ケンコーマヨネーズ株式会社 年度比較

2017年度

【経営環境】競合激化、天候不順や食品の安全性（鳥インフル等）への懸念による売上減少。【原材料・コスト】農産物・卵等の価格変動および原油高騰に伴う物流・包材費の上昇（対応策：産地分散、通年契約）。【外部委託】物流外注先におけるトラブルや条件変更の影響。【財務・労務】金利動向による影響、労働法改正に伴う人件費の変動。【品質・システム】食品衛生関連の法令遵守および品質管理体制（ISO取得）、情報システムの障害リスク。

2026年度

競合激化、異常気象、鳥インフルエンザ等による売上への影響。原材料（食用油、鶏卵、野菜）の価格・為替変動リスク（対応策：産地分散、通年契約）。製品の安全性・異物混入に関するリスク（対応策：FSSC 22000等の取得、トレーサビリティシステムの導入）。物流外注に伴う取引条件変更や災害の影響。サイバー攻撃や自然災害による情報システム障害（対応策：外部データセンター、セキュリティ対策）。金利変動リスク（対応策：固定レートでの調達）。気候変動による原材料調達・生産への影響（対応策：CO2削減目標の推進）。

2017年度

同社はサラダ・マヨネーズ分野で高い認知度を持ち、独自のビジネスモデルを通じて成長を追求。中期経営計画に基づき、国内での高付加価値商品開発と海外市場への進出を並行して進めることで、収益基盤と財務体質の安定化を図る戦略が明確。

2026年度

同社は「KENKO Vision 2035」を掲げ、国内での強固な基盤を維持しつつ、グローバル展開とDX推進による事業構造の変革を目指している。原材料高騰等の外部環境に対し、価格改定や調達先の分散で対応しており、ROICやEBITDAマージンといった資本効率を意識した経営への転換を明確に打ち出している点が評価できる。

2017年度

伝統的なマヨネーズ・ドレッシング製造技術を基盤としつつ、生産設備の近代化と多角的な製品ラインナップの拡充に投資する安定成長型企業。DXや高度な先端技術よりも、実利的な設備更新と品質管理体制の強化による競争力の維持・向上を図る戦略をとっている。

2026年度

「KENKO Vision 2035」のもと、調味料・加工食品の強みを活かしたグローバル展開と、DX/BXを通じた事業構造の改革を推進。生産能力の増強や拠点整備への投資を行いながら、海外比率の向上と付加価値の高い商品開発に注力する方針。