サステナビリティ
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２ 【サステナビリティに関する考え方及び取組】 当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取り組みは、次のとおりであります。 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。 (1)ガバナンス 当社グループは、社会・環境問題をはじめとするサステナビリティを巡る課題への対応を、重要なリスク管理の一部であると認識し、これまでに培ったノウハウを継承しつつ安定的な企業価値の向上を目指すため、2021年に「サステナビリティ基本方針」並びに「サステナビリティ基本理念」を制定しました。また、サステナビリティマネジメントを推進するため、2024年６月に「サステナビリティ推進委員会」を設置いたしました。同委員会は、常務取締役コーポレート担当兼生産本部長を委員長とし、各事業本部を担当する取締役及び執行役員、関連会社の取締役、並びに委員長が適切と認めて選任したメンバーで構成されております。 「サステナビリティ推進委員会」は原則として年に１回以上開催し、当社グループのサステナビリティに関するリスク及び機会への識別、評価等の審議・検討を行い、その内容を取締役会に報告しております。 取締役会は、サステナビリティ全般に関するリスク及び機会の監督に対する責任と権限を有しており、「サステナビリティ推進委員会」で審議・検討した内容の報告を受け、サステナビリティ全般におけるリスク及び機会への対応方針及び戦略等の承認と監督を行うものとしております。 サステナビリティに関連するガバナンス体制図は次のとおりであります。 組織 役割 取締役会 ・サステナビリティ全般のリスク及び機会に関する対応方針の承認と監督 ・サステナビリティ全般のリスク及び機会に関する戦略の承認と監督 ・開示する指標・目標の決定・評価 サスティナビリティ推進委員会 ・サステナビリティ全般のリスク及び機会の識別・評価・検証 ・マテリアリティの特定及び戦略立案 ・開示する指標・目標の検討 ・サステナビリティ全般に関する取締役会への報告 ・各主管部署に対する取締役会承認事項の展開 各主管部署 ・サステナビリティ推進委員会に対するサステナビリティ全般のリスク及び機会の報告 (2)戦略 当社グループは、サステナビリティ基本方針である「安全・安心な食生活がもたらす持続可能な社会の実現と美しい地球環境の保全に積極的に取り組み、全てのステークホルダーから信頼され必要とされる企業を目指す。」ことを念頭に、グループ全体でサステナビリティの推進に取り組んでおります。…
研究開発活動
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６ 【研究開発活動】 （1）研究開発活動の概要 当社グループの研究開発活動は、品質保証・商品開発本部商品開発部門及び生産本部技術開発部門を中心に展開しています。主な活動内容は、包装米飯・包装餅等の新製品開発、基礎研究、新規技術開発、新規生産ラインの開発、及び製品の安全性・生産効率向上を目的とした技術開発です。 （2）新製品開発の成果 パックごはん「サトウのごはん」シリーズより、新商品「サトウのごはん 新定番」を開発いたしました。「サトウのごはん 新定番」は、銘柄の名前で選ばれるごはんではなく、「パックごはん」としての完成度を高めた商品です。サトウのごはんは、1パックずつ独自開発の厚釜で炊き上げています。日本古来の炊き方の基本である「はじめチョロチョロ中パッパ」の火加減を再現し、一粒一粒をふっくらと丁寧に仕上げます。「サトウのごはん 新定番」は、その厚釜炊き製法に最も適したお米を選び、持ち味を活かすことで、粒立ち、ツヤ、粘り、そして旨みのバランスを整えています。 鏡餅では、一部商品（「サトウのサッと鏡餅切り餅入り150g,350g,500g」と「サトウのサッと鏡餅まる餅入り165g,330g,528g」）の６品の化粧箱サイズを減容化し、１ケースあたりの商品入数を増やすことで、輸送中のCO₂排出量を削減しました。これらの商品仕様変更により、環境配慮やフードロスに対応し、持続可能な循環型社会の実現に向けたCSR活動を推進しています。 （3）技術開発の取り組み 技術開発においては、包装米飯製造工場、包装餅製造工場ともに、既存生産ラインにおける生産技術の改良に努めました。安全・品質・生産効率を向上させる生産設備の更新・導入を積極的に推進しています。 （4）生産拠点の拡充計画 近年の社会構造や生活様式の変化に伴い、パックごはんは「日常食」としての需要を拡大しています。当社主力商品である「サトウのごはん」についても売上が堅調に推移していることから、今後の需要増加に対応するため、パックごはん専用工場である聖籠ファクトリー（新潟県北蒲原郡聖籠町）の敷地内に新工場を建設し、2026年12月からの稼働を計画しています。 今回の設備投資により、さらなる生産効率の向上と作業負荷の軽減を図り、安定的に安心・安全な商品を市場に供給する持続可能な生産拠点の実現のため、数々の技術開発を行っています。 （5）基礎・応用研究の実施内容 基礎・応用研究として、以下の研究を実施しています。…
設備投資等の概要
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２ 【主要な設備の状況】 (1) 提出会社 2026年４月30日 現在 事業所名 (所在地) 設備の 内容 帳簿価額(千円) 従業 員数 (名) 建物及び 構築物 機械装置 及び運搬具 土地 (面積㎡) リース 資産 その他 合計 本社 (新潟市東区) 管理業務及び研究開発施設 633,557 40,745 68,760 (5,882) 6,683,135 7,426,199 143［20］ 北海道工場 (北海道岩見沢市) 包装餅及び包装米飯製造設備 694,462 1,105,588 284,214 (33,726) 11,833 28,342 2,124,441 77［38］ 佐賀工場 (佐賀県杵島郡) 包装餅製造及び太陽光発電設備 413,371 969,018 60,915 (33,509) 5,584 16,378 1,465,268 57［95］ 新発田工場 (新潟県新発田市) 包装餅及び包装米飯製造設備 416,140 1,155,949 102,547 (28,750) 103,825 1,778,462 48［82］ 東港工場・東港配送センター(新潟県北蒲原郡) 包装米飯製造及び太陽光発電設備等 670,502 1,299,400 650,982 (53,344) 21,652 2,642,538 133［58］ 聖籠ファクトリー (新潟県北蒲原郡) 包装米飯製造設備等 2,724,746 2,895,266 493,864 (92,583) 32,176 6,146,052 65［－］ 東京支店 (東京都大田区) 販売業務施設 144,862 6,580 175,634 (151) 1,316 328,394 29［－］ 大阪支店 (大阪府吹田市) 販売業務施設 4,900 2,018 814 7,732 12［－］ 名古屋支店 (名古屋市西区) 販売業務施設 948 2,255 396 3,600 5［－］ 九州支店他５営業所 (福岡市博多区他) 販売業務施設 9,233 9,850 873 19,956 17［－］ その他 (新潟市東区他) 社宅等 11,802 110,368 (5,479) <5,083> [17,683] 122,171 賃貸用不動産 333,054 [333,054] 2,042,010 (25,885) <23,213> {13,043} [2,042,010] 2,375,065 合計 6,057,582 [333,054] 7,486,672 3,989,299 (279,314) <28,296> {13,043} [2,059,694] 17,418 6,888,911 24,439,883 586［293］ (注) １ 帳簿価額のうち「その他」は、工具器具備品及び建設仮勘定であります。…