメーション)の推進および労務環境への充分な配慮と積極的な向上は、企業規模拡大における重点課題であり、重要な経営戦略として捉え推進します。 (4)優先的に対処すべき事業上および財務上の課題 今後の経済動向は、物価高や円安、地政学リスクの影響により不透明感が強まると見込まれます。賃上げや訪日客回復が追い風となる一方、実質賃金の伸び悩みや物価上昇による消費抑制が懸念されます。…

対処すべき課題

抜粋表示 / 原文長 約1569文字

1【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】 (1)会社経営の基本方針 当社グループは、企業理念「おいしさと楽しさを創造し、笑顔あふれる社会づくりに貢献すると同時に、全社員・パートナーの物心両面の幸せを追求する」を礎とし、事業領域を「ニッポンの美味しさ・楽しさを提供する企業グループ」と定めると共に、「社員・パートナーの意識の高さにおいて外食産業日本一(まずは東海エリアNo.1)」を社内目標として掲げ、内部体制の充実を伴った着実な成長を基本とし、中長期的観点では、フィロソフィを共有する組織パワーが、規模拡大の基盤であることを徹底し、事業展開します。 (2)経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等 当社グループは、健全な成長と経営の安定性を確保するため、上表の連結業績数値の他、重視する経営指標とその目標値として、①連結売上高対経常利益率4.0%、②外食事業の直営店1店舗当たりの平均月商890万円(第47期目標値、第44期実績は766万円)、③連結ネットDEレシオ1.0を採用しています。 なお、実際の業績は、当社グループを取り巻く諸環境の変化や、当社グループが目指す事業領域の拡大等々、様々な要因により、本数値目標と異なる結果となる可能性があります。 (3)経営環境および中長期的な会社の経営戦略 国内の外食マーケットは、マクロ的な観点では大きな拡大は見込めず、更には同業他社や中食等との競合激化も避けられない状況にありますが、独自性に強みがある業態には伸びる余地があると考えます。また、インバウンド消費や、海外マーケットにも成長の可能性を見いだすことが出来ます。 当社グループは、「中華・ラーメンのレストランチェーン展開企業」から、M&A等も活用することで周辺事業へも進出し「ニッポンの美味しさ・楽しさを提供する企業グループ」へと事業領域を拡大しています。また、ホールディングス機能の拡充とともに、各子会社の自立を促進しつつ、シナジー効果も創出することでグループの全体の成長を図り、企業規模拡大が収益拡大に直結できるよう、製造食材の販売事業の拡大、フランチャイズシステムの採用、経営人材の育成、および内部管理体制を強化し、着実なスクラップアンドビルドも実施し、収益力の向上を図ります。 加えて、DX(デジタルトランスフォーメーション)の推進および労務環境への充分な配慮と積極的な向上は、企業規模拡大における重点課題であり、重要な経営戦略として捉え推進します。 (4)優先的に対処すべき事業上および財務上の課題 今後の経済動向は、物価高や円安、地政学リスクの影響により不透明感が強まると見込まれます。賃上げや訪日客回復が追い風となる一方、実質賃金の伸び悩みや物価上昇による消費抑制が懸念されます。…

経営成績・財政状態の概況

抜粋表示 / 原文長 約5746文字

4【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】 (1)経営成績等の状況の概要 ① 当期の経営成績 当連結会計年度(2024年4月1日から2025年3月31日まで)の経済概況は、米国経済のK字回復や円安が継続し、国内では、物価上げ・賃上げ・利上げの局面となり、インバウンド消費も拡大しました。外食産業全般では、値上げによる増収の一方、原材料・物流費等の高騰や深刻な人手不足問題等が続きました。 このような環境下で当社グループは、コロナ禍で痛んだ資本の増強を完了し、営業面では、企業理念を中心に据えた組織強化を図りつつ、着実な出店・業態の整理・店舗リニューアル投資とともに、フランチャイズ事業の拡大に努める一方、中食店舗は不採算店を整理した上、子会社間での営業譲渡により全19店舗を外食店に統合しました。 当連結会計年度の出退店等としては、プロデュース事業の店舗を含み、出店6店舗(愛知県3店舗・埼玉県・静岡県・奈良県)、業態転換2店舗、改装5店舗、および退店30店舗(愛知県22店舗・岐阜県5店舗・静岡県・三重県・兵庫県)でした。 以上の結果、当連結会計年度末のグループ店舗数は97店舗(直営店84店舗、フランチャイズ店12店舗、およびプロデュース店1店舗、前期末比24店舗減少)となり、それらの内訳は下表のとおりです。 (単位:店舗) 部門/業態等 当連結会計年度末 店舗数 前期 末比 関東 地区 東海 地区 関西 地区 中国 地区 九州 地区 合 計 97 -24 10 73 ラーメン部門 小計 52 ±0 47 一刻魁堂 39 -1 35 有楽家 12 +1 11 ロンフーエアキッチン ±0 中華部門 小計 17 ±0 ロンフーダイニング 17 ±0 その他部門 小計 28 -24 19 コメダ珈琲店 10 +1 鯱ひげ +3 ドン・キホーテ ±0 ドンキカフェ -1 50年餃子 -26 一刻魁堂(フランチャイズ店) ±0 有楽家(フランチャイズ店) +1 ロンフーダイニング(フランチャイズ店) ±0 50年餃子(フランチャイズ店) -2 プロデュース店 ±0 外食事業では、各業態での売価見直しを進め、主力業態「一刻魁堂」「ロンフーダイニング」のリブランディング改装、「有楽家」の出店等を推進した結果、外食直営店の既存店売上高は前年同期比104.4%と伸張しました。 費用面では、原材料価格の高騰が続き売上原価率32.6%と同0.6ポイント悪化した一方で、売上の増加等により、エネルギーコストが同0.4ポイント、人件費が同0.1ポイントそれぞれ低減しました。 以上により、当連結会計年度の売上高は7,969百万円(前年同期比4.3%の増収)と過去最高を更新しました。 利益面では、営業利益184百万円(同38.6%の増益)、経常利益193百万円(同35.…

セグメント関連

抽出本文 / 原文長 約66文字

【報告セグメントごとののれんの償却額および未償却残高に関する情報】 当社グループは、単一セグメントであるため、記載を省略しています。

リスクに関する有報本文

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事業等のリスクの原文を表示

事業等のリスク

抜粋表示 / 原文長 約8952文字

3【事業等のリスク】 有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、当社グループの事業展開上のリスクについて、投資家の判断に重要な影響を及ぼすと考えられる主な事項を記載しています。また、必ずしもそのようなリスク要因に該当しない事項についても、投資判断あるいは当社グループの事業活動を理解する上で重要と考えられる事項については、投資者に対する積極的な情報開示の観点から記載をしています。 当社グループは、これらのリスク発生の可能性を認識した上で、発生の回避および発生した場合の対応に努める所存ですが、当社株式に関する投資判断は、本項記載事項および本項以外の記載内容も併せて慎重に検討した上で行われる必要があると考えています。また、下記の記載は当社株式への投資に関連するリスクをすべて網羅するものではありませんので、その点も併せてご留意願います。 なお、将来に関する事項については、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであり、様々な要因によって実際の結果と異なる可能性があります。 (1)当社グループの事業展開について ① 経営成績の変動について 当社グループは、「ラーメン・中華のレストランチェーン展開企業」から「ニッポンの美味しさ・楽しさを提供する企業グループ」へと事業領域を拡大しつつ、それぞれの業態力を磨くことで、お客様から優先的に選択される業態競争力の確立に努めています。 また、従来のラーメン中華の直営店の他、喫茶等の分野への展開、フランチャイズシステムによるフランチャイジー店の拡大も進めると同時に、中食分野や、食材の外販事業等へも進出することで収益構造の改革を進めています。 しかしながら、この戦略が事業環境の変化により思いどおりの成果をあげることができなかった場合や、より付加価値の高い品質・サービス・価格を提供する競合店舗が出現した場合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。 また、それら既存事業の補完および相乗効果、成長性を高めるための投資案件(「M&A」、「グローバル化」を含む)に取り組んでいくことによる、新たなリスク発生の可能性もあります。 ② 事業用定期借地契約および定期借家契約の満了による退店について 当社グループは、店舗出店用地確保およびテナント入居時において、通常、賃貸人との間でそれぞれ事業用定期借地契約、定期借家契約を締結しています。これらの契約は、契約期間の満了時に、当社グループ側の継続契約意志の有無にかかわらず、賃貸人から一方的に当初契約期間の満了とともに契約が打ち切られることもあります。…

投資・研究開発に関する有報本文

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研究開発・設備投資などの有報本文を表示

サステナビリティ

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2【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社グループのサステナビリティに関する考え方および取組は次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社が判断したものです。 (1)経営環境 様々な社会課題の顕在化やステークホルダーの価値観の変容に伴い、ESG(Environment:環境 Social:社会 Governance:企業統治)を重視した経営や、経済価値と社会価値の双方を創出するサステナビリティ経営が求められています。 サステナビリティは、我が国のコーポレートガバナンスコードやスチュワードシップコードでは、「ESG要素を含む中長期的な持続可能性」として位置付けられており、当社も継続的に取り組んできました。 サステナビリティとは、すなわち、地球環境や自然を保護し、企業や人間社会の持続的成長と自然環境との共存を図る考えを大切にし、事業活動を継続していくことです。 さて、2025年4月1日は、当社にとって大きなターニングポイントになりました。この日、当社は「フジヤマ55」を経営する「株式会社55style(以下、55styleといいます)」の全株式を取得し55styleは当社グループの一員となりました。 フジヤマ55は「つけ麺」、名古屋名物の「台湾まぜそば」、「二郎系ラーメン」に工夫を凝らし、人気商品に高め、根強いリピーターを継続して獲得し、売上を伸ばしています。 また、同社の澤 竜一郎社長は「ラーメン職人」としてラーメン業界で有名で、「日本のラーメンを世界に広めたい」という夢を持っており、国内外にフジヤマ55のファンが多く存在し、海外フランチャイジー希望者からのオファーが続々とあります。 一方、当社グループでは、セントラルキッチンの役目を果たす食品製造子会社である桶狭間フーズ株式会社の工場を新築し、機械設備も充実させ、海外に向けて輸出も出来る国際品質基準を備えた工場と製品による、業容拡大を意図しており、「ラーメンを通じて世界に貢献したい」と考えてきました。 ちょうど、パズルの隙間を埋め合うように、両社の目的は合致し、この程、当社は中期5か年計画である「WR2030(ワールド・ラーメン・ニーゼロサンゼロ)」を策定、公表し活動していくこととしました。 (2)中期5か年経営計画「WR2030(ワールド・ラーメン・ニーゼロサンゼロ)」 当社は2025年5月14日、中期5か年計画「WR2030(ワールド・ラーメン・ニーゼロサンゼロ)」を新たに策定、公表しました。そのテーマを「日本の本物ラーメンを世界へ、世界中の人々をNIPPONへ!世界中へ日本の本物のラーメンのおいしさ楽しさを売り拡げ、世界中からNIPPONの本物を味わい楽しむ人々を集める」としました。 その経営戦略として、次の5つを掲げ、実行していきます。 1.…

研究開発活動

抽出本文 / 原文長 約50文字

6【研究開発活動】 該当事項はありません。 有価証券報告書(通常方式)_20250619190939

設備投資等の概要

抽出本文 / 原文長 約1133文字

2【主要な設備の状況】 当社グループにおける主要な設備は、次のとおりです。 (1)提出会社 2025年3月31日現在 事業所名 (所在地) 部門 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (人) 建物及び構築物 工具、器具及び備品 土地 (面積㎡) リース資産 その他 合計 本社 (名古屋市緑区) 共通 統括業務 設備 21,620 9,246 498,819 (3,715.74) 529,687 31 (14) 名古屋センター (名古屋市緑区) 共通 製造設備 35,951 7,974 1,117 31,993 77,037 (23) 有松工場 (名古屋市緑区) 共通 製造設備 2,319 [219.8] 34,326 36,645 (4) 一刻魁堂他 (全国59店舗) ラーメン 店舗設備 979,034 167,476 79,710 (593.64) [54,048.07] 1,226,220 79 (420) ロンフーダイニング他 (全国18店舗) 中華 店舗設備 161,513 11,270 172,783 26 (128) 鯱ひげ他 (全国5店舗) その他 店舗設備 135,743 24,512 [2,359.39] 160,256 (25) 賃貸店舗 (愛知県1店舗) 賃貸設備 [935] 8,446 8,446 (-) (2)国内子会社 2025年3月31日現在 会社名 部門 設備の内容 帳簿価額(千円) 従業員数 (人) 建物及び構築物 工具、器具及び備品 土地 (面積㎡) リース資産 その他 合計 株式会社ハートフルワーク コメダ珈琲店 (埼玉県2店舗・東京都2店舗・静岡県5店舗・愛知県1店舗) その他 店舗設備 100,963 3,854 7,117 111,935 12 (52) (注)1 帳簿価額のうち「その他」は機械及び装置、車両運搬具および賃貸不動産です。 2 従業員数欄の(外書)は、パート・アルバイト等の臨時従業員数(1日8時間勤務として計算した期中平均人数)を記載しています。 3 当社グループは、土地を賃借しており、土地の欄の[ ]は賃借面積(㎡)を表しています。 4 当社グループは、飲食事業ならびにこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、セグメント別の記載は省略しています。 5 本社以外の事業所の設備については、株式会社ハートフルワークを除き、すべて提出会社から子会社へ賃貸しているものであり、従業員については、当社グループ単位で記載しています。 6 上記の他、リース契約による主要な設備として、店舗厨房機器及び電子計算機があります。なお、当社グループの年間リース料の総額は23,576千円です。

その他の有報本文

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配当政策

抽出本文 / 原文長 約383文字

3【配当政策】 当社は、株主の皆様への利益還元を重要な経営政策の一つと認識しており、今後の事業展開、および財務体質強化のために必要な内部留保を確保しつつ、業績に裏打ちされた安定配当の維持を基本方針としています。 2025年3月期につきましては、通期連結業績等を総合的に勘案し、期末配当を1株あたり2円50銭とさせていただきます。 また、次期の配当につきましても、期末配当を1株当たり2円50銭と予定しています。 なお、剰余金の配当につきましては、2015年6月29日開催の第34期定時株主総会において、会社法第459条第1項の規定に基づき、取締役会の決議によって定める旨を定款に規定しています。 当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりです。 決議年月日 配当金の総額 (千円) 1株当たり配当額 (円) 2025年5月14日 取締役会決議 23,594 2.50

従業員の状況

抽出本文 / 原文長 約1123文字

5【従業員の状況】 (1)連結会社の状況 セグメント情報を記載していないため、事業部門別の従業員数を示すと次のとおりです。 2025年3月31日現在 事業部門の名称 従業員数(人) ラーメン部門 79 (421) 中華部門 26 (128) 営業部門 14 (2) 管理開発部門 17 (12) 製造部門 (27) その他部門 17 (77) 合計 160 ( 667 ) (注)従業員数は就業人員であり、パート・アルバイト等は( )内に年間の平均人員を外数(1日8時間換算人数)で記載しています。 (2)提出会社の状況 2025年3月31日現在 従業員数(人) 平均年齢(歳) 平均勤続年数(年) 平均年間給与(千円) 20 ( 12 ) 47.4 11.9 6,615 事業部門の名称 従業員数(人) 管理開発部門 20 ( 12 ) (注)1 従業員数は就業人員(当社から社外への出向者を除いています。)であり、パート・アルバイト等は( )内に年間の平均人員を外数(1日8時間換算人数)で記載しています。 2 平均年齢、平均勤続年数および平均年間給与の数値には、パート・アルバイト等の数値は含まれていません。 3 平均年間給与は、賞与および基準外賃金を含んでいます。 (3)労働組合の状況 労働組合は結成されていませんが、労使関係は円満に推移しています。 (4)管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異 ① 提出会社 当事業年度 管理職に占める女性労働者の割合(%) (注)1. 男性労働者の育児休業取得率(%) (注)2. 労働者の男女の賃金の差異(%) (注)1. 全労働者 正規雇用労働者 パート・有期労働者 3.6 40.0 59.0 71.6 120.0 (注)1 「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」(平成27年法律第64号)の規定に基づき算出したものです。 2 「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」(平成3年法律第76号)の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」(平成3年労働省令第25号)第71条の6第1号における育児休業等の取得割合を算出したものです。 ② 連結子会社 連結子会社は、「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」(平成27年法律第64号)及び「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」(平成3年法律第76号)の規定による公表義務の対象ではないため、記載を省略しています。 有価証券報告書(通常方式)_20250619190939

コーポレート・ガバナンス

抜粋表示 / 原文長 約3540文字

(1)【コーポレート・ガバナンスの概要】 ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方 当社のコーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方は、社会正義のもと、企業価値の増大・最大化を図ることが企業統治の原点であるとの認識のもとに、株主を始め、顧客、取引先、従業員、地域社会等と良好な関係を保ちつつ、適法適正な経営執行を遂行し、企業の目的の達成に努めています。 経営執行においては、会社法、金融商品取引法を始め諸法令を遵守することはもとより、当社の企業理念、経営方針および業績等を適時・的確に開示し、経営の公正性・透明性を図っています。 ② 企業統治の体制の概要および当該体制を採用する理由 会社の機関として、株主総会、取締役会、監査等委員会、会計監査人などの法律上の機能に加え、指名報酬委員会を設置するとともに、コーポレート・ガバナンスを補完するコンプライアンス委員会等を設置しています。 また、不祥事の早期発見のために、内部通報制度を設けています。 これらの体制により、当社のコーポレート・ガバナンスは充分に機能していると判断しています。 (イ)会社の機関の基本説明 当社は監査等委員会設置会社制度を採用しており、役員構成は、有価証券報告書提出日現在で、取締役(監査等委員であるものを除く。)4名(うち社外取締役2名)、監査等委員である取締役3名(うち社外取締役2名)となっています。 1)取締役会 取締役会は、原則として月1回の定例取締役会と随時に臨時取締役会を開催しています。また、取締役会規程ならびに執行役員規程に基づき、執行役員を取締役会に出席させると共に報告等を求めており、これらにより、適切なる決議と決議内容の迅速・的確な業務執行を推進しています。 代表取締役社長の新美司を議長とし、取締役の伊藤真一、稲本和彦(社外取締役)、榊原陽子(社外取締役)、監査等委員である取締役の田島清司(常勤監査等委員)、木村元泰(社外取締役)、小泉有美子(社外取締役)で構成されています。 なお、2025年6月23日開催予定の定時株主総会の議案(決議事項)として、「取締役(監査等委員である取締役を除く。)5名選任の件」を提案しています。当該議案が承認可決されますと、代表取締役社長の新美司を議長とし、取締役の伊藤真一、新美恭、稲本和彦(社外取締役)、榊原陽子(社外取締役)、監査等委員である取締役の田島清司(常勤監査等委員)、木村元泰(社外取締役)、小泉有美子(社外取締役)で構成されることになります。 2)監査等委員会 監査等委員会は、原則毎月開催し、法令および定款に定められた事項ならびに重要な監査業務に関する事項について協議しています。…

重要な契約等

抽出本文 / 原文長 約479文字

5【重要な契約等】 (1)業務提携について 相手先 締結年月日 契約期間 契約の内容 株式会社グルメ杵屋 2005年2月14日 自 2005年2月14日 至 2006年2月13日 以降1年ごとの自動更新 業務・資本・人事提携に係わる基本協定 株式会社 Genki Global Dining Concepts (注) 2010年9月15日 自 2010年9月15日 至 2011年9月14日 以降1年ごとの自動更新 業務提携 (注)2024年8月1日付で、元気寿司株式会社は株式会社 Genki Global Dining Conceptsに社名を変更しました。 (2)株式譲渡契約について 当社は2025年3月19日開催の取締役会において、株式会社55styleの全株式を取得し、子会社化することを決議し、2025年3月19日付で株式譲渡契約を締結、2025年4月1日に全株式を取得して子会社化が完了しました。 詳細については、「第5 経理の状況 1.連結財務諸表等 (1)連結財務諸表 注記事項(重要な後発事象)(取得による企業結合)」をご参照ください。

大株主の状況

抽出本文 / 原文長 約477文字

(6)【大株主の状況】 2025年3月31日現在 氏名又は名称 住所 所有株式数 (株) 発行済株式(自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合(%) 十一番合同会社 名古屋市千種区姫池通2丁目2番6号 580,000 6.15 椋本 充士 大阪市住吉区 397,200 4.21 アリアケジャパン株式会社 東京都渋谷区恵比寿南3丁目2番17号 347,600 3.68 新美 司 愛知県知多郡東浦町 294,000 3.12 サッポロビール株式会社 東京都渋谷区恵比寿4丁目20番1号 258,000 2.73 株式会社グルメ杵屋 大阪市住之江区北加賀屋3丁目4番7号 256,400 2.72 NIMホールディングス 合同会社 愛知県知多郡東浦町藤江三丁12番地 250,008 2.65 株式会社大光 岐阜県大垣市古宮町227番1号 200,000 2.12 株式会社折兼 名古屋市西区菊井2丁目6番16号 184,000 1.95 北沢産業株式会社 東京都渋谷区東2丁目23番10号 176,000 1.86 2,943,208 31.19

出典

データ元
EDINET 有価証券報告書
docID
S100VYYN 外部サイト(EDINET公式サイト)を開きます

技術情報

分析バージョン
2025
使用モデル
gemma4:12b

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