株式会社　篠崎屋 年度比較

2024年度

主要なリスク：原材料価格（大豆、石油製品）の高騰による業績および財務への影響。リスク：特定取引先（株式会社ハギワラ）に対する高い仕入依存度（35.8%）。対応策：食品衛生責任者の設置や定期的な害虫駆除による安全管理の徹底、IT統制・規程整備による情報セキュリティ対策。その他、消費者の嗜好の変化、債権回収リスク、事業拡大に伴う管理体制の不備、労働力確保と人件費増、自然災害や異常気象による影響が挙げられる。

2025年度

事業等のリスクとして、出店条件に合致する物件がない場合の影響、食料品分野における消費者の嗜好の変化への対応遅れ、大豆や石油製品などの原材料価格の高騰による業績への影響が挙げられています。また、取引先や加盟店の経営不振に伴う売上債権の回収不能リスク、仕入総額の36.4%を特定企業（株式会社ハギワら）に依存していることによる供給支障のリスク、事業拡大に伴う管理体制整備の遅れ、食中毒等の発生によるブランド毀損や訴訟リスク、異常気象や自然災害による売上・供給への影響、人手不足および人件費の上昇、サイバー攻撃等による情報漏洩やシステム破損のリスクが記載されています。

2024年度

「三代目茂蔵」ブランドを軸とした製造小売（SPA）モデルで成長を目指す。原材料価格高騰や特定仕入先への依存といったリスクに対し、独自商品開発と販売チャネル拡大による収益基盤強化で対応する方針。営業利益率の向上に向けた具体的な目標設定も行われている。

2025年度

同社は、豆腐・豆乳を中心とした製造小売（SPA）モデルを核とし、「三代目茂蔵」ブランドの強化と商品開発を通じて収益性の向上を目指す。原材料高騰等の外部環境に対し、単価見直しや販売チャネル拡大で対応する方針であり、持続的な成長に向けた明確な戦略を有している。

2024年度

豆腐・豆乳を中心とした製造小売モデルを展開。研究開発や高度な技術投資は乏しいものの、実用的な商品開発と店舗リニューアルを通じたブランド強化に注力している。原材料高騰や特定仕入先への依存といったリスクを抱えつつも、収益性の改善に向けた運営効率の向上を図るフェーズにある。

2025年度

豆腐・豆乳を中心とした製造小売（SPA）モデルを展開。独自の「三代目茂蔵」ブランドを核に、店舗の魅力向上と高付加価値な商品開発を通じて収益性の改善を図る。高度な技術革新よりも、実店舗の運営強化とブランド構築による成長を目指す伝統的な食品メーカーである。