リスク開示の整理
リスク開示注意度: 2 / 5
有報ナビによる整理
同社は「食肉の専門集団」としての強みを活かした焼肉・焼鳥等の多角的な展開を行っており、セントラルキッチンによる効率化とブランド力の強化により業績は拡大傾向にあります。人件費や原材料価格の高騰といった外食産業特有の外部リスクはあるものの、財務基盤は極めて堅実であり、成長に向けた投資も計画的に実施されています。
株式会社 あみやき亭
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現在、過去年度の有価証券報告書に基づく分析を表示しています。
このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。
β版のため、一部の表現に機械的な要約や不自然な記述が含まれる場合があります。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。
詳細整理
以下は、有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。
各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。
特に「リスク開示注意度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。
スコアの詳しい見方
- リスク開示注意度
- スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
- 方針具体度
- スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
- 投資・変化姿勢
- スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。
- 財務スコア（計算）
- スコアが高いほど、有価証券報告書XBRLから取得できた主要財務指標に基づく 参考上の安定性・収益性などが相対的に良好に見えることを表します。 XBRLからの機械抽出値をもとに計算しており、 企業の財務力を完全に評価するものではありません。
経営方針・課題の整理
方針具体度: 4 / 5
有報ナビによる整理
「食肉の専門集団」としての強みを活かした高品質・低価格の両立を核とした経営戦略を展開。セントラルキッチンによる効率化や独自の仕入ルート確保により、コスト増への耐性を高めつつ、ドミナント展開とM&Aを通じて規模拡大を目指す意欲の高い企業。特にレストラン事業の成長が顕著であり、構造改革による収益性の改善が進んでいる。
成長方針
ドミナント展開を意識した新規出店、M&Aを通じた事業拡大、およびセントラルキッチンを活用した生産性向上と原価低減。特に成長性の高いレストラン事業の強化や、独自のカット技術による付加価値提供により競合他社との差別化を図る。
資本政策
事業に必要な資金を安定的に維持確保することを基本方針とし、営業活動によるキャッシュフローで運営。必要に応じて金融機関からの借入も活用しつつ、セントラルキッチンによる効率化や「和牛一頭買い」の導入によりコスト管理と品質向上を両立する構造改革を実施。
リスク対応方針
HACCP導入による衛生管理の徹底、仕入先の分散・長期契約による調達リスクヘッジ、多様な人材の確保に向けたダイバーシティ＆インクルージョンの推進、および情報セキュリティ対策の強化により多角的なリスクへの対応体制を構築。
投資・研究開発・成長施策の整理
投資・変化姿勢: 2 / 5
有報ナビによる整理
「食肉の専門集団」としての強みを活かした焼肉・焼鳥等の多角的な外食事業を展開。セントラルキッチンによる生産体制の整備や、和牛一頭買いによるコスト構造の改善、さらには注文システムのDX化といった技術投資を通じて、品質維持と効率化の両立を図りながら成長を目指す企業。
設備投資の方向性
新規出店（11店舗）および既存店のリニューアル、ならびに省人化・迅速なサービス提供のための自動案内機の導入など、運営効率化に向けた設備投資を実施。
研究開発・商品開発
特になし（報告書に記載なし）。
投資・変化テーマ
関連キーワード
財務指標の簡易整理
金額項目は有価証券報告書XBRLから機械抽出した値です。 比率・スコアには抽出値をもとに計算した参考値が含まれます。 計算値は「計算」と明記しています。
財務スコア（計算）: 5 / 5
抽出・計算条件
スコア信頼性: 標準
利益率信頼性: 高
対象: 連結
会計基準: IFRSまたはIFRS類似
損益
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 売上高 | 353.3 億円 | 抽出 |
| 営業利益 | 26.4 億円 | 抽出 |
| 経常利益 | 27.3 億円 | 抽出 |
| 税引前利益 | 26.2 億円 | 抽出 |
| 当期純利益 | 17.4 億円 | 抽出 |
財政状態
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 総資産 | 278.1 億円 | 抽出 |
| 純資産 | 219.4 億円 | 抽出 |
| 自己資本 | 219.4 億円 | 抽出 |
| 現金等 | 75.5 億円 | 抽出 |
| 有利子負債 | 7.0 億円 | 計算 / 複数XBRLタグの合算値 |
キャッシュフロー
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 営業CF | 27.1 億円 | 抽出 |
| 投資CF | 5,400 万円 | 抽出 |
| 財務CF | -8.9 億円 | 抽出 |
主な比率
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 自己資本比率 | 78.90% | 抽出（有報掲載値） / 有報掲載値を優先 |
| 純資産比率 | 78.90% | 計算 / 純資産 / 総資産 |
| 営業利益率 | 7.47% | 計算 / 営業利益 / 売上高 |
| 純利益率 | 4.91% | 計算 / 当期純利益 / 売上高 |
| ROE | 7.91% | 計算 / 当期純利益 / 自己資本 |
| ROA | 6.24% | 計算 / 当期純利益 / 総資産 |
| 営業CFマージン | 7.68% | 計算 / 営業CF / 売上高 |
| 有利子負債比率 | 2.54% | 計算 / 有利子負債 / 総資産 |
| 現金等比率 | 27.15% | 計算 / 現金等 / 総資産 |
参考比率
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 自己資本比率（有報掲載） | 78.90% | 抽出（有報掲載値） |
| 自己資本比率（計算参考） | 78.89% | 計算 |
| 純資産比率（計算参考） | 78.90% | 計算 |
※ 過去年度の分析は、当時提出された有価証券報告書をもとにした履歴情報です。 現在の企業状況とは異なる場合があります。
出典
- データ元
- EDINET 有価証券報告書
- docID
- S100VW42 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます
技術情報
- 分析バージョン
- 2025
- 使用モデル
- gemma4:12b
このページについて
本ページは、有価証券報告書の内容をもとに自動生成した企業理解用のページです。 内容の正確性・完全性を保証するものではありません。
投資判断を行う場合は、必ずEDINETの原文、有価証券報告書、決算短信、 会社公表資料などをご確認ください。