リスク開示の整理
リスク開示注意度: 1 / 5
有報ナビによる整理
同社は「うかい」ブランドを核とした高い知名度と品質を武器に、レストラン事業と物販事業の両輪で安定した経営基盤を構築しています。中期経営計画において新規事業の創出や人材育成への投資を明確にしており、成長に向けた戦略が具体的です。財務面でも自己資本比率が向上しており、キャッシュフローも健全な範囲内にあることから、投資リスクは低いと判断されます。
株式会社うかい
年度切替
このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。
β版のため、一部の表現に機械的な要約や不自然な記述が含まれる場合があります。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。
詳細整理
以下は、有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。
各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。
特に「リスク開示注意度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。
スコアの詳しい見方
- リスク開示注意度
- スコアが高いほど、有価証券報告書に記載されたリスク開示について、 注意して読むべき記述の多さ・具体性・重さが強いことを表します。 企業そのものの危険度や倒産リスクを示すものではありません。
- 方針具体度
- スコアが高いほど、経営方針、対処すべき課題、資本政策、 リスク対応などが具体的に記載されていることを表します。 方針の良し悪しや実現可能性を判定するものではありません。
- 投資・変化姿勢
- スコアが高いほど、設備投資、研究開発、新規事業、DX、海外展開、 事業構造の変化など、将来に向けた取り組みの記載が強いことを表します。 成長性や投資成果を予測するものではありません。
- 財務スコア（計算）
- スコアが高いほど、有価証券報告書XBRLから取得できた主要財務指標に基づく 参考上の安定性・収益性などが相対的に良好に見えることを表します。 XBRLからの機械抽出値をもとに計算しており、 企業の財務力を完全に評価するものではありません。
経営方針・課題の整理
方針具体度: 4 / 5
有報ナビによる整理
伝統的な高級ブランドを維持しつつ、子会社を通じた新業態開発や物販の拡大、高度な人材育成に注力する成長戦略が明確。リスク管理体制も整備されており、持続可能な経営基盤の構築を目指している。
成長方針
「長期経営構想2035」に基づき、ブランドの多角化、子会社UKAIzmを通じた新規事業・新業態開発、物販事業の生産能力拡大（新工房建設）、および高度な人材育成によるサービス品質向上を推進。
資本政策
営業キャッシュフローを基本とし、必要に応じて借入等で対応。安定的な資金確保と成長に向けた設備投資（新工房建設等）および人材育成への再投資に重点を置く。
リスク対応方針
リスク管理委員会と各分科会による体制。食品安全（HACCP/ISO22000）、人財確保（UKAI Global Academy）、サプライチェーンの多角化、情報セキュリティ等への具体的対策を実施。
投資・研究開発・成長施策の整理
投資・変化姿勢: 3 / 5
有報ナビによる整理
伝統的な高級ブランドを堅持しつつ、子会社を通じた新規事業開発や製造拠点の新設（2026年稼働予定）により、多角的な成長を目指す。特に物販部門の生産能力向上と、若手・中堅層に向けたセカンドブランドの開発に注力しており、既存の強固な基盤を活かしながら新たな収益源の創出と事業ポートフォリオの最適化を図る戦略をとっている。
設備投資の方向性
新工房「Cafe & Factory HACHIOJI」の建設に向けた設備投資（約7.3億円）および、既存事業における老朽設備の更新・充実に重点を置いている。
研究開発・商品開発
形式的な研究開発活動は報告されていないが、社内教育制度「UKAI Global Academy」を通じて調理・サービスのプロフェッショナル育成に注力している。
投資・変化テーマ
関連キーワード
財務指標の簡易整理
金額項目は有価証券報告書XBRLから機械抽出した値です。 比率・スコアには抽出値をもとに計算した参考値が含まれます。 計算値は「計算」と明記しています。
財務スコア（計算）: 5 / 5
抽出・計算条件
スコア信頼性: 標準
利益率信頼性: 高
対象: 単体
会計基準: 不明
損益
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 売上高 | 135.7 億円 | 抽出 |
| 営業利益 | 8.3 億円 | 抽出 |
| 経常利益 | 8.5 億円 | 抽出 |
| 税引前利益 | 5.7 億円 | 抽出 |
| 当期純利益 | 3.0 億円 | 抽出 |
財政状態
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 総資産 | 104.7 億円 | 抽出 |
| 純資産 | 50.2 億円 | 抽出 |
| 自己資本 | 49.6 億円 | 抽出 |
| 現金等 | 30.8 億円 | 抽出 |
キャッシュフロー
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 営業CF | 6.2 億円 | 抽出 |
| 投資CF | -22.8 億円 | 抽出 |
| 財務CF | -6.7 億円 | 抽出 |
主な比率
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 自己資本比率 | 47.90% | 抽出（有報掲載値） / 有報掲載値を優先 |
| 純資産比率 | 47.90% | 計算 / 純資産 / 総資産 |
| 営業利益率 | 6.13% | 計算 / 営業利益 / 売上高 |
| 純利益率 | 2.18% | 計算 / 当期純利益 / 売上高 |
| ROE | 5.95% | 計算 / 当期純利益 / 自己資本 |
| ROA | 2.82% | 計算 / 当期純利益 / 総資産 |
| 営業CFマージン | 4.55% | 計算 / 営業CF / 売上高 |
| 現金等比率 | 29.37% | 計算 / 現金等 / 総資産 |
参考比率
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 自己資本比率（有報掲載） | 47.90% | 抽出（有報掲載値） |
| 自己資本比率（計算参考） | 47.41% | 計算 |
| 純資産比率（計算参考） | 47.90% | 計算 |
※ 過去年度の分析は、当時提出された有価証券報告書をもとにした履歴情報です。 現在の企業状況とは異なる場合があります。
出典
- データ元
- EDINET 有価証券報告書
- docID
- S100YL71 外部サイト（EDINET公式サイト）を開きます
技術情報
- 分析バージョン
- 2026Q2
- 使用モデル
- gemma4:12b
このページについて
本ページは、有価証券報告書の内容をもとに自動生成した企業理解用のページです。 内容の正確性・完全性を保証するものではありません。
投資判断を行う場合は、必ずEDINETの原文、有価証券報告書、決算短信、 会社公表資料などをご確認ください。