株式会社プレナス 年度比較

2021年度

食の安全性・衛生管理における食品事故によるブランド毀損リスク（対応策：マニュアル徹底、現場視察、独自基準の設定）、原材料調達における天候や情勢による価格高騰・不足リスク（対応策：調達先の見直し、契約内容の検討）、フランチャイズ契約や賃貸借契約に関する紛争や退去等のリスク（対応策：良好な関係維持、不動産情報の収集）、人材確保・教育における採用難や不祥事による信用失墜リスク（対応策：Web募集、コンプライアンス研修）、競合激化に伴う売上減少やコスト増のリスク（対応策：顧客満足向上、物件確保体制の強化）、災害、個人情報漏洩、海外事業の地政学的リスク、システム依存、新型コロナウイルスの影響。

2022年度

食の安全性・衛生管理に関するリスク（ブランド毀損や営業停止）に対し、マニュアル徹底や現場視察による対応策を講じています。原材料調達における天候不順、疫病、地政学リスク、為替変動等によるコスト高騰に対し、仕入ルートの多様化や生産性向上で対応しています。契約に関するリスクとして、フランチャイズ契約の紛争および約84億円に上る賃貸借契約の敷金等の未回収リスクを認識しています。人材確保・教育、競合激化、災害・事故、個人情報漏洩、海外展開における地政学的リスク、ITシステムへの依存、新型コロナウイルスによる影響に対し、教育、体制強化、サプライチェーン構築、セキュリティ対策等で対応を図っています。

2021年度

食の安心・安全を基盤とした強力なブランド力を持ち、国内4つの主要事業で明確な成長戦略を展開。コロナ禍でもデリバリーやデジタル化への対応を進め、中長期的な企業価値向上を目指す。

2022年度

外食事業を展開する同社は、主力の「ほっともっと」を中心に強固なブランド力を背景に安定した経営基盤を構築。コロナ禍を経て各事業のDX推進やFC展開による規模拡大と収益性の向上を目指す。一部事業（MKレストラン）で課題があるものの、明確な数値目標を伴う成長戦略が示されている。

2021年度

株式会社プレンは、飲食事業を展開する企業であり、特に「ほっともっと」と「やよい軒」という強力なブランドを保有。DX推進（アプリ活用、キャッシュレス決済）やデリバリー強化を通じて顧客利便性を向上させつつ、国内外での積極的な店舗展開とサプライチェーンの最適化によるコスト削減を目指す成長戦略を描いている。

2022年度

外食大手として、既存の強力なブランドを基盤に、デジタル技術の活用（アプリ、決済システム）や物流・製造の効率化を通じて競争力を強化。国内および海外の両面で店舗網の拡大を目指す成長投資フェーズにある。