2025年度
リスク開示の整理リスク開示注意度: 2 / 5
当事業年度において、前年度の赤字から黒字へと転換しており、営業利益および純利益ともに改善が見られる。財務基盤は安定しており、キャッシュフローも良好である。一方で、ビジネス面では主要な仕入先（株式会社ハギワラ）への極めて高い依存度（生産委託の全量）が構造的なリスクとして特定されている。
投資・研究開発・成長施策の整理投資・変化姿勢: 1 / 5
豆腐・豆乳を中心とした製造小売（SPA）モデルを展開。独自の「三代目茂蔵」ブランドを核に、店舗の魅力向上と高付加価値な商品開発を通じて収益性の改善を図る。高度な技術革新よりも、実店舗の運営強化とブランド構築による成長を目指す伝統的な食品メーカーである。
経営方針・課題の整理方針具体度: 4 / 5
同社は、豆腐・豆乳を中心とした製造小売（SPA）モデルを核とし、「三代目茂蔵」ブランドの強化と商品開発を通じて収益性の向上を目指す。原材料高騰等の外部環境に対し、単価見直しや販売チャネル拡大で対応する方針であり、持続的な成長に向けた明確な戦略を有している。