リスク開示の整理
リスク開示注意度: 2 / 5
有報ナビによる整理
同社は「長崎ちゃんぽん」および「とんかつ」の2つの強力なブランドを基盤とした外食事業を展開。原材料費・人件費の高騰や深刻な労働力不足といった業界特有の課題に対し、DX推進や生産効率化、独自の供給体制構築によって対応しており、財務面でも安定した経営基盤を有している。
このページは、EDINETに提出された有価証券報告書をもとに、 企業のリスク認識・投資領域・経営方針を自動整理したものです。
β版のため、一部の表現に機械的な要約や不自然な記述が含まれる場合があります。 投資判断ではなく、企業理解の入口としてご利用ください。
以下は、有価証券報告書の記載内容をもとに、リスク、経営方針、 投資・研究開発に関する情報を整理したものです。
各スコアは、有価証券報告書の記載内容を整理するための参考指標です。 5段階表示で、スコアが高いほど各項目の性質が強く出ていることを表します。 ただし、投資判断、企業価値、将来業績を評価・予測するものではありません。
特に「リスク開示注意度」は、高いほど良いという意味ではありません。 有報上で注意して読むべきリスク記述が多い、具体的、または重い可能性があるという意味です。
リスク開示注意度: 2 / 5
同社は「長崎ちゃんぽん」および「とんかつ」の2つの強力なブランドを基盤とした外食事業を展開。原材料費・人件費の高騰や深刻な労働力不足といった業界特有の課題に対し、DX推進や生産効率化、独自の供給体制構築によって対応しており、財務面でも安定した経営基盤を有している。
方針具体度: 4 / 5
「長崎ちゃんぽん」と「とんかつ」を核とした強固なブランド力を基盤に、国内外での出店拡大と次世代業態の開発を推進。DXや内製化によるコスト構造の改善、および人財育成を通じた組織強化により、持続的な成長と高収益化を目指す戦略が明確である。
「長崎ちゃんぽん」と「とんかつ」の主力2業態における国内外への出店継続、次世代に向けた新業態開発、DX推進による業務標準化、および自社工場での内製化率向上による高収益化(FLコスト60%以下)を柱とする。
国内フランチャイズ展開の拡大(全店舗数の30%目標)による自己投資の抑制、および海外アライアンスの活用による投資効率の向上。また、有利子負債の管理を含む保守的な財務方針により事業継続の安全性を確保する。
品質保証チームによる食の安全・安心の徹底、国内農家との長期契約による原材料調達の安定化、3拠点体制による災害対応力の強化、およびCSRチームによる個人情報保護など多角的なリスク管理体制を構築。
投資・変化姿勢: 3 / 5
同社は、人手不足という外食業界の課題に対し、調理工程の自動化やAIを活用したシフト管理などのDX・技術投資を積極的に取り入れています。また、生産技術研究所による画像処理技術を用いた検査装置の開発など、独自の技術力を製品開発とコスト削減に結びつけており、国内外での成長に向けた強固な基盤構築を進めています。
国内外の新規出店、既存店舗の改装、および人手不足に対応するための調理工程の自動化・効率化に向けた設備投資を積極的に実施。
生産技術研究所を通じた厨房機器の自動化や画像処理技術を用いた検査装置の開発(外部販売も含む)に注力。また、商品開発チームによる季節・トレンドに応じたメニュー開発と、自社工場での内製化による品質向上とコスト削減を推進。
金額項目は有価証券報告書XBRLから機械抽出した値です。 比率・スコアには抽出値をもとに計算した参考値が含まれます。 計算値は「計算」と明記しています。
財務スコア(計算): 5 / 5
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 売上高 | 442.7 億円 | 抽出 |
| 営業利益 | 14.2 億円 | 抽出 |
| 経常利益 | 16.0 億円 | 抽出 |
| 税引前利益 | 14.8 億円 | 抽出 |
| 当期純利益 | 17.3 億円 | 抽出 |
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 総資産 | 311.2 億円 | 抽出 |
| 純資産 | 152.3 億円 | 抽出 |
| 自己資本 | 145.5 億円 | 抽出 |
| 現金等 | 23.0 億円 | 抽出 |
| 有利子負債 | 76.7 億円 | 計算 / 複数XBRLタグの合算値 |
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 営業CF | 29.5 億円 | 抽出 |
| 投資CF | -20.4 億円 | 抽出 |
| 財務CF | -8.2 億円 | 抽出 |
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 自己資本比率 | 48.90% | 抽出(有報掲載値) / 有報掲載値を優先 |
| 純資産比率 | 48.94% | 計算 / 純資産 / 総資産 |
| 営業利益率 | 3.20% | 計算 / 営業利益 / 売上高 |
| 純利益率 | 3.90% | 計算 / 当期純利益 / 売上高 |
| ROE | 11.87% | 計算 / 当期純利益 / 自己資本 |
| ROA | 5.55% | 計算 / 当期純利益 / 総資産 |
| 営業CFマージン | 6.65% | 計算 / 営業CF / 売上高 |
| 有利子負債比率 | 24.63% | 計算 / 有利子負債 / 総資産 |
| 現金等比率 | 7.38% | 計算 / 現金等 / 総資産 |
| 項目 | 値 | 区分 |
|---|---|---|
| 自己資本比率(有報掲載) | 48.90% | 抽出(有報掲載値) |
| 自己資本比率(計算参考) | 46.76% | 計算 |
| 純資産比率(計算参考) | 48.94% | 計算 |
※ 過去年度の分析は、当時提出された有価証券報告書をもとにした履歴情報です。 現在の企業状況とは異なる場合があります。
本ページは、有価証券報告書の内容をもとに自動生成した企業理解用のページです。 内容の正確性・完全性を保証するものではありません。
投資判断を行う場合は、必ずEDINETの原文、有価証券報告書、決算短信、 会社公表資料などをご確認ください。