株式会社ＩＮＧＳ 年度比較

2024年度

食材調達における価格高騰や供給支障（気象、病害、物流等）に対し、複数取引先の確保、直接交渉、メニュー・販売価格の調整で対応。食品衛生法等の法的規制への対応として、HACCPに基づく管理、内部監査、コンプライアンス委員会の設置を実施。人材不足や人件費高騰に対し、採用手法の多様化、研修カリキュラムの整備、DXによる効率的な人員配置と人件費抑制を推進。自然災害や感染症等のリスクに対し、事業継続計画（BCP）を策定。創業者への依存に対しては、組織の体系化と権限委譲により体制構築を進める。

2025年度

食材調達における価格高騰や供給支障（影響度：大）に対し、多重仕入先の確保、直接交渉、メニュー・販売価格の調整で対応。食品衛生法や労働基準法等の法令規制（影響度：大）に対し、HACCPに基づく管理、内部監査、コンプライアンス委員会による体制整備を実施。人材の採用・育成不足（影響度：大）に対し、採用手法の多様化、研修カリキュラムの拡充、DXによる人件費抑制で対応。自然災害や感染症（影響度：大）に対し、BCPを策定。創業者への依存（影響度：中）に対し、組織的な運営体制の構築を進める。

2024年度

ラーメンとレストランの2軸で、直営・プロデュース・ライセンスの3形態を展開。強固なブランド力と独自のノウハウ提供モデルにより、多角的な店舗展開と高い成長性を有する。人材育成やDXへの投資も具体的であり、持続可能な成長基盤を構築している。

2025年度

ラーメンとレストランの二本柱で、直営・プロデュース・ライセンスの多層的な展開モデルを構築。一都三県でのブランド認知度向上と全国へのライセンス拡大により、2025年までに計500店舗を目指す野心的な成長戦略を持つ。原材料高騰や人手不足といった外食業界特有の課題に対し、DX推進や多角的な採用・教育体制で対応する方針。

2024年度

同社はラーメンとレストランの2軸で成長する外食企業。独自のノウハウを活かしたプロデュース・ライセンス展開により、ブランド価値を維持しつつ多角的な店舗拡大を目指す。DXによるオペレーション効率化や高度な人材育成体制を構築しており、原材料高騰などの外部要因への耐性を強化しながら規模の拡大を図る戦略をとっている。

2025年度

ラーメンおよびレストラン事業において、独自の「プロデュース」や「ライセンス」モデルを組み合わせた多角的な出店戦略を展開。DX（注文システム等）の導入による人件費抑制と、アプリを活用したファン形成の両立により、成長と効率性の両立を目指す。